[韓国料理]秋のサンマ大根煮(꽁치 무 조림)
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- Опубліковано 15 жов 2024
- 9月になり雨の日が続き随分涼しくなりました。
私の母が作ってくれたサンマ大根の葉煮が食べたくて作ってみました。
母は茹でた大根の葉で作りましたが家になかったので大根で作りました。
久々に食べたら柔らかい大根とサンマが美味しかったです。^ ^
ちなみに煮る料理は日本料理とほとんど似てます。
[材料]
さんま6切れ
大根350g
玉ねぎ1/2個(140g)
甘唐辛子2個
長ネギ1/3個
(ヤンニョム)
やすまる極上海鮮だしパック1
水500cc
醤油大2
みりん大2or砂糖
粉とうがらし大1
おろしニンニク1かけor生姜