# NCS 과자류제품 능력단위시연 - 쇼트 브레드 쿠키

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  • Опубліковано 12 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 4

  • @뽈뽈이-s9c
    @뽈뽈이-s9c 3 роки тому

    굿굿굿~~^^

  • @물빛아리
    @물빛아리 3 роки тому

    학원에서 과자를 두번씩 만드는데 반죽휴지를 보면 첫번째 건 반죽할만 한데, 두번째 반죽을 빼서 보면 너무 무른데 왜 그렇죠? 휴지시간은 같은데 왜그럴까요?
    그리고 덧가루 많이 뿌려도 될까요?
    이런 상황이니 도저히
    많이 뿌리지 않고는 안되네요

    • @user-cookies67
      @user-cookies67  3 роки тому +1

      덧가루를 많이 뿌리거나 혹은
      두번째 반죽의 크림화를 줄여보세요