Tabs, bom dia a minha sugestão é as suas visitas nas confeitarias aquelas que trabalham em casa, que são pequenas , grandes, famosas ou não, que trabalham com delivery, enfim vida real sabe? Isso inspira muito é um dos vídeos seus que amo rever sempre. ❤
Que maravilha de técnica. Muito obrigada por divulgar esse conhecimento. Uma sugestão: eu picaria o um terço do chocolate no processador antes de derreter o restante.
Eu AMEI!!!! A outra técnica da batedeira eu não consegui fazer pq minha batedeira tem bowl inox, mas essa com certeza eu vou fazer e vai me ajudar demais!!!! ❤️❤️❤️❤️ não tenho uma produção tão grande hoje, e vai ser ideal pra não fazer tanta sujeira!!! Muito obrigada Tabs!!!
Amei a ideia Tabs, comecei na confeitaria com ajuda dos seus vídeos, e os vídeos que mais me ajudaram foram os vídeos de comparações de marcas, e os vídeos de receitas. Eu amo assistir todos os seus vídeos e te agradeço por compartilhar a sua experiência conosco ❤😊
Tábata sua linda mesmo aqui das montanhas eu te acompanho e aprendo muito❤nós te assistimos de nosso refúgio entre montanhas isoladas!Voltamos ao tempo e moramos em um povoado esquecido da época da colonização Espanhola no centro da Cordilheira dos Andes! Temos um sítio selvagem onde ninguém nunca viveu - um lugar com nascentes de águas termais, cachoeiras cristalinas e natureza virgem com uma produtiva agrofloresta! Imagine como era a vida no tempo de seus bisavós, assim vivemos! Somos a família "Vida simples nas montanhas"
Mais uma vez vc arrasou , obrigada por sempre pensar em nós ❤🎉 Eu me dei super bem com o metodo dos 34°, mas com ctz vou testar essa sua nova sugestão 😍🙌
Gosto muito da ideia,mas comecei a fazer meus doces através dos seus vídeos, porque você ensina muito bem ,e ainda calculava os custos e valor de venda , não achei outro canal igual ao seu ,eram maravilhosos ❤.
Simplesmente maravilhada com essa técnica!!!👏🏻👏🏻😍😍 Obrigada Tabs !!🙏🏻💕 Sempre tive medo de fazer temperagem e agora com essa técnica, já tô doida pra comprar chocolate e fazer!!!🤩 Gratidão!!!❤
Ahh Tabata sem palavras pra agradecer!!! Aproveita do faz um vídeos do melhores chocolates nobre a ser usado nessa Páscoa afinal não podemos perder dinheiro! Bjs gratidão campinas sp
Gratidão! Amei a dica. Só não encontrei as sugestões de marcas de processadores que vc falou que deixaria aqui. Pode atualizar o post e incluir? Tô precisando comprar um potente para triturar a farinha pros macarons, e agora, temperar chocolate da ganache! 😊
Taba já tem mto entretenimento no UA-cam e o seu canal é ótimo pq tem conteúdos mto interessantes. Mesmo que tenha receita ( o que muitos outros canais tem) as suas são mto legais e vc tem um jeito único. Chamar convidados pra fazer receita acho que já tá batido tbm. Vamos pensar em novidades.
Ah Coelhinha rs, vc continua me emocionando/surpreendendo.Comprarei tuas formas, mas como ñ tenho este eletro, sigo com a outra técnica semelhante q, tbm conheci contigo.🐰🐇🍬🍫...🎉
Amei a técnica ❤ Tábata você poderia fazer um quadro onde você explica a diferença entre doces finos e doces gourmet, doces decorados e doces artísticos, e a diferença entre os bolos também, como ingredientes, técnica, e valores Pois é muito difícil de saber quanto cobrar pelos diferentes tipos de bolos e doces. Por eu ser nova na confeitaria, as vezes não tenho noção para saber o real valor de cada produto
Tabs, oie! Tudo bem? Por que vc nao faz um vlogs , nas principais lojas de confeitaria de SP ? E de embalagens (forminhas, caixinhas, etc). Pras pessoas que nao sao daqui, conheçam um pouco dessas lojas (depois elas podem comprar pela internet).😊
Tabs, quero vídeo ensinando usar suas novas forminhas para fazer essa casquinha, não comprei ainda pq fiquei com receio de fazer e ficar grosseira kkkk. E mais uma sugestão de vídeo, poderia levar uma seguidora por mês para reproduzir uma das suas receitas maravilhosas que trouxe ao longo do canal, acho um desperdício aqueles vídeos ficarem no anonimato, todos são puro talento❤❤❤
@@CirandilTheodoro Nem usei o termômetro. Testei exatamente do mesmo jeito que ela no vídeo. Mas quero testar novamente seguindo a temperatura do fabricante pra ver se o snap fica melhor. Percebi que não ficou tão crocante quanto o dela, mas ainda assim deu certo o brilho e a temperagem
@@CirandilTheodoro Em relação a velocidade, comecei com o pulsar (inclusive o 1/3 do chocolate eu triturei um pouquinho antes no próprio processador) e depois coloquei em velocidade 1. Cuidado pra não bater demais ou muito forte pq o chocolate pode emulsificar aí não fica tão fluido e pode dificultar pra trabalhar com ele
Acho muito legal a ideia de fazer react de confeitarias, modo de produção, você pode pegar um tema tipo a Páscoa que está em alta e comentar sobre os ovos mais bizarros, ou bolos estranhos, falar sobre algum bolo de casamento, reproduzir algumas coisas
2:12 Tabs, uma coisa que percebo que dá muito retorno é aqueles vídeos testando receitas viralizadas nas redes sociais. O pessoal costuma gostar muito e é hilário ver a expectativa e realidade 😂
React de culinária/confeitaria de outros lugares ou outras culturas seria minha ideia... tem tanto doce regional do Brasil e tanto doce/prato de outros países que vale a pena descobrir e valorizar! Ah, e react de "confeitaria sem noção" que vira e mexe aparece em redes sociais, mas que você sabe que não dá certo se prestar atenção
Tabs, bom dia a minha sugestão é as suas visitas nas confeitarias aquelas que trabalham em casa, que são pequenas , grandes, famosas ou não, que trabalham com delivery, enfim vida real sabe? Isso inspira muito é um dos vídeos seus que amo rever sempre. ❤
Up
A ideia de gravar com convidados eu amooo! Grava com o Gouvs!! ❤❤❤❤
Que maravilha de técnica. Muito obrigada por divulgar esse conhecimento. Uma sugestão: eu picaria o um terço do chocolate no processador antes de derreter o restante.
Eu faco assim
Muito obrigada. Nunca fiz isso de temperagem pq tinha medo de não der certo. Agora vou fazer esse método. ❤
Gratidão Tabs !! Vc realmente é demais ❤❤❤ conteúdo de graça é tudo que todos esperamos, pois agora é tudo pago,
Só soluções incríveis essa menina linda traz! 💖
Gostei de todas as ideias de vídeos para o canal. Reacts e convidados pra falar de confeitaria me parecem conteúdos muito proveitosos.
Tabs é maravilhosa! Qualquer coisa que fizer será sucesso! Até hoje só uso a técnica dos 34º, a única que eu adaptei. Amo!
Ano passado cheguei a pagar 250 reais por uma aula de temperagem e não adiantou, até chorei….
Vou seguir seu método!
Deus te abençoe ❤
Eu AMEI!!!! A outra técnica da batedeira eu não consegui fazer pq minha batedeira tem bowl inox, mas essa com certeza eu vou fazer e vai me ajudar demais!!!! ❤️❤️❤️❤️ não tenho uma produção tão grande hoje, e vai ser ideal pra não fazer tanta sujeira!!! Muito obrigada Tabs!!!
Que ótimo ver você de volta Tábata. Desejo muito sucesso , conta com meu joinha sempre, amo seus vídeos ❤❤
Vc é excepcional, Tabs! O único canal do UA-cam que faço questão de acompanhar.
Amei a ideia Tabs, comecei na confeitaria com ajuda dos seus vídeos, e os vídeos que mais me ajudaram foram os vídeos de comparações de marcas, e os vídeos de receitas. Eu amo assistir todos os seus vídeos e te agradeço por compartilhar a sua experiência conosco ❤😊
Tábata sua linda mesmo aqui das montanhas eu te acompanho e aprendo muito❤nós te assistimos de nosso refúgio entre montanhas isoladas!Voltamos ao tempo e moramos em um povoado esquecido da época da colonização Espanhola no centro da Cordilheira dos Andes! Temos um sítio selvagem onde ninguém nunca viveu - um lugar com nascentes de águas termais, cachoeiras cristalinas e natureza virgem com uma produtiva agrofloresta!
Imagine como era a vida no tempo de seus bisavós, assim vivemos!
Somos a família "Vida simples nas montanhas"
Mais perfeita impossível...Amo todas as dicas que vc sempre dá, principalmente na Páscoa! ❤
Feliz 😊pelo seu retorno,aprendi muito através do seu canal ❤❤❤
Mais uma vez vc arrasou , obrigada por sempre pensar em nós ❤🎉
Eu me dei super bem com o metodo dos 34°, mas com ctz vou testar essa sua nova sugestão 😍🙌
Gosto muito da ideia,mas comecei a fazer meus doces através dos seus vídeos, porque você ensina muito bem ,e ainda calculava os custos e valor de venda , não achei outro canal igual ao seu ,eram maravilhosos ❤.
Eu fico feliz em ver vc de volta seja sempre bem vinda ❤
Incrível! E sua linha de produtos é maravilhosa!❤️
tabs você é tudo eu juro que amo
Menina o doce te ama vc põe a mão e dá td perfeito ❤❤❤
Tudo que vc faz é maravilhoso Tábata.
Que bom que está de volta. React é uma ótima ideia. Trás pra gente.😊
Obrigada por disponibilizar conteúdos tão bons gratuitamente ❤️
Tabs sempre entrega!!!! 🙌❤️❤️❤️😍
Maravilhosa!!!
Eu amei!!! Vou testar hoje mesmo!!! 🎉
Muito feliz por estar de volta aqui!!! ❤
Simplesmente maravilhada com essa técnica!!!👏🏻👏🏻😍😍 Obrigada Tabs !!🙏🏻💕 Sempre tive medo de fazer temperagem e agora com essa técnica, já tô doida pra comprar chocolate e fazer!!!🤩 Gratidão!!!❤
vai ser legal! TABCAST! Faz um "podcast" com o pessoal da confeitaria, cozinhando e conversando.... Lucas Corazza pode ser o primeiro!! 🤩
Já tem, chama pastrycast… inclusive, um passarinho me contou que ela tá na lista dos próximos entrevistados
@Adrianecarvalho-mt4pl na verdade é pra Tabata ter o dela. 😉
A tabs é maravilhosa deveria ter mais de 30 milhões no UA-cam de tanto que nós ajuda de graçaAAAAA
AMEI a "atitude"!!! Arrasou,Tabs!!❤
Um dia eu chego nesse nível. Que esse ano eu possa crescer tanto no UA-cam quanto na minha confeitaria ❤
Que bom que voltou. Vc é incrível
Que temperagem mais fácil, amei!!!!! Adorando a sua volta!!!!! ❤❤👍👏👏
Caracaaaaaa! Só podia ser vc! 🤎
Ahh Tabata sem palavras pra agradecer!!!
Aproveita do faz um vídeos do melhores chocolates nobre a ser usado nessa Páscoa afinal não podemos perder dinheiro! Bjs gratidão campinas sp
Gratidão! Amei a dica. Só não encontrei as sugestões de marcas de processadores que vc falou que deixaria aqui. Pode atualizar o post e incluir? Tô precisando comprar um potente para triturar a farinha pros macarons, e agora, temperar chocolate da ganache! 😊
Taba já tem mto entretenimento no UA-cam e o seu canal é ótimo pq tem conteúdos mto interessantes. Mesmo que tenha receita ( o que muitos outros canais tem) as suas são mto legais e vc tem um jeito único. Chamar convidados pra fazer receita acho que já tá batido tbm. Vamos pensar em novidades.
Muito boa explicação. Esse método por adição é tudo. 🎉❤
Muito bom.seu canal,bem vinda de volta
SENSACIONAL, VOU TESTAR, pois tenho dificuldades nesse procedimento ,❤
Vc arrasa tabata , ja estou doida pra comprar as forminhas ❤
Ah Coelhinha rs, vc continua me emocionando/surpreendendo.Comprarei tuas formas, mas como ñ tenho este eletro, sigo com a outra técnica semelhante q, tbm conheci contigo.🐰🐇🍬🍫...🎉
Como sempre você é incrível ❤❤❤
Amei Tabata se der certo venho aqui te agradecer ok❤❤❤❤❤❤
Boa noite. Amo todos os seus vídeos.Sobre trazer algum convidado , achei uma excelente idéia 👏👏👏😍😍😍
Oieeee Tabata td bem! Asmeiiiiiiii! ❤❤❤❤❤❤. Gratidão por nos ensinar🎉🎉🎉🎉🎉🎉.
Adorei o vídeo já faço todos os tipos de temperagem e vó testar essa também muito obrigado tabs ❤❤
Você é top Tabs, gratidão!!! ❤
Você é de mais, agora trás para nós com o chocolate branco.❤
Tabs poderia fazer um vídeo
Quiz sobre confeitaria,você chama um convidado e eles respondem,ou algum confeiteiro te faz as perguntas e você responde 😅
Amei o vídeo ❤, gostaria muito de ver você falando sobre a temperagem com Mycryo ❤
Amei a técnica ❤
Tábata você poderia fazer um quadro onde você explica a diferença entre doces finos e doces gourmet, doces decorados e doces artísticos, e a diferença entre os bolos também, como ingredientes, técnica, e valores
Pois é muito difícil de saber quanto cobrar pelos diferentes tipos de bolos e doces.
Por eu ser nova na confeitaria, as vezes não tenho noção para saber o real valor de cada produto
❤amei que bom q vc voltou
A melhor de todassss
To amando aprender com vc!!!
Tabs, que bom que vc voltou a 1000!!!
Chama o Almanaque!!😊
Ameeeeeei ❤ vou tentar já
Tabs, oie! Tudo bem? Por que vc nao faz um vlogs , nas principais lojas de confeitaria de SP ? E de embalagens (forminhas, caixinhas, etc). Pras pessoas que nao sao daqui, conheçam um pouco dessas lojas (depois elas podem comprar pela internet).😊
Adorei , maravilhosa como sempre !
Você é a melhor 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Oiiiie Tábata Romero Deus abençoe vc ❤
Tabs isso tá incrivellllllllll, quero muito testar
Parabéns, é realmente incrível
Sugestão de vídeo: Ir em delivery em casa pra vermos como funciona. Ou confeitaria para vermos como funciona
Ela já tem esse quadro o "confeitaria na real" tem vídeos já sonprocurar❤
Adorei, parabéns 👏🏻😍
Se sobrar chocolate precisa relembrar essa sobra? Adoro vc Tabata❤
Amo os seus vídeos!
Volta com a confeitaria na real. 🎉🎉🎉❤❤❤
Tabs, quero vídeo ensinando usar suas novas forminhas para fazer essa casquinha, não comprei ainda pq fiquei com receio de fazer e ficar grosseira kkkk. E mais uma sugestão de vídeo, poderia levar uma seguidora por mês para reproduzir uma das suas receitas maravilhosas que trouxe ao longo do canal, acho um desperdício aqueles vídeos ficarem no anonimato, todos são puro talento❤❤❤
Como não admirar essa mulher, gente?
Já vou testar hoje ❤
Testei e deu super certo 😍.
O chocolate sai com um brilho ma-ra-vi-lho-so.
Tabs, vc arrasou demais!
Qual a velocidade vc bateu o chocolate no processador?
Vc derreteu o chocolate a 45 graus?
@@CirandilTheodoro Nem usei o termômetro. Testei exatamente do mesmo jeito que ela no vídeo.
Mas quero testar novamente seguindo a temperatura do fabricante pra ver se o snap fica melhor. Percebi que não ficou tão crocante quanto o dela, mas ainda assim deu certo o brilho e a temperagem
@@CirandilTheodoro Em relação a velocidade, comecei com o pulsar (inclusive o 1/3 do chocolate eu triturei um pouquinho antes no próprio processador) e depois coloquei em velocidade 1. Cuidado pra não bater demais ou muito forte pq o chocolate pode emulsificar aí não fica tão fluido e pode dificultar pra trabalhar com ele
Que sensacional ❤❤❤
Acho muito legal a ideia de fazer react de confeitarias, modo de produção, você pode pegar um tema tipo a Páscoa que está em alta e comentar sobre os ovos mais bizarros, ou bolos estranhos, falar sobre algum bolo de casamento, reproduzir algumas coisas
Sim amei a ideia de confeitaria
Tabs, nos ajuda nas precificações dos ovos esse ano! o chocolate dobrou de valor!
e algumas ideias de presentes mais em conta para os clientes
Maravilha, vou testar 🎉🎉
Tabata amei a técnica,quantos as formas rígidas elas tem marcação para quantidade de chocolate a usar?
Saudade Thabits ❤❤❤
Eu acho tudo de bom ❤
Tabs, adoro o quadro confeitaria na real. E se você conseguir ir naquele evento de rua que a Doce Luciana organiza, também seria legal.
Amei!!!
Você é maravilhosa!
Adorei e as formas são maravilhosas 😊
Adoro a ideia de chamar convidados
2:12 Tabs, uma coisa que percebo que dá muito retorno é aqueles vídeos testando receitas viralizadas nas redes sociais. O pessoal costuma gostar muito e é hilário ver a expectativa e realidade 😂
Eu adoro ver essas receitas ❤😊
puta saudades desses videos !!!! vc e demais !!!!!
Tabs amei o video !! 😍
Tabs a melhor 🥰🥰
Obrigada Tabs❤
Vc é incrível, obrigada ❤
Parabéns, Tabis!!! Você arrasa!!! Uma dúvida, no derretimento e na finalização para uso o chocolate não precisa estar em uma temperatura específica?
Assunto "CONFEITARIA" sempre!!!!❤
React de culinária/confeitaria de outros lugares ou outras culturas seria minha ideia... tem tanto doce regional do Brasil e tanto doce/prato de outros países que vale a pena descobrir e valorizar! Ah, e react de "confeitaria sem noção" que vira e mexe aparece em redes sociais, mas que você sabe que não dá certo se prestar atenção
Maravilhosa ❤
Arrasou ❤
React seria muito booom! 🤩🤭
Amei 👏🏻👏🏻👏🏻
Tabis vc é top🎉❤
Tábata já pensou em fazer na panela mexedora?
Santa tabs ❤❤
Gratidão 🙏🏾
Adoro vc tabis❤❤