Kotlety de volaille z pieczarkami i serem
Вставка
- Опубліковано 17 кві 2016
- Super smaczne, pieczarki z dodatkiem sera i koperku nadają temu daniu niesamowitego aromatu i smaku, Gorąco polecam, smacznego !!!
Składniki:
2 podwójne piersi z kurczaka bez skóry
ok. 25 dag pieczarek
ok. 8 dag żółtego twardego sera
1 średnia cebula
1 mały ząbek czosnku
sól, pieprz do smaku
2 łyżki posiekanego koperku
do smażenia:
2-4 łyżki masła
4-6 łyżek oleju
do panierowania:
ok. 1/2 szklanki mąki krupczatki
2 jajka
ok. 1/2 szklanki tartej bułki
Przygotowanie:
• piersi myję, osuszam papierowym ręcznikiem, usuwam tłuszcz
• każdą pierś przekrawam w poprzek, ale nie rozcinam do końca
• na folii spożywczej rozkładam pierś przykrywam folią i rozbijam tłuczkiem do mięsa, aby powstał płat o jednolitej grubości ok. 0,5 cm
• filety z piersi solę i pieprzę
• pieczarki oczyszczam i myję
• jak dobrze odciekną kroję na pól a następnie na plasterki
• cebulę kroję w drobną kostkę
• czosnek drobno siekam
• na patelni podgrzewam masło do spienienia
• na masło rzucam cebulę i czosnek
• gdy się zrumienią wrzucam partiami pieczarki
• pieczarki smażę do odparowania soku
• międzyczasie na tarce o grubych oczkach trę ser
• ser wrzucam do pieczarek i wyłączam grzanie
• pieczarki z serem solę i pieprzę do smaku
• dodaję 2 łyżki posiekanego koperku
• masę pieczarkowo-serową zostawiam do ostygnięcia
• na każdy płat mięsa nakładam porcję masy pieczarkowo-serowej
• zwijam roladkę
• każdą roladkę otaczam w mące krupczatce, następnie w roztrzepanym jaku i tartej bułce
• tak przygotowane de volaille smażę ok. 10 min na rozgrzanym oleju z masłem na rumiano z każdej strony
• pierwsze 3-4 min. na pełnej mocy, potem zmniejszam grzanie
Podaję z frytkami i surówką z pomidorów
#kotlet
#devolaille
#kotlety
![KLASYK! Idealny KOTLET DE VOLAILLE - jak zrobić? [POSMAKUJ POLSKI]](http://i.ytimg.com/vi/wzgWcKEsZ5U/mqdefault.jpg)
![KLASYK! Idealny KOTLET DE VOLAILLE - jak zrobić? [POSMAKUJ POLSKI]](/img/tr.png)
Super przepis .Doceniam również czyste , krótkie paznokcie bez lakieru i biżuterii. Większość pań które pokazują swoje filmiki niestety nie przywiązują do tego uwagi.
Fantastyvznie Pani robi i dokladnie takie kotllety
jakie lubię. Super. Pozdrawiam i jestem
Waszym smakiszem na zawsze. Dziękuję
Bardzo łatwo świetnie pani opowiada.Aż sie chce przyrządzić i zjeść
Talerz z rozbitymi jajkami jak ze stołówki szkolnej sprzed 25 lat. Piekne wspomnienia!!!
Świetny przepis i super przekaz - dzięuję 😊
DOBRY pomysł przepisu podoba mi się DZIĘKUJĘ , smakosze zabieraicie się do pracy ja dzisiaj zrobię . Piesek w oddali szczeka pilnuje PANI domu .pozdrawiam serdecznie.
Pięknie to Pani wszystko pokazala. Miło się słucha Pani głosu :) Pozdrawiam i dziękuję za pomocny film!
Dokladnie wolno przekazane SUPER💕💕💕💕💕
Niesamowity przez ekran dotarł zapach napewno skorzystam z tego przepisu a wszystkim życzę smacznego nie tylko od święta
Ja zawsze sie zastanawialem "jak to jest zrobione". I teraz , dzieki uprzejmosci Pani prowadzacej tej kanawl juz wiem :) dziekuje :)
Cudowny przepis. Dziękuję 🤩
Jutro zrobię. Dziękuję za pyszny obiadek 😘😘😘
Super! Pozdrawiam serdecznie
Nie mialam pomyslu na sobotni obiad(odwiedzi mnie wnuczka) a tu pomoc taka wspaniala dziekuje i pozdrawiam
Napewno smaczne,coś nowego,dzieki
Bardzo piękne świeże pieczarki nie tak jak niektórzy pokazują takie czarne pozdrawiam serdecznie Bożena
Roladki wspaniałe wyglądają zrobię takie pozdrawiam
To coś dla mnie 😊 nie lubię szpinaku więc taka opcja De Volaille mi pasi 😊
Taki spokojny delikatny objasniający głos smak przychodzi od razu aby przygotować...Dziękuję serdecznie
Dziękuję pyszne danie.
Smakowicie wygląda ,muszę spróbować,łapka w górę.Pozdrawiam.🙂👍
Bardzo fajny przepis!
pysz ne dania dziekuje pozdrawiam
Я тоже люблю готовить, обязательно попробую приготовить такие котлеты.
Witam i pozdrawiam. Właśnie dziś z rana szukałem czegoś innego, takiego pomysłowego na zrobienie obiadu :), Dzięki za pomysł, wygląda bałdzo smacznie, jeszcze raz pozdrawiam :)
Należności smaczne i skorzystam z tego przepisu gy
Robiłam teraz są przepyszne. Dziękuję za filmik. Pozdrawiam
Wlasnie nie wiedzialm co robic jutro na obiad. Dala mi Pani snakomity pomysl :)
bardzo pysznie to wyglada :)
Suuper pyszne danie
Ja robię tak samo że schabowymi cienko rozklepuje a farsz to tylko pieczarki i cebulka duszona i potem panierka jajko i bułka tarta. A potem smażę na wolnym ogniu i wychodzą pyszne
Fajny przepis
Pyszne 😊
Eleganckie 🙂
Dzień dobry chętnie zrobię coś pysznego 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Wyglądają apetycznie ,🤗
No to teraz, czas nauczyć się lepiej gotować! Ten kanał bedzie mi towarzyszył dobrze, że trafiłam!
@Westley Carson że
Dziękuję za przepis. Obiadek był bardzo smaczny.
Dobry wieczór i pozdrowienia z Polski! Twoje roladki wyglądają bardzo apetycznie i smakowicie.👌👍 Wypróbuję to. Świetny przepis i naprawdę ładnie wyjaśniony. Dziękuję za wideo. Pozdrowienia z Bawarii.
Dziękuję też życzę smacznego
Moja żonka robi teraz wesołych świąt
Super przepis!I ladnie przekazany!Jest Pani mistrzynia w gotowaniu.
dzieki za fajny pomysł. Super filmiki. Pozdrawiam
0076j krpllwtz kskrollwrzesnia
Robiłam. Przepyszne 👍👍👍
Espectacular ❤ Gracias.
bardzo ładnie wyglądają na pewno wykorzystam ten przepis dziękuję i pozdrawiam
Również pozdrawiam i życzę smacznego :-)
Super
Bardzo dziękuję za pani czas , jutro robię , z tą różnicą że zamarynowałem w sol i pieprzu i przyprawie do kurczaka , pozdrawiam.
Na pewno będą pyszne, pozdrawiam :-)
Mistrzostwo świata, super.
Bardzo dobre
Szkoda, że wychodzą tylko 4 sztuki 😁 pięknie wyglądają, na pewno zrobię na niedzielny, bądź na obiad w tygodniu 😊
Dziękuję Pani wyszły przepyszne (:
Dobre!
Witam 🎄🎄🎄
pyszne smakowite pozdrawiam!!
Roladki suprrrrrrr zrobiłam na Święta pierwszy raz, pycha POLECAM !!!!!!
wszystko ok ole do smazenia smalec lepszy smak
sehr gut
Bardzo dobre pychota
MERCI BEAUCOUP CHER MADAME BIEN AMICALEMENT très bon travail, je tu souhaites un très bon journée et bonne VECCEND ....
O la la
Janusz pisz po polsku
Ja musiałam je przed włożeniem na patelnię zepiać wykałaczkami bo się rozlaziło mieso i wychodził farsz.
👌
Ojej ojej jestem na doecie ale chrzanic to zrobie jutro do buraczkow i ziemniakow z wlasnego ogrodka
Jwona bardzo dobre danie.
Kotlet de volaille jest zawsze tylko z masłem ziołowym 😊😊😊
Te roladki sa przepyszne 🙂. Polecam.
Dziękuję :-) pozdrawiam
a ja się chcę zapytać gdzie można taką pokrywkę kupic,przepis wyśmienity👍pozdrawiam serdecznie😊
Pokrywkę kupiłam na firmowym stoisku firmy Borner ( "o" pisze się z dwiema kropkami) na Jarmarku Dominikańskim w Gdańsku, nie wiem, może takie stoiska są w galeriach handlowych, ale nigdy nie spotkałam, a może po prostu poszukać w internecie. A za uznanie serdecznie dziękuję :-) Pozdrawiam.
7 jb
Drugi makłowicz
Rozwala mi się to
Ser I tak sie roztopi podczas smazenia wiec po co dawac go wczesniej na patelnie?
Oczywiście, ser można dodać do wystudzonych pieczarek, czy dodamy do ciepłych czy zimnych nie ma większego znaczenia, jedynie to, że jeśli ser się lekko rozpuści to zwiąże pieczarki i farsz nie rozpada się gdy nakładamy na mięso. Serdecznie pozdrawiam :-)
Ale pani ladnie gotuje. Widac ze ma pani "kucharskiego nosa". Wszystko idzie sprawnie, bez niepotrzebnych czynnosci - ja lubie taka ekonomie czasu. No i przede wszystkim wyglada to przepysznie. Tak jak bylam mala i mieszkalam w Polsce i gotowali tak moje babcie, ciocie, itd. Mama to zaczela gotowac dopiero jak sie z Polski wyprowadzilismy. Ja bylam jeszcze dzieciak, ale pamietam ze mamy jedzenie mimo ze przesmaczne to juz troche tak bardziej po "amerykansku" bylo robione. A mnie sie tam teskni za takimi polskimi metodami gotowania... no a pani to ma we krwi. Gratuluje i podgladam pani dziela. Dziekuje za czas poswiecany na robienie kulinarnych filmow.
Bardzo dziękuję za tyle pochwał :-) Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego gotowania ;-)
Joanna Sta
Kotlety ala devolaile, devolaile tylko i wylacznie z maslem...
Dokładnie tak
De volail to lejacy kotlet.czyli z lejącym maslem w srodku
Dokladnie. I jeszcze piers z kurczaka powinna byc z kosteczka. Na pewno jest to smaczna potrawa i pani nazywa je roladki.
grzech, nie danie! mógłbym jeść codziennie!
Moze filet za gruby albo farszu za dużo
Gdzie można kupić taką maszynkę do folii ??
Obawiam się, że trudno będzie kupić takie urządzenie, kupiłam je dość dawno w hurtowni ze sprzętem do wyposażania sklepów. Serdecznie pozdrawiam :-)
Szkoda chętnie bym takie zakupiła:( dziękuję za odpowiedź.
Orginalne są tylko z masłem
Napewno wyszło pysznie. Jednak zrobiła Pani roladki drobiowe. Kotlet devolay jest z masłem i pietruszką.
Tak, wiem :-) kiedyś zrobię klasyczny de volaille, serdecznie pozdrawiam :-)
De volaille w środku mają tylko masło, ewentualnie posiekaną natkę pietruszki 😉
Jaki gatunek sera
Zwykle używam "Radamera" lub "Goudy". Pozdrawiam :-)
Polecam robilem to latwe i smaczne pzdr z greenpoint usa 👍
Roladki. Z. Kurczaka
de volaille ma masło w srodku!!!
Zgadzam się :-) kiedyś na pewno zrobię klasyczne de volaille, pozdrawiam
@@Czassmakosza super roladki, w nastepnym tygodniu tez zrobie, pozdrawiam
W tym starym filmiku,brzmi Pani o wiele bardziej naturalnie niż w nowych.Proszę wrócić do tej naturalności.Pozdrawiam
A skad ma pani taką pokrywę
Kupiłam ją na Jarmarku Dominikańskim w Gdańsku na stoisku firmy Berner, niestety, nie wiem czy ta firma ma jakieś inne kanały sprzedaży. Serdecznie pozdrawiam :-)
Mialy być de volaille z pieczarkami i serem, gdzie ten ser🤔🤔🤔
Ser został dodany do pieczarek :-)
Ja bym to nazwała faszerowanymi piersiami z kurczaka d'volaille zawsze jest w środku z masłem ,które tryska jak rozkrajasz
A ja wolę taki, niż wylewające się masło po rozkrojeniu.. 🤭
U ciasto jogurtowoe
nie dolewa się zimnego oleju do gorącego z mięsem na patelni
dolewa się bez mięsa
dlaczego??
@@olivipgdanskpl1234 ponieważ jest różnica temperatur i wtedy tłuszcz wchodzi w danie. Usmażone ale ocieka tłuszczem. A później- ból brzucha gwarantowany plus ewentualnie w gratisie mega zgaga. Mniam, smacznego 😉
Prawda, chciałam tesz to napisać wtedy bułka tarta wchłania zadużo oleju
A gdzie ser
W pieczarkach.
Pychota
Pomysłowe danie
Te kotlety to z masłem powinły być
Ja dodaje jeszcze cebule do farszu. Cebula swietnie komponuje sie z pieczarkami, daje takiego dodatkowego kopa
Była cebula i czosnek...
Raczej rolady....
Żurek po Śląsku
N 8
v
Roladki drobiowe z pieczarkami
To sa tylko roladki .kotlet de volay Janka st tylko i wylacznie z maslem w srodku i kosteczka od skrzydelka
pienknie to pani srobila,ja jestem prawie u Mamy na uropie Tal samo srobilam ,przepyszne
średniowiecze w kuchni i w wykonaniu
Jeżeli cokolwiek coś sie smaży na oleju to w trakcie się go nie dolewa..
Maciej Jabłoński. A powiedz dlaczego się nie dolewa ? To kwestia obniżenia temperatury oleju ale nie jest to zabronione i w niczym nie przeszkadza . Jak nie masz czego się uczepić to czep się płota.
Płota nie mam więc nie mogę się go czepić .
Straśznie dużo tego pieprzu
To nie są de volaille tylko jakos pseudo roladki ;)
Fakt :-) ale ta nazwa jakoś przylgnęła do takich roladek z piersi kurczaka i nie tylko ja je tak nazywam. Na pewno kiedyś zrobię prawdziwe de volaille ;-) serdecznie pozdrawiam
Czas Smakosza l
Może to nie są typowe de volaille , ale na pewno nie są to PSEUDO roladki , tylko roladki , kurna jak można się czepiać czegoś takiego , dawaj swój link do twojego de volaille albo roladek , mogą być PSEUDO . Pzdr.