Queijo frescal de kefir, uma maneira simples de fazer seu próprio queijo, confira esta delícia 😋
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- Опубліковано 5 жов 2024
- #Queijodekefir #kefir #queijofrescal
Sejam bem vindos a mais um vídeo explicativo do canal SOBREVIVÊNCIA E TERAPIA. Confira os ingredientes:
1 litro de leite
300 ml de iogurte de kefir
Sal a gosto
Tempero seco a gosto
Modo de fazer:
Assista ao vídeo e veja o passo a passo de como fazer este maravilhoso queijo.
Se gostar da receita se inscreva no canal SOBREVIVÊNCIA E TERAPIA.
Eu faco um queijo caseiro antes so depois de quase frio coloco o kefir coado no coador de pano.fica uma coalhada firme..aprendi que colocar kefir ao fogo mata o probiotico....mas gostei do video.❤
Obrigada pelas dicas
Adorei amo queijo fresco ainda mais de quefir
Agradecemos seu comentário e desejamos que Deus lhe abençoe sempre!
Gostei muito..
Agradecemos seu comentário, desejamos que Deus lhe abençoe!
Faço yacuty com o soro e uma delícia mesmo sabor do comprado , porém sem conservantes
Me passe a receita por favor❤
Olá acabei de fazer meu queijinho, deu super certo, obrigada por ensinar receitas maravilhosas , Deus abençoe
Gratidão
Obrigada por compartilhar, vou tentar fazer agora com sua dica.
E tbm todos ensinavam com queijeira , eu não tenho e vc adaptou de forma barata e eficiente
Que bom que gostou
Fiquei em dúvida se faria. Porém fiz e confesso que fiquei muito feliz. Simplesmente fácil de fazer e uma delícia. Já vou fazer pela segunda vez 😋😋😋
gratidão
Fui atrás de receita de queijo de kefir e achei seu canal, e gostei muito. Esta simplicidade e conhecimento é um diferencial. parabéns !!!!!
Muito obrigado 😀
Muito boa receita, eu fiz só com sal .
É uma.pena que quando se esquenta o iogurte do Kefir as bactérias boas morrem... Mas a idéia do queijo caseiro sem conservantes é boa!
Sim, mas os 'restos' das bactérias boas que morrem serve de alimento para as bactérias boas que já estão no seu intestinos. (Tb causará um auxílio benefíco) como um prébiótico. Fazendo das duas maneiras é bem legal por que cada uma tem sua serventia 😘😘
Grata
Faço frio
P coalhar o leite coloco limao
Considerando q vc pode ir tomando o iogurte todos os dias, não tem problemas as bactérias do queijo morrerem. Vc ainda vai estar tomando elas no iogurte q os grãos de kefir produzem diariamente :)
Mas se mesmo assim vc quiser devolver as bactérias ao seu queijo, vi gente q mistura um pouco de creme cheese de kefir (o iogurte dessorado) nessa etapa onde ela até adiciona o sal e tempero. Só vc tomar cuidado pra ela já está mais fria, pra não matar as bactérias aí tbm.
Parabéns! Muito boa receita! A melhor coisa é ser genuíno sempre! Muito bom o trabalho!
Amei a receita vou testar . Explicou muito bem . Todos os que vi pediam dois litros de leite , muita coisa , muito caro . Obrigada por fazer um menor e bem explicado
Que bom que gostou
Obrigada pela receita ❤ vou fazer ,tenho kefir😊gratidão 🙏🏻👏🏻👏🏻
Mimha linda voltei aprovei esse queijo estou apaixonada agora mais que nunca vou fazer sempre
Uma delicia pena que minha producao e pouca.sou iniciante so tenho 2 semana que estou cultivando eles❤
🥰🥰🥰
Muito obrigada,vou experimentar fazer❤
Que receitas maravilhosas
Olá Cláudia!
Que honra poder te conhecer por aqui, bem como suas receitas! Parabéns pela Criatividade, pela Humildade, pela Transparência. Também quero criar um canal, mas às vezes por me colocar um monte de critérios, acabei por não concretizar ainda. Agradeço também pela Inspiração!
Quando encontrei seu vídeo, eu já tinha começado a Inventar uma receita sozinho, mas na próxima vou seguir a sua receita daqui. Não faço ideia se o meu vai dar certo kkkkkkkkkkkkk mas depois te conto. E depois vou na sua receita, para garantir.
Desejo o Melhor a Você, sua Família, Negócios e que continue nos permitindo Aprender contigo 🤝🏽
Obrigada adorei vou fazer hoje vc é muito cativante ganhou mais uma seguidora que Deus te abençoe 🙏🙏🙏🙏🙏
Obrigada de coração
Vou fazer maravilha
Assisti vários vídeos p fazer queijo...esse foi o melhor!!! Em detalhes!!! Muito obrigada
Que bom que gostou
Você é nota 10 🎉🎉🎉 adorei a receita saudável! Já inscrita ❤Deus te abençoe, faz mais vídeos assim! Obrigada 😃
Obrigada de coração
Show amei . Bem Oq eu estava procurando
Obrigada e Deus abençoe ❤️
Nós que agradecemos!
Deus abençoe sempre!!
Amei o vídeo ! Volto ainda hoje para falar se deu certo 🙏🏻🩷
Vai dar certo
Receita maravilhosa!! Adorei, deu super certo! Obrigada por compartilhar!!!
Muito obrigada.
Amei,vou fazer aqui.
Que Jeová e Jesus te abençoe em tudo. ❤
🥰
Amei sua receita!🎉 cultivo já há 1 ano e confesso estou já ansiosa pra fazer o meu queijinho amanhã. Muito obrigado que Jeová Deus abençoe vc e lhe dê saúde ❤parabéns belo trabalho ❤
Bao ideia amei
Muito bom , parabéns
Muito obrigada 😁
Vc faz muita coisa boa, tudo que vc ensina eu quero fazer, várias receitas sua já estão no meu caderno. Deus te abençoe 😘.
Gratidão 😘
Deus abençoe 😘
Obrigada por explicar também vera 👏👏👏👏👏
Top. Já vou fazer desse jeito.
Agradecemos o seu feedback... Ficamos imensamente felizes...
Que Deus abençoe seu dia!
Estou fazendo😊😊😊😊❤❤❤❤
Eu amei a receita, vou fazer!
Espero que goste!
Boa maneira de aproveitar mais o iogurte do kefir . Quando se tem muito iogurte e nao da conta de comer tudo !! Vc sabe me dizer quanto tempo dura esse queijo na geladeira ??
Queijo fresco tem pouca durabilidade, de trÊs a cinco dias no máximo...
Boa noite. Fácil de fazer e muito gostoso. Gratidão.
Gratidão 😘
Um forte abraço!
Parabéns pela maneira simples e objetiva na transferência de conhecimentos e experiências. Obrigado!
Nós que agradecemos!
Amei a dica obg❤
Grata pela receita!!! Deu super certo!!
Amo suas receitas!!!
Que bom fico feliz
Boa noite é a primeira vez que assisto seu vídeo, tenho Kefir vou tbem fazer queijo, amei ❤ Deus te abençoe!!
Espero que goste!
Gratidão!! Parabéns!!! Vou fazer depois eu conto o que deu... Bora tentar..
Vai dar certo
Obrigada pela receita, vou fazer desse jeito pq da maneira como fiz instituída por outro vídeo não deu certo. Um gde abraço
Eu que agradeço
Pode utilizar somente o soro do kefir? Tô testando pra ver se vai dar certo !
Gostei!mas ferveu,matou o lactobacillus verdade?
Isso é uma maneira de aproveitar o kefir... Quem tem kefir sabe que todos os dias tem produção e acaba enjoando, eu mesma não venço consumir a produção aqui de casa...
Se quiser os lactobacilus, use o natural, simples assim... E quando não vencer consumir, descarte...
Sou celíaca e mesmo com cuidado, sempre tinham sintomas e estava cada vez mais graves, desde que comecei a utilizar o Kefir de leite, nunca mais tive nada de sintomas, como glúten(sem exageros) e fico normal. Como realmente acaba enjoando com o tempo, testei o queijo somente por duas semanas e não tive sintomas, então acredito que algo de bom ainda continue. E é bom você não fazer com todo iogurte, faça requeijão, grego, leite fermentando... Kefir é qualidade de vida!!!
Muito bom, não sabia que pode aproveitar em plantas. O soro.
Verdade muito bom, pode sim... só cuida se for dentro de casa que pode dar mosquitinhos...
VOU FAZER OBRIGADA 😍
Amei !!!! Muito obrigado pelo conteudo de qualidade .❤
Nós que agradecemos!
muito top, amei .
Fico feliz
Boa noite,vou experimentar,achei bem facil.❤
Fica muito bom
Adorei a receita fiz e deu muito certo. Obrigada 😊😊
Que bom fico feliz
Muito interessante fazer queijo, vou tentar fazer, eu sempre compro queijo fresco caseiros. É muito caro.
Boa noite. Tem a receita de queijo frescal feito com o leite e vinagre, dá uma olhadinha no canal que vc encontra, super fácil de fazer...
Gostaria de adquirir uma muda do Kefir de leite. Já que aqui na minha cidade, Teresópolis RJ não consigo.
Muito obrigada, amei❤
Nós que agradecemos!
Gratidão gostei da receita sou alérgica quero queijo feito com rejuvelaque e castanhas
Agradecemos o seu feedback... Ficamos imensamente felizes...
Que Deus abençoe seu dia!
Bacana, parabéns.
Gratidão
Que legal ❤
🙏
Muito obrigado por compartilhar sua receita.Muito bem explicado.Vou fazer o meu.Deus te abençoe 😊
Agradecemos o seu feedback... Ficamos imensamente felizes...
Que Deus abençoe seu dia!
Pergunta: ao fever o leite, e adicionar o iogurte, a parte boa do iogurte que seriam os lactobacilos, bactérias boas, vão de arrasta pra cima :\ O ideal me parece que seria não ultrapassar os 40ºc. Desta forma, o queijo ainda "daria liga"?
Esta receita é uma maneira de aproveitar o kefir, normalmente quem faz kefir diariamente, acaba enjoando e não vencendo o consumo, este queijo é uma maneira de fazer algo além do kefir, quem quer os benefícios dos lactobacilos consome o kefir sem aquecer...
O soro do Kefir é whey protein que a gente compra por aí ou é melhor do que whey protein
O soro do kefir é extremamente nutritivo. O soro do iogurte de kefir muito se assemelha ao que todos conhecem pelo nome em inglês: whey protein.
Para conseguir esse soro, é necessário deixar o kefir de leite coando em um pano de prato ou coador de café por algumas horas. As aplicações do soro de leite na indústria alimentícia são várias, desde bebidas lácteas até sorvetes e bolos.
Parece facil gostei
Amei essa receita, mas dá pra fazer só com o kekir né.?
Esse sôro eu uso no lugar do iogurte, dá um queijo perfeito.
Que legal
Muito bom!
Que maravilha, amei q receita !!
Que bom que gostou
Onde eu encontro desse tipo de pano? Ele tem algum nome específico? E como você lava esse pano? Água fervendo? Sabão? Detergente?
Parece paninho de fralda de neném. Mas vc pode usar ao invés do paninho , papel que coa café , dá certo também. Espero ter ajudado .
Estou vendo o seu vídeo e fazendo o meu queijinho 😋😋
Muito bem explicado, obrigada...
Obrigada você
Coloca oque pra talhar
Muito top! Eu gosto de fazer queijo, pode fazer a muda do kefir com iogurte natural?
Boa noite.
Não... A muda de kefir, tem que fazer a partir do próprio kefir. Eu consegui a minha muda na Internet, comprei desidratada, veio pelo correio, se eu soubesse desidratar as sementinhas te enviaria, mas eu não sei ainda...
Abraço amiga!
Oi Leia. Você já tem a muda de kefir? Sei de uma pessoa que troca muda de kefir por leite. Em São Paulo. E também sei de outra pessoa que vende pela internet.
Muito obrigada por compartilhar com tanto carinho sua experiência ❤
Nós que agradecemos!
Amei
Muito bom, obrigada.
Eu que agradeço
Essa receita dá certo com leite vegetal?
Com leite vegetal o processo é outro, os insumos são outros...
Vou testar ...
Espero que goste!
😮😮
Como fazer a ricota de kefir.? Obrigada
Boa noite , estou fzd o queijo agora , vou ver como fica , mais gostaria de saber como faço para aumentar meu kefir , já fiz de tudo que me disseram , ja vai fazer 1 ano que tenho e não aumentou nada , muito obrigada pela receita do queijo 🧀 🧀 🧀
Provavelmente ele morreu deve ter sido contaminado
@@familiavilaca6852 será que está contaminado ? Meu kefir ele coalha o leite no tempo certo , só que os grãos estão pequenos demais , fiz o queijo e ficou como um requeijão, um pouco esfarelado ,muito obgda pela resposta , Deus abençoe sempre
O leite que você usou é leite de kefir? Não entendi
Delícia de receita obrigado por compartilhar
Boa tarde, fiz igualzinho vc, mas o meu ficou seco, eu torci bem, será que foi isso?
Esses, que vc apresentou tem mais de um litro de leite né? Pois o meu deu pouquinho, não importa é minha primeira vez. O seu ficou bem úmido.
Olá...
Dá próxima vez deixa um pouquinho mais de soro...
Acabei de fazer mais parece q o meu ficou bem menor q o seu .Mais ou menos qto pesa o seu queijo ?
Cada litro de leite em torno de 100 gramas de queijo...
@ obrigado
Pode fazer com leite zero lactose?
Nunca fiz, faz um teste...
Fiz e não deu certo 😞
Tem que lavar o kefir quando for colocar novamente no leite ??? Não sabia
Sim... tem que lavar, de preferencia com água sem cloro ou com leite
Não precisa lavar não, aliás não se deve lavar..pode colocar o leite direito nele novamente
@@mariateresalemosarias3933eu lavo se eu quiser, mulé.
Eu aprendi que não deve lavar o kefir
quanto temmpo vc deixou ele escorrendo do soro?
Quantos ml do yogurte do Kefir p 1 litro de leite???
Oi em outros canais fala 500ml para 2l entao 1l sera 250ml de kefir right.
devo colocar o potinho na geladeira tampado?
para deixar escorer sim...
Claudia, este queijo eu consigo curar ele? Deixando na geladeira?
Eu nunca tentei deixar ele secar, acredito que seja mais para usar frescal mesmo... Para curar teria que usar o coagulante industrializados, no caso o coalho...
Ok, obrigada
Quanto kefir ? 300 ml isso? Eu fiz tinha mais da metade de um vidro de compota de kefir( não sei quanto seria)
Mas se você misturar o leite de caixinha com Kefir, não terá os benefícios! Pois mesmo se ferver o leite continua com as químicas da indústria. O ideal é só fazer leite de Kefir somente.
Já tentou fazer yaculte com esse soro?
Já fiz diversas receitas com o kefir para utilizar, no momento acabei congelando ele, pois acabamos enjoando...
Boa tarde! Vc tem o kfir para vender?
Oi , consegui o meu pelo insta. Só dei em troca 2 litros de leite.
Gratidão 😘
Um forte abraço!
Oi Cláudia, não entendi o processo do Kefir. Vc boa ele?
Oi... Onde vc morra? Eu doo para quem morra aqui na minha cidade, pois para evitar para outros lugares tem que desidratar e eu não sei desidratar...
Mato Grosso.
Posso colocar chia ou linhaça????
Pode, o que gostar... Condimentos também a gosto....
Posso retirar o sal pra fazer
o queijo?
Como preferir, mas normalmente queijo vai sal
Qualquer leite?
eu uso integral, se for direto da 🐄 melhor...
não pode ser desnatado...
Se fizer com leite sem lactose da certo? Pois o Kefir não tem lactose.
Nunca fiz, cultivo meu kefir com leite com lactose....
Boa tarde eu tenho as peneiras
Que bom...
Eu não tenho...
Meu Kefir é de água. Será que funciona?
nunca testei...
Como tirar acides do kefir?
Não fechar o vidro.... Se colocar uma telinha ou mesmo um pano em cima e não a tampa ele não fica ácido...
Com o soro, faço yakult❤
Alguém sabe me dizer se é verdade que o tempo de fermentação influência para soltar ou para prender o intestino? Eu gostaria de curar a constipação
Além da receita use psilium, consulte seu nutricionista.
Melhor vc buscar auxilio de um profissional...
Minha dúvida é como fazer esse yogurte, de onde saiu esse yogurte?
Para fazer o iogurte vc vai ter que conseguir as sementinhas de kefir...
@ sim l já consegui, e agora?
@@Ed-pr3udE agooraaa? O que faço eu da vida, sem vocêê?
@@oilalalet3181 😄
Primeiro vc precisa fazer o kefir com os graoasinhos que vc ganhar .
Posso fazer com leite de caixinha?
Pode, porém quanto menor a quantidade de gordura, menos rende...
O iogurte de kefir já era, ele não suporta temperaturas elevadas😮
Sim, mas é uma maneira de utilizar o kefir, quem produz todos os dias tem que achar o que fazer com a produção...