Cupcake alla fragola con glassa al mascarpone

Con una base al cacao profumata alle fragole e un irresistibile frosting al mascarpone, questi dolcetti soffici sono la perfetta delizia per celebrare l'amore, senza bisogno di un'occasione speciale come San Valentino.
In soli 30 minuti di preparazione e 18 minuti di cottura, puoi deliziare te stesso e i tuoi cari con queste golose tortine. Segui attentamente i passaggi e lascia libera la tua creatività nella decorazione. Con fragole fresche e qualche fogliolina di menta, trasforma ogni morso in un momento di dolcezza unica. Buon appetito e buon divertimento in cucina!
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📌 INGREDIENTI (12 cupcake):
• 125 ml di yogurt alla vaniglia Mondo Natura
• 100 ml di olio di semi di mais Mondo Natura
• 1 uovo Mondo Natura
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 2 cucchiai di polvere di fragola liofilizzata
• 170 g di farina per dolci Mondo Natura
• 4 g di cacao amaro in polvere Mondo Natura
• 140 g di zucchero Mondo Natura
• un pizzico di sale
• 1 cucchiaino di vanillina
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 200 ml di panna fresca da montare
• 150 g di formaggio spalmabile
• 200 g di mascarpone Mondo Natura
• 80 g di zucchero a velo Mondo Natura
• q.b. di fragole e menta per decorare
📌 I passaggi principali:
00:15 Preparazione dell'impasto