Я давно занимаюсь вискокурением и люблю посмотреть видосы по данной теме. Показывают кто во что горазд, включая полный бред, но бывают изредка и толковые, к коим отношу Ваше грамотное, безо всякой мульки, пособие-мануал по работе на РБК, где полностью раскрываете суть процесса дистиляции и основные ньюансы для начинающих, а также принцип работы основных узлов РБК и настройки их в процессе перегона. Все лаконично, доходчиво, грамотно. Маленький недочет, Вы забыли указать на спиртуозность в струе в конце перегона (в конкретном случае не ниже 55% в струе) и регулеровку дифлегматора мощностью нагрева. В целом- лучшее видеообучение для начинающих.
Отличное видио,все понятно доступно,без всяких заумных формул и лишних слов,автору огромное спасибо,ждем еще видио от вас с интиресными экспериментами.
Даже зарегистрировалась на ютубе, чтоб написать Вам благодарность и подписаться на Ваш канал. Вы первые, на кого мне захотелось подписаться 😀 А для своего хобби я ютубом пользовалась только как зритель
Здравствуйте! Делаю по вашему видео(мощность в расчет не беру) Ну никак я не могу добиться стабильность температуры ( Прыгает не то что на десятые а +-5 ° градусов. Кран поставил на входе в дефлегматор.напор воды ни кто не теребит,чудеса))
Большое Человеческое Спасибо! Ваши видео очень нужны нам! На 20:53 термометр отвернулся не захотел сниматься в видео! Спасибо за труды! Ждем новых видео!
Спасибо за видео. Самое понятное для меня. Сегодня перегонял первый раз на этом аппарате дробно. Все получилось!!! Напиток получился бомбический. С меня лайк и подписка
Если где то зажимаем значит где то должно убегать. Если будем и там и там зажимать, тогда смысл регулировки потока воды на дефлегматоре, можно изначально на кране сделать небольшую подачу воды а потом только игольчатым вентилем регулировать наш дефлегматор. Удачи!
Спасибо вам за ваш труд.всё очень понятно.буду пробовать первый раз по пару.ректифткацию по вашему видео учился всё получилось с первого раза.царгу конечно бы ещё одну .50 см маловато.в стандартном комплекте.
Вячеслав спасибо вам за отличные видео. Если можно подскажите, вы в режиме отбора по пару до какой температуры в баке тело выбираете? Просто крепость держится нормальная а я понять не могу по температуре в баке когда хвосты начинаются и нужно останавливаться забирать тело. Спасибо.
Производитель ставит небольшую зарубку на штоке градусника. Потому плоскогубцами вы можете переборщить. Лучше просто слегка надавить, например, кругляшом отвертки и мерить.
Один авторитетный блогер утверждает что трубчатый деф не пропускает ароматы, а тут его не только не отключают на отборе тела но еще и им регулируют. Т.е. он до конца в работе как в ректификационной колонне.
Слушать блогеров конечно нужно, но больше всего пробуйте сами и выбирайте , что нравится именно вам. А вообще если брага ароматная и нужно максимально сохранить вкус, можно перегонять без дефлегматора, типо режима потстилл.Удачи!
Разве колонна не должна работать в течение всего погона в предзхлëбном режиме? Уменьшение и увеличение мощности нагрева рушит всё, что вы пытались выстроить!
Спасибо,все понятно из данного видео.Я все делаю точно так же,однако при отборе тела из нестабильного напряжения в эл.сети происходит соответсвенно изменение температуры что очень усложняет стабализировать работу колонны.Как поступать в этом случае не знаю.
Даже не знаю чем тут помочь, при таком напряжении плитка так и будет скакать и из за этого тяжело настроить калонну, просто бодбирайте оптимальный вариант значит
Вячеслав, здравствуйте. У меня такой же аппарат, индукционная плита без импульса. В процессе отбора голов не получается настроить покапельный отбор голов. Как вы этого добиваетесь?
Здравствуйте! Непонятка некая возникла с терминологией или что-то упускаю. На мощности 1000 Вт, за 30 минут с 60 до 86.5 не успевает подняться. Диоптра нет, не вижу, но понятно что до 86.5 еще ничего не кипит. Это не может считаться работой на себя. Поясните, пожалуйста
Когда колонна работает на себя все спирты выстраиваются по полочкам , а вы прибавили температуру при отборе голов и вся полочка развалилась всё перемешалось.
ещё раз повторю, снимал так как рекомендовано в руководстве, в конце ролика я говорил что отбор можно делать и без повышения температуры, методов очень много, замечание не плохое, благодарю. Удачи!
Сколько людей столько мнений, кто то рекомендует работу колонны на высокой мощности и держать колонну на предзахлебе.....единого мнения никогда не найдём
Добрый день. Вячеслав, дай совет. Сделал на Люксталь 6 виноградный дистиллят, залил в 20 литровую дубовую бочку- первый залив. Через 5 месяцев слил напиток из бочки. Напиток не очень понравился. Что лучше сделать для его исправления- перегнать все в спирт с потерей по количеству, либо перегнать Подстилом. Но тогда не уверен, что качество напитка улучшится.
Наконец-то дистиляция. А-то одни ректификаторы на ютубе. Жаль что дистиляцию смогу сделать только рисовую. Зерновых нет с фруктами проблема. Ну ничего)
Командир, ГРОМАДНОЕ СПАСИБО!!! Реально дошёл принцип работы дистилятора!!!!! Горло у большое, я бы туда лист согнутой медяхи захеракал, дестилятор с медной трубкой есть на примете, колонну медной тоже бы установил, холодильник на стеклянный заменил. Ну это моё- тупое мнение алкаша!
Не обращайте внимание на "друзей", у меня тоже ЛС-6, и царгу мне подарили бесплатно!!! Я вообще ни каких видео не снимаю! Главное что процесс работы приносит удовлетворение!
Я пробовал с корзиной , вещь не плохая, но проще сделать настойки. С корзиной не плохо делать просто белый продукт с запахом, очень интересно получается).
Наверное, первое, на данный момент, видео о ЛС-6, об отборе по пару, остальные пока только грозятся и по жидкости показывают, почему-то. Так что, + к карме. И вопрос: как считаете, есть ли разница во вкусе сэма, отбранного по пару и жидкости, как по качеству, взять за основу сахарный СС?
Спасибо очень познавательное видео!Это то что я давно искал.Ато только спирт делаю(( отбором по жидкости.Но в итоге весь аромат зерна теряется у меня.Попробую теперь сделать по вашему видео..Если не затруднит подскажите ..Игольчатый кран для регулировки у вас стоит на шланге подачи воды или на шланге отвода воды?
@@user-jm3bf3xc5t Есть небольшая разница - когда сильно прикручиваем кран, вода с дефлегматора идёт горячая, кран нагревается, начинает пахнуть пластмассой, и крутить его некомфортно. Сам делал так несколько раз, но вот теперь думаю включить до дефлегматора - так будет всё же удобнее
@@user-jm3bf3xc5t на ваших видеоуроках учусь делать достойный напиток)) Интересно ваше мнение по поводу метода отбора,что лучше,по пару или жидкости?Ждем ваших новых видео обзоров!!
Вячеслав Егоров, так по какому принципу лучше отбирать фруктовый СС? По пару или по жидкости именно на данном аппарате? ?? Что бы сохранить как можно больше ароматики изначального сырья...
Привет из Омска. Спасибо за информацию, очень помогло. Ваше мнение какой дистиллят мягче, отобранный по пару или по жидкости? Имею сей аппарат 1 царга 500мм с СПН и РПН.
И ещё это не по жидкости объем чтобы в колонке на 0,2 температура поднялась значит хвосты, обычно ведут отбор в кубе до 92-93, это уже по своему опыту определиться а здесь импульс в крайне воды и температура в колонке поменялась это раз, нет же расширительного бочка
импульс воды это если скачок кратковременный, а если температура стабильно стала подниматься это уже хвосты потопали, для этого и существует игольчатый кран, подкрутил и дальше работаем....да и по пару смотря для чего собирать спирт, если из ароматной браги то можно и не душить колонну сильно, дабы пропустить аромат браги, но а если просто спиртик собрать то почему бы и не следить за температурой в колонне.
Вячеслав , имею СС из концентрата солодового виски подскажите Люксталь 6 нужно собрать как в вашем фильме 4 или в моем случае другой вариант, для сохранения вкуса и ароматики.Благодарю!!!
Отбор можно делать так по жидкости в режиме изготовления ароматных дистиллятов 1 Отключите охлаждение малого теплообменника (дефлегматора) 2 Поверните большой охладитель вверх - он превратится в дефлегматор 3 Установите узел отбора по жидкости 4 «Головы» отберите покапельно в отдельную ёмкость. 5 После отбора «голов» поверните большой теплообменник обратно вниз и отбирайте ароматный дистиллят по пару в режиме классической бражной колонны. Можете так попробовать.
Нужен совет. На днях получил ЛС 6, на нем только брагу перегнал, из пшеничной муки и кодзи. Как лучше сс по пару или жидкости перегнать? И куда лучше при этом диоптр ставить?
Евгений прав. Головы можно отобрать по жидкости через кран отбора и повернув холодильник вверх. Потом запереть пар дефлегматором,опустить холодильник вниз и работать по пару.
@@Alexpich1 Тоже хочу попробовать так сделать. Потому что при отборе по пару не удается стабилизировать колонну при отборе голов - скачет температура градусов на 10 туда сюда, почему - понять не могу, напряжение так не скачет, возможно давление воды. А при ректификации норм стабилизировалась. Получается чувствую себя оператором котельной - смотришь пошла температура, затыкаешь выход с холодильника пальцем, сразу идет вниз, уходит далеко - затыкаешь с дефлегматора. И так 3 часа туда сюда, пока головы соберешь, ну его нафик ))
Алексей Лапичев подскажите пожалуйста, а для чего холодильник задирать вверх при отборе голов по жидкости? Нельзя его просто отсечь на время, а потом включить при отборе тела?
Конечно можно, смотря какой СС от этого и регулируйте количество спн, если хотите ароматики оставить пару пыжей хватит, но а скорость отбора я думаю от этого сильно не влияет, вы сами сможете регулировать.
Здравствуй Вячеслав,коментарий мне ,как начинающему, вполне понятен кроме пыжей.Если в царгу вставлять два пыжа, то с одной стороны рядом друг с другом или с обеих концов царги
@@user-jm3bf3xc5t С новым годом!!! По чему нержу, чем лучше меди? Я тоже только купил такой аппарат, вчера делал дробную, по вашему видео. Всё чётко и понятно. Спасибо. Подписался.
странно! у меня отбор тела возможно только при 78.3 градусах? при такой температуре как у вас ,у меня отбор тела почему то идёт с такой же скоростью как и при отборе голов? одна капля в секунду?
раньше делали фруктовую брагу любую в алюминьке, сейчас смотрим на аппарат, не пригорит? может мешок для затирания солода использовать, флешдно высоковато
Здраствуйте! Я новичек в этом деле . Тоесть допустим мне нужна ароматика нормальная градусов 75-80 я просто после отбора голов выстовляю такую струю отбора чтобы в попугае спиртомер показывал 75-80 градусов?!? И гоню поджимая такую градусность до хвостов !? Заранее спасибо!
Я делаю дробный отбор тела у меня спиртуозность стоит стабильно одна примерно 95-96%, тут просто никак до 45% не снизить,всё сдерживается работой с аппаратом.
Игодьчатый вентиль так то должен нормально воду держать, это какие скачки воды у вас в системе тогда, может плитка работает импульсно и из за этого скачки.
На количество сколько вы собирёте продукта влияет только ваше терпение, сколько сможете дожать и всё, иногда в конце перегона просто надоедает сидеть капли последние собирать.
Я бы не сказал , что по пару продукт получается мягче. Любой продукт после перегонки нужно выдержать , что бы он успокоился, развел и опять дать отдохнуть напитку и поэтому продукт всегда разный на каждой стадии свой.
здравствуйте!посоветуйте пожалуйста.с винограда на чачу,я перегнал в спирт сырец,а дробно в каком режиме лучше перегонять?по пару или по жидкости?у меня мнение раздвоилось.кто говорит по жидкости проще и без заморочек,ароматика не теряется,а кто говорит по пару .
Мнений тут множество, как говорится у каждого своя правда, если всё нормально настроить по пару тоже заморочек не много и проще дефлегматором регулировать, я бы сделал по пару, только царгу не набивайте много РПН, хватит 1-2 пыжика и всё и скорость отбора побольше , что бы пропустить ароматики больше, а так пробуйте эксперементируйте, пишите что у вас получилось. Удачи.
Один из рабочих способов: собираете аппарат в классическом режиме по пару. В царге 5 пыжей медной рпн,разгоняем куб и покапельно отбираем головы с дефлегматором! После отбора голов не меняя подаваемой мощности выключаем из работы деф и прямотоком отбираем ароматное тело до крепости 75% в струе,далее включаем в работу деф и дожимаем весь оставшейся спирт! Такой способ можно доработать под свой вкус,кто то отбирает до 85% в струе,кто то до 65% в струе,у всех вкусы разные,я отбираю до 75% и вкусоароматика бомбическая! Быть добру и вкусных вам дистиллятов! С уважением #Витальсон
Самогонщик Витальсон Грамотно, согласен, на самом деле вариантов работы можно найти множество, каждому под свой вкус, главное не бояться а эксперементировать и всё будет хорошо!
@@СамогонщикВитальсон здравствуйте! А если СС из Фруктовой браги перегнать в режиме " по жидкости " на данном аппарате люкссталь 6- ароматика сохраниться? ?? Просто нагнал СС из виноградной браги 40 литров. Никак не могу решиться по какой технологии лучше всего перегнать ,что бы было и вкусно и ароматно :))))
добрый вечер!сегодня перегнал спирт сырец из виноградной браги!разбавил до 20% получилось 30 литров,промудился в начале по незнанию,ведь в первый раз(до люки 6 был простой с прямотоком),а потом настроил и понеслась!голов взял как вы советовали 1,2,капли в секунду 650 мл,а потом гнал до 40% как в книжке инструкции от люки 6,при погоне дефом удерживал спиртуозность,получл тела 4900мл общей спиртуозностью 92% и хвостов 1500мл!разбавил до 45% бутилированой водой запах сразу изменился на приятный ,да же жене понравилось,думаю постоит ,через неделю ещё ароматней станет!ещё браги 350 литров!есть возможность поэкспериментировать!в другой погон сделаю как у вас в видео,а потом как советовал витальсон,до 75% тело без дефа,а потом дефом дожать!И ещё хочу вариант по жидкости опробовать и сравнить аромат и органолептику!спасибо вам за хорошие поучительные короткие и в тоже время понятные ролики!!!!!!всех вам благ!!!!
@@sancho70771 здравствуйте! Отпишитесь пожалуйста как опробуете отбор по жидкости. И в каком режиме больше ароматики изначального сырья. Тоже нагнал СС из виноградной браги. Хотелось бы не ошибиться со вторым, дробным перегоном.
@@user-ro6bz3vk3r в воскресенье будет время прогоню отпишусь.буду пробовать голоаы с дефом,потом тело без дефа до 80 или 75 потом дефом дожму,че получится по аромату напишу,тем более есть с чем сравнивать.ну и потом по жидкости
@@user-ro6bz3vk3r извиняюсь что сразу не написал ,был очень занят!перегнал 2-ым способом по ароматике и органолептике разницы не ощутил,как в книжке описано дистиляция и как советовал витальсон без дефа до 75 ,а потом дефом дожимать продукт по ваусу и запаху по мне так одинаков,единственное что по книжке делал общая спиртуозность 92,а по способу витальсона общая спиртуозность 90!всё ещё отберу по жидкости отпишусь!!!!
скажите пожалуйста как добиться подъема t в колонне. у меня в кубе доходит до 81',а в колонне 23'. что делаю не так. руководствуюсь вашим видео,но когда у вас перед подачей воды в кубе 60' ,на колонне больше 40',а у меня 60' и 23'.
Вячеслав,здравствуйте! Неожидала,что откликнитесь. Спасибо! У меня куб на 20л. ,плита iplate YZ-T24 на 2квт. А вообще я новичок в этом деле,куча вопросов. Было бы здорово,если можно обратиться к Вам за помощью. Вот еще вопрос "вода на выходе из дефлегматора должна быть горячей или холодной. И по какой формуле расчитываете кол-во голов? А вообще ваше видео это прямо учебное пособие! Спасибо большое за науку! Очень жду ответ.
Лариса доброго вам дня. Я стараюсь всегда отвечать на вопросы и всегда рад помочь но не всегда получается сразу....работа ещё бывает))). Плита у вас для 20 литрового куба хорошая, попробуйте добавить мощности, просто вам не хватает для нагрева, не смотрите на мои показания, плиты разные и нагрев может быть разный. Вы на сколько ставите мощность при разгоне куба( разогрев до отбора голов)? Вода на выходе должна быть в пределах от 40 до 50 градусов, тогда идёт хорошее разделение флегмы по фракциям. Головы я отбрасываю 10 % от абсолютного спирта, кто то делит от 5-7 %, я не жадничаю. Абсолютный спирт это …. допустим вы залили спирт сырец в свой куб 10 литров 40% спиртуозности, 10л. умножаете на 0.4 ( это спиртуозность вашего СС) и получаете 4 литра абсолютного спирта АС . И берёте 10% голов это 400 мл.
Спасибо за ответ! У меня плитка макс.мощность 2000вт. Наверно поэтому я не могу разогреть куб до 86.5. А еще оказался игольч.кран не закрывается до конца.Перегон получается очень долгий.
@@user-jm3bf3xc5t я весь комплект сразу заказывал. Теперь не могу решиться в каком режиме собирать колонну с джином. Брагу ставил сливово сахарную, в джина планирую зарядить клюкву с калиной . буду сейчас эксперементировать
Я в видео говорил, забиваете царгу под ваши желания, сами понимаете больше пыжей больше будет теплообмен и больше будет примесей ловиться. Я забивал 2 рпн МЕДНЫЕ.
Толк будет, смотря что вы хотите собрать, сделать укрепление побольше и очистить продукт ставьте две царги с рпн или спн, а если собрать самогон с ароматом исходного продукта то и одной хватит с одним пыжиком
@@user-jm3bf3xc5t хочется, как обычно, и рыбку съесть.. и максимально качественный продукт из сахарной браги :) с другими исходниками пока не пробовал, изучаю мат часть. И, может знаете.. Почему попугай первые минут 5 выплёскивает продукт, и весьма прилично.
zombY может пока набирается спирт образуются воздушные пробки , которые и стреляют так, главное потом же все нормально становится, а как связь с атмосферой всё стоит.
Спасибо
Это самое внятное объяснение из того что я видел
Благодарю за отзыв. Удачи!
Я давно занимаюсь вискокурением и люблю посмотреть видосы по данной теме. Показывают кто во что горазд, включая полный бред, но бывают изредка и толковые, к коим отношу Ваше грамотное, безо всякой мульки, пособие-мануал по работе на РБК, где полностью раскрываете суть процесса дистиляции и основные ньюансы для начинающих, а также принцип работы основных узлов РБК и настройки их в процессе перегона. Все лаконично, доходчиво, грамотно.
Маленький недочет, Вы забыли указать на спиртуозность в струе в конце перегона (в конкретном случае не ниже 55% в струе) и регулеровку дифлегматора мощностью нагрева. В целом- лучшее видеообучение для начинающих.
Очень интересно и познавательно!
Спасибо, и успехов в нашем
Хобби.
Я начинающий в этом деле, и слушал многих опытных винокуров, но ваши передачи как урок хорошо запоминаются и отличная практика. Спасибо Вам.
Спасибо большое за видео тоже заказал такой аппарат . Пока идёт учусь на вашем видео 👍👍👍
Поздравляю с покупкой, думаю Вы не разочаруетесь! Удачи в самогоноварении!
@@user-jm3bf3xc5t Спасибо жду от вас больше видео уроков 🤓
@@uvar5445Буду стараться снять ещё, по мере свободного времени и новых идей)) Думаю в покупке не разочаруетесь. Удачи!
Отличное видио,все понятно доступно,без всяких заумных формул и лишних слов,автору огромное спасибо,ждем еще видио от вас с интиресными экспериментами.
Большое спасибо за простые и внятные объяснения👍🏻, даже мне, женщине, всё понятно! Пойду объяснять супругу что к чему🤪
Даже зарегистрировалась на ютубе, чтоб написать Вам благодарность и подписаться на Ваш канал. Вы первые, на кого мне захотелось подписаться 😀 А для своего хобби я ютубом пользовалась только как зритель
Спасибо Вам. Учусь на Ваших роликах. Просто и доступно.
Полезное видео. Спасибо.
Спасибо вам большое все очень подробно и понятно!
Благодарю за отзыв. Удачи
Спасибо дружище, очень признателен!!!!! Толково и понятно
Спосибо Вячаслав за подробности. Купил люкстайль 6 обновленный, теперь учусь на ваших роликах . Продолжайте и дальше нас обучать
Поздравляю с покупкой. Удачной работы с аппаратом!
@@dancooper8780 покупкой довллен,покупал в магазине колба
@@dancooper8780Аппарат пришёл как и обещали через 10 дней, да немного пораньше. Покупкой доволен, не разочарован.
Здравствуйте! Делаю по вашему видео(мощность в расчет не беру) Ну никак я не могу добиться стабильность температуры (
Прыгает не то что на десятые а +-5 ° градусов. Кран поставил на входе в дефлегматор.напор воды ни кто не теребит,чудеса))
таж фигня
Очень доходчиво! Спасибо за урок.
Молодец, все грамотно. Я бы дефлегматоры местами поменял и увеличил бы скорость. Маленького на доохладитель за глаза хватает.
Человеческое Вам спасибо.
Благодарю за отзыв, удачи!
Большое Человеческое Спасибо! Ваши видео очень нужны нам! На 20:53 термометр отвернулся не захотел сниматься в видео! Спасибо за труды! Ждем новых видео!
Благодарю за отзыв, удачи!
Как всегда всё было грамотно и по делу. Спасибо!
Спасибо,за отличный урок для начинающих.
Спасибо за ваши труды!!! Доходчиво объясняете.
Благодарю за отзыв, удачи!
Спасибо за видео. Самое понятное для меня. Сегодня перегонял первый раз на этом аппарате дробно. Все получилось!!! Напиток получился бомбический. С меня лайк и подписка
Благодарю за отзыв.Удачи!
Чисто человеческое спасибо.
Благодарю за отзыв, удачи!
Кран на холодильник отдельный не нужен? Пока колонна на себя вода с холодильника просто в канализацию? Не экономно.
Если где то зажимаем значит где то должно убегать. Если будем и там и там зажимать, тогда смысл регулировки потока воды на дефлегматоре, можно изначально на кране сделать небольшую подачу воды а потом только игольчатым вентилем регулировать наш дефлегматор. Удачи!
Спасибо ещё раз за Ваши видеоуроки.
Благодарю Вас за отзыв ! Удачи вам!
Хороший канал. Все по делу. Спасибо большое
Спасибо вам за ваш труд.всё очень понятно.буду пробовать первый раз по пару.ректифткацию по вашему видео учился всё получилось с первого раза.царгу конечно бы ещё одну .50 см маловато.в стандартном комплекте.
Благодарю за отзыв ! Удачи.
Только вот бы про сборку колонны на разные задачи аромат/крепость сказать перед сборкой колонны
Всё полезно! Спасибо! Жду новых видео.
Благодарю за отзыв, не всегда хватает времени просто отснять и смонтировать видео. Конечно хотелось бы рассказать и побольше.
Лучший обзор! Жду видео мацирации на люксстал 6!!!
Благодарю за отзыв и удачи!
Спасибо. Всё четко и понятно.
Мужик! Ты красава! Спасибо.
Благодарю за отзыв. Удачи!
Спасибо за видео. Очень пригодилось!
Вячеслав спасибо вам за отличные видео. Если можно подскажите, вы в режиме отбора по пару до какой температуры в баке тело выбираете? Просто крепость держится нормальная а я понять не могу по температуре в баке когда хвосты начинаются и нужно останавливаться забирать тело. Спасибо.
Спасибо,очень полезно!!!!!
Под конец видео заметил ,что термометр в кубе не очень плотно сидит. У меня на таком же аппарате тоже самое. Постоянно переворачивается вниз
Да есть такое нужно немного доработать.
Просто немного подожмите щуп термометра плоскогубцами!
@@СамогонщикВитальсон Хорошо попробую подзажать а то немного напрягает когда термометр начинает крутиться.
Производитель ставит небольшую зарубку на штоке градусника. Потому плоскогубцами вы можете переборщить. Лучше просто слегка надавить, например, кругляшом отвертки и мерить.
Вырезаешь квадрат изоленты, залепляешь "дырку" и вставляешь термометр. Удачи!
Один авторитетный блогер утверждает что трубчатый деф не пропускает ароматы, а тут его не только не отключают на отборе тела но еще и им регулируют. Т.е. он до конца в работе как в ректификационной колонне.
Слушать блогеров конечно нужно, но больше всего пробуйте сами и выбирайте , что нравится именно вам. А вообще если брага ароматная и нужно максимально сохранить вкус, можно перегонять без дефлегматора, типо режима потстилл.Удачи!
@@user-jm3bf3xc5t Ну все пробовать не обязательно. Достаточно знать в каких фракциях сидят ароматы и работу дэфа.
кто такую чушь сморозил?
Разве колонна не должна работать в течение всего погона в предзхлëбном режиме? Уменьшение и увеличение мощности нагрева рушит всё, что вы пытались выстроить!
Спасибо,все понятно из данного видео.Я все делаю точно так же,однако при отборе тела из нестабильного напряжения в эл.сети происходит соответсвенно изменение температуры что очень усложняет стабализировать работу колонны.Как поступать в этом случае не знаю.
Даже не знаю чем тут помочь, при таком напряжении плитка так и будет скакать и из за этого тяжело настроить калонну, просто бодбирайте оптимальный вариант значит
Спасибо!
Зачем увеличивать мощность при отборе голов, когда можно просто уменьшить подачу воды в дефлегматор? И воды больше уйдет и электричества.
Можно, об этом я говорю в конце видео, методов отбора очень множество, я просто показал один из них. Пробуйте экспериментируйте, удачи!
Вячеслав, здравствуйте. У меня такой же аппарат, индукционная плита без импульса. В процессе отбора голов не получается настроить покапельный отбор голов. Как вы этого добиваетесь?
Здравствуйте! Непонятка некая возникла с терминологией или что-то упускаю. На мощности 1000 Вт, за 30 минут с 60 до 86.5 не успевает подняться. Диоптра нет, не вижу, но понятно что до 86.5 еще ничего не кипит. Это не может считаться работой на себя. Поясните, пожалуйста
Когда колонна работает на себя все спирты выстраиваются по полочкам , а вы прибавили температуру при отборе голов и вся полочка развалилась всё перемешалось.
ещё раз повторю, снимал так как рекомендовано в руководстве, в конце ролика я говорил что отбор можно делать и без повышения температуры, методов очень много, замечание не плохое, благодарю. Удачи!
Сколько людей столько мнений, кто то рекомендует работу колонны на высокой мощности и держать колонну на предзахлебе.....единого мнения никогда не найдём
Кто то колонну в телегу запрягает и в город ездит за бутылкой! А кто то по инструкции ))))
Спасибо🖒🖒🖒
Благодарю за отзыв. Удачи!
Добрый день. Вячеслав, дай совет. Сделал на Люксталь 6 виноградный дистиллят, залил в 20 литровую дубовую бочку- первый залив. Через 5 месяцев слил напиток из бочки. Напиток не очень понравился. Что лучше сделать для его исправления- перегнать все в спирт с потерей по количеству, либо перегнать Подстилом. Но тогда не уверен, что качество напитка улучшится.
Наконец-то дистиляция. А-то одни ректификаторы на ютубе. Жаль что дистиляцию смогу сделать только рисовую. Зерновых нет с фруктами проблема. Ну ничего)
Благодарю за отзыв. Удачи!
Купите крупу ячменную... Она дешевая.
Все понятно
Аппарат хороший ! Подтверждаю !
Командир, ГРОМАДНОЕ СПАСИБО!!! Реально дошёл принцип работы дистилятора!!!!! Горло у большое, я бы туда лист согнутой медяхи захеракал, дестилятор с медной трубкой есть на примете, колонну медной тоже бы установил, холодильник на стеклянный заменил. Ну это моё- тупое мнение алкаша!
Не обращайте внимание на "друзей", у меня тоже ЛС-6, и царгу мне подарили бесплатно!!! Я вообще ни каких видео не снимаю! Главное что процесс работы приносит удовлетворение!
Да не то что я на них обращаю внимание, просто как то не приятно....а удовлетворение конечно есть от работы на аппарате. Удачи!
Можно ли таким способом перегнать вино в коньячный спирт, или лучше сначала сделать предварительную перегонку без разделения фракций?
Спасибо 👍, только добавлю джин корзину,
Я пробовал с корзиной , вещь не плохая, но проще сделать настойки. С корзиной не плохо делать просто белый продукт с запахом, очень интересно получается).
Мне тоже подарили попугайчик, помимо бесплатной доставки
Поздравляю с покупкой, удачи в самогоноварении, пишите что к вас получится, делитесь советами и успехами. Удачи!
Также проще работать на"Приме"
Возможно, но не пробовал.Удачи!
👍диоптор купил а попугай шёл в комплекте
Наверное, первое, на данный момент, видео о ЛС-6, об отборе по пару, остальные пока только грозятся и по жидкости показывают, почему-то. Так что, + к карме.
И вопрос: как считаете, есть ли разница во вкусе сэма, отбранного по пару и жидкости, как по качеству, взять за основу сахарный СС?
Для сахарного СС разницы нет, но работать интересно и на том режиме и на этом,хотя бы ради этого попробуйте Благодарю за отзыв.
Тоже интересно,скоро подойдет сахарная на инверторе.
Для НДР пофиг как ,а тут свои тараканы.Знакомый хочет ,именно что бы запах сэма был.
Спасибо очень познавательное видео!Это то что я давно искал.Ато только спирт делаю(( отбором по жидкости.Но в итоге весь аромат зерна теряется у меня.Попробую теперь сделать по вашему видео..Если не затруднит подскажите ..Игольчатый кран для регулировки у вас стоит на шланге подачи воды или на шланге отвода воды?
ИГОЛЬЧАТЫЙ ВЕНТИЛЬ ДЛЯ РЕГУЛИРОВКИ ВОДЫ МОЖНО УСТАНОВИТЬ ПЕРЕД ДЕФЛЕГМАТОРОМ ИЛИ НА ВЫХОДЕ ИЗ ДЕФЛЕГМАТОРА, РАЗНИЦЫ НЕТ.
@@user-jm3bf3xc5t Есть небольшая разница - когда сильно прикручиваем кран, вода с дефлегматора идёт горячая, кран нагревается, начинает пахнуть пластмассой, и крутить его некомфортно. Сам делал так несколько раз, но вот теперь думаю включить до дефлегматора - так будет всё же удобнее
Спасибо
Все подойдёт попробуй, по жидкости аромат сохраняет, все проверено
уже пробовал все хорошо
@@user-jm3bf3xc5t на ваших видеоуроках учусь делать достойный напиток)) Интересно ваше мнение по поводу метода отбора,что лучше,по пару или жидкости?Ждем ваших новых видео обзоров!!
@@user-vr3dv9pr2h Каждый метод интересен по своему, пробуйте экспериментируйте не бойтесь и всё у вас получится, удачи!
Вячеслав Егоров, так по какому принципу лучше отбирать фруктовый СС? По пару или по жидкости именно на данном аппарате? ?? Что бы сохранить как можно больше ароматики изначального сырья...
@@user-ro6bz3vk3r по жидкости и по пару у меня получается одинаково
Привет из Омска. Спасибо за информацию, очень помогло. Ваше мнение какой дистиллят мягче, отобранный по пару или по жидкости? Имею сей аппарат 1 царга 500мм с СПН и РПН.
Качество дистилята в основном зависит от браги из чего она сделана, а по пару или по жидкости разницы нет
@@user-jm3bf3xc5t благодарю. Выгнал свой первый по жидкости. Весь процесс был стабилен, продукт получился достойный, зря переживал.
Отличное видео! Сколько градусов было в струе когда закончили отбор тела?
Добрый день, сейчас уже не вспомню
И ещё это не по жидкости объем чтобы в колонке на 0,2 температура поднялась значит хвосты, обычно ведут отбор в кубе до 92-93, это уже по своему опыту определиться а здесь импульс в крайне воды и температура в колонке поменялась это раз, нет же расширительного бочка
импульс воды это если скачок кратковременный, а если температура стабильно стала подниматься это уже хвосты потопали, для этого и существует игольчатый кран, подкрутил и дальше работаем....да и по пару смотря для чего собирать спирт, если из ароматной браги то можно и не душить колонну сильно, дабы пропустить аромат браги, но а если просто спиртик собрать то почему бы и не следить за температурой в колонне.
вот интересно почему так? думал градусник брешет! в итоге поменял то же самое!
Вячеслав , имею СС из концентрата солодового виски подскажите Люксталь 6 нужно собрать как в вашем фильме 4 или в моем случае другой вариант, для сохранения вкуса и ароматики.Благодарю!!!
Отбор можно делать так по жидкости в режиме изготовления ароматных дистиллятов
1
Отключите охлаждение малого теплообменника (дефлегматора)
2
Поверните большой охладитель вверх - он превратится в дефлегматор
3
Установите узел отбора по жидкости
4
«Головы» отберите покапельно в отдельную ёмкость.
5
После отбора «голов» поверните большой теплообменник обратно вниз и отбирайте ароматный дистиллят по пару в режиме классической бражной колонны.
Можете так попробовать.
Нужен совет. На днях получил ЛС 6, на нем только брагу перегнал, из пшеничной муки и кодзи. Как лучше сс по пару или жидкости перегнать? И куда лучше при этом диоптр ставить?
Разницы нет по пару или жидкости, а диоптр ставьте как я в видео сверху царги, внизу он не нужен при дробном отборе.
А почему отбор голов по жидкости не сделать? Все же есть поднял холодильник верх отобрал, отпустил и вперёд,
Видео было именно для отбора по пару, отбор голов по жидкости тут не планировалось снимать, это уже другой будет фильм, будет время сделаю и так .
Евгений прав. Головы можно отобрать по жидкости через кран отбора и повернув холодильник вверх. Потом запереть пар дефлегматором,опустить холодильник вниз и работать по пару.
@@Alexpich1 Тоже хочу попробовать так сделать. Потому что при отборе по пару не удается стабилизировать колонну при отборе голов - скачет температура градусов на 10 туда сюда, почему - понять не могу, напряжение так не скачет, возможно давление воды. А при ректификации норм стабилизировалась. Получается чувствую себя оператором котельной - смотришь пошла температура, затыкаешь выход с холодильника пальцем, сразу идет вниз, уходит далеко - затыкаешь с дефлегматора. И так 3 часа туда сюда, пока головы соберешь, ну его нафик ))
Алексей Лапичев подскажите пожалуйста, а для чего холодильник задирать вверх при отборе голов по жидкости? Нельзя его просто отсечь на время, а потом включить при отборе тела?
Имеет ли смысл перегонять сахарную брагу методом дистилляции с укреплением? Или не заморачиваться и ректифицировать?
Так как ароматики в сахарной браге нет, поэтому можно и просто ректификацию сделать
В данном режиме можно использовать СпН медь ? Хотя бы одну и как это повлияет на скорость отбора ?
Конечно можно, смотря какой СС от этого и регулируйте количество спн, если хотите ароматики оставить пару пыжей хватит, но а скорость отбора я думаю от этого сильно не влияет, вы сами сможете регулировать.
Здравствуй Вячеслав,коментарий мне ,как начинающему, вполне понятен кроме пыжей.Если в царгу вставлять два пыжа, то с одной стороны рядом друг с другом или с обеих концов царги
Если есть желание можно и 1 пыж с низу царги и всё засыпайте спн. Я делаю по пыжу с низу в каждую царгу мне так удобнее.
Здравствуйте, а пыжи медные в царгу вставляем? Только начал видео смотреть, хочу в этом режиме попробовать
Да медные они были в комплекте, но хочу купить лучше нержу.
@@user-jm3bf3xc5t С новым годом!!! По чему нержу, чем лучше меди? Я тоже только купил такой аппарат, вчера делал дробную, по вашему видео. Всё чётко и понятно. Спасибо. Подписался.
странно! у меня отбор тела возможно только при 78.3 градусах? при такой температуре как у вас ,у меня отбор тела почему то идёт с такой же скоростью как и при отборе голов? одна капля в секунду?
Все от атмосферного давления зависит
Здравствуйте, а медную сетку в царгу не выставляли? И надоели? Она в комплекте идёт.
Медная насадка идёт в комплекте, посмотрите на сайте Люксстайл там всё написано. Сейчас я в царгу вставляю спн.
Вячеслав,а если головы отобрать узлом отбора по жидкости,потом собрать аппарат для отбора тела как в вашем фильме?
У меня вроде и есть такое видео отбор по жидкости и по пару, посмотрите.
раньше делали фруктовую брагу любую в алюминьке, сейчас смотрим на аппарат, не пригорит? может мешок для затирания солода использовать, флешдно высоковато
Марина, если боитесь , что флешдно не поможет есть же мешки специальные, и если не использовать для нагрева ТЭН то не пригорит точно.
@@user-jm3bf3xc5t Спасибо, с флешдном, всё хорошо получилось.
Здраствуйте! Я новичек в этом деле . Тоесть допустим мне нужна ароматика нормальная градусов 75-80 я просто после отбора голов выстовляю такую струю отбора чтобы в попугае спиртомер показывал 75-80 градусов?!?
И гоню поджимая такую градусность до хвостов !?
Заранее спасибо!
И пыжей много не ставьте если есть желание пропустить ароматику.
Не сказал сохранилась ли ароматика исходного сырья. А это один из главных аспектов дистиляции
Многие пишут что хвосты - это когда спиртомер показывает меньше 45 градусов. А всё что выше ( не считая голов) это тело. Что скажите ?
Я делаю дробный отбор тела у меня спиртуозность стоит стабильно одна примерно 95-96%, тут просто никак до 45% не снизить,всё сдерживается работой с аппаратом.
@@user-jm3bf3xc5t С одной царгой 45 градусов получите.
Две царги для араматного сырья не к чему
Посоветуйте что нибудь. Немогу держать ровную температуру из-за напора воды в системе, сижу целый день у этого игольчатого крана.
Игодьчатый вентиль так то должен нормально воду держать, это какие скачки воды у вас в системе тогда, может плитка работает импульсно и из за этого скачки.
@@user-jm3bf3xc5t может тогда скачки в сети или все вместе? Тэн 3кВ. Может регулятор врет и я сильный нагрев делаю?
Сильный нагрев тоже не есть хорошо
@@user-jm3bf3xc5t согласен.
@@user-jm3bf3xc5t может еще что-нибудь посоветуете?
Где достать такого попугая?
Качество сильно отличается от одбора по жидкости?
Что по пару что по жидкости в общем разницы нет. Главное усердие и не торопиться.
Чем больше воды на диф , тем больше градус , но меньше скорость погона ? А на количество это влияет ?
На количество сколько вы собирёте продукта влияет только ваше терпение, сколько сможете дожать и всё, иногда в конце перегона просто надоедает сидеть капли последние собирать.
Спс.
Какой отбор лучше смотрел видео на каком то конале в коментах пишут, что по пару напиток мягче, а вы что скажете
Я бы не сказал , что по пару продукт получается мягче. Любой продукт после перегонки нужно выдержать , что бы он успокоился, развел и опять дать отдохнуть напитку и поэтому продукт всегда разный на каждой стадии свой.
@@user-jm3bf3xc5t спасибо!!!
Подписка 🤣 !
Благодарю. удачи!
здравствуйте!посоветуйте пожалуйста.с винограда на чачу,я перегнал в спирт сырец,а дробно в каком режиме лучше перегонять?по пару или по жидкости?у меня мнение раздвоилось.кто говорит по жидкости проще и без заморочек,ароматика не теряется,а кто говорит по пару .
Мнений тут множество, как говорится у каждого своя правда, если всё нормально настроить по пару тоже заморочек не много и проще дефлегматором регулировать, я бы сделал по пару, только царгу не набивайте много РПН, хватит 1-2 пыжика и всё и скорость отбора побольше , что бы пропустить ароматики больше, а так пробуйте эксперементируйте, пишите что у вас получилось. Удачи.
Один из рабочих способов: собираете аппарат в классическом режиме по пару. В царге 5 пыжей медной рпн,разгоняем куб и покапельно отбираем головы с дефлегматором! После отбора голов не меняя подаваемой мощности выключаем из работы деф и прямотоком отбираем ароматное тело до крепости 75% в струе,далее включаем в работу деф и дожимаем весь оставшейся спирт! Такой способ можно доработать под свой вкус,кто то отбирает до 85% в струе,кто то до 65% в струе,у всех вкусы разные,я отбираю до 75% и вкусоароматика бомбическая! Быть добру и вкусных вам дистиллятов! С уважением #Витальсон
Самогонщик Витальсон Грамотно, согласен, на самом деле вариантов работы можно найти множество, каждому под свой вкус, главное не бояться а эксперементировать и всё будет хорошо!
@@СамогонщикВитальсон здравствуйте! А если СС из Фруктовой браги перегнать в режиме " по жидкости " на данном аппарате люкссталь 6- ароматика сохраниться? ?? Просто нагнал СС из виноградной браги 40 литров. Никак не могу решиться по какой технологии лучше всего перегнать ,что бы было и вкусно и ароматно :))))
@@user-ro6bz3vk3r сохранилась в итоге ароматика?
Выпуклая крышка лучше плоской?
Просто можно больше залить в такой бак и всё
почему температура в кубе не плвышается выше 81.4градус. что делать?
Обьём куба и мощность вашей плиты какие?
добрый вечер!сегодня перегнал спирт сырец из виноградной браги!разбавил до 20% получилось 30 литров,промудился в начале по незнанию,ведь в первый раз(до люки 6 был простой с прямотоком),а потом настроил и понеслась!голов взял как вы советовали 1,2,капли в секунду 650 мл,а потом гнал до 40% как в книжке инструкции от люки 6,при погоне дефом удерживал спиртуозность,получл тела 4900мл общей спиртуозностью 92% и хвостов 1500мл!разбавил до 45% бутилированой водой запах сразу изменился на приятный ,да же жене понравилось,думаю постоит ,через неделю ещё ароматней станет!ещё браги 350 литров!есть возможность поэкспериментировать!в другой погон сделаю как у вас в видео,а потом как советовал витальсон,до 75% тело без дефа,а потом дефом дожать!И ещё хочу вариант по жидкости опробовать и сравнить аромат и органолептику!спасибо вам за хорошие поучительные короткие и в тоже время понятные ролики!!!!!!всех вам благ!!!!
забыл добавить!4 пыжа медных в царгу вставлял(и хвостики отдельно собирать буду)
@@sancho70771 здравствуйте! Отпишитесь пожалуйста как опробуете отбор по жидкости. И в каком режиме больше ароматики изначального сырья. Тоже нагнал СС из виноградной браги. Хотелось бы не ошибиться со вторым, дробным перегоном.
@@user-ro6bz3vk3r в воскресенье будет время прогоню отпишусь.буду пробовать голоаы с дефом,потом тело без дефа до 80 или 75 потом дефом дожму,че получится по аромату напишу,тем более есть с чем сравнивать.ну и потом по жидкости
@@sancho70771 спасибо. Буду ждать ваших результатов
@@user-ro6bz3vk3r извиняюсь что сразу не написал ,был очень занят!перегнал 2-ым способом по ароматике и органолептике разницы не ощутил,как в книжке описано дистиляция и как советовал витальсон без дефа до 75 ,а потом дефом дожимать продукт по ваусу и запаху по мне так одинаков,единственное что по книжке делал общая спиртуозность 92,а по способу витальсона общая спиртуозность 90!всё ещё отберу по жидкости отпишусь!!!!
скажите пожалуйста как добиться подъема t в колонне. у меня в кубе доходит до 81',а в колонне 23'. что делаю не так. руководствуюсь вашим видео,но когда у вас перед подачей воды в кубе 60' ,на колонне больше 40',а у меня 60' и 23'.
Доброго времени суток. Подскажите какой куб у вас на чём нагреваете?
Вячеслав,здравствуйте! Неожидала,что откликнитесь. Спасибо! У меня куб на 20л. ,плита iplate YZ-T24 на 2квт. А вообще я новичок в этом деле,куча вопросов. Было бы здорово,если можно обратиться к Вам за помощью. Вот еще вопрос "вода на выходе из дефлегматора должна быть горячей или холодной. И по какой формуле расчитываете кол-во голов? А вообще ваше видео это прямо учебное пособие! Спасибо большое за науку! Очень жду ответ.
Лариса доброго вам дня. Я стараюсь всегда отвечать на вопросы и всегда рад помочь но не всегда получается сразу....работа ещё бывает))). Плита у вас для 20 литрового куба хорошая, попробуйте добавить мощности, просто вам не хватает для нагрева, не смотрите на мои показания, плиты разные и нагрев может быть разный. Вы на сколько ставите мощность при разгоне куба( разогрев до отбора голов)? Вода на выходе должна быть в пределах от 40 до 50 градусов, тогда идёт хорошее разделение флегмы по фракциям. Головы я отбрасываю 10 % от абсолютного спирта, кто то делит от 5-7 %, я не жадничаю. Абсолютный спирт это …. допустим вы залили спирт сырец в свой куб 10 литров 40% спиртуозности, 10л. умножаете на 0.4 ( это спиртуозность вашего СС) и получаете 4 литра абсолютного спирта АС . И берёте 10% голов это 400 мл.
@@user-gn7zr9dm6v если что пишите чем смогу помогу))
Спасибо за ответ! У меня плитка макс.мощность 2000вт. Наверно поэтому я не могу разогреть куб до 86.5. А еще оказался игольч.кран не закрывается до конца.Перегон получается очень долгий.
опробуй джинн корзину в разных вариантах сборки
пока джин корзины у меня нет.
@@user-jm3bf3xc5t я весь комплект сразу заказывал. Теперь не могу решиться в каком режиме собирать колонну с джином. Брагу ставил сливово сахарную, в джина планирую зарядить клюкву с калиной . буду сейчас эксперементировать
здраствуйте! а на тене что вам не понравилось перегонять дробно.у меня люк 6 и на тене вроде не чо тянет
У меня просто нет тэна
@@user-jm3bf3xc5t ясно спасибо
Царга одна и можно не утеплять её ?
Можно не утеплять, но если есть возможность сделайте утеплитель, не долго и не помешает. Удачи вам!
По подключению воды у Вас правильно подключено???
Как в паспорте производителя
Что-то упустил я этот момент.Царга пустая?
Я в видео говорил, забиваете царгу под ваши желания, сами понимаете больше пыжей больше будет теплообмен и больше будет примесей ловиться. Я забивал 2 рпн МЕДНЫЕ.
@@user-jm3bf3xc5t Где рпн распологать ,внизу и вверху царги ?
Настроить капельный одбор голов игольчитым краном это еще те пляски с бубном.
а если вторую царгу поставить толк будет?
Толк будет, смотря что вы хотите собрать, сделать укрепление побольше и очистить продукт ставьте две царги с рпн или спн, а если собрать самогон с ароматом исходного продукта то и одной хватит с одним пыжиком
@@user-jm3bf3xc5t хочется, как обычно, и рыбку съесть.. и максимально качественный продукт из сахарной браги :) с другими исходниками пока не пробовал, изучаю мат часть. И, может знаете.. Почему попугай первые минут 5 выплёскивает продукт, и весьма прилично.
да же уточню.. есть 2 царги и 4 медных пыжа из комплекта, какой вариант бы посоветовали?
zombY может пока набирается спирт образуются воздушные пробки , которые и стреляют так, главное потом же все нормально становится, а как связь с атмосферой всё стоит.
Для сахарной браги тогда и ставьте обе царги и все пыжи медные.
Как можно заказать такой апарат?
Сайт люкссталь.
@@user-jm3bf3xc5t спасибо
Надо ли, извените
Всё норм, но качество видео (частота кадров в секунду) не годится, печально смотреть, увеличь качество съёмки.
снимаю на планшет, к сожалению камеры нет поэтому лучшего качества пока не смогу добиться, извиняюсь но что поделать
Подарил бы кто попугая
Спасибо!