Ciao Annalisa. La mia mamma mi ha insegnato a fare le patate al forno in questo modo. Si sbucciano le patate e si tagliano a pezzi grossi (ad es. una patata in quattro pezzi tagliati verticali). Appena bolle l'acqua si fanno sbollentare per pochi minuti mentre nel frattempo si mette in forno a riscaldare la teglia con l'olio. Si scolano e si asciugano le patate con la carta assorbente e si mettono nella teglia con l'olio caldo precedentemente infornata. Si aggiunge un rametto di rosmarino intero, del sale e del pepe. E via con la cottura con forno ventilato a 200° per 40 minuti circa. E' più difficile da scrivere che da fare in effetti. Baci grandi e complimenti per tenerci compagnia
Anch'io le sbollento prima, anche per friggerle, vengono croccantissime fuori e morbide dentro, oltretutto assorbono molto meno olio. Le salo a fine cottura.
Io uso la ricetta di Jamie Oliver, ma solo nelle occasioni. Dopo averle tagliate a tocchettoni (sbucciate preferibilmente) si fanno sbollentare in acqua salata, poi si scolano con lo scolapasta e si gli si fa fare un paio di salti nello stesso così che i buchi 'grattugino' un po' la superficie. In teglia con olio sale pepe, rosmarino (le spezie variano a seconda del gusto o dell'abbinamento) e aceto ( qualsiasi tipo va bene). Potrà sembrare strano ma quella spruzzatina d'aceto gli da un tocco eccezionale, soprattutto se è un buon balsamico. In forno per una quarantina di min., mescolando di tanto in tanto. A metà cottura si schiacciano leggermente con una tazza o con un batticarne, giusto quel tanto che serve a creare delle crepe. Questo passaggio aumenta la superficie croccante. Fatte così sono pazzesche, croccanti fuori e morbide e fumanti dentro!
Grazieeee......ti seguo molto volentieri.......soprattutto nei miei momenti giù con la tua simpatia.....e suggerimenti.....riesco a pensare e concentrarmi su quello che proponi.......con affetto 🤗
ottimi consigli, anche io ho un forno ventilato combinato con lo statico ma non l'ho mai usato in modo corretto, mi sei stata di grande aiuto... un bacio da Parma
Ti voglio ringraziare anche qui, pubblicamente. Avevo fatto diversi tentativi ma senza mai trovare la strada giusta... poi ieri ho seguito i tuoi suggerimenti e le ho fatte. Sono venute perfette! Facili, veloci. Anche se le ho regalate, prima le ho assaggiate.. e posso dire che sono venute buonissime! Grazie Annalisa! Ho trovato la pace per le patate al forno!!!
"Mi fanno simpatia..." sei troppo simpatica! Sembrerebbe una ricettina semplice semplice ma in realtà cuocere le patate al forno è tutt'altro che facile, un abbraccio!😍
Che bel taglio di capelli...con queste punte sfumate!!! Stai davvero bene non farli più corti di così! Adoro le patate cucinate in qualunque modo ma soprattutto il gateau di patate. Buona serata Ersy
Un mio caro amico che è cuoco mi ha detto che le patate al forno andrebbero cotte senza salarle prima, in modo che non si disidratino e quindi rimangano sode e compatte. Poi una volta pronte, rigorosamente caldissime, vanno salate. Devo dire che da quando lo faccio ho notato abbastanza la differenza, anche se ho imparato a cucinarle decentemente da poco, quindi non so se sia dovuto proprio a quello...! Comunque anche qui a Napoli le patate al forno si condiscono con il pomodoro pelato e la cipolla, oppure, in alternativa con un intero arbusto di rosmarino (davvero, se ne usa una quantità disumana XD).
Noi a Bologna gli mettiamo l'aglione,cioè la salamoia composta da sale grosso,buccia di limone, aglio e rosmarino. Una volta fatti gli spicchi le sbollento 3 minuti poi da calde le condisco con olio(le nonne usano il burro) e aglione poi col forno caldo in 20 min circa sono pronte...non mettiamo il pelato ma dev'essere interessante😋😋😋😋
Ciao cara io alle patate tolgo sempre l’amico perché trovo che così facendo non si sfaldino... io metto insieme il classico rosmarino ma trovo la tua idea della paprika interessante, ma si può utilizzare anche quella non piccante ?! Ma le parate rosse non sono quelle dolci giusto ?! Sono totalmente un’altra cosa?! Per quanto riguarda il pomodoro io uso i pomodori freschi, la cipolla rossa e patate normali, un filo d’olio e sale ma devo ancora sperimentare bene perché sono tre ingredienti che hanno dei tempi di cottura molto diversi tra loro e devo trovare il giusto modo per farle al meglio, comunque quando ti riesce e’ un contorno fantastico 😋😋
Ciao Superstarrrr! A me non vengono molto bene le patate al forno, infatti non le faccio quasi mai, ma proverò la tua ricetta 😉 Sarei invece curiosa di sapere se prepari anche le alette di pollo al forno e, eventualmente, come. Un bacio, e che le stelle siano con te 😘
Ciao Lisa che bel video❤😍buonissime le patate al forno,pensa mi piacciono più al forno che fritte😘😘 Siiii facci la videoricetta patate pomodoro e cipolla sono curiosa! Io quando faccio le patate al forno metto:olio sale pepe rosmarino e uno spicchio d aglio (intero)solo x insaporire,poi a metà cottura lo tolgo. In forno a 180° per un ora..😍ottime
Vengono perfette, io le faccio allo stesso modo, condisco tutto in una ciotola a parte, anche il pollo allo stesso modo, viene leggerissimo e super buono! Bravissima Annalisa, ottimi consigli!
Io le faccio uguali però al microonde, funzione crisp, dimezzando i tempi. Solo che il sale lo metto alla fine. Sparati la ricetta suuuuuubiiiiiitooooooo
Faccio tutto nello stesso modo ad eccezione del sale, lo metto solo a fine cottura, gli ultimi minuti. Per me le patate al forno classiche sono semplici, quelle con il pomodoro e la cipolla nella mia famiglia si chiamano “patate a pizza” ma ci mettiamo anche l’origano e il caciocavallo grattugiato.
ciao annalisa.....mi piacerebbe tanto la ricetta delle patate pomodoro e cipolla......non l ho mai sentita e neanche assaggiata.....dopo questa ricetta viene voglia di cucinare subito le patate al forno.....a chi non piacciono?.......un bacione
Noi mangiamo una quantità di patate spaventosa, a volte al forno, a volte in friggitrice ad aria! Le ADORO! Proverò sicuramente i tuoi trucchetti *-* PS: sono anche io una fan delle patate fatte a spicchi enormi!!
Grazie, consigli utilissimi. Ho provato, e per la prima volta le patate al forno sono venute come si deve😅! Attendo ricetta delle patate con cipolla e pomodoro😍
Lisa spara la ricetta delle patate pomodoro e cipolla che pare molto interessante, io le patate le faccio spesso stufate in padella ma con il tuo stesso procedimento, condire prima in ciotola e davvero vengono molto saporite , anche io non innaffio di olio un po per salute un poco per gusto, odio i cibi untuosi e salati, abbondo di rosmarino oppure origano anche con il timo non sono male , aglio a volontà poco sale un poco di peperoncino e vai sul fuoco, buonissime ... un abbraccio ciao...
Ciao Annalisa, io preparo le patate come te, aggiungo il rametto di rosmarino ( del mio orto )perché credo che sia un'aggiunta infallibile, e le patate rosse sono l'ideale per friggerle perché sono meno acquose di quelle normali ( esperienza dettata dal fatto che noi ci coltiviamo verdura, frutta e patate nuove e rosse ), le rape idem, noi le facciamo stufate 😬... mi è venuta voglia di cucinare e mangiare, stasera preparo pollo alla cacciatora e quasi quasi ci aggiungo una piccola teglia di patare zuccherine cotte in forno ( anche se io le adoro fritte )
Ciao Annalisa. Io faccio le patate in seguente modo: pulisco o no le patate, le lavo, le tagliò come te poi nella ciotola metto prima l olio poi sale, pepe, paprika, rosmarino, pangrattato, grana padano grattugiato. Nella teglia coperta di carta da forno metto le patate in un solo strato. Vengono BUONISSIME. A casa mia tutti chiedono queste patate. La ricetta non è mia l ho visto a un master chef o un bake off, nn mi ricordo però li ho provato subito e non ho mai rifatto le patate come li facevo prima. Un bacione
Ciao Annalisa io sono Toscana e nella mia zona le patate si fanno aglio salvia e rosmarino io aggiungo anche un pizzico di pepe! E delle volte anche la Paprika come te e sono buonissime! Mi piacerebbe molto conoscere la tua ricetta col pomodoro!
Hai ragione le patate rosse del Lidl sono buonissime io le prendo spesso e le preparo molto velocemente prima lavate molto bene con la buccia poi cottura a vapore nel microonde dipende dalla quantità,circa 10 min in automatico... poi in forno ventilato a 200 °con sale grosso rosmarino e salvia timo aglio fresco per circa 10 15 min circa ,sono gustosissime..qui in Romagna le prepariamo così..un metodo veloce ed efficace...provare x credere.. Brava Annalisa si seguo da poco mi piace molto tutto quello che fai ..topp
Io seguo da tempo la ricetta di mia zia: 1) tagliare le patate a spicchi non molto grandi; 2) sciacquare in abbondante acqua fredda; 3) riporre gli spicchi in una ciotola con acqua e ghiaccio, in frigo per un paio d’ore; 4) eliminata l’acqua è il ghiaccio, vanno fatte scolare ma non asciugate; 5) condire le patate in un recipiente con olio, sale, rosmarino, origano, aglio, pepe (o altro mix di spezie); 6) stendere le patate distanziate in teglia ampia. L’apice del piacere si raggiunge con la cottura in forno a legna ma in quello elettrico vengono ugualmente buone! 😋
Ciao Annalisa, non conosco la ricetta delle patate con pomodori e cipolle, mai sentita nominare. Qui in Germania però le patate e cipolle in teglia vanno alla grande. Lessa, senza esagerare, taglia a fettine e rosola le patate, salate e pepate, con la cipolla tagliata a striscioline in padella antiaderente, fino a farle dorare a tuo gusto. Provare per credere, sono deliziose!!!
Che.buone! Fameeee! Io le condisco.direttamente in teglia ma le mescolo bene....insomma utilizzo la teglia come tu utilizzi la ciotola...sai non avendo la lavastoviglie ottimizzo le cose da lavare così! E poi, avendo il forno a gas (lo odio ma ci ho dovuto far amicizia), passo le patate sbucciate e tagliate al microonde così le intenerisco un po' e accorcio i tempi di cottura! Sono d'accordissimo con te, a casa mia solo patate rrrosse! :-P
Superstar il mio papa' pianta le patate, anche quelle rosse. Viviamo in campagna e oltre alle verdure dell'orto da qualche anno abbiamo anche le patate! mamma mia come sono buone 😋
Ciao Annalisa grazie x questa dritta di mettere le patate nella teglia calda anche noi in Basilicata facciamo le patate al forno con pomodoro cipolla pepe e una bella manciata di pecorino quello buono e si amalgama il tutto ciao Annalisa sei simpaticissima
Ciao Lisa...mi trovi d'accordo nel preferire le patate rosse da fare al forno e nel condirle in una ciotola anziché direttamente in teglia, meno sale e soprattutto mooooolto meno olio... Io le faccio classiche quindi spara spara la videoricetta con pelati e cipolla che te la scopiazzo! 😜😘
Forse mi sono persa un passaggio. Ma tu le giri di frequente mentre cuociono o le lasci così dall'inizio alla fine della cottura? Comunque le patate al forno con cipolla e pomodoro per me sono una novità :)
Ciao Annalisa, complimenti trovo i tuoi video belli e molto bene definiti ,infine SI... da palermitano ti confermo le patate ad Sfincione con pomodoro cipolla ed Origano Si fanno è sono Ottime !
Patate, pomodoro e cipolla, sono le patate alla pizzaiola! Buonissime😋 Io queste che fai tu nel forno, le cuocio in padella: fiamma alta per 5 minuti,coperte,così fanno la crosticina,e poi 10-15 minuti a fuoco basso...cotte al punto giusto e croccanti!
Annalisa devi provare la paprica affumicata della cannamela !!!!! Purtroppo ha provocato in me , una forte dipendenza ! L'ho scoperta da un mese... ti dico solo che nella frittata di albumi che mangio la mattina... (faccio la colazione salata) l'ha elevata a livelli mistici 😍😍😍😍😍 non ti dico nell'insalata, pollo....nelle chips di kale, o di carote che faccio .... uuuuuu che bomba !!!!!
Ciao Annalisa! Anche io amo le patate rosse del Lidl! Le condisco anche io nella ciotola, però dopo averle sbollentate... Si cuociono prima e vengono morbide dentro e croccanti fuori! 😊
Il mio trucco per le patate fritte è tagliarle a listarelle e farle riposare in una ciotola con acqua e sale.una volta perso l' amido le asciugo e friggo.buonissime! Le patate col pomodoro pelato io le faccio alla "pizzaiola" quindi con origano cipolla pomodoro pelato prosciutto e mozzarella a tocchetti (ma di quest'ultime si può anche farne a meno)vengono gustosissime e sono un'ottima alternativa alle patate al forno tradizionali😊
Ciao Annalisa, neanche da noi in Sardegna si usa fare patate, pomodori e cipolle. Mi capita di fare come contorno verdure al forno e quindi metto patate, pomodori, melanzane, zucchine e peperoni, olio, sale e via in forno. Attendo la tua ricetta delle patate alla siciliana anzi no, 'patate al forno superstar' 😂, ho ribattezzato la ricetta! Ciao :)
Le mie patate al forno sono tagliate a spicchi grossi ,lavate ,condite in una ciotola con rosmarino origano sale pepe e olio messe in te e coperte cin carta alluminio, dopo circa 40 minuti tolto e se sono cotte le faccio solo gratinare così formano la crosticina croccante e all'interno sono morbidissime.
Che fame...😧...ma a parte questo, io dopo averle sbucciate e sciacquate, le sbollento per 1 minuto in acqua bollente (non salata). Dopodiché faccio tutto come hai fatto tu aggiungendoci anche il rosmarino. Una 20ina di minuti. Vengono morbide dentro e con la crosticina fuori. E poi....hai mai provato a mischiare insieme le patate con quelle dolci? Bè...ti consiglio di farlo! 😍 E adesso...aspetto la ricetta delle patate col pomodoro perché, pur essendo terrona come te, ammetto di non averne mai sentito parlare 😱 Un baciozzo!
Io le cucino esattamente uguale... in più ti consiglio di mettere la curcuma.... il risultato è strepitoso! Ovviamente non mettere paprika piccante nel caso mettessi la curcuma.. ;-)
Phedra 0379 No è vero le patate io le faccio cosi metto cipolla pomodorini tagliati ha 4 spicchi più gli aro.miese vuoi aggiungere puoi anche delorigano ognuno ha i suoi gusti non si deve mai criticare senza provare si può avere scambio di idee
Le patate al forno con il pelato e la cipolla è una cosa della tua Sicilia...proverò a scaldare la taglia prima di cuocere le patate! Video davvero interessante forse perché è la mia pietanza preferita. Io a volte per fare le patate da contorno senza passarla al forno le faccio bollire e poi le ripasso in padella con un poco d'olio così che vengono croccantine fuori e morbide dentro.
Ciao Annalisa!!Anche io siciliana zona Messina !qua non usiamo il pomodoro ne cipolla nelle patate!!spezie si o solo rosmarino!!Bella ricetta comunque!purtroppo anch'io tendo a condirle il teglia ed è vero se si mette più olio!proverò a farli con te!Un buon consiglio non si rifiuta mai!!
Tempi più che dimezzati utilizzando la padella in pietra con coperchio di vetro. Già nella padella metto le patate tagliate a spicchi , una grossa cipolla tagliata a fettine, sale , pepe, aromi vari a scelta e poco olio. Mescolo il tutto e metto sul fuoco piuttosto alto.Ogni tanto mescolo il tutto e quando le patate si dorano abbasso il fuoco al minimo fino alla completa cottura. Max 10 minuti.
Ciao Annalisa, secondo me solo da noi a Palermo le patate si fanno con il pomodoro e la cipolla, tipo alla pizzaiola le chiama mia nonna..da piccola non le sopportavo, perché volevo sempre le classiche patate al forno con la crosticina xD che ovviamente con il pelato non viene!! secondo me ti puoi sparare la videoricetta ahahahah (come anche mia nonna fa il "grattò" con il pomodoro..le liti ogni volta a casa mia!!!!)
Ciao Annalisa. La mia mamma mi ha insegnato a fare le patate al forno in questo modo. Si sbucciano le patate e si tagliano a pezzi grossi (ad es. una patata in quattro pezzi tagliati verticali). Appena bolle l'acqua si fanno sbollentare per pochi minuti mentre nel frattempo si mette in forno a riscaldare la teglia con l'olio. Si scolano e si asciugano le patate con la carta assorbente e si mettono nella teglia con l'olio caldo precedentemente infornata. Si aggiunge un rametto di rosmarino intero, del sale e del pepe. E via con la cottura con forno ventilato a 200° per 40 minuti circa. E' più difficile da scrivere che da fare in effetti. Baci grandi e complimenti per tenerci compagnia
Anch'io le sbollento prima, anche per friggerle, vengono croccantissime fuori e morbide dentro, oltretutto assorbono molto meno olio. Le salo a fine cottura.
Le sbollento anch’io perché ho letto che è un trucco degli chef.
Marina Piscopello Siiiii le faccio pure io così! Gonfiano meno la pancia, oltre ad essere favolose!
Marina Piscopello i
Lo faccio anche io e come dici tu è più semplice prepararle che scrivere il procedimento😀
Io uso la ricetta di Jamie Oliver, ma solo nelle occasioni. Dopo averle tagliate a tocchettoni (sbucciate preferibilmente) si fanno sbollentare in acqua salata, poi si scolano con lo scolapasta e si gli si fa fare un paio di salti nello stesso così che i buchi 'grattugino' un po' la superficie. In teglia con olio sale pepe, rosmarino (le spezie variano a seconda del gusto o dell'abbinamento) e aceto ( qualsiasi tipo va bene). Potrà sembrare strano ma quella spruzzatina d'aceto gli da un tocco eccezionale, soprattutto se è un buon balsamico. In forno per una quarantina di min., mescolando di tanto in tanto. A metà cottura si schiacciano leggermente con una tazza o con un batticarne, giusto quel tanto che serve a creare delle crepe. Questo passaggio aumenta la superficie croccante. Fatte così sono pazzesche, croccanti fuori e morbide e fumanti dentro!
Lalla Massaria aceto? Grazie del consiglio! 😊😊😊
Quanto tempo lasci sbollentare?
Che bel video! si vede tantissimo l'amore con cui curi ogni dettaglio, ad esempio quando parli e si sente il rumore della carta forno in sottofondo 😊
Ogni qualvolta dici "trovi il link qui" sorrido e scommetto che in realtà....te lo sei dimenticato😆infatti...
Me lo vado a ricercare..anche se già lo avevo visto!😘
Noooo...stavolta ha mantenuto fede alla parola! Ti amiamo Annalisa
C'è il link in alto ...
Grazieeee......ti seguo molto volentieri.......soprattutto nei miei momenti giù con la tua simpatia.....e suggerimenti.....riesco a pensare e concentrarmi su quello che proponi.......con affetto 🤗
Annalisa ,sparati la videoricetta delle patate con cipolla e pomodoro , grande Annalisa 😘😘
Angela Mastrovita hai detto cipolla!?io l'adoro! 😍😍
Provato.. fantastiche!! Bravissima!
Mai sentite le patate con il pomodoro 🤔... a me piace moltissimo il rosmarino con le patate arrosto 😍
Vale Pa Provarle col pomodoro... Fritte con pomodori pelati o al forno con l'aggiunta di pomodoro ciliegino. Ottimi.
ottimi consigli, anche io ho un forno ventilato combinato con lo statico ma non l'ho mai usato in modo corretto, mi sei stata di grande aiuto... un bacio da Parma
Mannaggia al mio forno statico!!! Ci metto tanto di più a cuocere le patate ma pazienza! Attendo con ansia la ricetta di patate, pomodoro e cipolla!!!
sei eccezionale! adoro le tue ricette e il modo in cui le presenti...
Ti voglio ringraziare anche qui, pubblicamente. Avevo fatto diversi tentativi ma senza mai trovare la strada giusta... poi ieri ho seguito i tuoi suggerimenti e le ho fatte. Sono venute perfette! Facili, veloci. Anche se le ho regalate, prima le ho assaggiate.. e posso dire che sono venute buonissime! Grazie Annalisa! Ho trovato la pace per le patate al forno!!!
Ma una mescolata? Oppure le lasci cuocere senza girarle?
Grazie
"Mi fanno simpatia..." sei troppo simpatica! Sembrerebbe una ricettina semplice semplice ma in realtà cuocere le patate al forno è tutt'altro che facile, un abbraccio!😍
Sono venute perfette! Grazie mille Annalisa. Ti adoro e adoro i tuoi video!
Annalisa, ho appena sfornato le patate seguendo i tuoi consigli!!! Le patate più buone mai fatte!!! 😱 Ommioddio GRAZIE!!!!!!
Mi sto appassionando alla cucina anche grazie a te... video davvero utilissimo!! Un bacione 😘😘
Che bel taglio di capelli...con queste punte sfumate!!! Stai davvero bene non farli più corti di così! Adoro le patate cucinate in qualunque modo ma soprattutto il gateau di patate.
Buona serata Ersy
Un mio caro amico che è cuoco mi ha detto che le patate al forno andrebbero cotte senza salarle prima, in modo che non si disidratino e quindi rimangano sode e compatte. Poi una volta pronte, rigorosamente caldissime, vanno salate. Devo dire che da quando lo faccio ho notato abbastanza la differenza, anche se ho imparato a cucinarle decentemente da poco, quindi non so se sia dovuto proprio a quello...! Comunque anche qui a Napoli le patate al forno si condiscono con il pomodoro pelato e la cipolla, oppure, in alternativa con un intero arbusto di rosmarino (davvero, se ne usa una quantità disumana XD).
Annalisa sei fantastica! Buona gionata! Un abbraccio
Siii sono curiosa di vedere patate pomodoro e cipolla 👏👏👏😃😃😃
Annalisa sei troppo simpaticaaa!HO SEGUITO PASSO PASSO LA TUA RICETTA E LE PATATE SONO VENUTE BENISSIMOOOO!GRAZIE ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Riceeeeetta Annalí!!!!! Mhhhh devono essere squisite!!!
Grazie Annalisa per i tuoi preziosi video! Non me ne perdo uno! Felice giornata! ❤️👏
Noi a Bologna gli mettiamo l'aglione,cioè la salamoia composta da sale grosso,buccia di limone, aglio e rosmarino. Una volta fatti gli spicchi le sbollento 3 minuti poi da calde le condisco con olio(le nonne usano il burro) e aglione poi col forno caldo in 20 min circa sono pronte...non mettiamo il pelato ma dev'essere interessante😋😋😋😋
Qui (Romagna) niente pomodoro e cipolla ma sale rosmarino aglio e pepe
Mary Vita anche in Puglia funziona come in Romagna 😂
Elga Rondella ah si? Allora mi piaceranno tantissimo 😂😂😂😂
Pure in Trentino!
Mary Vita Anche in Umbria si fanno così ☺
Anche in Emilia. Patate + aglio + rosmarino. Stop. Coi pomodori mai. Metti la ricetta!!!!!
Non mi erano. MAI venute, ho voluto provare e sono PERFETTE😍 grazie Lisa😘
Ciao cara io alle patate tolgo sempre l’amico perché trovo che così facendo non si sfaldino... io metto insieme il classico rosmarino ma trovo la tua idea della paprika interessante, ma si può utilizzare anche quella non piccante ?! Ma le parate rosse non sono quelle dolci giusto ?! Sono totalmente un’altra cosa?! Per quanto riguarda il pomodoro io uso i pomodori freschi, la cipolla rossa e patate normali, un filo d’olio e sale ma devo ancora sperimentare bene perché sono tre ingredienti che hanno dei tempi di cottura molto diversi tra loro e devo trovare il giusto modo per farle al meglio, comunque quando ti riesce e’ un contorno fantastico 😋😋
Ciao Superstarrrr! A me non vengono molto bene le patate al forno, infatti non le faccio quasi mai, ma proverò la tua ricetta 😉 Sarei invece curiosa di sapere se prepari anche le alette di pollo al forno e, eventualmente, come. Un bacio, e che le stelle siano con te 😘
Utili consigli...grande Annalisa come sempre 😘
Ciao Lisa che bel video❤😍buonissime le patate al forno,pensa mi piacciono più al forno che fritte😘😘
Siiii facci la videoricetta patate pomodoro e cipolla sono curiosa! Io quando faccio le patate al forno metto:olio sale pepe rosmarino e uno spicchio d aglio (intero)solo x insaporire,poi a metà cottura lo tolgo. In forno a 180° per un ora..😍ottime
Complimenti per tutto. Brava, simpatica e pure molto carina. Ma soprattutto intelligente. Grazie
Sarebbe un'ottima idea la ricetta delle patate al forno al pomodoro! Spero di non essere l'unica a richiederla :)
devi fare la videoricetta! assolutamente!
Vengono perfette, io le faccio allo stesso modo, condisco tutto in una ciotola a parte, anche il pollo allo stesso modo, viene leggerissimo e super buono! Bravissima Annalisa, ottimi consigli!
Io le faccio uguali però al microonde, funzione crisp, dimezzando i tempi. Solo che il sale lo metto alla fine. Sparati la ricetta suuuuuubiiiiiitooooooo
Bel video buona ricetta
SEI TROPPO SIMPATICA NUOVA ISCRITTA:D
Faccio tutto nello stesso modo ad eccezione del sale, lo metto solo a fine cottura, gli ultimi minuti. Per me le patate al forno classiche sono semplici, quelle con il pomodoro e la cipolla nella mia famiglia si chiamano “patate a pizza” ma ci mettiamo anche l’origano e il caciocavallo grattugiato.
ciao annalisa.....mi piacerebbe tanto la ricetta delle patate pomodoro e cipolla......non l ho mai sentita e neanche assaggiata.....dopo questa ricetta viene voglia di cucinare subito le patate al forno.....a chi non piacciono?.......un bacione
Noi mangiamo una quantità di patate spaventosa, a volte al forno, a volte in friggitrice ad aria! Le ADORO! Proverò sicuramente i tuoi trucchetti *-*
PS: sono anche io una fan delle patate fatte a spicchi enormi!!
Grazie, consigli utilissimi. Ho provato, e per la prima volta le patate al forno sono venute come si deve😅! Attendo ricetta delle patate con cipolla e pomodoro😍
GRAZIE... sei fantastica.
Si alla ricetta patate e pomodoro!
Annalí aspetto la ricetta delle patate col pomodoro cipolla! Da noi a Milano non si usa (ahimè!)
ciao Lisa io è da tanto che le faccio così ma aggiungo un pochino di curcuma o di curry diventano eccezionali. Un bacio
Le ho fatte ieri, le ho condite un po' diversamente dalle tue ma... Sono davvero venute bene!
Lisa spara la ricetta delle patate pomodoro e cipolla che pare molto interessante, io le patate le faccio spesso stufate in padella ma con il tuo stesso procedimento, condire prima in ciotola e davvero vengono molto saporite , anche io non innaffio di olio un po per salute un poco per gusto, odio i cibi untuosi e salati, abbondo di rosmarino oppure origano anche con il timo non sono male , aglio a volontà poco sale un poco di peperoncino e vai sul fuoco, buonissime ... un abbraccio ciao...
Anche io uso questo metodo... se aggiungi anche del pangrattato...uhmmmm che bontà!
Ti prego fai la ricetta delle patate alla "siciliana"con il pomodoro😍saranno buonissime
Sei simpaticissima!!!!!
Io ti adoro! Ed oggi preparo le patate seguendo i tuoi consigli!
Ho già fatto le tue zucchine e sono ok!
Ciao Annalisa, io preparo le patate come te, aggiungo il rametto di rosmarino ( del mio orto )perché credo che sia un'aggiunta infallibile, e le patate rosse sono l'ideale per friggerle perché sono meno acquose di quelle normali ( esperienza dettata dal fatto che noi ci coltiviamo verdura, frutta e patate nuove e rosse ), le rape idem, noi le facciamo stufate 😬... mi è venuta voglia di cucinare e mangiare, stasera preparo pollo alla cacciatora e quasi quasi ci aggiungo una piccola teglia di patare zuccherine cotte in forno ( anche se io le adoro fritte )
Noi a Ferrara le facciamo con il pomodoro ! Cmq la tua ricetta patate al pomodoro sono curiosissima di vederla. Sei simpaticissima.. 😉
Vai con la video-ricetta delle patate 🥔 con pomodori 🍅 e cipolla 😋. Questo video mi è stato particolarmente utile. Ciao 👋🏻 Lisa
Ciao Annalisa. Io faccio le patate in seguente modo: pulisco o no le patate, le lavo, le tagliò come te poi nella ciotola metto prima l olio poi sale, pepe, paprika, rosmarino, pangrattato, grana padano grattugiato. Nella teglia coperta di carta da forno metto le patate in un solo strato. Vengono BUONISSIME. A casa mia tutti chiedono queste patate. La ricetta non è mia l ho visto a un master chef o un bake off, nn mi ricordo però li ho provato subito e non ho mai rifatto le patate come li facevo prima. Un bacione
Ciao Annalisa io sono Toscana e nella mia zona le patate si fanno aglio salvia e rosmarino io aggiungo anche un pizzico di pepe! E delle volte anche la Paprika come te e sono buonissime! Mi piacerebbe molto conoscere la tua ricetta col pomodoro!
Hai ragione le patate rosse del Lidl sono buonissime io le prendo spesso e le preparo molto velocemente prima lavate molto bene con la buccia poi cottura a vapore nel microonde dipende dalla quantità,circa 10 min in automatico... poi in forno ventilato a 200 °con sale grosso rosmarino e salvia timo aglio fresco per circa 10 15 min circa ,sono gustosissime..qui in Romagna le prepariamo così..un metodo veloce ed efficace...provare x credere..
Brava Annalisa si seguo da poco mi piace molto tutto quello che fai ..topp
Siiiiii voglio la ricettaaaaaaa
Io seguo da tempo la ricetta di mia zia: 1) tagliare le patate a spicchi non molto grandi; 2) sciacquare in abbondante acqua fredda; 3) riporre gli spicchi in una ciotola con acqua e ghiaccio, in frigo per un paio d’ore; 4) eliminata l’acqua è il ghiaccio, vanno fatte scolare ma non asciugate; 5) condire le patate in un recipiente con olio, sale, rosmarino, origano, aglio, pepe (o altro mix di spezie); 6) stendere le patate distanziate in teglia ampia. L’apice del piacere si raggiunge con la cottura in forno a legna ma in quello elettrico vengono ugualmente buone! 😋
Ciao Annalisa, non conosco la ricetta delle patate con pomodori e cipolle, mai sentita nominare.
Qui in Germania però le patate e cipolle in teglia vanno alla grande.
Lessa, senza esagerare, taglia a fettine e rosola le patate, salate e pepate, con la cipolla tagliata a striscioline in padella antiaderente, fino a farle dorare a tuo gusto. Provare per credere, sono deliziose!!!
350 big like super Complimenti
Le ho fatte ieri. Ottime!
Che.buone! Fameeee! Io le condisco.direttamente in teglia ma le mescolo bene....insomma utilizzo la teglia come tu utilizzi la ciotola...sai non avendo la lavastoviglie ottimizzo le cose da lavare così! E poi, avendo il forno a gas (lo odio ma ci ho dovuto far amicizia), passo le patate sbucciate e tagliate al microonde così le intenerisco un po' e accorcio i tempi di cottura!
Sono d'accordissimo con te, a casa mia solo patate rrrosse! :-P
Anch'io le faccio con aglio e rosmarino, una volta però vidi Jamie Oliver aggiungerci dei pomodorini ciliegino ...provai a farle... una bontà! 😍
Niente pomodoro ne cipolla in Veneto quindi siiiiiiii....video ricetta graditissimaaaaa!!!
Superstar il mio papa' pianta le patate, anche quelle rosse. Viviamo in campagna e oltre alle verdure dell'orto da qualche anno abbiamo anche le patate! mamma mia come sono buone 😋
Ma nelle parole rrrrrrape rrrrossse quante erre ci sono??😁😘
Ciao Annalisa grazie x questa dritta di mettere le patate nella teglia calda anche noi in Basilicata facciamo le patate al forno con pomodoro cipolla pepe e una bella manciata di pecorino quello buono e si amalgama il tutto ciao Annalisa sei simpaticissima
Squisite le patate con pomodoro e cipolle Annalisa io in effetti le conosco perché ho mia cognata siciliana pertanto ....Vai di videoooo😀😀💕
Ciao Lisa...mi trovi d'accordo nel preferire le patate rosse da fare al forno e nel condirle in una ciotola anziché direttamente in teglia, meno sale e soprattutto mooooolto meno olio... Io le faccio classiche quindi spara spara la videoricetta con pelati e cipolla che te la scopiazzo! 😜😘
Le ho provate come dicevi tu......sono venute benissimo....sono buonissime 😗😗😗😗😗😚😚😚😚😚
Forse mi sono persa un passaggio. Ma tu le giri di frequente mentre cuociono o le lasci così dall'inizio alla fine della cottura?
Comunque le patate al forno con cipolla e pomodoro per me sono una novità :)
Ciao Annalisa, complimenti trovo i tuoi video belli e molto bene definiti ,infine SI... da palermitano ti confermo le patate ad Sfincione con pomodoro cipolla ed Origano Si fanno è sono Ottime !
ho appena fatto le zucchine al forno variando ovviamente il tempo di cottura:ti lovvo!
Le faccio esattamente come te😍
Patate, pomodoro e cipolla, sono le patate alla pizzaiola! Buonissime😋
Io queste che fai tu nel forno, le cuocio in padella: fiamma alta per 5 minuti,coperte,così fanno la crosticina,e poi 10-15 minuti a fuoco basso...cotte al punto giusto e croccanti!
Annalisa devi provare la paprica affumicata della cannamela !!!!!
Purtroppo ha provocato in me , una forte dipendenza ! L'ho scoperta da un mese... ti dico solo che nella frittata di albumi che mangio la mattina... (faccio la colazione salata) l'ha elevata a livelli mistici 😍😍😍😍😍 non ti dico nell'insalata, pollo....nelle chips di kale, o di carote che faccio .... uuuuuu che bomba !!!!!
Qui da noi non si usa mettere pomodoro, bensì olio sale rosmarino e aglio.. grazie per i consigli dati riguardo il forno!!😊
In effetti sembra facile preparare le patate, ma non è così... Ottimo video
Prova con la teglia forata Annalisa, vengono da dio!
Con Carta forno ovviamente 😉
P. S. Qua (Liguria) niente pomodoro e cipolla
Ciao Annalisa! Anche io amo le patate rosse del Lidl! Le condisco anche io nella ciotola, però dopo averle sbollentate... Si cuociono prima e vengono morbide dentro e croccanti fuori! 😊
Il mio trucco per le patate fritte è tagliarle a listarelle e farle riposare in una ciotola con acqua e sale.una volta perso l' amido le asciugo e friggo.buonissime!
Le patate col pomodoro pelato io le faccio alla "pizzaiola" quindi con origano cipolla pomodoro pelato prosciutto e mozzarella a tocchetti (ma di quest'ultime si può anche farne a meno)vengono gustosissime e sono un'ottima alternativa alle patate al forno tradizionali😊
Ciao Annalisa! anche io le preparo come te le verdure al forno, ma quando faccio solo le patate non rinuncio mai al ROSMARINO, un bacio :*
Ciao Annalisa, neanche da noi in Sardegna si usa fare patate, pomodori e cipolle. Mi capita di fare come contorno verdure al forno e quindi metto patate, pomodori, melanzane, zucchine e peperoni, olio, sale e via in forno. Attendo la tua ricetta delle patate alla siciliana anzi no, 'patate al forno superstar' 😂, ho ribattezzato la ricetta! Ciao :)
Anche io faccio le patate con cipolla e pomodoro pelato,me le faceva mia nonna,che buone🙂Io ci metto anche qualche cappero
Io mai con il pomodoro attendo ricetta :)
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😍😍😍😍😍😍
Bella dritta. Grazie. Vogliamo la ricetta di patate pomodoro e cipolla.
Le mie patate al forno sono tagliate a spicchi grossi ,lavate ,condite in una ciotola con rosmarino origano sale pepe e olio messe in te e coperte cin carta alluminio, dopo circa 40 minuti tolto e se sono cotte le faccio solo gratinare così formano la crosticina croccante e all'interno sono morbidissime.
Che fame...😧...ma a parte questo, io dopo averle sbucciate e sciacquate, le sbollento per 1 minuto in acqua bollente (non salata). Dopodiché faccio tutto come hai fatto tu aggiungendoci anche il rosmarino. Una 20ina di minuti. Vengono morbide dentro e con la crosticina fuori. E poi....hai mai provato a mischiare insieme le patate con quelle dolci? Bè...ti consiglio di farlo! 😍
E adesso...aspetto la ricetta delle patate col pomodoro perché, pur essendo terrona come te, ammetto di non averne mai sentito parlare 😱
Un baciozzo!
Io le cucino esattamente uguale... in più ti consiglio di mettere la curcuma.... il risultato è strepitoso! Ovviamente non mettere paprika piccante nel caso mettessi la curcuma.. ;-)
sulamita tica Personalmente trovo la curcuma insapore, mi sembra che dia solo colore agli alimenti. È solo una mia percezione?
Phedra 0379 No è vero le patate io le faccio cosi metto cipolla pomodorini tagliati ha 4 spicchi più gli aro.miese vuoi aggiungere puoi anche delorigano ognuno ha i suoi gusti non si deve mai criticare senza provare si può avere scambio di idee
Le patate al forno con il pelato e la cipolla è una cosa della tua Sicilia...proverò a scaldare la taglia prima di cuocere le patate! Video davvero interessante forse perché è la mia pietanza preferita. Io a volte per fare le patate da contorno senza passarla al forno le faccio bollire e poi le ripasso in padella con un poco d'olio così che vengono croccantine fuori e morbide dentro.
Proverò a non lavarle. ...Bone le patate in tutti i modi! 😋😋😋😋
Prova rosmarino cipolla secca e aglio orsino 😘 sono ottime!
Ciao Annalisa!!Anche io siciliana zona Messina !qua non usiamo il pomodoro ne cipolla nelle patate!!spezie si o solo rosmarino!!Bella ricetta comunque!purtroppo anch'io tendo a condirle il teglia ed è vero se si mette più olio!proverò a farli con te!Un buon consiglio non si rifiuta mai!!
Tempi più che dimezzati utilizzando la padella in pietra con coperchio di vetro.
Già nella padella metto le patate tagliate a spicchi , una grossa cipolla tagliata a fettine, sale , pepe, aromi vari a scelta e poco olio. Mescolo il tutto e metto sul fuoco piuttosto alto.Ogni tanto mescolo il tutto e quando le patate si dorano abbasso il fuoco al minimo fino alla completa cottura. Max 10 minuti.
Ciao io le taglio a fette aglio prezzemolo sale e pepe olio eeee un po d' acqua!!! Il ventilato me le disidrata troppo .Grandeee
Ciao Annalisa, secondo me solo da noi a Palermo le patate si fanno con il pomodoro e la cipolla, tipo alla pizzaiola le chiama mia nonna..da piccola non le sopportavo, perché volevo sempre le classiche patate al forno con la crosticina xD che ovviamente con il pelato non viene!! secondo me ti puoi sparare la videoricetta ahahahah (come anche mia nonna fa il "grattò" con il pomodoro..le liti ogni volta a casa mia!!!!)
Annalisa we love u!