Meu lucro e gastos para fazer um bolo para 100 pessoas/montagem do bolo de encomenda.🤑
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Montagem e confeitado bolo de 100 pessoas
media do bolo 60 por 34 cm
Ingredientes para fazer esse
PARA A MASSA:
duas dúzias de ovos
24 colher de açúcar
24 colher de farinha
2 colheres de fermento
OBS:👉 SÃO DUAS MASSAS 👈
RECHEIOS:
4 CAIXA DE LEITE CONDENSADO
4 POTE DE NATA DE 300GM
MORANGOS 600 GM
CHOCOLATE EM PÓ
12 OVOS
1 KG DE AÇÚCAR REFINADO
1 LITRO E MEIO DE LEITE
CÁLCULO DE GASTOS PRA FAZER O BOLO
132,00 REIAS
ABAIXO VOU DEIXAR O DA MASSA DO BOLO PRA QUEM QUER APRENDER A FAZER
• bolo para 50 pessoas/ ...
O LINK DOS RECHEIOS DO BOLO
• Video
MEU INSTAGRAM / tatiane_martim
Meu curso de confeitaria completo
cursodeconfeitaria.kebook.vip/
Como tem gente ingrata nesses comentários só quem faz bolos sabe o trabalho que dá ,seu bolo está lindo Tati parabéns .
Obrigada amiga! É verdade temos que valorizar nosso trabalho e conhecimento! Um bejooo!!🥰
vou logo deixando meu joínha porque penso assim :coisa espetacular😉é conhecida logo de cara😉
Bolo maravilhoso 👏👏👏👏
As vezes a torcida ajuda,mas as vezes só atrapalha mesmo😉 por isso, que eu digo :O que é bom, devemos guardar bem, e o que é mau,jogar fora.
Pra essas pessoas vazias apenas continue ensinando...ter opinião é diferente que destilar a inveja e vazio por dentro .....arrasa sempre com suas receitas 🙌❤️
Ô povo burro, quer que eu desenhe? O bolo ficou lindo msm, apenas COMENTEI que aqui em Porto Alegre não venderia, pois as pessoas EXIGEM bastante recheio, de forma laguna foi ofensivo ou depreciado o trabalho. Sou responsável pelo que falo e não pela forma que interpretam. Tbm faço bolos e aceito qualquer crítica, pois ajuda a melhorar. Feliz natal para vcs que interpretaram da forma que quiseram.
Tati parabéns seu bolo ficou lindo. Vc trabalha super bem, além de tudo seu bolo tem 3 camadas de recheios, deveria cobrar mais caro, pelo trabalho e gastos q tem, vc está lucrando mt pouco. Sou confeiteira, moro em SP no momento atual(abril 2022), meus bolos está saindo a partir de R$55,00 o kg. As pessoas gostam de comer coisa boa, então tem q aprender a valorizar nosso trabalho, e nós mesmos tbm temos q valorizar, falo por mim msm. Estou aprendendo a valorizar meu trabalho, quem quer compra, quem N quer está perdendo... Simples assim... Beijos amore, sucesso!!! ❤️
Pra facilitar eu monto dentro das formas deixo com um plástico descansando na geladeira e depois que coloco os dois na bandeja e monto e confeito
Hummm!!!
Esse bolo é top.
Chega de bolinhos que são amostras em festas🤗🤗🤗
Volte os bolos dos anos 80, Estrela da festa🙌🙌
Delícia!
👏👏👏👏ESSE SIM E UM BOLO DE VERDADE, A GENTE COME E AINDA LEVA PRA CASA ,SEU PREÇO ESTA MUITO BOM👏👏👏
Como vc faz esse glacê?
Ficou lindo e perfeito, pensei que fosse chantilly.
Que lindo e deve tá uma delícia pq a massa e os recheios estão maravilhosos
Bolo lindo e você é muito didática ao explicar tudo direitinho. É nítido que você preparou o bolo com muito carinho. Parabéns e sucesso.
Seu trabalho e muito excelente. Realmente os ingredientes ficaram muito caros.
Mas vc está de parabéns. Hoje às pessoas n querem usar mais esses glacê
Pois e prefiro do que usar o chantilly
Continue valorizando seu trabalho
Pois é magnifico
Parabéns pela beleza do bolo, espero ficar craque como você na decoração de um bolo tão grande, você brilhou ! Tenho certeza que foi um sucesso o seu bolo.
Maravilhoso! Fiz um nesse tamanho esse fimvde semana12/02/2023
Cobrei 450,00
Sou do rio de janeiro
Qual a medida da forma que você usou para 100 pessoas?
Oi tudo bem? E vc tem ideia de quanto pesou?
Olá tudo bem? Para 150 pessoas qual seria o valor em média dia ??
Nossa seus bolos são simples e lindos e parece muito gostoso, admiro muito seu trabalho Deus continue abençoando
Obrigada amiga!!🥰🥰
Lindoooooooo amei. Aqui no RJ, em Nova Iguaçu um bolo desse custa 420,000 reais.
Tem mau gosto pra tudo não ligue pra comentários ruim. Seu bolo divino maravilhoso saboroso bem feito
Vc está ensinando e provando como podemos fazer em caso de improvisos . Eu tbm faço assim
Vc é maravilhosa, ñ liga pra gente ruim que fala mal nos comentários.
Gente essa mulher que falou mal e disse que tem tudo de confeitaria mas não faz bolos pra venderam deve ser uma Amadora desastrada que não consegue fazer nada bom o suficiente pra vender KKKKKKK por que a pessoa vir aqui criticar um trabalho que ela nem sabe o quanto custa pra fazer é só alguém muito frustrada mesmo 🤣🤣🤣 liga não colega, também dou confeireira e isso já é normal pra nós né... Lindo seu trabalho , a inveja causa esse tipo de reação kkkkkkk
Maravilhoso ,fico feliz que vc coloca a voz depois no vídeo daí evita ficar falando em cima da comida , parabéns
Eu gostei muito pois você é uma Confeiteira Profissional Parabéns 🎉😂
Fantástico, me lembra dos bolos fartos de antigamente #amo
Ficou lindo seu seu bolo simples mais lindo o importante que com certeza está delicioso e feito com amor as coisas de comer maoy é só fazer mais inclui amor e gostosura e limpeza e isso você tem beijo
Amiga obrigada! 🥰🥰❤❤
Com Nata fica uma delícia esse bolo é Aconchego
Bom dia, obrigado por compartilhar tão rico conhecimento, estou começando agora e achei sensacional sua explicação, gratidão, Deus abençoe 🙌🏽🙏🏽🌹
Muito bom 👍 adorei 👍 obrigada 😊🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
Meus parabéns!! Sou confeiteira , e não tenho coragem de fazer um bolo assim com fatias Tão finas e recortes de bolo.
Meu sincero respeito e admiração.
Aqui na minha região isso é muito comum, inclusive, tem algumas boleiras que só montam os bolos com pedaços, raramente são partes inteiras.. são todos uma delícia e mto famosos por aqui 😋
@@evelynpessanha muito bom!!! Respeito demais essas maravilhosas e seus bolos Deliciosos 💗🥰
Minha querida me fala o que isso que molha o bolo esse líquido está lindo 😋😋😋 parabéns dá trabalho sim
Lindo , econômico , ameeii , deve estar delicioso , 0 desperdiciooo
Verdade amiga quando vc ver um bolo lindo deste do quem fez sabe a bagunça que fica mas ésta lindo maravilhoso! Obrigada pelas dicas gratidão
Eu também não gosto de cortar o bolo,e ainda quebrado e rachado,as boleiras aqui na cidade de Ribeirão Preto,as boleiras colocam bastante recheio,é a minha opinião.
Ficou bonito sim.
Amei a montagem dos dois bolos na bandeja e confeitar ficou grande perfeito para casamento que preiso fazer parabéns aprendi mesmo
Bom dia!
Olá Tatiane estou assistindo seu vídeo hoje 21/09/2022, achei seu bolo 🍰 maravilhoso, não sou confeiteiro aprecio muito quem sabe e vc é maravilhosa 🤩 explica com muita precisão, já me escrevi no seu canal e já dei o meu like parabéns que Deus te abençoe 🙏 e vc traga mais novidades tá? Sou de Natal/RN. Abraço
Seus bolos são maravilhosos amo suas receitas aqui na minha cidade do interior Catanduva o chantilly está custando 28,90 Tá muito caro parabéns pelo seu trabalho
Passa a receita do glace por favor . Pensei q fosse chantily ficou branquinho e bem lisinho. Teve uma pessoa q me pediu um bolo p 100 pessoas pedi 330.00 achou caro. Como vc falou tá tudo caro né e faço d chantininho ainda.
Aqui na minha cidade um potinho de nata tá mais de 12 reais, chantilly procurando muito acha por 20 reais. E leite condensado tá quase 7 reais. Cada dia mais difícil achar uma promoção
Tati sempre nos ajudando. Vc é uma guerreira, por isso que Deus te abençoa sempre! Vou fazer p aniversário do meu filho. Vou pegar a receita do glacê
Muito lindo parabéns, adoro estes bolos, prefiro estes aí do q aqueles de festa .
Muito bonito parabéns 😅
Parabéns, achei lindo o bolo, além de sua criatividade e desenvoltura, como vc faz essa cobertura que não é chantilli. Aqui em João Pessoa um bolo de 1kg com chantilly, varia de sessenta, a mais de cem. Um bolo desses aqui, seria seiscentos.
Importante lembrar que esse valor que ela colocou é o do gasto,o preço de venda precisa acrescentar gás, água e o trabalho da pessoa. As pessoas costumam achar que confeiteiro não precisa cobrar a mão de obra.
Mesmo sendo bolo de corte ,está maravilhoso
Muito lindo ! Delicado e apetitoso , DEUS te abençoe sempre 🙏🏻
Que bolo delicioso só em ver minha boca encheu de água e reconheço o seu trabalho tenho muita consideração sim pois é muito trabalhoso
Olha eu vou te falar , você está fazendo milagre, porque aqui onde moro,nunca que eu vou conseguir gastar só 132 para fazer esse bolo.Um verdadeiro milagre .
Todo lugar você consegue....Não pode comprar coisas fora da promoção e de quitanda.
Consegue sim
😍Que bolo lindo, simples, mas lindo, parabéns!!!👏👏👏👏
😍😍😍😍😍teamo
Que lindo amei e barato tbm viu,aqui paguei 380 com 50 fatias ano passado,esse ano to vendo ai 😅😅pq é para corte tbm ,porem esse ano vai ser para 100 pessoas ja to ate imaginando .😅😅😅
Muito bom o seu trabalho, ficou lindo o seu bolo, moro em Sao Paulo, pesquiso muito sobre preço e um bolo p 50 prssoas o preço e esse mesmo, parabens.
Acho q vc ta certa. Eh melhor vender bastante e ganhar na quantidade! Parabéns pelo seu trabalho!! 😘
ola. tudo bem. gostaria de saber qual o tamanho da bandeja que vc ta usando para colocar o bolo. obrigado e parabéns pelo seu trabalho.
Que delícia chega dar água na boca Vilma parabéns muito maravilhoso da muito trabalho já fiz muito bolo pra fora.
Olá muito bonito, e aparenta ser delicioso, esse bolo você ñ prensa, ñ tem perigo de desmoronar o recheio? E você após o término coloca pra gelar ou entrega assim que o termina?
DALCIANA trabalho PARABÉNS contratei uma confeitaria fazer bolo de 15 anos da minha sobrinha recomendação amiga de serviço, fui com ela fazer degustação gosto de bolo de caixinha ela gostou mostrei foto do bolo, 3 andar de chapéu, faço, cheguei na.festa queria chorar decoração parecia trabalhinho do pré ñ foi barato.
Achei simples e deve estar deliciosa, parabéns
Taty, bolo perfeito, amei
Também faço bolo mais ultimamente não pego encomenda mais o pessoal não sabe o trabalho que dá e qdo damos o valor do do bolo acha caro então não faço cada um faz o seu daí vai valorizar .o trabalho da boleira e vê o lucro é muito pouco
Sim com certeza temos que valorizar nosso trabalho! Gratidão!
Amei vendo vc fazer acho q consigo vc explica muito bem .PARABÉNS
Lindo ,explicação maravilhosa parabéns obrigada por compartilhar
Muito didática na sua explicação, amei demais. Muito grata querida e muito sucesso na sua vida profissional
Amei..parece muito gostoso..Muita sorte pra vc e suas vendas. Obrigada por compartilhar sua experiência! 👍🌹
Ficou lindo parabéns
Boa tarde achei lindo qual e esse bico que vc está usando ,poderia passar pra min ,amei aqui veria o preço p kl 65 há 80 sou de Guarulhos SP
Mãos🙏🏻 abençoadas🙏🏻 kerida. OBRIGADA linnnnndo ❤🎂❤
Amei parabéns ficou lindo.
Nossa que bolo lindo mesmo Parabéns vc e maravilhosa Amei ...
Q.delicia
QUEM me dera ter encomendas assim .A onde eu moro o material é bem mais caro.Deus te abençoe sempre bjus
Muito lindo q Deus abençoe
Adoro fazer bolo assim. Nós aniversários aqui de casa, eu mesma faço...rsrsrsrs comemos e os convidados levam....🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Parabéns!
Ficou muito lindo e vc poderia nos encinar como se faz o clace?
Parabéns. Seu bolo ficou TÓP. Lindo. Aqui na minha região é de 35. Reais o kilo.
Ameeiii.. tá de parabéns! 🏵️🌺🌼😍
Nossa que lindo muito obrigada pela. Pelas dicas. Muito bom um grande beijo no seu coração ❤️😚
Nossa,amei essa maneira de montar bolo,e parece muito apetitoso.
Que simplicidade pra explicar..ficou lindo o bolo.. parabéns
Gostei,vc passa com simplicidade.parabens o valor e esse mesmo
Parabéns, sucesso para todos
Parabéns pela praticidade ficou lindo o seu bolo
Parabéns querida.tomara que vc venda muito. Obrigada pela receita. Já vendi muito bolos. Da um trabalho imenso. 🥰❤🙏
Cai paraquedas n seu canal ja gostei bjooo
Tatiane são duas receitas em cada fôrma obgda 😘
Gostei vc explica bem parabéns ficou lindo.
Bom dia muito lindo, parabéns qual glacê que vc usa amei
Eu amei ,Parabéns
Qual tabuleiro vc usou ,,obgda, e más uma vez Parabéns,
Muito barato mesmo parabéns 👏
Parabéns 🎈👏👏👏 só quem faz bolo sabe trabalho que dá e sabe como é 😻
Oi Tatiane eu amei o seu bolo , Tati para esse bolo Qual foi a medida dos recheios para esse bolo de 100 fatias , pq tenho uma incomoda de. Bolo de 100 fatias gostaria muito de saber medidas dos recheios, minha flor ...
🙏
Ficou lindo!!! Parabéns
Encina o clace por favor parece ser bem bom de trabalhar com ele obrigada por dividir suas esperanças com agente 💐💰💰💰
Oii amiga! Se inscreva no canal e ative as notificações..
Eu vou fazer uma live ensinando!😉
@@tatianemartim7964 obrigada amiga Deus abençoe
Olá! Eu descobri seu canal agora, estou amando seus vídeos! Parabéns!!!
Adorei as dicas.Quanto vc cobraria em bolo de 1.20×80 querem eu faça mais não estou gostando da ideia, pois é muito grande!
Excelente 👏👏👏👏👏👏👏👏
Oi eu tb tô comendo agora verdade só nos que fazemos que sabemos o trabalho que dá
Parabéns pelo seu trabalho ficou lindo
Obrigada por compartilhar todos os detalhes.
Sempre amei fazer bolos grandes assim
Acho lindo obra de arte
Perfeito lindo parabens
Amei nota millllll 👏👏👏🥰🥰🥰
Os produtos são muito caros e requer muito trabalho..foi um preço justo👏👏
Ensina o glacê desse bolo, tá tão lindo, obrigada.
Olá amiga! Fiz uma live ontem... tá salva aqui assisti porque eu ensino tudo lá!😘❤
@@tatianemartim7964 obrigada
Muito bom ficou lindo parabéns amo suas receitas e dicas
Obrigada!!🥰
Que bolo maravilhoso!!Deus abençoe!!bjos...😘😘🥰🥰
Obrigada amiga!!🙏❤