Пасхальные булочки или просто вкусные булочки на закваске Левито Мадре.👌
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2024
- Опара (вечером)
Закваска Левито Мадре - 15гр
Вода - 155гр
Мука - 150 гр
Тесто (утро)
Вся опара
Пшеничная мука в/с-350гр
Молоко холодное-100гр
Сливочное масло-75гр
Желтки-3шт (50гр)
Сахар - 100гр
Изюм-150-200гр
Соль-7гр
Выпекать при t220* 7-10мин, 180* 15-20мин (ориентироваться на свою духовку)
Творожный кулич. Простой рецепт.- • Творожный кулич. Прост...
Кулич на закваске Левито Мадре 🤗#1- • Кулич на закваске Леви...
Кулич на закваске Левито Мадре#2- • Кулич на закваске Леви...
Спасибо Вам за просмотр!
Я в Instagram / allak4986
#булочкиназакваске #назакваске #простойрецепт #хлебназакваске #АллаК #мойхлебназакваске #земгальскийхлеб #кулич #куличназакваске #булочкиназакваске
Рецепт взят с марафона @hleb da don
Музыка: Whenever
Музыкант: LiQWYD
![[UA] Eternal Fire проти NAVI | EPL Season 20 Malta](http://i.ytimg.com/vi/chvlsDygrZM/mqdefault.jpg)
Булочки просто ",нежнейший пух". Так приятно было работать с тестом. Отлично подошли. Просто волшебство. Это мои первые настоящие булочки на закваске. Корочка вкуснейшая и сами булочки такие слоистые и воздушные.
Всем, кто сомневается, рекомендую этот рецепт! Очень вкусно и аромат, когда пекутся, отличается от дрожжевых. Не передать словами.
Спасибо Вам за рецепт!🌷🌷🌷
Делаю по Вашему рецепту уже четвертый раз, с удовольствием едим и не надоедает!❤
Спасибо, булочки получились просто замечательно! Очень вкусные
Спасибо! Булочки получились🎉
Спасибо! Очень вкусные булочки!
Пекла булочки, очень вкусные нежные мягкие как пух. И на второй день такие же. Спасибо за рецептик
Здравствуйте, на этом тесте можно сделать пирожки или рогалики? Или с ним будет тяжело работать?
Здравствуйте, можно пирожки, для рогаликов тесто жидковато будет
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, например я хочу испечь что то из закваски Левито Мадре, как ею пользоваться? Взять из холодильника, и сразу по рецептуре делать опару или ее как торнадо сначала подкормить дождаться пика, а потом взять оттуда? Спасибо
Здравствуйте! Если готовите высоко рецептурную сдобу, то лучше подкормить. Можно сразу взять из холодильника и приготовить что ни будь простенькое
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, булочки выпекаются без пара? Спасибо.
Здравствуйте, а у Вас есть видео как выводите закваску ЛМ? Замечательные булочки!
Здравствуйте, пока нет
Подскажите пожалуйста,а закваска пшеничная 100 проц.влажности, сколько понадобится на этот рецепт?
Здравствуйте, Наталья, возьмите 15гр пш.з+150воды+150грмуки(для опары) по времени смотрите. На пшеничной закваске получится с небольшой кислинкой. Вкуснее на ЛМ
Слишком много сахара😮😮😮😮