もう食べられない！？カタカタシェフ特製！！幻のカルボナーラ
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- Опубліковано 1 жов 2024
- このチャンネルはカタカタシェフが無理難題な料理や
誰もが一度は食べたいと思っている料理を熟練の技で再現する料理チャンネルです!!!
リクエストも随時募集してます😄
UA-camのコメント欄かTwitterまでご連絡ください✉️
/ ch_katakata
面白い、また観たいと思ってくれたら高評価とチャンネル登録よろしくお願いします☺️
【幻のカルボナーラ】
パスタ 80g
卵黄 1個
生クリーム 100cc
パルミジャーノチーズ 10g
パンチェッタ 30g
オリーブオイル 適量
塩 適量
あらびき胡椒 適量
白ワイン 15cc
【カタカタシェフ作】
パスタ 80g
パンチェッタ 30g
EXヴァージンオイル 少々
ニンニク 1片
アサツキ 30g
卵黄 1個
全卵 1個
パルミジャーノチーズ 10g
白ワイン 15cc
あらびき胡椒 適量
【ムラタくん作】
ライス 120g
ラタトゥイユ 40g
全卵 2個
卵白 2個
卵黄 2個
パンチェッタ 60g
生クリーム 240g
パルミジャーノチーズ 8g
オリーブオイル 適量
塩 適量
あらびき胡椒 適量
【イガラシくん作】
パスタ 80g
生クリーム 120g
全卵 1個
パンチェッタ 50g
パルミジャーノチーズ 5g
グラナパダーノ 30g
あらびき胡椒 適量
茹で汁 適量
ポーチドエッグ
今までのハセガワさん出演回見た時も感じておりましたが、ハセガワさんお料理の知識が豊富な印象✨注意点とかコツとかも的確に教えてくださり勉強になります🙏✨
なぎさちゃん、初めて食べるカルボナーラがここので超幸せ者だ♡そしていつもニコニコ愛嬌満載ムラタくん。みんなスキルもあり素晴らしい。
カルボナーラ好きだけど
生卵を食べると必ずお腹を下すので（すき焼きで付けるのすら下します笑）
レトルトしか食べられないのが悲しいです😭
お店で食べる方が絶対おいしーのに〜 って思ってます🥲
カルボナーラ、美味しいですよね✨
火入れが難しくて、ぼろぼろになってしまうのが難点でしたが、カタカタシェフ方式で、パスタの温度を落として和える方法をやってみます🍝
リクエストですが、
餃子対決はいかがでしょう？
オーソドックスな餃子も美味しいですが、アレンジすればラビオリ…和風…みなさんのアイディアや個性を活かせると思います。
ご検討よろしくお願いします🥟
ムラタちゃんねるのムラムラくん、またリベンジしてください！
てか以前カタカタシェフが、チーズソースならライスはトマト系じゃなくていいって言ってた気がｗ
カタカタシェフ様、シェフの皆様、お疲れ様です！毎回ほんとに楽しく拝見してます！パスタのカルボナーラの歴史も知れて大変勉強になりました！家でも作ってみたいな～って思います！アレンジも様々あって、ムラタさんはオムライスシリーズは完成形が見えてくるといいですねｗカルボナーラは家族も大好物なのでチャレンジしてみます！
なぎさちゃんのレシピも知りたいです！
自分はいつも全卵とチーズのカルボナーラです。チーズドッバドバにすると濃厚で好きです。ゆで汁を少量入れるようにしてますが動画を見てると入れる様子はないですけど、入れなくてもいいものなのでしょうか
おつかれさまです。
カルボナーラ、好きです！！
しかし難しいかと思いチャレンジしてません😭
ぜひぜひチャレンジしたいです。
ありがとうございます。
また明日も爆弾低気圧が来るとの事😭
（私も日本海側なので）充分注意しましょう！
ジョコビッチハセガワくんがメイン、嬉しかったです❤️
みんな押しなんですけどね❤️
観ながらなんですけど、みんなのもマジで美味そう☺️
片倉シェフが大好きなんですが、他の皆さまのキャラ立ちも心ワクワク、これが職場の同僚なんて奇跡！たくさんあれこれ見たいです！❤
まず パンチェッタが 美味しそうですねぇ🤤 アマトリチャーナも食べてみたい💦 どのカルボナーラも 別の雰囲気で 美味しいと思う👏 カルボナーラに 白ワインふた回しですね φ(．．)
ムラタくんリベンジ待ってます😆ナギサさんの和風カルボナーラうどん食べたいです🤤美味しそう😆
お忙しい中いつも楽しい動画をありがとうございます🙇🏻♀️
今週も推しのハセガワくんが神々しい🙏🏼✨
カルボナーラ大好きー！
勉強になりました🍝
ムラタくんのリベンジのリベンジも頑張って。
学生の頃イタリア料理とっても好きでしたが、大人になってからアレルギーを発症し、ナス科の植物(茄子、トマト、ピーマン、唐辛子、じゃがいも等)とニンニク、ニラ、生の玉ねぎ、チョコレートが食べれなくなりました。
これらの食材無しで作れる洋食がありますか？ありましたら教えていただきたいです。
いつも楽しく見ておりますカルボナーラいつも娘に頼まれるのですが自分が食べないもので上手く作れないのですごく参考になりましたありがとうございます🙇♀️
カルボナーラの豆知識、大変勉強になりました。
パンチェッタ美味しそう！家庭で作れるのであれば作り方とそれを使うレシピを教えて頂きたいです😋
パスタをかっこよく入れれなかったのを指さして笑ってるところを何度も見直しちゃう
なぎさちゃんがフォーク持つととても大きく感じます😂❤
【リクエスト】
毎週水曜日は動画がアップされるのでいつも楽しみに待ってます。
リクエストですが、カタカタシェフが作る長崎名物の大人のお子様ランチとも言われる「トルコライス」を作ってほしいです。
イガラシくんいつもお料理の見た目を工夫してて素敵。今回は特におしゃれ。
ムラタ君、リベンジオムライス
ｶﾞﾝﾊﾞ(*•̀ᴗ•́*)و！
今回もとても美味しそう🤤
ハセガワさんの説明とてもわかりやすくて勉強になりました！
どのアレンジカルボナーラも美味しそうでお腹が空く…
いつも楽しく見ています♪
カルボナーラ挑戦してみます🎉
リクエストなのですが、皆さんで🥟餃子対決🥟見てみたいです！
私は蓮根と春雨を入れて作るのですが、皆さんのおすすめ餃子レシピを知りたいです
カルボナーラでも色んなアレンジができると知れてさすが料理人の方々！！って拍手したくなりました☺️
どのカルボナーラも美味しそうです✨火加減が難しくてパサつくのですが入れ過ぎないのと鍛錬ですね🙏🏼
一人だけ全然違うこと面白い。笑
初めてのカルボナーラがハセガワさん作ったのなんて舌が肥えちゃうぜ。
もう食べに行きたい(カルボナーラの提供無いけど)…エルサンに…
あぁ…お腹空いた
料理って自由で楽しい👏と
このチャンネルを見るといつも思います😊✨
すでに質問でてたらごめんなさい🙌
ムラタさんは
お料理の分野でいうと
なにを担当されてるのですか?
オールマイティ?🤔
？？？「愛を込めてﾏﾝﾃｶﾄｩｰﾗﾏﾝﾃｶﾄｩｰﾗ。。。」7:03
おいしそう！
マルコさん😂🫶
@@pandapandapanda888 わかってくれて嬉しいです😂
ハセガワ推しです…！
ハセガワさんのパスタ食べてみたなー。今回に限らずパスタ系作る時色々な知識披露されてて素敵です❤
生クリームの消化が苦手でお店で食べるのを躊躇してしまうクリームパスタ(いつもは豆乳代用)ですがこれなら家でカルボナーラ食べれそうです‼︎🥹どれも美味しそう😋🍴
私も炭がかかったからって習いました！！
おいしそーー
カルボ茶漬け、ちょっと食べてみたい😁
カルボ茶漬け二人前のレシピ教えてほしいです😊
サンプーチャン作ってるの見たいです👏
4:21 このシーン好きwww
パンチェッタの作り方知りたいです！🙌
カルボナーラ超おいしそう～❤
カルボナーラ苦手なんですが、作ってみたくなりました😮❤
いつも、素敵な時間を、ありがとうございます😊
いつも失敗してしまうカルボナーラも簡単かつ上手に作ることができました😊ありがとうございます！ 1:38
いつも楽しく見させて頂いてます♡カタカタシェフさんの優しいボイスに癒され、ムラタさんのツッコミに笑わされ、イガラシさんのどこか天然なところにキュンとさせられ、たまに現れるヤマグチさんのあまり話さないけれどずっと笑顔でいる姿に微笑みをもらい、ハセガワさんの真面目なコメントにいつも勉強させてもらってます☺️👐これからも頑張ってくださいね💪カルボナーラ作ってみます☝️追記…なぎさちゃん、鋭いツッコミがたまに怖いよｶﾀ((((꒪꒫꒪ ))))ｶﾀ前回の卵焼きの動画見てたら、大きな音に対してうるさい😤って声が入ってて、言い方怖いよ〜:( ˙꒳˙ ):