Zeytin saklama tarifi
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- Zeytini terbiye ederken 1) kg zeytine 35 gr kaya tuz 35 gr şeker
45 gün karanlık yerde ve kapağı açılmayacak her gün ters yüz edip sallayın 45 gün sonra kapağı açın yeme yapmışsa 2 kinci aşamaya geçin
tatlı olmadıysa hemen kapağını kapatın 10 gün daha bekletin
2 inci aşama:
zeytini yeme yapınca açın acı soyunu alın 3-4 suda güzelcene yıkayın durulayın
kavunuza doldurun 1 kg 3 yemek kaşığı çiçek yağı 1 kaşık sirke
katın haftada bir ters yüz edin karanlık yerde saklayın yemeye başlayın afiyet olsun
Masha Allah so yummyy tasty 😋😋😋🌹🌹🌹👌👌💞💞💞👍👍❤❤❤❤❤❤
Thank you ❤️🌹👍
Agzina ve elinize saglik bu bilgiler icin
Çok teşekkür ederim kardeşim
Gaat goet met Duygu ve Akif yidem Humanitas taş 😊
COK GÜZEL BIR TARIF COK TE$EKKÜRLER SAG OLUN:-)
Afiyet olsun
Slm . Benim bir sorum var. Suyla yikadiktan sonra zeytin islak olarak kavanoza koyarsak su dan dolayi küflenme olmazmi... Diger sorum , kendi acı suyunda dursa bisey olurmu .ben biraz fazla yaptim kendi suyunda daha uzun sure dayanirmi. Yoksa sizin yaptiginiz sekildemi uzun sure bekletelim.. tesekkurler. Emeginize saglik..
Merhaba Yıkadıktan sonra ıslak kalmasın sirke ve yağ küflenmeyi engeller.
ikincisi kendi suyu tuzlu o işlemeye devam eder suyu çoksa biraz al dibinde az kalsın bir çay bardağı kadar 5.6 kilo için ara sıra ters yüz yap uzun süre kalır afiyet olsun.
TEŞEKKÜRLER
Çok teşekkür ederim kardeşim
Merhabalar bilgilerinizden dolayı teşekkür ederim. Hazır aldığım zeytinlerin üzerini zeytinyağı doldurup, üzerine limon koyarsak yeterli midir
Merhaba kardeşim hazır aldığınız zeytine birşey yapmayınız sadece günlük yiyeceğiniz kadarına yağ limon pul biber kekik ekleyin
Afiyet olsun inşaAllah kardeşim 🌹🤲
Ben Eylül Sonu yaş sele zeytin kurdum sadece 3,5 kg zeytine 1 çay bardağı kaya tuzu ekledim ama 4 ay oldu halen acı ve çok az su koyverdi gergin de salladım ne yapmam gerekir teşekkürler
Normalde 2 ayda tatlılaşır ama bilemedim
Merhaba , ben zeytini yaptim cam kavonoza ama kuf oldu yanlisim ne olabilr tsklr emeginize saglik
Merhaba
Büyük ihtimal hava aldı veya sabit yerde bekledi zeytin terbiye edildikten sonra iki günde bir tersyüz çevirmeniz lazım güzel yağlayın iyice karıştırın hava almayacak şekilde saklayın
Merhaba dışarıdan tuzlu siyah zeytin aldım bunu uzun zamanda ancak tüketirim nasıl muhafaza etmeliyim suyu yok. Buzluğa atsak olur mu? Bir de zeytine sıvıyağ mı zeytinyağı mı konulur muhafaza etmek için?
Teşekkürler
Zeytin buzluğa konmaz dışarıdan aldığınız zeytin zaten terbiye edilmiştir serin bir yerde muhafaza ediniz ve 3 günde bir çalkalayın ve ters çevirin küf tutmasın diye
Ellerinize sağlık. Bu videonuzun öncesinde zeytinleri cam kavanoza koymuştunuz. Şimdi ise pet şişede farkı var mı acaba? Bir de önceki videoda ilk başta 1 hafta hiç ellemiyoruz dediniz. Bu videonuzun altındaki tarifte direk 45 gün sallıyoruz demişsiniz. Hangisi olacak. Ayrıca yıkanınca kurutmuyor muyuz?
Çok teşekkür ederim kardeşim
45 gün her gün sallayın anlamında değil 2-3 gün ara ile 45 demek istedim cam varsa daha sağlıklı yoksa pet şişede olur
@ ,cam kavanoz hiç havalanmazsa bir döküntü olurmu ? Sanırım salamura edene kadar hiç açmıyorsunuz
@ PLASTIK KESINLIKLE SAĞLIK LI DEĞİL...MUTLAK CAM VEYA BENZERI ŞEYLER KULLANIN..
onceden tewekurler ellerinize sagliq abim
Çok teşekkür ederim kardeşim
İyi günler,ben siyah zeytini açtim, yiyecek kadar çıkartıyorum.kalan kısımda beyazlama oldu ..yaptığınız işlemi yapmamıştım açınca ,yapsam olur mu
İyi günler kardeşim zeytini sürekli tersyüz edin sabit kalırsa beyazlar yani küf yapar biraz sıvıyağ koyun ve karıştırın bir an önce tüketin
üzüm sirkesi yerine elma sirkesi kullanabilirmiyiz?
Sıkıntı yok olur 🤲🌹
Ben hazır yapılmış aldim 5 kg nasil saklayabilirim buzdolabında mi saklayacağım tuzlu su mu yapmam lazım acaba bilgilendirirseniz çok sevinirim siyah zeytin
Beşlik pet şişeye doldurun iki yemek kaşığı çiçek yağı ekleyin arasıra tersyüz edin günlük tüketeceğiniz kadarını çıkarın gerisi şişede kalsın birşey yapmanıza gerek yok
iyi günler ilk defa yaptım çok güzel oldu en taze sert zeytin kullandım fakat biraz yumuşamışlar erik gibi nasıl yapabilirim.teşekkür ederim.
Ben teşekkür ederim Alpay kardeşim 50 gün bekleme süresinde dibinde biriken suyu hiç aldınız mı
@ evet aldım çok az bıraktım
O zaman yapılacak bir şey yok fazla bekletmeden tüketin daha olmadı ezme yapın çok güzel olur sele yaparken kıvırcık zeytin den yapın
Bana yapılmış zeytin geliyor bir litrelik Pet şişelerde. Açtığım zaman muhteşem. Kavanoza koyup dolaba koyuyorum. Bir hafta falan sonra zeytin kuruyor büzülüyor o tadı kalmıyor. Nasıl muhafaza edebilirim.
Kendi suyunda kalsın yiyeceğiniz kadar çıkarın veya çıkardığınız zeytinleri hafif soğuk suda yıkayın kağıt havlu ile kurutun bir kg zeytine iki yemek kaşığı çiçek yağı ve bir tatlı kaşığı sirke ekleyin kavanoza koyun iyi çalkalayın dolaba koyun arasıra kavanozu ters çevirin güzel olur
@ çok teşekkür ederim
Merhaba, bu tatlandırma işlemini yaptıktan hemen sonra yiyebilir miyiz zeytinleri
Merhaba kardeşim
2-3 gün içinde yiyebilirsiniz
@ teşekkür ederimm
Kalani ne yapalim
Aynı kavanozda dursun haftada bir tersyüz edin küflenmesin
Ben de zeytin yaptım sim di size bir sorum var yiyeceğimiz kadar sizin anlattığımız gibi bir kavonozun böyle sosluyorum geri kalan tuzda bekleyen zeytinleri bozulmadan ne kadar saklayabilir in ne yapmam gerekir çok zeytin yaptım çünkü
Serin bir yerde bekletin 5 günde bir çalkalayın ters yüz edin ki üsten kuruma yapmasın
Bir sene de tüketin
Teşekkürler
abi men ilk defedr zeytun qoydum azeriyem bilmek isdrem zeytun suyunu buraxanda suyunu atim ya qalsin
Yeşil zeytin ise hergün suyunu değiştirin tatlı olduktan sonra terbiyesini verin 15 ile 20 gün arasında tatlı olur
Ellerine sağlık Ustam Afiyet olsun bu videomda şeker döktüm dedin öbür videomda kurulumunu izledim şeker dökmedim sadece kayatuzu döktü hangisine yaparım
Çok teşekkür ederim kardeşim
Sadece kaya tuzlu daha lezzetli oldu
4 kovanaz yaptim
Zeytinler olurken arada bir açıp havasını almalımı ...yoksa hiç acilmayacakmi
Tabiki olur haftada bir ters çevirin
Merhabalar beyfendi, arkadasim bana agactan kopardigi zeytinleri getirmis. Bozulmadan bir hafta durabilir mi, memlekete yollayacm?
Merhaba kardeşim havalar serin belki bir şey olmaz ama zeytin dalından alınınca hemen tuzlanmalı tuzlayıp gönderin en sağlıklısı
Abim ben aynisin yaptim ama şimdi yemek istemiyorum onu nasıl yıllara sakliya bilirim
Fazla saklamanın önemi yok nasip olursa seneye yine yaparsınız
Merhabalar bir şey soracaktım. 5 litrelik bidonlarda benimde zeytinim var acı suyunu aldım ağzı kapalı bir şekilde öyle bıraktım herhangibi bir şey olur mu. Kendi yetiştirdiğimiz organik siyah zeytin
Merhaba kardeşim iki üç su ile yıkayın pamuklu bir bez üzerine yayın balkonda 5-6 gün güneş görsün biraz kendini toparlar büyük bir kavanoza koyun yarım çay bardağı çiçek yağı ilave edin kapağını sıkı sıkıya kapatın iyi çalkalayın ışık görmeyen bir yerde saklayın haftada bir tersyüz çevirin şişeyi günlük ihtiyacınızı içinden alın yine ağzını kapatıp saklayın şimdiden afiyet şifa olsun inşaAllah kardeşim
@ şuan zeytinler şirkette şunu sormak istiyorum. Odada Kapalı 5 litrelik şişelerde zeytinler içinde herhangibi bir karışım yok tuzlu zeytin bozulma olur mu?
Arasıra çalkalayın veya ters çevirin su almayan tarafları küf yapabilir sıkıntı olmaz öylede kalabilir
Elinize saglik,bunun arada sallarken suyunu almadiniz degil mi,45 gun sonra olduktan sonra suyunu aldiniz
Çok teşekkür ederim kardeşim belli aralıklarla aldım suyunu son 10-15 günü almadım yani bir çay bardağı kadar su dibinde en son kalsın ki haftada bir tersyüz edince içinde kalan su zeytinin ömrünü uzatsın
Marketten aldığım zeytin acı çıktı suda beklettim falan ama acısı aynı. Nasıl acısını alabilirim bı bilginiz var mı. Videoyla alakasız oldu ama k.b
Eyvallah kardeşim
Zeytin terbiye edilirken acı suyunu atırmadan terbiye etmişler yeme yapmadan kuyudan çıkarmışlar acısı ondandır terbiye edildikten sonra acısı geçmez yapabileceğiniz hiç bir şey yok yağ limon baharat ile tüketmeye bakın suda çok bekletirseniz balon gibi şişer hiç yenmez
Bana ayarlanmış şekilde basmalık geldi 4 ay açmadım açtıktan sonra güneşte 3 gün beklettik kavanozlara öylece doldurdum dışı kuru içi yerken çok tuzlu nasıl yapmam lazım acaba
Her günü yiyeceğiniz kadar bir iki saat ılık suda bekletin bir kaç su ile yıkayıp yağ limon dökerek tüketin
Zeytinleri 19 ekimde koydum ve bugün açıp tadına bakayım dedim.cok acı olmuş şimdi bu acılığın gitmesi için ne yapabilirim. Neden acı oldu.
Zeytin zaten acıdır cinsine göre değişir 10 gün daha bekleyin dibindeki suyu hiç aldınız mı almadı iseniz yarım çay bardağı kadar dibinde bırakın gerisini alın her gün çalkalayın tatlılaşır
Hiç almadim ve hiç su kalmadi.tesekkur ederim.
Ben teşekkür ederim her gün sallayın arasıra kapağını açın hava alsın
Γράψε την συνταγή στα αγγλικά για να καταλάβουμε τι μας λες ??.
👍🌹❤️
35 gr kaşıknana verseniz iyi olur
Aslında iyi olur
benim yaptığım zeytin yumuşadı ne yapabilirim
Geçen senenin zeytnimi
Marketten alınan Zeytin ile de olur mu
İşlenmiş zeytin ise bir şey yapmanıza gerek yok
Zaten onlar gerekli işlemleri yapılmıştır
@ Peki Marketten alınan zeytinin için bozulmaması ne yapmam lazım
Bir kavanoza alın kapağı kapatın serin bir yerde veya dolapta saklayın haftada bir kavanozu ters çevirin
Saygılarımla Allah 'a Emanet olun
@@zeynepgurbuz5269 icindeki suyu alip cicek yag ile doldurun seneye de yiyebilirsiniz hic bir sey olmaz
Merhaba,siyah zeytin tatlandı ancak kavanozda tuz kaldı.Ne yapmalıyım acaba
Merhaba kardeşim zeytinleri dök bir tepsiye tuzunu alın dibinde bir çay bardağı kadar kendi suyu kalsın sakın su ile yıkamayın yoksa şişer ve çürür tekrar kavanoza koyup ağzını kapatın haftada bir tersyüz edin dibindeki kendi suyu zetinlerin hepsine ulaşsın ki çürüme küf yapmasın
Sirkeyi ilk defa duydum. Neden koyuluyor?
Tadı daha güzelleşir
nasıl marıne edılır bılmem ama o şekeri koymanla zaten tatlı bir zehir elde ettin şekerin girmediyi bir yer kalmadı ınsanlarımız obozıte oluyor neticede koydugun şeker bir kimyasaldan gecti nasıl doğal dersin buna
Bir kg.rama 35 gr.şekermi obez edecek Allah aşkına bir çaya konan iki şekere ne dersin neyle tatlandırıldığı belli olmayan kahveler gazlı içecekler çikolata v.s zeytine konan kostik gıda boyası bırak tatlanması için bir kilo zeytine 35 gr.tuz ve şeker koysun bir sürü katkı maddesi tüketmesinden iyidir
Şayet bilimsel bir açıklaman varsa istifade edelim yoksa lütfen kafa karıştırma
Bir hanımımefendi çaya şeker koymam derdi günde en az 2,5 lt kola içerdi
Kolay Doğal Yemek Tarifleri
Kolay Doğal Yemek Tarifleri
kanalınızla örtüşmuyor
Çok teşekkür ederim kardeşim ama bilimsel bir açıklama olmadı
Sırme
..