سندوشات فلافل لذيذه وطعم الكل يتفق عليه من مايحب الفلافل 😋😋😋🔥😍😍
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- السلام علیکم وصفتنا اليوم سندوشات فلافل 🧆 😋😋🔥😍للنباتيين وللغير نباتيين لذيذه😋😋😋
عجينة الفلافل عباره
حمص منقوع نصف كيلوا 12 ساعه اوليله من قبل
فصين لثلاثه ثوم
بصله صغيره
بقدونس نصف حزمه
البهارات عباره عن كزبره ناشفه وكمون وفلفل اسود وملح نصف ملعقه صغيره منهم كلهم.
نصف ملعقه صغيره بيكربونات ومثلها بكنج بودر وفيكم تكتفوا بالبيكربونات بحب اثنينهم اعمل
بعد نقع الحمص وغسله نقوم بفرمه بالفرامه مع البصل والثوم والقدونس مرتين لثلاث حتى ينعم. وفي هذي المرحله نضعه في الفريزر. نجمدهم واذا اردناها بنفس اليوم نعمل لها البيكربونات والبيكنج بودر والبهارات والملح اذا قدرنا نكورها دون ان تتفتت تكون تمام ونخمرها 30 دقيقه. ثم بمكينة الفلافل نعملها ونقليها بزيت غزير او نشويها بالفرن على نار هاديه شوي موعاليه ثلاث دقايق اربع تشقر ونطلعهم وبالفرن تحمر على حرارة 200 حسب ما تحمر من الجانبين نطلعهم وندهنهم قبل بزيت زيتون واستمتعوا بالسندوشات
صلصه الطحينه اربع ملاعق طحينيه ثلاث ملاعق زبادي عصير نصف
ليمونه بصله مبشوره ملح وفلفل وكمون ربع الملعقه او حسب
الرغبه. تخلط مع بعض وتكون سمكها حسب رغبتكم احبها سميكه
منتهي
جرجير طماطم مخلل خيار صلصه حاره وفيكم تعملوا الكرنب
والبطاط المقليه😋😋😋👍😍 #طبخ #food #اكسبلور
