DAHL DI LENTICCHIE ROSSE RICETTA FACILE-VEGAN GLUTENFREE EASY INDIAN RED LENTIL DAL-Cucina dei Senza
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- Опубліковано 30 січ 2022
- DAHL DI LENTICCHIE ROSSE RICETTA FACILE-VEGAN GLUTENFREE EASY INDIAN RED LENTIL DAL-Cucina dei Senza
Oggi prepariamo insieme un cremoso Dahl di lenticchie rosse, che è il mio perfetto comfort food in questa stagione! Ricco, saporito e delizioso, servito con del profumatissimo riso basmati. Una ricetta vegana, senza glutine e senza lattosio, salutare e facilissima da preaparare da preparare.
Pochi ingredienti per un sapore davvero unico.
INGREDIENTI
Mezza cipolla
uno spicchio d'aglio
Mezza carota
Una costina di sedano
un cucchiaio d'olio evo
un cucchiaino di curcuma
un cucchiaino di curry
un cucchiaino di garam masala
un cucchiaino di zenzero
la punta di un cucchiaino di peperoncino
200 gr di lenticchie rosse decorticate
200 gr di riso basmati
200 gr passata di pomodoro
100 gr acqua (per la cottura del Dhal)
200 gr latte di cocco
sale q.b.
𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘
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STRUMENTI - CUCINA
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Grazie, molto buono
Ne sono davvero felice ❤️
Perfetto grazie😊
❤️❤️❤️
Mi piace questa ricetta!! Io adoro il riso in tutti i modi 🥰🥰
Grazie di cuore, sono davvero contenta che ti piaccia la ricetta ❤️
Bello. Molto. Brava
❤️ Grazie
45 hola amiga que tal me gusta mucho rico rico rico rico rico nev amiga feliz día 🙏
♥️♥️♥️
Ciao innanzitutto grazie e complimenti! Per il latte di cocco consigli quelli in brick o in lattina?
Ciao e grazie a te❤️ per questa ricetta va benissimo anche il latte di cocco in brick piccolina con una discreta percentuale di grassi; per intenderci deve essere più simile alla panna e non il latte da bere ☺️
Ciao Diana!! Nuova amica🥰🥰❤️
Ciao Ivana benvenuta ❤️❤️❤️
Posso usare la quinoa al posto del riso?
Certamente
Ma nel ragù la salsa lo fai bollire a parte o con la carne?
In questa ricetta non c'è carne... Se nello specifico mi chiedi in generale come preparo il ragù allora i passaggi sono questi: prima mando il soffritto di carota sedano e cipolla, poi aggiungo il macinato e lo faccio ben rosolare, regolo di sale e pepe. Poi sfumo con un bicchiere di vino rosso e non appena evapora il vino aggiungo la salsa. Di solito metto un pochino di acqua nella bottiglia e raccolgo quel tantino di salsa rimasta. Lascio cuocere poi a fuoco lento per circa 3 ore. Spero di esserti stata di aiuto ❤️
quando faccio bollire le lenticchie in acqua da sole le scolo almeno 20 minuti prima della cottura indicata ? siccome poi continuano la cottura con il resto degli ingredienti?
Si altrimenti rischi si spappolino
molto gentile, per la versione con i ceci tutto uguale riguardo gli ingredienti e procedimento?@@CucinadeiSenza
@@dolcetto870 sisi, a meno che tu non utilizzi i ceci già cotti, in quel caso dovrai passare direttamente alla cottura in padella con gli altri ingredienti ☺️
Cucinabotanica sei tu?
Ciao molto piacere io sono Cucina dei Senza ☺️ e mi chiamo Diana
Sarà buonissimo ma troppe spezie che nascondono il sapore dell'alimento
In effetti sono gusti, le ricette etniche racchiudono sempre tantissime spezie e si esaltano tutte insieme. Questo nasce come piatto etnico, diversamente sarebbe la nostra versione di riso con lenticchie
Io ne ho aggiunte addirittura di più delle dosi consigliate...figuriamoci 😄😄😄
😁😁😁