Viski nedir? Bazı tahılların buharlaştırıp damıtılması ile elde edilen yüksek alkollü içki. Bir de fıçılarda bekletip marka marka ayırmışlar.. Halbuki hepsinin tatları üç aşağı beş yukarı birbirine benziyor.. Mısır arpa çavdar buğday bunlardan yapılan içki. Bir sürü çeşit şarap gibi aynı. Neticeten hepsi alkol, alkol çok tehlikeli bir maddedir.. Hafife almayın, bugün başta Amerika olmak üzere Türkiye'de dahil, bir sürü adsız alkolikler grupları var. Oradaki insanların hikayelerini bir dinleyin. Alkol masum bir şey değil. Evet videoya bakarken halen ağzım sulandı. Ama şöyle düşünün, bunların hiçbir tanesi Çakır keyiflik ve kafa yapmasaydı. Buna rakı da dahil aklınıza gelen bütün içkiler cin. Sırf tatlıları için kafa yapmayan bir içecek olsaydı içer miydiniz. Buna dürüst olan insan içmezdim cevabını verir. Bu da Çakır keyiflik ve kafa zevki için kullanılan bir uyuşturucu. Sakın masum görmek alkolizm çok tehlikeli bir hastalıktır. Kimlerde ne kadar sürede nüks edeceği de belli olmaz..
@@pnarkarsyaka4050 Pınar Hanım, bu işi profesyonel olarak yapan, işin eğitimini almış ve 1000'den fazla viski tatmış biri olarak tüm viskilerin üç aşağı beş yukarı aynı olduğu görüşünüze katılmıyorum ne yazık ki. Alkolizm tabii ki büyük bir sorun, alkol tabii ki zararlı bir şey. Bu nedenle ölçüsünde içmek, kendine ve başkasına zarar vermemek önemli. Bunun için de kültürünü bilmek, keyifle ve ayarında içmek gerekiyor. Benim amacım da zaten bu işin kültürünü anlatmak, viskinin sadece "alkol" olarak görülmemesini sağlamak.
@@baris.mercan orası muhakkaktır ama ben şimdi Jack Daniels alıyorum. Tadı Jameson a da benziyor. Biri Amerika'nın biri İrlanda'nın .. Jim Beam da aynı. Black label ve ballantines 12 birbirine ballantines 12 özellikle jim beam a benziyor. Jb red label bushmils hepsi aynı lezzetleri hiç fark etmiyor fazla.. Talisker the glenlivet macallan,lagavulin hiç içmedim bunları içmeyi merak ediyorum. Ama zannedersem o saydığım markalar gibi bunlar da birbirine benziyordur yani kendi aralarında.. Eğitimini aldım dediniz de onu merak ettim ne bölümü okudunuz . Böyle bir eğitim mi var. Viski uzmanlığı diye.. Üzücü olan da şu zaten alkolizmin kimde hortlayacağı belli olmuyor. Araştırmalara göre dünyada 70 milyon kişi bu hastalığı çekiyormuş. Ama bu hastalığa yakalanmayan da fazla insan var. Onun için alkol yasaklamak etik olmaz alkolikler kendine alkolü yasaklıyorlar mantıken.
@@pnarkarsyaka4050 Mesela bu bahsettiğiniz viskilerin hepsi açıkçası karakter olarak birbirinden çok çok farklıdır, ben asla benzetmezdim. Direkt "uzmanlık" şeklinde bir eğitim yok ama farklı kuruluşların eğitimleri var tabii. "Viski Kültürüne Dair Öneriler! Nasıl Öğrenmeli & Nereden Başlamalı?" isimli bir video çekmiştim, göz atmanızı öneririm.
Harika yermis tebrikler 👏🏽 emek ve tutku olmasa olmaz bir iş cikarmissiniz. Wisconsin da kendim Whiskey Bar da calismistim, tek kelimeyle ufkumu acmisti.
guzel kardesime basarilar ilk kez bugun tanistim vidolarinla...alkolsever ve alkol tarihleri hakkinda zamaninda cok seyler okusamda....herseyi unutmusum....aklima rahmetli Aydin boysan yine rahmetli Vefa Zat geldi nur inde yatsinlar....montrealden selamlar...sevgiler.
Hoşgeldiniz! Mekan çok güzel! İzmir’deki viski barın ismini bilen varsa makbule geçer. Tadımınızdan cynelish, tal skye ve lagavulin 8 denedim. Lagavulin 48 alkol ile ilginç!
içerik olarak Türkiye’deki sınırlı erişim iki güzide barda da var. murphy’s’de biraz daha geniş bir içerik var, bandrol konusu hassas olduğu için detaya girmiyorum😊. ancak çok önemli bir konu olan fiyat konusunda izmirdeki mekanımızı savunmak zor. barış beyin de bu konuyu ozan’la konuşmasını isterim. özetlemek gerekirse, şıklık ve mekan olarak peat&sherry kesinlikle üstün ama ürün yelpazesi olarak murphy’s daha geniş…
Güzel bir mekan, bilgilendirdiğiniz için teşekkürler. Ama bence bir mekanı tanıtırken işin fiyat kısmına girilmiyorsa, o tanıtım olmaktan çok reklama yaklaşıyor. Belli başlı bir kaç viskinin ve kokteylin kadeh fiyatları verilebilseydi daha iyi olurdu. Sonuçta yapılan yatırımı kimsenin küçümsemeye hakkı olmayacaktır. Kolay gelsin.
Rica ederim. Tanıtım/reklam kısmına açıkçası çok takılmadım, benim amacım böyle bir mekanın varlığından viski severlere bahsetmekti. Fiyatlardan bahsetmedim ama videoda menüyü gösterdiğim kısımda birçok fiyat zaten görünüyor.
2010'lı yıllarda Tomtom Sokak'ta The Barley isimli bir viski barı açılmıştı ve geniş bir menüsü vardı (hatırladığım kadarıyla Gripin'in solistinin barı idi). The Barley ilk viski barı mıydı bilmiyorum ancak en azından bu tanıtımı yapılan mekanın ilk viski barı olmadığını söyleyebiliriz. Salute!
Evet doğru. Sanırım o kısımları izlemediğiniz için gözden kaçmış ama hem videonun başında, hem de ortasında bahsediyorum. 👍🏻 House of Hops & Barley ne yazık ki çok kısa sürede kapandı, ben de 1 kere gitmiştim 2016'daydı sanırım. Şu an bir de viski barı diyebileceğimiz İzmir'de OC Murphy's adında bir yer var. Gitmedim ama viski çeşitliliği oldukça iyi görünüyor. 🥃
@@baris.mercan Size şu kadar diyecek kadar birşey diyemem. İsterseniz bir gün gelin. Yada uzak diyor iseniz internetten mekan fotoğraflarına bakabilirsiniz. Demek istediğimi anlatarak söyleyemiyorum 😆
@@baris.mercan Barış bey selamlar, islay bölgesine ait kadeh fiyatlarını bulmaya çalıştım ama başarılı olamadım maalesef. İnstagramdan da yazdım kendilerine ama dönüş alamadım. Fiyatlar hakkında bilginiz var mıdır ?
@@mrtsmgmc5032 Selamlar, ben gittiğimden beri 2 kez fiyat artışı oldu o yüzden güncel fiyatları bilmiyorum ne yazık ki. Telefon ile aramayı deneyin bir de isterseniz.
Viski ve biranın benzerliği üretim sürecinde saklı. Viski üretmek için önce bir nevi bira üretiyorsunuz sonrasında onu damıtıp olgunlaştırınca viski elde ediyorsunuz şeklinde özetleyebilirim. Viski & bira ise tabii ki damak zevkinize göre birlikte tüketilebilir. Bu konuda keyifli bir sohbet yapmıştık, aşağıdaki linkten dinleyebilirsiniz. veviski.com/drink-talk-veviski-podcast-6-viski-bira-sohbeti/
Hersey güzel hos eyvallah. Mekanda on numera fakat nasil olcak, millet artik pahaliliktan ne yapacagini sasirdi birakin Whiskyi cola alamaz duruma geldi...
Bu hesabımda ilk kez bu kadar kaba bir yorumla karşılaşıyorum. Profesyonel olarak içki kültürüyle ilgilenen biri olarak bir viski barını viski severler ile paylaşıyorum, mekana dair bilgi veriyorum. İsteyen gider, istemeyen gitmez. Sürekli restoran gezip, bedavaya yiyen, içen ve öven bir içerik anlayışım yok, biraz dikkatli incelerseniz görürsünüz.
Yukarıda ki yorum sahibi değişik tip gerçek bir viski kültürüne sahip olsaydı ağzından böyle birşey çıkamazdı. Bu içerik (mekan) yaklaşık 8 aydır aradığım mekân. Viskiye dair istediğimden fazlasına ulaşabileceğim ve bunun için çok tşk ederim. Bu gibi tiplere en ağır cevabı vermek gerekir fakat daha sonra kanunlar bunları normal insan yerine koyar ve boşa zaman kaybı yaşarız. Emeğiniz için teşekkür ederiz.
Çok güzel olmuş mekan vidoda öyle👏. Ama malesef artık Viski içmek çok zor oldu çünkü gerçekten çok pahalandı ÖTVlerin düşmesi lazım
Sadece viski için değil, tüm alkol türleri için söyleyebiliriz ne yazık ki bunu...
Viski nedir? Bazı tahılların buharlaştırıp damıtılması ile elde edilen yüksek alkollü içki.
Bir de fıçılarda bekletip marka marka ayırmışlar..
Halbuki hepsinin tatları üç aşağı beş yukarı birbirine benziyor..
Mısır arpa çavdar buğday bunlardan yapılan içki.
Bir sürü çeşit şarap gibi aynı.
Neticeten hepsi alkol, alkol çok tehlikeli bir maddedir..
Hafife almayın, bugün başta Amerika olmak üzere Türkiye'de dahil, bir sürü adsız alkolikler grupları var. Oradaki insanların hikayelerini bir dinleyin.
Alkol masum bir şey değil.
Evet videoya bakarken halen ağzım sulandı.
Ama şöyle düşünün, bunların hiçbir tanesi Çakır keyiflik ve kafa yapmasaydı.
Buna rakı da dahil aklınıza gelen bütün içkiler cin.
Sırf tatlıları için kafa yapmayan bir içecek olsaydı içer miydiniz.
Buna dürüst olan insan içmezdim cevabını verir.
Bu da Çakır keyiflik ve kafa zevki için kullanılan bir uyuşturucu.
Sakın masum görmek alkolizm çok tehlikeli bir hastalıktır.
Kimlerde ne kadar sürede nüks edeceği de belli olmaz..
@@pnarkarsyaka4050 Pınar Hanım, bu işi profesyonel olarak yapan, işin eğitimini almış ve 1000'den fazla viski tatmış biri olarak tüm viskilerin üç aşağı beş yukarı aynı olduğu görüşünüze katılmıyorum ne yazık ki. Alkolizm tabii ki büyük bir sorun, alkol tabii ki zararlı bir şey. Bu nedenle ölçüsünde içmek, kendine ve başkasına zarar vermemek önemli. Bunun için de kültürünü bilmek, keyifle ve ayarında içmek gerekiyor. Benim amacım da zaten bu işin kültürünü anlatmak, viskinin sadece "alkol" olarak görülmemesini sağlamak.
@@baris.mercan orası muhakkaktır ama ben şimdi Jack Daniels alıyorum. Tadı Jameson a da benziyor. Biri Amerika'nın biri İrlanda'nın .. Jim Beam da aynı. Black label ve ballantines 12 birbirine ballantines 12 özellikle jim beam a benziyor. Jb red label bushmils hepsi aynı lezzetleri hiç fark etmiyor fazla..
Talisker the glenlivet macallan,lagavulin hiç içmedim bunları içmeyi merak ediyorum. Ama zannedersem o saydığım markalar gibi bunlar da birbirine benziyordur yani kendi aralarında..
Eğitimini aldım dediniz de onu merak ettim ne bölümü okudunuz .
Böyle bir eğitim mi var. Viski uzmanlığı diye..
Üzücü olan da şu zaten alkolizmin kimde hortlayacağı belli olmuyor.
Araştırmalara göre dünyada 70 milyon kişi bu hastalığı çekiyormuş.
Ama bu hastalığa yakalanmayan da fazla insan var.
Onun için alkol yasaklamak etik olmaz alkolikler kendine alkolü yasaklıyorlar mantıken.
@@pnarkarsyaka4050 Mesela bu bahsettiğiniz viskilerin hepsi açıkçası karakter olarak birbirinden çok çok farklıdır, ben asla benzetmezdim. Direkt "uzmanlık" şeklinde bir eğitim yok ama farklı kuruluşların eğitimleri var tabii. "Viski Kültürüne Dair Öneriler! Nasıl Öğrenmeli & Nereden Başlamalı?" isimli bir video çekmiştim, göz atmanızı öneririm.
Çok şık, çok kaliteli bir mekan olmuş. Viski ve koktekyl seçenekleri konusunda zaten yoruma bile gerek yok gibi.
Harika mekan, açıldığından beri gidemedim ama ilk fırsatta mutlaka 🥃 Video da çok keyifli olmuş 👌🏼
Çok teşekkürler! 🥃
Mekanda tanıtımda harika , tebrikler.
Çok şık bir mekan olmuş! 🙌
Kesinlikle! 🙌🏻
Mekanda anlatımda harika,tebrikler
Good whisky bar , good choice ! Cheers!
Cheers! 🥃
Çok güzel olmuş, iki hafta önce İstanbuldaydım, bilseydim uğrardım. Kendim almanyada yaşıyorum, zengin bir viski kolleksiyonum var.
Tadım duyurularını Instagram'da yapıyorum. 👍🏻 Bir sonrakine diyelim 🥃
hoş bir mekan. fiyatlar da 150-15.000TL arası değişiyor 2022 Kasım döneminde, heralde Aralık gibi 500-35.000TL arası olur :))
Harika yermis tebrikler 👏🏽 emek ve tutku olmasa olmaz bir iş cikarmissiniz. Wisconsin da kendim Whiskey Bar da calismistim, tek kelimeyle ufkumu acmisti.
Çok teşekkürler Serkan Bey. 🥃
guzel kardesime basarilar ilk kez bugun tanistim vidolarinla...alkolsever ve alkol tarihleri hakkinda zamaninda cok seyler okusamda....herseyi unutmusum....aklima rahmetli Aydin boysan yine rahmetli Vefa Zat geldi nur inde yatsinlar....montrealden selamlar...sevgiler.
Çok teşekkür ederim!
Adamın sesi Viski tanrıları gibi
Muthis bir mekan, yeri de tam olmasi gereken yer. Bagdat Caddesi’nin gobeginde ve gizli.
instagrmdan uzun süredir takipçinizdim burayada geldik :)
Kitap mönüsünde fiyatalr qr kod olsa daha iyi olurmuş gibi geldi :) her fiyat değişiminde etiket yapıştırmak hoş durmaz gibi geliyor :)
Çok haklısınız, o sisteme geçecekler yakında :)
Hocam sadece viski yerine diger alkolleri de tanıtır bilgilendirirseniz bizleri süper olur ❤
Viskiyi bize sevdiren adam ✌😀
Çok teşekkürler! 🥃
Emeğinize sağlık özellikle puro içilmesi çok keyifli olur izmirede şube bekleriz saygılar
Çok teşekkürler! 🥃
Sevdim bu barı. Bir şubede avrupa yakasında açarsınız umarım.
Bar benim değil yanlış anlaşılmasın, ben açsam Avrupa yakasında açardım zaten :)
@@baris.mercan 😀 Bar kiminse onlara söylüyorum Barış Bey sizin olmadığını biliyorum.
Chivas Mizunara tadım notu bekliyorum sizden Barış hocam
Hoşgeldiniz! Mekan çok güzel! İzmir’deki viski barın ismini bilen varsa makbule geçer. Tadımınızdan cynelish, tal skye ve lagavulin 8 denedim. Lagavulin 48 alkol ile ilginç!
OC Murphy's Cafe & Bistro Whisky Bar 👍🏻
@@baris.mercan çok sağolun
içerik olarak Türkiye’deki sınırlı erişim iki güzide barda da var. murphy’s’de biraz daha geniş bir içerik var, bandrol konusu hassas olduğu için detaya girmiyorum😊. ancak çok önemli bir konu olan fiyat konusunda izmirdeki mekanımızı savunmak zor. barış beyin de bu konuyu ozan’la konuşmasını isterim. özetlemek gerekirse, şıklık ve mekan olarak peat&sherry kesinlikle üstün ama ürün yelpazesi olarak murphy’s daha geniş…
@Spectacular Spectacular “Clynelish değil Clynelish” ne demek?
en kısa zamanda umarım sizin de böyle bir mekanınız olur...
Böyle bir yer açmak kulağa çok güzel geliyor ama tabii kolay da bir iş değil :)
@@baris.mercan ben inanıyorum. açılışa ilk ben geleceğim, şimdiden söyleyeyim...
Güzel bir mekan, bilgilendirdiğiniz için teşekkürler. Ama bence bir mekanı tanıtırken işin fiyat kısmına girilmiyorsa, o tanıtım olmaktan çok reklama yaklaşıyor. Belli başlı bir kaç viskinin ve kokteylin kadeh fiyatları verilebilseydi daha iyi olurdu. Sonuçta yapılan yatırımı kimsenin küçümsemeye hakkı olmayacaktır. Kolay gelsin.
Rica ederim. Tanıtım/reklam kısmına açıkçası çok takılmadım, benim amacım böyle bir mekanın varlığından viski severlere bahsetmekti. Fiyatlardan bahsetmedim ama videoda menüyü gösterdiğim kısımda birçok fiyat zaten görünüyor.
selamlar viski mayası nedir ve nereden bulabilirim ve ne kadar kullanılmalı teşekkürler
2010'lı yıllarda Tomtom Sokak'ta The Barley isimli bir viski barı açılmıştı ve geniş bir menüsü vardı (hatırladığım kadarıyla Gripin'in solistinin barı idi). The Barley ilk viski barı mıydı bilmiyorum ancak en azından bu tanıtımı yapılan mekanın ilk viski barı olmadığını söyleyebiliriz. Salute!
Evet doğru. Sanırım o kısımları izlemediğiniz için gözden kaçmış ama hem videonun başında, hem de ortasında bahsediyorum. 👍🏻 House of Hops & Barley ne yazık ki çok kısa sürede kapandı, ben de 1 kere gitmiştim 2016'daydı sanırım. Şu an bir de viski barı diyebileceğimiz İzmir'de OC Murphy's adında bir yer var. Gitmedim ama viski çeşitliliği oldukça iyi görünüyor. 🥃
💯
Abim viski olsun bara ne gerekvar içince lasvegas oluyor etraf ist beşiktaş
Viski olarak değil ama en zengin bar The Galliard Brasserie. Ataşehir'de Metropol AVM içerisinde.
Hiç gitmedim, kaç farklı çeşit içki var biliyor musunuz?
@@baris.mercan Size şu kadar diyecek kadar birşey diyemem. İsterseniz bir gün gelin. Yada uzak diyor iseniz internetten mekan fotoğraflarına bakabilirsiniz. Demek istediğimi anlatarak söyleyemiyorum 😆
@@mahmutperitgovdeli3086 Fırsatım olursa ziyaret edeceğim, öneri için teşekkürler :) 🥃
Seyrederken. Wiskiy mi içiyorum...
Afiyet olsun! 😊🥃
Tek viski barin Anadolu yakasinda olmasi? 😌
😁
Kokteyli yapan barmenin adını biliyor musunuz?
Keşke birkaç fiyat paylaşsaydın. Bütçemize uygun bir yer mi değil mi bir fikrimiz olsaydı bari.
Kokteyller 200-250 tl, viskiler ise en ucuzu 200 tl'den başlıyor.
@@baris.mercan Barış bey selamlar, islay bölgesine ait kadeh fiyatlarını bulmaya çalıştım ama başarılı olamadım maalesef. İnstagramdan da yazdım kendilerine ama dönüş alamadım. Fiyatlar hakkında bilginiz var mıdır ?
@@mrtsmgmc5032 Selamlar, ben gittiğimden beri 2 kez fiyat artışı oldu o yüzden güncel fiyatları bilmiyorum ne yazık ki. Telefon ile aramayı deneyin bir de isterseniz.
hocam arpa,buğday,çavdar gibi tahıllardan viski yapılıyor peki şeker pancarından yapılırmı
Hayır şeker pancarı kullanamazsınız.
@@baris.mercanpeki etil alkol şeker pancarindan üretiliyor genelde votkalarda kullanılan şeker pancari bazlı etilmidir
Evet, şeker pancarı vodka üretiminde kullanılıyor. 👍🏼 Ama daha çok mısır, çavdar, arpa gibi tahıllar kullanılır.
Tatlı detayları tam olarak göstermemişssiniz
Mekan çok güzelsin, ama fiyatlar yüzünden gidemiyicez maalesef...
Selam ) sizdən viskiyle biranin ne yakinli oldunu anlamak isderdim ?
Bazi insanlar viskiyle birayi bir arada içileceyini dile getirir
Viski ve biranın benzerliği üretim sürecinde saklı. Viski üretmek için önce bir nevi bira üretiyorsunuz sonrasında onu damıtıp olgunlaştırınca viski elde ediyorsunuz şeklinde özetleyebilirim.
Viski & bira ise tabii ki damak zevkinize göre birlikte tüketilebilir. Bu konuda keyifli bir sohbet yapmıştık, aşağıdaki linkten dinleyebilirsiniz.
veviski.com/drink-talk-veviski-podcast-6-viski-bira-sohbeti/
dönüş ne zaman
Önümüzdeki hafta çarşamba 👍🏻
izmir de olanın ismi nedir
Caddebostanın ismi nedir
Caddebostan'da olan bar bu videoda anlattığım başlıkta da yazan bar, Peat & Sherry.
İzmir'deki ise OC Murphy's.
Hersey güzel hos eyvallah. Mekanda on numera fakat nasil olcak, millet artik pahaliliktan ne yapacagini sasirdi birakin Whiskyi cola alamaz duruma geldi...
Bunu sadece viski için değil birçok şey için söyleyebiliriz ne yazık ki...
Türkiyede satılan uygun bir viski önerirmisin
Burada göz atabilirsiniz:
veviski.com/category/fiyat-performans/
Izmirde nerede varmış bi fikriniz varmi acaba veya adi
OC Murphy's 👍🏻
@@baris.mercan çok teşekkür ederim
Mekan sahibinden çok mekanı öven youtuberlara götümle gülüyorum.
Bu hesabımda ilk kez bu kadar kaba bir yorumla karşılaşıyorum. Profesyonel olarak içki kültürüyle ilgilenen biri olarak bir viski barını viski severler ile paylaşıyorum, mekana dair bilgi veriyorum. İsteyen gider, istemeyen gitmez. Sürekli restoran gezip, bedavaya yiyen, içen ve öven bir içerik anlayışım yok, biraz dikkatli incelerseniz görürsünüz.
Yukarıda ki yorum sahibi değişik tip gerçek bir viski kültürüne sahip olsaydı ağzından böyle birşey çıkamazdı. Bu içerik (mekan) yaklaşık 8 aydır aradığım mekân. Viskiye dair istediğimden fazlasına ulaşabileceğim ve bunun için çok tşk ederim. Bu gibi tiplere en ağır cevabı vermek gerekir fakat daha sonra kanunlar bunları normal insan yerine koyar ve boşa zaman kaybı yaşarız. Emeğiniz için teşekkür ederiz.
@@erkanturlu463 Çok teşekkürler Erkan Bey, sevgiler! 🥃
Sadece viski kokteyl olmasa daha iyi olur. Tutunmasını isterim mekanın.
lavuk üzümü yıkamamış üstelik neden egg white değilde vegan foan sen peat and sherry olcak iş değil
YAMAZAKi VE ÜSTÜ
passport viski var mıdır acaba .d
Neden olmasın :)
Şov yapan barmen varsa haftada 2 gün abonesi olurum 😂
Hiç ırak üretimi viski içtinizmi
İçmedim
@@baris.mercan içseydiniz cevap veremezdiniz herhalde :))
@@baris.mercan size hediye edim çok güzel bi viskisi var oraya ham madde götürüyorum ne zman gitsem hediye ediyor fabrika sahibi
@@oguzakarcay1815 Çok teşekkürler. İlginçmiş, hiç duymamıştım. Markanın adı nedir?