[방구석 미슐랭] 소시지 달걀 롤 오믈렛 만들기, 만드는 법 (계란말이 볶음밥 만들기)

계란말이 볶음밥, 소시지 달걀 롤 오믈렛 만드는 법, 만들기
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[ 소시지 달걀 롤 오믈렛 준비물 :: 2개 만드는 법 레시피 ]
[ 기본재료 ]
밥 1공기, 소시지 2개
당근 30g, 달걀 4개
양파 반 개, 양배추 70g
브로콜리 10g, 대파 1/3대
[ 조미 재료 ]
치킨스톡 또는 굴소스 1큰술
후추 조금
소금 조금
케찹 적당히
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[ 간단 레시피(레서피) ]
1. 달걀 4개에 소금 한 꼬집을 넣고 잘 풀어준다.
2. 양파, 대파, 당근, 양배추, 브로콜리 등을 볶음밥용으로 알맞게 잘라 준다.
3. 프라이팬을 강하게 달구고 식용유를 넣은 후 손질한 채소들을 먼저 볶아 준다.
4. 재료가 적당히 볶아졌으면 밥을 넣고 치킨스톡 1큰술, 후추를 조금 넣은 후 센불에서 볶아 준다.
5. 김발에 랩을 깔고 볶음밥을 소시지 크기 모양으로 깔아 준 후 소시지를 넣고 돌돌 말아 준다.
6. 약하게 달군 프라이팬에 식용유를 코팅하듯 묻히고 달걀물을 부어 준 후 볶음밥을 넣는다.
7. 약한 불에서 계란말이 하듯이 볶음밥을 돌돌 말아 주고 완성~!
8. 케찹을 뿌리고 맛있게 먹는다.
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