🔞آموزش شراب کیوی در بیست روز🔞Making kiwi wine
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- امیدوارم حالتون خوب باشه
این کلیپ راجب به ساخت شراب کیوی هستش.
برای ساخت این شراب که حدود چهار لیتر بود از:
چهار کیلو کیوی
سه لیتر آب
چهارصد گرم شکر
پنج گرم مخمر
استفاده کردم.
همونطور که دیدید کیوی هارو خورد کردم .و بعد با استفاده از گوشتکوب برقی له کردمشون تا شیرینیشون به خورد آب بره و بتونم بلافاصه با شیرینی سنج مقدار الکلی رو که در نهایت به ما خواهد داد رو اندازه گیری کنم که حدود
۱۰درصد
الکل داشت.
شما اما نیاز نیست حتما از این دستگاه استفاده کنین فقط با چاقو خورد کنین و بریزید تو آب و مخمر رو بریزید چند روز که بمونه کاملا نرم میشه و میتونین با دست چنگ بزنین و له کنیدش.
حدودا بیست روز زمان برد یخورده حوصله بزارید شراب باحالی میشه .
در نهایت رنگ شراب سبز نمیشه و این تغییر رنگ کاملا طبیعیه.
ویدئو های دیگه ی من رو هم ببنین و اگر دوست داشتین لایک کنید و کانالا رو دنبال کنین.
• 🔞آموزش ساخت عرق خرما ب... عرق خرما
• 🔞ساخت ویسکی با چوب در... ساخت ویسکی
• آموزش ساخت دیگ عرقگیری... ساخت دیگعرقگی
ساخت شراب انگور • 🔞شراب انگور : ساخت شرا...
ودکا برنج • 🔞آموزش ساخت ودکای برنج...
شراب کیوی • 🔞آموزش شراب کیوی در بی...
تشخیص متانول با دماسنج • تشخیص الکل صنعتی(متانو...
شفاف کردن عرق • 🔞شفاف کردن و خوش طعم ک...
ودکا سیب • 🔞شفاف کردن و خوش طعم ک...
ودکا موز • عرق ترکیبی : موز،کشمش،...
ساخت راکی • 🔞 آموزش ساخت راکی با ع...
سلام میشه از خود همین شراب یکم نگه داری در حد یک استکان یا لیوان وبرای دفعه بعد بعنوان مخمر استفاده کرد
واقعا این کارا زحمت داره دمت گرم بابت آموزش ❤❤❤❤
سلام عالیه توضیحاتتون من اولین باره دیدم کلیپتونو فقط ی سوال چند روز قفل هوا حباب میده
درود فراوان به استاد گل ایدین عزیز❤
استاد عزیز من چنتا شراب انداختم چون با مخمر نان استفاده کردم ی مقدار بو ..و مزش متفاوت شده
ممنون میشم راهنماییم کنید که این موارد رو چجوری برطرف کنم
سپاس ❤
سلام مخمر مخصوص شراب بگیرید اگر تهران هستید از ناصرخسرو و جای دیگه بصورت انلاین
خسته نباشی ایدین جان میشه بجای مخمر نان از انگور استفاده کنیم از همون مخمر سفید رنگ روی انگو؟
سلام و ممنون بابت اموزش هاتون میشه اموزش درست کردن شامپاین هم بزارین ممنون ❤❤❤
ارادت داریم خدمت شما فقط یه نکته خیلی مهم اگه میشه توی هر ویدیو بگید مقدار زمان نگهداری هر شراب چقدر هست این بنظرم خیلی مهمه برادر
دستت درست داداش🎉
ایدین سلام
برای تهیه ی دوبرابر شراب کیوی باید اب و مخمر رو هم دو برابر کنیم؟
عالی بود نوووووووووووش جان😘😘😘
من به روش شما درست کردم هم خوشمزه و هم با یه لیوان میزون میشید خوشمزه ترین نوشیدنی که خوردم تا به الان همین بود
رفیقم با ی لیوان ن 😮 با دولیوان میشه ملو ملو شد.....میفهمی داداش ❤❤❤
سلام مرسی از آموزشهاتون. بسیار اموزنده و واضح. آیا میشه ابتدای کار با ابمیوه گیری کیوی رو اب گرفت که اینهمه درد سر نداشته باشیم؟
میتونیم به جای مخمر نان مقداری انگور برای تخمیر قند استفاده کنیم ؟؟
آیدین خان دمت گرم خیلی ممنون از کلیپایی ک بی منت میذاری.
داش با کانالت یه شرابگیر حرفه ای شدیم
سلام آیدین جان میشه لطف کنی بهمون بگی با چه موادی به شراب رنگ مورد نظرمونو اضافه کنیم که شراب آسیب نبینه ، مثلاً من میخوام این شراب کیوی رنگ سبز خوبی بگیره چیکار کنم ممنون بابت آموزش های خوبت❤
سلام من چطور مشروب درستش کنم تقطیر انجاو بدم
دسخوش
چرا واسه همه شرابها از ماست استفاده نمیکنی؟
سلام اب کیوی رو با دستگاه ابمیوه گیری ابگیری کنیم هم باید بهش اب اضافه کنیم یا الازم نیست
دمت گرم من درست کردم بسیار عالی شد
سلام بعد از 20 روز الکلش چند درصد میشه
داداش مگه اب شراب رو خراب نمیکنه
سلام خسته نباشی به جای مخمر کشمش میشه زد ❤❤❤
بجای مخمر میتونیم از انگور استفاده کنیم؟
سلام داداش انشالا سلامت باشی برای پنجاه کیلو چقدر شکر بریزم
اقا ایدین دمتون گرم یه سوال داشتم داخل قفل هواتون اب ریختید؟
من اب ریختم ولی شما اگه خیلی حساسی میتونید الکل هم بریزید ولی مراقب باش که تبخیر نشه زود به زود باید بهش سر بزنی
@@zararagh4279 مرسی که جواب کامتارو میدید شادو سلامت باشید❤️
سلام.خوبه.گیرداره.یعنی دیوانه مینه
سلام آقای آیدین یه سوال دارم من شراب شاه توت گذاشتم اصلا جواب نمیده
Kheyli por mohtavast karaton🙏😍
Sepas🔥🙏🙏🙏🙏
سلام از شیره انگور یا شیره خرما هم می‌توان عرق گرفت
البته که میشه
سلام آقا آیدین مزه این شراب رو نگفتین واسه من یه طعم شوری ترشیو گسی داره .نمیدم سالمه یا سرکه شده .لطفا جواب بدید.
سلام من میخوام تقطیرش کنم روش تقطیر هم همینکارو انجام بدم؟
چرا پارچه‌ای روش ندادی
نیازی نیست جای تاریک باشه؟
سلام خسته نباشی حالا اون شرابو میتونیم تقطیر کنیم عرق بکشیم ازش عرق کیوی خیلی خوش طعمه
میشه،کنیاک یا بِر‌‌‌‌‌‌َندی به همینی که شما گفتی گفته میشه
آقا آیدین مرسی از آموزشای عالیت، ژلاتین رو چه زمانی اضافه کنیم به شراب؟؟؟
قربونت برم داداش عزیز.ژلاتین رو در پایان کار بعد از این که یک بار سیفون کردید بریزید و بزارید حداقل یک هفته الی ده روز استراحت کنه و بعد مجدد سیفون کنین.
@@zararagh4279 ممنون سالار ♥️
هسته هاش بشکنه مشکلی نیس؟
عالی 😘
سلام عادل هستم میشه بجای مخمر از کشمش استفاده بکنم البته کشمش ها را سه روز قبل توی بطری شیشه ایی بزاریم تا اینکه مخمر کشمش مون کاملاظاهربشن بعداز اون به شراب کیوی مون اضاف کنیم
اره چرا نمیشه حتنا میشه.ولی نمیخواستم طعم خالص کیوی خراب بشه.
سلام آموزش عرق موز میشه اوکی کنی
با سلام و تشکر. ماندگاری شراب کیوی چقدر هستش و چه مدت می‌توانیم این شراب رو نگهداری کنیم؟؟؟
سلام.سال های سال میشه نگه داشت .مثل بقیه ی کهنه ش اب ها که البته باید تحت شرایط خاصی برای مدت طولانی نگهشون داشت.که حتما ویدئوی راجب به نگهداری طولانی مدت شراب خوام گذاشت فهیمه خانم.
میشه به جای مخمر از کشمش استفاده کرد ؟؟؟
حتما میشه.ولی من دوست داشتم طعم طبیعیه خود کیوی رو حس کنم.کشمش طعم کیوی رو کمی تغییر میده.ولی در کل میشه پوریا جان🌹
@@zararagh4279 مرسی مشتی .پس شکر سردرد نمیاره؟؟خیلی ساده و ارزون بود .
زرعرق موفق باشی
سلام داداش من شراب سفید گذاشتم روز اخر سیفون هم انجام دادم بعد چند روز رفتم یه تست کنم کمی داره مزه ترشی میگیره چیکار کنم
سلام دوست عزیز من سوالی داشتم من وقتی دیدم تو شراب پرتقال درست کردی منم اقدام کردم ولی یکی بهم گفت مواظب باش بعضی وقت این شرابها مسموم میشن خیلی ها با نوشیدنش مردن یا از مرگ برگشتن آیا هیچ خطری دارە این شرابها ؟؟؟؟؟
خنده دار تر ازین موضوع تو مشروب سازی تا حالا نشنیده بودم.اون استاد چند نفر رو از نزدیک دیده بود که با نوشیدن شراب مسموم اتفاقی براشون افتاده.شراب تحت هیچ شرایطی خراب نمیشه.اگر هم خراب بشه تبدیل به سرکه میشه.سرکه هم تا حالا کسی رو نکشته.
نه داداش همچین موردی تا حالا از ابتدای تاریخ انسان های اولیه تا امروز پیش نیومده.
@@zararagh4279 😂 من ترسیدم گفتم شاید مسموم بشە چون بهم گفتن اگر انقدر کار آسانی بود همە تو خونشون شراب درست میکردن لازم نبود کسی شراب بفروشە گفتن بعضی در اثر مسموم شدن باشراب میمیرن
@@kurdishnay5356 به همین راحتیه خیلیا هم تو خونه درست میکنن..ولی طعمش معملومه که با شراب بیست ساله ی انگور متفاوته.یا حتی با شرابای دیگه که از فیلترای مختلف عبور داده میشن متفاوته.ولی مقدار الکل تقریبا یکجوره اما طعم تفاوت داره.
از همین شراب میشه عرق گرفت ؟یعنی عرق کیوی؟
سلام من گرفتم گیراییش خوبه ولی خیلی بد خوراکه. @@DarkziraxH-gn8lu
سلام استاد نمیشه یه کاری کنم که درصد الکلش
بره بالا تر ؟ بعد برای مخمر از مخمر نون فرانسوی استفاده کنیم؟
سلام عزیزدل.میشه داداش یخورده باید بهش شیرینیه بیشتری اضافه کنی شروین جان.مخمر نون فرانسوی هم خوبه ولی یخوره بوی نون میگیره.
@@zararagh4279
مخمر مخصوص شراب سازی... از کجا میشه
تهیه کردم
@@zararagh4279 ممنون که جواب دادین
بعد یه سوال ببخشید با توت سفید نمیشه شراب
ساخت اگه امکانش هست تا فصلشه بزارین مرسی
داداش بعد بیست روز میشه خورد شراب رو؟
عزیز ژلاتینو کی باید بریزیم اینو نگفتی
اینجا که من سیفون کردم،شما میتونی بعد از سیفون تو بطریا ژلاتین بریزی و یک هفته بعد مجدد سیفون کنی مهدی جان گل🌹
سلام همه کارارو طبق ویدیو انجام دادم و موادو طبق ویدیو ریختم هم این هم پرتغال الان بعد ۲۱ رور دروش باز کردم الکل سنج امداختم رو صفر بود مشکل از کجاست اگه میشه زودتر بهم بگید که اگه خراب شده بریزمش اگه راهی نیست براش
عالی
❤🌹
سلام من طبق گفته هاتون انجام دادم بعد از۲۴ساعت قفل هوا فعال شد ولی تقریبا به ۱ روزم نرسیده دیگه قطع شد دمایی هم که دماسنجم نشون میده ۲۵ درجس و مخمرمم سافت لووره .ایا این عادیه یاخراب شد؟
سلام.مشکلی نیست تقرییا عادیه اما روی ملات کف یا جوش خروش باید باشه.
آیدین خان
خیلی خیلی ممنونم....
تاج سری عزیز
میشه گذاشتش چن سال بمونه
نه فایده ای نداره بهتر نمیشن این شرابا
دمت گرم سلطان
سناتور
شراب هلو هم بزار برادر🙌
با کمال میل 🌹
تو حیاط خونه یدونه درخت هلو داریم لعنتی هلوهاش عین هندونه آبداره و فوقالعاده شیرین. زده به سرم باید شرابشو درست کنم😂
@@tizafilms1245 حالا که اینطوره پس واجب شد کلیپش رو بزارم😍
از کشمش نمیشه ب جا مخمر نان استفاده کرد
حتما میشه ولی نمیخواستم شراب مزه ی بی ربط از کیوی داشته باشه امیر جان🌹
سلام .من بعد ۲۰ روز صافی زدم تو دبه ریختم بعد ۲ هفته ی لایه کپک روش ایجاد شد دلیلش ممکنه چی باشه
هوا کشیده نور خورده.
با درود
چطور میشه الکل شراب رو بیشتر کرد،مثلا تا ۱۵درصد؟
سلام داداش گل.محمدرضا جان هر چقدر قند کار ما بشتر باشه الکل هم بیشتر میشه بنابر این شما یه مقدار عسل ،شکر،شیره ی خرما یا هر چیز شیرینیدبریزی الکل به مراتب بالاتر میره.
@@zararagh4279 سپاسگذارم🌷
شکر زیاد
داداش شراب شاتوت بزار ممنون
با کمال میل همین روزا دیگه فصلشم هست زود آمادش میکنم
بجای مخمر میتونیم از مخمر خود انگور استفاده کنیم؟
اره
كيف صناعه خمر عنب@@AmirSalar-i2z
چرا جواب کسیو نمی‌دید ؟
بجای شکر از فروکتوز استفاده کنید سالم تره
حتما.ولی اگر فروکتوز اورجینال پیدا بشه.بیشتر بچه گرفتن بردن آزمایشگاه بخش زیادیش همین شکر معمولی بوده .
ممنون
قربونت داداش
Harikasın 👍👍
❤
سلام آیدین جان.
قبل از هر چیز،اول بفرمایید شما اهل کلات نادر یا درگز خودمان (استان خراسان )نیستید ؟!
دوم اینکه چرا جواب سوالات دیگران رو هم پس از خودسوالاتِ دوستارانتان نمی نویسی ک مثلاً اشخاصی مثل خود من مجبور نشن آن را دوباره و چندباره از شما بپرسند. اینطور همه هم سوالات را میپرسند. هم ب جوابها پی میبرند؟!
سوم اینکه: برای ساخت کلیپ شرابِ بِه از آبِ ماست ب عنوان مخمر استفاده کردین. حال از همان آبِ ماست ب عنوان مخمر برای ساخت شراب کیوی و یا تمام پروژه‌های شراب سازی نمیشه استفاده کرد ک دست ب دامن مخمر نان‌نشویم؟
سوال چهارم در مورد مخمر نان: یک‌نوع مخمر کیک با زمینه آبی رنگ فرانسوی دیدم ک نانوا با لباس نانوائی در آن دارد خمیر را در تنور و یا مثلاً فِر نانوایی وارد می‌کند. منظورتان از مخمر همانهائی است ک عرض کردم و قهوه ای رنگ هستند یا مخمرهائی است ک‌بدبو ک نانوایان از آن استفاده می‌کنند.
آیدین جان چهار تا سوال شد. خواهش میکنم ب هر چهارتاش جواب بفرما. احتیاج ب داشتن تجربه شما دارم. پس ب همه آنها جواب بفرما.
دوستت دارم و امیدوارم خداوند هم خودتو دوست داشته باشه و هم خانواده محترم شما رو. آمين. فدات.
Likeeeee
👌👊
سلام درود بر شما استاد عزیز
سوال اول : این نوع شراب که درست کردید نیاز برای تقطیر ندارد ؟؟؟
سوال دوم : از چند کیلو کیوی میتونیم ۱ لیتر به دست بیاریم ؟؟؟
نه شراب رو تقطیر نمیکنن مهراب جان.یک کیلو کیوی🌹
ایشالله ک ی روز بیاد ک مشروبات ازاد بشه تو ایران مشتری اولت باشیم
الهای امین
❤❤🎉
سلام بدون مخمر هم میشه
نه متاسفانه
دمت گرم بقرآن محشری تو
شراب خرماروبرام بفرست.بدجوربی پولم امابدجوردلم میخوادساقی بشم اماچه حیف
آخه قربونت برم کدوم ساقی شراب خرما میده دست مردم
@@zararagh4279😂😂😂❤
🙏🦍🦍🦍🦍🦍🦍
سه بار شراب کیوی درست کردم دوبار با مویز قاطی ش کردم بار اول خوب شد ؛ اما بار دوم متاسفانه مزه ش بد شد . حالا چرا بار اول خوب شد نمیدونم شاید کشمش تازه بود . اما بار سوم هیچ آبی اضافه نکردم فقط کیوی ها رو له کردم با گونی برنجی آب گیری کردم شکر زدم اون عالی شد هیچ آب ی هم اضافه نکردم بهش گرون برام تمام شد اما ارزشش رو داشت
اره روش عالی هستش نه اینایی که کشمش و مویز اینا میریزن من باهاش موافق نیستم طعم کیوی رو خراب میکنه.ولی کارت درسته موفق باشی حسین جان🌹
غلامتم
عالی