Roti Manis Isi Keju Empuk‼ Pemula Pasti Bisa Mudah Bikinnya🥰
Вставка
- Опубліковано 22 кві 2024
- Bismillah
Assalaamu alaikum
🍔Roti Keju
Bahan:
250gr tepuNg terigu protein tinggi(CAKRA)
50gr gula pasir
5gr ragi
1gr Bread improver
1butir kuning telur
125ml susu cair
35gr margarin/butter
Sejumput garam
🧀Isi:
Keju oles spready
🧀Topping:
Keju cheddar parut
🧀 Olesan Sebelum dioven: susu cair
🧀Olesan sesudah dioven: margarin/butter
📌Menghasilkan 8 roti ukuran dough 55gr, dan 1 roti ukuran dough 45gr
⛔Oven 25menit suhu 180°c api atas bawah, sesuaikan dengan kondisi oven masing masing
CATATAN:
📌Apa itu resting dalam pembuatan roti?
Resting time,
Waktu istirahat sementara (sekitar 10-15 menit) yang diberikan adonan agar adonan menjadi rileks atau lentur dan memudahkan adonan untuk dapat ditangani pada tahap berikutnya. Pemotongan, penimbangan dan Pembulatan (Rounding) adonan
📌Berapa lama waktu Proofing Adonan?
Banyak yang memahami bahwa proses proofing roti itu harus tepat waktu sesuai dengan resep. Namun sebenarnya proses proofing tidak memiliki aturan waktu tertentu. Alasan utamanya adalah suhu dan takaran resep yang sangat mempengaruhi proses ini.
Salah satu contohnya, jika Anda melakukan proofing adonan pada siang hari di suhu ruangan yang panas, maka proses ini menjadi lebih cepat berhasil dari biasanya. Sebaliknya, jika proses proofing dilakukan dalam suhu dingin, maka waktu yang dibutuhkan menjadi lebih lama.
📌Rounding adalah?
Pembulatan adonan (Rounding) Tujuan membuat bulatan-bulatan adonan adalah untuk mendapatkan permukaan yang halus dan membentuk kembali struktur gluten. Setelah istirahat singkat lagi, adonan dapat dibentuk menjadi seperti yang dikehendaki.
📌Kalis adalah kondisi dimana semua bahan telah diaduk dan bercampur rata sehingga tidak melekat lagi di tangan.
Namun sebenarnya, kondisi adonan kalis pun tidak bisa menjamin roti yang dihasilkan akan mengembang dan memiliki serat yang sempurna
📌 windowpane, Coba ambil sejumput adonan, kemudian pipihkan lalu ditarik sampai melebar. Bila lembaran adonan lentur, lembut, elastis dan tidak sobek, maka adonan sudah sempurna dan siap untuk diistirahatkan atau dibentuk.
Bila saat adonan dilebarkan masih ada bagian yang sobek, tandanya adonan masih harus diuleni kembali sampai menghasilkan adonan yang sempurna
semoga Bermanfaat🙏
happy Wayching
wassalaamu Alaikum
@nadiafatih
#rotigembul #cendoldawet #rotimenul #dawetcimehong #cendolcimehong #sirupgulamerah #santankental #untikelapagulamerah #isianbakpao #dadargulung #lupisketan #lopisketan #kuelupis #sirupgulamerah #klepon #jajananpasar #jajanantraditional #kuemanis #kueenak #kleponketan #kuesimple #makanantraditional #putupandan #putubambu #kueputu #kueputujadul #donatempuk #donatgembul #whitering #donatubi #resepdonat #donat1telur #donatkentang #donattanpakentang #rotigembong #rotisobeklembut #rotisobekisicoklat
#rotiunik #idejualan #kueviral
#rotimanis #trendingshorts
#rotikeju #resepcookies
#rotigembul #rotikasur #rotigembong #rotimenul #resepdonat
#rotisobek #reseproti #renyah
#kueenak #cendolcimehong #rotigembul
Roti manis isi keju Waah enaknya bun mantap bangat untuk teman ngeteh pagi
roti manis isi keju enak banget
Lembut sekali bunda kue nya
Mantab ni bun kue roti nya 👍
Enak dan lembut sekali roti nya kak,, tq ya kak resep nya
Rotinya empuk menul super cantik bun
Roti manis isi keju dan lembut enak buat sarapan
Wah kelihatan lembut dan enak
Roti manis isi keju cocok untuk temen ngeteh
Roti nya super lembut banget ka
ROTI MANIS ISI KEJU ENAKK BANGET NICH 👍🙏❤️❤️❤️❤️
roti manis isi keju enak banget ,..
Lembut sekali kuenya
Sedapnya roti.
Roti manis isi keju enak lembut banget bunda 👍
Roti manis isi keju enak Kak ❤
Empuk & lembut
Roti manis isi keju lembut dan cantik sekali kak
Lembut dan empuk roti nya bunda
Roti manis isi kejuu enak dan super lembut cocok buat ide jualan bun❤ pasti laris maniss...
Roti nya gebu sekali
Lembut banget bun
Lembut banget kelihatannya roti manis isi keju, gurih enak nih ❤❤
Roti manis keju empuk yummy enaknya kka
Mantap
Enak banget kak roti manisnya lembut 9:35
Roti manis isi keju enaak banget 🤤
Cocok utk teman ngopi nih bun
Lembut banget rotinya Bun😍
Rotinya empuk sekali bund, jadi pengen bikin juga
Lembut nya super ❤❤
Waah Roti buatan Bunda Nadia gak pernh gagal sih😋 Cantik cantik hasilnya pasti empuk Roti manis isi kejunya
Assalamualaikum warahmatullahi wow sangat enak banget itu roti nya itu manis yang itu 😊😊
Wah roti manis isi kenjunya empuk banget kak
Wah roti kejunya kelihatan empuk dan enak sekali bun
Terlihat sangat enak,,rotinya super lembut 😊cocok nih buat teman ngeteh dipagi hari
Lembut dan bener empuk cocok buat sarapan nih sis 👍😋 9:26
Roti manis isi keju rasanya lembut 😊❤ kepingin rebake🎉🎉🎉
Wahh enak banget roti nya bund
Wah ikut nyimak bikin rotinya yaa ❤ mksh telah berbagi
Hadir menyimak kaka resepnya 😊 9:35
Terima kasih sudah berbagi resepnya ❤
Looks too tasty and soft ❤
roti manis isi keju lembut banget kak nad, mau dunk 😅
Roti manis kejunya cocok bgt buat sarapan ,,krna aku suka sarapan roti 😊, terimakasih resep nya Bun 9:35
Roti manis isi keju enak sekali ,berasa lembut banget dan lucu juga bentuknya cantik 4:47
Hadir nyimak rotinya mantap bun
Mkasih kak syaila🥰
Klo untuk jualan ini kira" untuk harga berapa bund ?
Bun, bahan roti yg ini bisa u buat roti abon gak
Bisa kk
@@nadiafatih bun,ada resep roti tawar gandum gak,kalau ada mau dong bun resep nya