REFOGADO: CURINGA (uma base que dá sabor a diferentes preparos)

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  • Опубліковано 23 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 131

  • @gidanmed
    @gidanmed 7 років тому +53

    Rita, querida!
    Te peço aqui como super fãzoca pra que você ensine pra gente a ir no supermercado! Sim, sou louca pra ver um tutorial incrível sobre como fazer compras de mÊs de forma que possamos sempre ter receitas incríveis e cardápios variados de comida caseira e sem conservantes: o que comprar, como escolher, essas coisas.
    Sucesso (mais ainda!)
    Beijocas!
    Giovanna

  • @suzymyrtis7383
    @suzymyrtis7383 7 років тому +31

    Adoro o capricho da Rita.😍

  • @karinfilgueira6950
    @karinfilgueira6950 7 років тому +1

    Rita, definitivamente, se vc não existisse eu teria que dar um jeito de te inventar!
    Gratidãooooooooooooooooo...

  • @clarice9881
    @clarice9881 6 років тому

    Estou super feliz de conhecer seu canal.
    Eu não gostava de cozinhar até te conhecer beijos.

  • @veralucia3495
    @veralucia3495 2 роки тому +1

    Boa noite Rita adorei a receita muitas receitas maravilhosas e saudável vc cozinha muito bem e bom ter vc pô perto estou muito feliz com essas receitas deliciosas parabéns Rita

  • @julianeyasmine7996
    @julianeyasmine7996 4 роки тому +1

    Ahhhh por isso que os meus refogados nunca dava certo 😢😢😢 já tinha desistido da cozinha mas Deus me enviou um anjo, que se chama Ritaa!! Obg to aprendendo bastantee... você não ensina apenas a receita, vc nos ensina a cozinhar! Estou muito feliz com este canal! Deus abençoe você mulher!

  • @dougiesantos03
    @dougiesantos03 4 роки тому

    Tudo perfeito!! Bah!!!!! O que mais gostei foi do purê! Vou fazer!!! Mais um vídeo salvo na minha playlist de receitas!!!!

  • @fran-h2j
    @fran-h2j 7 років тому +7

    Esse programa parece que foi feito pra mim. Gosto de omelete e adoro purê e carne moída!

  • @teresa9457
    @teresa9457 6 років тому +1

    Rita suas receitas são incríveis! assisto todos os vídeos e tiro ideias para sair daquele trivial sem graça, quando eu fico cansada do meu tempero. Acho incrível a quantidade de receitas deliciosas que você dá com ingredientes básicos, simples e baratos. Super beijo

  • @denizerocha1907
    @denizerocha1907 7 років тому

    Depois que descobri Rita Lobo (panelinha), que maravilha a comida simples do dia-a-dia se tornou um banquete, tudo é feito com muito amor e você transmite isso pra gente, gosto muito de cozinhar e me apaixonei pelo seu jeito de ensinar . Quando diz que o alho é só para perfumar, vou fazer e fico esperando o perfume e não é que o perfume exala mesmo. Minha família agradece, que Deus continue te abençoando.

  • @4smsarah670
    @4smsarah670 6 років тому +1

    Rita tem um jeito maravilhoso de ensinar. Dá gosto de ver!

  • @priscilasouza4453
    @priscilasouza4453 7 років тому

    amo as maneiras diferente que a Rita cria para servir!

  • @lilianalbuquerque2370
    @lilianalbuquerque2370 7 років тому +21

    Isso sim é receita do nosso dia a dia! Amoooo receitas e dicas maravilhosas

    • @Jess90150
      @Jess90150 7 років тому +2

      Lilian Albuquerque sim!!!! tem tudo a ver, nada de ingredientes exóticos e caros!

    • @deborafinco8364
      @deborafinco8364 6 років тому

      Lilian Albuquerque c. Cccccc. C.

    • @mariahelenanovaes7829
      @mariahelenanovaes7829 4 роки тому

      @@Jess90150 tv ,

  • @ricardopereirapereira6853
    @ricardopereirapereira6853 7 років тому +1

    Excelente essa nova série. Admiro a Rita Lobo. Ela me ensinou a cozinhar.

  • @lyndonjohnsonrochaleite5272
    @lyndonjohnsonrochaleite5272 7 років тому +2

    Rita mudou minha vida: receitas práticas fáceis de fazer ! E deliciosas

    • @marianazuanetti4877
      @marianazuanetti4877 6 років тому

      A minha tbm....passei a comer comida dw verdade vendo o panelinha😊

  • @nalziradasilvacruzdossanto9381
    @nalziradasilvacruzdossanto9381 3 роки тому

    Rita Lobo. Parabéns a receita deliciosa!!!

  • @eduardoninguem
    @eduardoninguem 5 років тому

    Fiz uma maratona neste canal e achei Sensacional....assine deixe seu like e compartilhe...acione o sininho tambem, vale lembrar que Naum sou parente de ninguém deste canal mas acho que é legal divulgar coisas excelentes no YT, já que tem muita coisa péssima também...tchau, seja feliz

  • @debasasapoto3797
    @debasasapoto3797 6 років тому

    Linda e boa na cozinha, pacote completo. Amo suas receitas Rita

  • @TheSimonevc
    @TheSimonevc 7 років тому

    Rita assisti todos os seus Vídeos, parabéns são maravilhosos. Cadê mais vídeos???

  • @JulianaMiyahara
    @JulianaMiyahara 7 років тому

    Adorei o formato dessa série! Como sempre, a Rota é super didática mas inspira a gente que já sabe cozinhar também. Amo!

  • @valdelinagramacho8709
    @valdelinagramacho8709 3 роки тому

    Parabéns gostei muito estava procurando sobre refogar bem os temperos para dar sabor a comida. Obrigada.

  • @luciasantos3496
    @luciasantos3496 7 років тому

    Humm! amei, carne moída, purê de batata, e omelete, muito fácil.

  • @renatoo91
    @renatoo91 7 років тому

    Adoro tanto essas dicas pra variar os sabores do dia-a-dia.

  • @munaali4554
    @munaali4554 7 років тому

    Estou gostando muito de todas as dicas. Receitas práticas e do dia a dia. Parabéns, Rita Lobo.

  • @elainemota1167
    @elainemota1167 7 років тому

    Rita, adoro seus vídeos! Faça uma série de congelamento, por favor. Obrigada e sucesso!

  • @carlaenes9860
    @carlaenes9860 7 років тому

    seu programa e um espetaculo, sem palavras

  • @suelypratesretuci5786
    @suelypratesretuci5786 5 років тому

    Me inscrevi hj amei o canal receitas bem legal para o dia dia .
    Como abóbora cabotiam eu gosto muito beringela e muitas outras .
    Eu amei o canal.

  • @gracauchoa1734
    @gracauchoa1734 7 років тому

    Amo essas receitas
    Adoro a Rita!

  • @zumanascimento5633
    @zumanascimento5633 6 років тому

    Parabéns to admirada com tantos pratos fácil adoro seu canal 😚

  • @ana59327
    @ana59327 7 років тому

    Excelente👏👏👏👏 Cada dia mais apaixonada por esse canal. Beijos😘😘

  • @roselizangaligarcia4121
    @roselizangaligarcia4121 3 роки тому

    Adorei a receita, muito prático

  • @geraldinedepedro2972
    @geraldinedepedro2972 7 років тому

    Muuuuuito bom ! com especiarias e cúrcuma ...Hummmmm!

  • @madalenagarcialanzellotti3271
    @madalenagarcialanzellotti3271 6 років тому

    Você é demais 👏👏👏👏👏 gratidão

  • @bedeb2857
    @bedeb2857 7 років тому

    Alho, cebola, pimentão.... bom demais.... 😋

  • @celisecardoso8901
    @celisecardoso8901 7 років тому

    Estou com água na boca!!!

  • @AnaLucia-tt4ir
    @AnaLucia-tt4ir 4 роки тому

    Vídeo muito bom

  • @taniaalmeida8414
    @taniaalmeida8414 7 років тому

    adoro suas receitas e dicas...

  • @lidiabuganca2743
    @lidiabuganca2743 4 роки тому

    Minha mãe adora voce

  • @lorenam5110
    @lorenam5110 7 років тому +4

    Olá equipe Panelinha sou fã do canal. Porque os vídeos diminuíram tanto aqui no UA-cam? Estou sentindo falta dos vídeos pelo menos umas vez por semana.

  • @andreiaase
    @andreiaase 7 років тому

    Chefe Rita Lobo te adoro, adoro seu programa 😍

  • @trilheiravirtual
    @trilheiravirtual 7 років тому

    Amei as receitas!

  • @isabelmarciano8238
    @isabelmarciano8238 4 роки тому

    Eu amei essa Receita meus parabens😄

  • @nessaeck
    @nessaeck 7 років тому

    Te admiro muito Rita, parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 grande abraço

  • @glauciafacciolla4606
    @glauciafacciolla4606 7 років тому

    Oi Rita ! Adoro você e suas receitas práticas e repletas de sabor e aromas ! Você usa a pimenta moída na hora preta ou branca?

  • @cleovieira7705
    @cleovieira7705 6 років тому

    Rita! Que mimo este saleiro! Quero um.... aindo acho amiga?! Beijos e parabéns! !!

  • @itamarfernandes3968
    @itamarfernandes3968 7 років тому

    muito bom suas dicas, eu já usei suas ideias!

  • @DrikaGodoy
    @DrikaGodoy 6 років тому

    A omelete fica maravilhosa! Estou aprendendo a cozinhar com o Panelinha :)

  • @gihdias7377
    @gihdias7377 7 років тому

    canal Excelente amooooooo

  • @atraidospeloamora.p.a9026
    @atraidospeloamora.p.a9026 7 років тому

    MUITO BOM! parabéns Rita...

  • @MayaraAutentica
    @MayaraAutentica 7 років тому

    Amoo tdas as séries!! ♥♥

  • @ivonepires2749
    @ivonepires2749 3 роки тому

    Adorei 🥰

  • @ligiagarcia7742
    @ligiagarcia7742 7 років тому

    Oi Rita!!
    Aprendi com uma chefe a refogar diferente.
    Doure o alho no azeite,coloque a carne e refogue c sal e pimenta do reino.
    Qdo dourar coloca a cebola picada.Refoga bem.Meia xic de água morna.Tampe a panela.Qdo secar a água vai meia xic. de cheiro verde picado.Pode por mangericão tb.Hum....

  • @marcelop7
    @marcelop7 7 років тому

    esse canal e muito bom !

  • @sidineidegama5325
    @sidineidegama5325 2 роки тому

    É muita elegância numa cozinheira. Me humilha...🤣🤣🤣

  • @angelabaradel1780
    @angelabaradel1780 7 років тому

    vc é demais,uma diva!!!

  • @coisasdalua2198
    @coisasdalua2198 7 років тому +2

    amo Rita lobo.....👏😍😍

  • @enriquetilli4235
    @enriquetilli4235 7 років тому

    Rita, vc é fantástica, suas receitas tbm são! O vídeo poderia ter umas 3 horas de duração que eu ficaria curtindo e aprendendo numa boa! :-)

  • @mariabraga2136
    @mariabraga2136 6 років тому

    Amo esses utensílios 💓

  • @terezarosset5019
    @terezarosset5019 4 роки тому

    bom dia. Não sabia que tinha a Rita lobo no UA-cam. Descobri na quarentena. Quando já estava terminando o Rita Help

  • @grazielecabralnunes3211
    @grazielecabralnunes3211 7 років тому +4

    estou amando esse canal!!! vou fazer 😍😍😍😘😘😘

  • @pollyanamoreira6462
    @pollyanamoreira6462 7 років тому

    Fantástico! 😍

  • @glaucehelena3853
    @glaucehelena3853 6 років тому

    Amei😚😘😍😙

  • @annapaulaharryg.umlauf3324
    @annapaulaharryg.umlauf3324 6 років тому

    já ativei o sininho

  • @miguelmedeirosdebiaso1928
    @miguelmedeirosdebiaso1928 7 років тому

    Eu não gosto de pimentão. Mas diz hoje o refogado pra coroar o purê de batata. Nossa, ficou uma delícia. Façam mesmo que vcs não gostem. Vale a pena.

  • @marianazuanetti4877
    @marianazuanetti4877 6 років тому

    Rita😍sua linda😍amo suas dicas

  • @magalisantossilvaoliveira3162
    @magalisantossilvaoliveira3162 7 років тому

    parabens😊😊

  • @29supernane
    @29supernane 6 років тому

    Amei😍😍😍😍😍😍

  • @dulceferreira6245
    @dulceferreira6245 7 років тому

    adoro

  • @paulamartins615
    @paulamartins615 7 років тому

    gostei!!!

  • @hdirfelix
    @hdirfelix 4 роки тому

    Quais são boas marcas de panela custo beneficio?

  • @claudiafreitas4881
    @claudiafreitas4881 7 років тому

    amei

  • @duseorrico2148
    @duseorrico2148 4 роки тому

    Posso triturar o refogado no processador ou liquidificador? Aqui em casa só gostamos temperos batidos ou ralados

  • @edilenyalves4746
    @edilenyalves4746 7 років тому

    muito bom 😚😚😚😚😚😚😚😍😍😍😍😍😍💋💋💋💋💋❤❤❤❤❤❤❤

  • @bycarmenS_OL
    @bycarmenS_OL 7 років тому +3

    Rita!! The best!! Mas ficou uma dúvida: quando vc dobra as laterais do omelete, os ovos ainda estão líquidos. Não fica cru assim? Ou foi editada essa parte do vídeo? Beijão, Rita! 😙🤗

    • @jessicaoliveira5275
      @jessicaoliveira5275 7 років тому

      Carmen SOL não sou a Rita, porem não. Os ovos continuam o processo de cozimento com a omelete dobrada. Lembrando que em tese, uma omelete a francesa os ovos atingem um ponto de cozimento onde permanecem cremosos, porém não cru.

  • @jonasbandodeloco
    @jonasbandodeloco 7 років тому +1

    essa mulher salvou meus desastres na cozinha Obrigado Rita lobo por compartilhar suas experiências.

  • @leomarmonteiro5940
    @leomarmonteiro5940 6 років тому

    gostei

  • @joncler4194
    @joncler4194 7 років тому

    Arte

  • @robertadantas1169
    @robertadantas1169 7 років тому

    Rita, a carne moída preparada com esse refogado pode ser congelada? Por quanto tempo?

  • @martaferreira3496
    @martaferreira3496 7 років тому +3

    @panelinha como é o nome deste acessorio q a rita usa para colocar o pimentão na panela?

    • @sitepanelinha
      @sitepanelinha  7 років тому +2

      Marta, é uma espátula de padeiro! Você encontra em lojas de confeitaria, por exemplo.

    • @martaferreira3496
      @martaferreira3496 7 років тому

      Obrigada

    • @cardosowal
      @cardosowal 7 років тому

      Marta Ferreira eu comprei no mercado livre! Maravilhoso e fica um charme, né? Ahhhhh, paguei mega barato!

    • @martaferreira3496
      @martaferreira3496 7 років тому

      Consegui comprar ontem em um loja aqui da minha cidade. Com o nome da ferramenta fica mais facil. É otima mesmo.

  • @Adriana-or1ck
    @Adriana-or1ck 7 років тому

    vou fazer a omelete..

  • @terezarosset5019
    @terezarosset5019 4 роки тому

    Rita Help ,como congelar espinafre?

  • @anakarlagomesdasilva9878
    @anakarlagomesdasilva9878 7 років тому

    Rita se fritar com azeite extra virgem, o azeite não perde suas propriedades boas e vira um óleo qualquer?? #ritahelp 😘😘💝

  • @thiagobalbi6148
    @thiagobalbi6148 7 років тому

    Rita
    A omelete que vc fez fica crua mesmo por cima? eu faço a técnica de espalhar com a espátula mas eu deixo ela ficar firme e viro pra grelhar do outro lado...

    • @sitepanelinha
      @sitepanelinha  7 років тому

      Olá, Thiago. Nessa técnica, utilzamos a espátula para mexer os ovos para que cozinhe de maneira uniforme e depois dobramos a omelete (em vez de virar), deixando o interior úmido (não crú).

  • @lucasataide5478
    @lucasataide5478 7 років тому

    AAA que legal

  • @reijanesaraiva1214
    @reijanesaraiva1214 7 років тому

    hummmm😋😋

  • @miguelmedeirosdebiaso1928
    @miguelmedeirosdebiaso1928 7 років тому

    Rita, nesse caso não vai uma colher de algum líquido pra cada ovo? ou vc não colocou por casa de líquido dos legumes? Beijos.

    • @sitepanelinha
      @sitepanelinha  7 років тому +2

      Olá, Miguel. Mesmo na receita de omelete que não levam nem recheio nem refogado de legumes não utilizamos líquido mesmo, apenas os ovos batidos.

    • @miguelmedeirosdebiaso1928
      @miguelmedeirosdebiaso1928 7 років тому

      Entendi, é que me lembrei do vídeo da receita de omelete perfeita de 2010. Obrigado.

  • @fyccosta
    @fyccosta 7 років тому +1

    Nossa que delícia!! Queria esse omelete agora!

  • @raissaferreira1101
    @raissaferreira1101 7 років тому

    Em qual livros dela eu encontro essas receitas?

  • @jussaragomes6078
    @jussaragomes6078 7 років тому

    Rita, este refolgado eu posso trocar a carne vermelha pelo frango, tipo coxa de frango?

    • @sitepanelinha
      @sitepanelinha  7 років тому +1

      Olá Jussara, pode sim! Como o nome diz, esse refogado é um coringa na cozinha, vale para diversos preparos, frango, peixe, com ovos, com batata-doce, mandioca, inove os pratos com o refogado :)

  • @paulafurlaan5977
    @paulafurlaan5977 7 років тому

    👏👏👏👏👏👏

  • @ericad_avila
    @ericad_avila 7 років тому

    tenho uma dúvida sobre a carne moída, quanto tempo em média a carne moida ficou no fogo?sempre acho que não está cozida e demoro a tirar

    • @sitepanelinha
      @sitepanelinha  7 років тому +1

      Ola, Erica. A carne fica cerca de 10 minutos, como descrito na receita, mas o que você precisa prestar atenção é que ela deve ficar na panela até dourar, e sempre prove a comida, durante todo o processo de cozimento, não tem relógio melhor do que esse.

  • @cardosowal
    @cardosowal 7 років тому

    Panelinha, ontem no cozinha pratica a Rita ensinou a fazer picles de chuchu. Mas a receita que ela ensina é diferente do livro, pois no "o que tem na geladeira" não leva mel. Foi erro de edição ou maneiras diferentes? Obrigado!

    • @sitepanelinha
      @sitepanelinha  7 років тому

      Olá, Wal. São duas versões diferentes, uma com açúcar, uma com mel, as duas dão certo, e ficam saborosas.

  • @pauletepillarmendesfernand760
    @pauletepillarmendesfernand760 3 роки тому

    Como fazer polenta

    • @sitepanelinha
      @sitepanelinha  3 роки тому

      Aqui você consegue todas as dicas e nossas receitas também! www.panelinha.com.br/home/polenta

  • @carlacr9142
    @carlacr9142 7 років тому

    Verdade que quando colocamos os legumes (ou carnes) para cozinhar na água fria o sabor e os nutrientes ficam na água? E se colocarmos na água quente, o sabor e os nutrientes permanecem nos legumes (ou carnes)? Bjs

  • @xL0BA0
    @xL0BA0 Рік тому

    🥰

  • @erikadiasdasilva
    @erikadiasdasilva 6 років тому +1

    @panelinha Rita, qdo coloco a carne sempre forma uma água, pq a sua não formou? #RitaHelp

  • @mapi2050
    @mapi2050 7 років тому +3

    Só o que me matou foi essa omelete crua 😱 mas no mais td ótimo 😍

    • @Jess90150
      @Jess90150 7 років тому +3

      Carla Roberta Roberta crua onde?

    • @mapi2050
      @mapi2050 7 років тому +6

      Jessica Diane só vc observar o momento em que ela vira a omelete, a parte de baixo está completamente mole.... Obs: para o meu gosto está crua..

  • @rozannalombardi8862
    @rozannalombardi8862 5 років тому

    Delícia de cardápio! 🤗

  • @liviavv
    @liviavv 7 років тому

    Nilce do Cadê a chave me trouxe aqui ❤
    Ps: Vc é muito bonita.

  • @mariamargaridagoesmonteiro3439
    @mariamargaridagoesmonteiro3439 7 років тому

    Sempre gosto de tudo deste site, mas desta vez não curti o pimentão, pois tenho incompatibilidade alimentar com ele. Alguém tem alguma sugestão para substitui-lo?

    • @sitepanelinha
      @sitepanelinha  7 років тому

      Olá, Maria. As receitas do refogado curinga (tempos, cortes e combinação de sabor) foram feitas e testadas com o pimentão. Mas você pode testar outras combinações de ingredientes na sua casa: com tomate, alho-poró, cenoura ralada, etc. Assista a série REFOGADO para se inspirar.