Me encanta los guisados de alcachofa. Un guisado con trozos de carne de ternera, un vasito de vino blanco, alcachogas, guisantes, zanahoria troceada y claro, se tiene que hacer con aceite de oliva y sal. Antes de cocer, a las alcachofas se le quitan las hojas exteriores, que son duras y se corta cada una en cuatro trozos. Se cuece todo junto. Buenisimo.
Doy testimonio de la calidad gastronómica de Navarra. La zona sur ( la Rivera navarra) es un vergel y sus productos son de altísima calidad. Las pochas son fabulosas,
En Andalucía, por lo menos en mi zona de Jerez, provincia de Cádiz, también se llama alcaucil a la alcachofa. Otra coincidencia del español andaluz con el español de américa.
CONFIRMO LOS GARROTIKOS DE BEATRIZ. SON ADICTIVOS. EL PATXARAN ES ALGO QUE HAY MUCHA TRADICION DE HACERLO CASERO Y ES HABITUAL DESPUES DE UNA BUENA COMIDA. LA CUAJADA EN LAS VENTAS DE ULZAMA (PUERTO DE VELATE) CON ESE ENTORNO ES UNA EXPERIENCIA MARAVILLOSA.
LA BORRAJA ,a mi novia cuando vino a España le hice Borraja y le encanto,( cocida con patatas, aceite virgen, ajo y sal) pero solo es conocida en Aragon y Navarra, Seria un exito si se cultivara en Argentina.
Me encanta el dicho de "quedo en agua de borrajas" muy conocido y usado en España y se refiere a que un un hecho quedo en nada y viene por el sabor que queda en el agua que tiene fama de ser insípido/insaboro. Gracias por el video pero he de reconocer que para mí, este video quedo en agua de borrajas porque no me gusta la verdura😅😊
Eso es comida para ellos, el restos de los españoles no conocemos eso que ellos comen, aunque ellos no se sienten tan poco españoles, si vais algun dia por Navarra que no se os ocurra llamar a ese lugar España ni decir que quereis comer comida española, tendreis serios problemas.
🙋♀️Muuuuuu que rico todo 😋Navarra tiene una exquisita gastronomía, gracias chicos
Me encanta los guisados de alcachofa.
Un guisado con trozos de carne de ternera, un vasito de vino blanco, alcachogas, guisantes, zanahoria troceada y claro, se tiene que hacer con aceite de oliva y sal.
Antes de cocer, a las alcachofas se le quitan las hojas exteriores, que son duras y se corta cada una en cuatro trozos.
Se cuece todo junto. Buenisimo.
Doy testimonio de la calidad gastronómica de Navarra. La zona sur ( la Rivera navarra) es un vergel y sus productos son de altísima calidad. Las pochas son fabulosas,
En Andalucía, por lo menos en mi zona de Jerez, provincia de Cádiz, también se llama alcaucil a la alcachofa. Otra coincidencia del español andaluz con el español de américa.
La gastronomía Navarra es deliciosa😋
Lo más típico de Navarra son las verduras, tienen una huerta excelente.
CONFIRMO LOS GARROTIKOS DE BEATRIZ. SON ADICTIVOS. EL PATXARAN ES ALGO QUE HAY MUCHA TRADICION DE HACERLO CASERO Y ES HABITUAL DESPUES DE UNA BUENA COMIDA. LA CUAJADA EN LAS VENTAS DE ULZAMA (PUERTO DE VELATE) CON ESE ENTORNO ES UNA EXPERIENCIA MARAVILLOSA.
En verduras se os olvidó la achicoria tanto en ensalada como cocida exquisita
LA BORRAJA ,a mi novia cuando vino a España le hice Borraja y le encanto,( cocida con patatas, aceite virgen, ajo y sal) pero solo es conocida en Aragon y Navarra, Seria un exito si se cultivara en Argentina.
Y en la Rioja
Y me encantó!!!!!
También la comemos en Guipúzcoa
La cuajada es como una gelatina de yogur
Me encanta el dicho de "quedo en agua de borrajas" muy conocido y usado en España y se refiere a que un un hecho quedo en nada y viene por el sabor que queda en el agua que tiene fama de ser insípido/insaboro. Gracias por el video pero he de reconocer que para mí, este video quedo en agua de borrajas porque no me gusta la verdura😅😊
Eso es comida para ellos, el restos de los españoles no conocemos eso que ellos comen, aunque ellos no se sienten tan poco españoles, si vais algun dia por Navarra que no se os ocurra llamar a ese lugar España ni decir que quereis comer comida española, tendreis serios problemas.