В селі Озеряни уміють і знають як готувати «Квашу»

Етно-проєкт «Скарбниця» зберігає старовинні місцеві страви. В селі Озеряни уміють і знають як готувати «Квашу». Ця страва дуже давня,її колись готували наші прабабусі. Ділимося з вами рецептом. Процес приготування дуже корисної і автентичної страви «Кваша»

[@user-rk8tg3ci4q]

У нас на Київщини добавляли бузину і груші.

[@alexandrbezkorovayniy5976]

Квашу я памятаю.Це було дуже давно.Мама нам готувала.Процес довгенький, але було смачно.З вашою допомогою спробую приготувати.Дякую за такий історичний рецепт.

[@Teplo_vdoma]

Дякую вам за вашу працю, надзвичайно цікаво❤❤❤

[@user-uy8xo6zw9r]

Свекруха лежала паралізована і якось просить - звари квашу ...
Питаю - що це ???
Вона розповіла рицепт ...думаю - замовляється ...дурню якусь несе ...
Прийшла її сестра ,питаю
- що то таке кваша ???
Тітка Дуня і підтвердила що є така страва ...а на ранок принесла квашу 😅

[@user-ce5py8el4f]

СОЛИТИ НЕ МОЖНА.