用铁锅烘焙咖啡 炒咖啡 Roasting coffee with wok

第一次拍视频，分享一下如何在家中在没有任何烘焙设备的条件下，只用铁锅来烘焙咖啡。可以避免因为咖啡买来喝不完就变得不新鲜的问题，需要多少就炒多少。
My first video about how to use a wok to roast coffee at home. Basically, you don't need to worry about anything just heat up the wok and put the coffee in.

[@ddtianjin1666]

口味太重了 哈哈

[@maxlu8180]

您 鏟子 攪拌的方式 並未 叫 生豆粒， 有短暫的時候，有些豆粒停滯 與鍋面 接觸時間過久，燙焦豆粒外皮

[@guoqiaonz]

祝贺迈出第一步😀

[@maxlu8180]

挑對 生豆賣家,就可以 不用那麽辛苦的 挑出 瑕疵的生豆了

[@zorock101]

王剛 哈哈哈

[@yingzhou1116]

买错了豆只能自己炒了😀

[@maxsenioryen]

您拿 鏟子 炒； 鏟子 動線是 前後、 上下 直線。 豆粒 沒被鏟到的、被移動到的： 就有 短暫時間 是滯留 在 圓鐵鍋 鍋面⋯⋯》 燙成 豆粒表面 黑炭了。 磨粉時、 是不是該 捨棄掉 這幾粒 黑鑽石？

[@johnsondu1896]

不均匀的情况是存在的, 但是很难避免啦, 多练习练习可能有改善. 但是最后还是要味道说话, 我尝试下来觉得没问题哦. 还有因为相机的原因, 看起来颜色很黑的, 其实没有那么黑, 也就是一般意式烘培的程度.