Ótima receita. Faço muita conserva em casa. Meus filhos e familiares adoram. Tenho muita cúrcuma plantada em casa. Faço em pó, nunca fiz em conserva, embora já tenha pensado em fazer. Obrigado pela dica.
Olá Marcos! Seja bem vindo ao Canal "Invente & Experimente". Sem dúvida, a cúrcuma é um alimento abençoado. Tente fazer a conserva, cortando lâminas bem fininhas e mantenha na salmoura por pelo menos 30 dias antes de consumir. Caso goste da receita, compartilhe conosco aqui no canal. Grande abraço!
Olá Aurelina! Seja bem vinda ao Canal Invente & Experimente. Que bom que gostou das dicas. Aguardarei que faça suas conservas e compartilhe conosco os resultados. Grande abraço!
Olá Telma! Seja bem vinda ao canal "Invente & Experimente". Que bom que gostou... se puder, aproveite as outras receitas de conservas disponíveis no canal. Grande abraço!
Olá Valter! Desculpe-me pela demora na resposta. Bem vindo ao canal "Invente & Experimente" e obrigado pelas palavras de incentivo. Grande abraço e sucesso!!!
Olá Alaíde! Seja bem vinda ao Canal "Invente & Experimente". De fato, nos preocupamos sempre em sugerir receitas criativas e que nos ofereçam boas opções de alimentos que possam trazer benefícios à nossa saúde. Abraços!!!
Bom dia! Sem nenhum problema em fazer a correção. Se não estou enganafo, uma vez que este vídeo já foi disponibilizado há bastante tempo, priorizei destacar a possibilidade de aumentar a vida útil do produto e garantir a isenção de contaminantes, mostrando como costumo fazer a pasteurização da conserva. Caso a técnica tenha “ferido” algum preceito básico que seja inerente aos alimentos probióticos, peçp desculpas e agradeço pela dica.
Boa noite, Jaci! Bem vinda ao Canal Invente & Experimente. Desculpe-me por demorar tanto para responder, mas a vida de professor depois da pandemia ficou muito complicada. Costumo fazer um cozimento rápido de três a cinco minutos para não ficarem moles demais.
Olá José Luis! O vídeo mostra isso, ou seja, para dar um “toque” mais refinado à conserva, deixando-a com um tom mais amarelado, é possível sim utilizar a água do pré-cozimento na confecção da salmoura.
Olá Vania! Se você tiver certeza de que conseguiu formar vácuo na embalagem (quando isso acontece, a tampa fica um pouco abaulada para dentro), pode manter fora da geladeira, em um lugar protegido de luz que durará muito tempo.
Wilma, ainda não testei outras pimentas, mas por ser representante de um Canal com o nome "Invente & Experimente", acho que toda experiência é válida. Inclusive, ao testar outras pimentas, compartilhe conosco os resultados. Boa sorte em seus experimentos. Abraço!
Olá Júlia! Confesso que nunca usei a água do cozimento. Resta saber se não ficará com muitos pedacinhos de alimentos que possam comprometer a aparência de sua conserva.
Parabéns e obrigada 😀 . Gostaria de saber exatamente a fundação do açúcar na conserva, e se posso tira-lo da receita ja q vou manter na geladeira. Sou DM1 por isso estou perguntado.
Olá Juliana! Seja bem vinda ao Canal “Invente & Experimente”. Não há problema de você retirar o açúcar, pois sua função e a de ajudar na estabilização do pH da conserva. Sem o açúcar, o pH fica mais instável, mas nada que comprometa a qualidade da conserva.
Olá Eduardo! Seja bem vindo ao canal "Invente & Experimente"... na minha opinião, é melhor descascar, pois como tanto o açafrão como o gengibre são raízes, por mais que seja possível lavá-los sempre é possível ficar algum resíduo na casca, o que poderia acarretar em alguma contaminação. No entanto, se tiver certeza de que a casca foi 100% higienizada, não haveria problema de mantê-la nas conservas.
Olá Juliana! Seja bem vinda ao Canal “Invente & Experimente”. Não há problema de você retirar o açúcar, pois sua função e a de ajudar na estabilização do pH da conserva. Sem o açúcar, o pH fica mais instável, mas nada que comprometa a qualidade da conserva.
Poderia colocar a receita escrita?
Gostei muito obrigado vou fazer também DEUS ABENÇOE
Boa noite ficou muito bonita a sua conserva parabéns
Quanto tempo deixou a beterraba e açafrão de molho ?
Alho cebola e mel orgânico e bom Pesquisa
O vidro na panela não estoura????
😍
😀 Obrigado... Abraço!
Ótima receita. Faço muita conserva em casa. Meus filhos e familiares adoram. Tenho muita cúrcuma plantada em casa. Faço em pó, nunca fiz em conserva, embora já tenha pensado em fazer. Obrigado pela dica.
Olá Marcos! Seja bem vindo ao Canal "Invente & Experimente". Sem dúvida, a cúrcuma é um alimento abençoado. Tente fazer a conserva, cortando lâminas bem fininhas e mantenha na salmoura por pelo menos 30 dias antes de consumir. Caso goste da receita, compartilhe conosco aqui no canal. Grande abraço!
Muito bom! Obrigada, bem didático.
Que pinsa é?
Durabilidade
Posso usar a mesma água do cozimento?
Conserva assafrom
Bom dia, Eu quero aprender muito fazer estás delícia.Deus te abençoe sempre 🙌
Olá Aurelina! Seja bem vinda ao Canal Invente & Experimente. Que bom que gostou das dicas. Aguardarei que faça suas conservas e compartilhe conosco os resultados. Grande abraço!
Maravilhoso
Olá Telma! Seja bem vinda ao canal "Invente & Experimente". Que bom que gostou... se puder, aproveite as outras receitas de conservas disponíveis no canal. Grande abraço!
Meus parabéns, ótimo video muito bem explicado 👏👏👏
Olá Valter! Desculpe-me pela demora na resposta. Bem vindo ao canal "Invente & Experimente" e obrigado pelas palavras de incentivo. Grande abraço e sucesso!!!
Ótimas receitas ....sucesso no canal ...
Olá Alaíde! Seja bem vinda ao Canal "Invente & Experimente". De fato, nos preocupamos sempre em sugerir receitas criativas e que nos ofereçam boas opções de alimentos que possam trazer benefícios à nossa saúde. Abraços!!!
Boa tarde 🌹 já me escrevi 😘
Seja bem vinda ao Canal "Invente & Experimente", Luiza. Boa sorte em suas conservas. Abraço!
Olá, desculpe a correção, mas a conserva, para ser Probiótica, NÃO deve ser cozida/fervida! Basta utilizar vinagre de maçã e sal.
Bom dia! Sem nenhum problema em fazer a correção. Se não estou enganafo, uma vez que este vídeo já foi disponibilizado há bastante tempo, priorizei destacar a possibilidade de aumentar a vida útil do produto e garantir a isenção de contaminantes, mostrando como costumo fazer a pasteurização da conserva. Caso a técnica tenha “ferido” algum preceito básico que seja inerente aos alimentos probióticos, peçp desculpas e agradeço pela dica.
Bom dia gostei muito vou fazer com certeza
Espero que sua conserva fique muito saborosa. Abraço!
O gengibre e o AÇAFRÃO são pré-cozidos?
Boa noite, Jaci! Bem vinda ao Canal Invente & Experimente. Desculpe-me por demorar tanto para responder, mas a vida de professor depois da pandemia ficou muito complicada. Costumo fazer um cozimento rápido de três a cinco minutos para não ficarem moles demais.
Boa tarde. Posso usar a água do cozimento do açafrão, para fazer a salmora ?
Olá José Luis! O vídeo mostra isso, ou seja, para dar um “toque” mais refinado à conserva, deixando-a com um tom mais amarelado, é possível sim utilizar a água do pré-cozimento na confecção da salmoura.
Amei as receitas e as dicas. Obrigada
Olá Carmen!!! Sou eu quem agradece por nos acompanhar no Canal "Invente & Experimente". Seja muito bem vinda.
Como mantenho as conservar, na geladeira ou fora?
Olá Vania! Se você tiver certeza de que conseguiu formar vácuo na embalagem (quando isso acontece, a tampa fica um pouco abaulada para dentro), pode manter fora da geladeira, em um lugar protegido de luz que durará muito tempo.
Gostaria de saber se pode ser qualquer pimenta para o açafrão?
Wilma, ainda não testei outras pimentas, mas por ser representante de um Canal com o nome "Invente & Experimente", acho que toda experiência é válida. Inclusive, ao testar outras pimentas, compartilhe conosco os resultados. Boa sorte em seus experimentos. Abraço!
Porq não se põe pimenta do reino na conserva ?
Pq nao
Eu posso usar a água do cozimento
Olá Júlia! Confesso que nunca usei a água do cozimento. Resta saber se não ficará com muitos pedacinhos de alimentos que possam comprometer a aparência de sua conserva.
Parabéns e obrigada 😀 . Gostaria de saber exatamente a fundação do açúcar na conserva, e se posso tira-lo da receita ja q vou manter na geladeira. Sou DM1 por isso estou perguntado.
Olá Juliana! Seja bem vinda ao Canal “Invente & Experimente”. Não há problema de você retirar o açúcar, pois sua função e a de ajudar na estabilização do pH da conserva. Sem o açúcar, o pH fica mais instável, mas nada que comprometa a qualidade da conserva.
Pode descrever como ficou a conserva de beterraba que vc misturou com gengibre? Se deu certo ???
Olá Carmen! Vou abrir a conserva em breve e gravar um vídeo para compartilhar essa experiência com vocês. Grande abraço!
Bom dia. Uma dúvida: para a conserva de açafrão e Gengibre é necessário descascar ou posso fatiar com casca mesmo?
Olá Eduardo! Seja bem vindo ao canal "Invente & Experimente"... na minha opinião, é melhor descascar, pois como tanto o açafrão como o gengibre são raízes, por mais que seja possível lavá-los sempre é possível ficar algum resíduo na casca, o que poderia acarretar em alguma contaminação. No entanto, se tiver certeza de que a casca foi 100% higienizada, não haveria problema de mantê-la nas conservas.
👍👍👍🙏
Pesquisa Alimentacao viva
Carla forster serviva
Faz milagres na saúde👍☺🙏
Olá Roberto! Desculpe-me pela demora na resposta. Bem vindo ao canal "Invente & Experimente" e obrigado pela dica. Grande abraço e sucesso!!!
De TV
UN
Olá Juliana! Seja bem vinda ao Canal “Invente & Experimente”. Não há problema de você retirar o açúcar, pois sua função e a de ajudar na estabilização do pH da conserva. Sem o açúcar, o pH fica mais instável, mas nada que comprometa a qualidade da conserva.
Tudo errado ai desculpa
🤩