Bayram Tatlısı ❗️Çıtır Çıtır Cevizli Ev Baklavası 🌟 HAZIR ALDINIZ SANACAKLAR 😊
Вставка
- Опубліковано 28 кві 2022
- Sevgili takipçilerim sizler için cevizli çıtır çıtır baklava tarifi hazırladım. Tadına bayılacaksınız 😊 hayırlı bayramlar dilerim.
Malzeme listesi;
980 gr baklavalık yufka
400 gr ceviz
250 gr tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı (125 ml)
Şerbeti için;
1 kg toz şeker
1 litre su
2 dilim limon
Hazırlanışı; tavanın içerisine yağı alıyoruz güzelce eritiyoruz. Cevizleri parçalayıcıdan geçiriyoruz. Yağı erittikten sonra köpüğünü alıyoruz. Yarım kase üstü için ayırıyoruz. Tavada kalan yağımızın içerisine sıvıyağı ekliyoruz. Pişireceğimiz tepsiye göre yufkayı kesiyoruz. Tepsinin zeminini yağlıyoruz. 2 tane baklava yufkasını tepsiye diziyoruz ve yağ gezdiriyoruz. 2-3 yufka koyup yağlama işlemini yapıyoruz. Orta kata geldiğimizde güzelce yağlayıp cevizini veriyoruz. İsterseniz 2 kata cevizi koyabilirsiniz. Baklavanın üzeri için 15 tane baklava yufkası ayırdım. Yine aynı işlemleri yaparak baklavayı tamamlıyoruz. Yağını sürdükten sonra biraz bekliyoruz ki birbirine güzelce yapışsın daha sonra dilimleme işlemine geçiyoruz. Bıçağın uç kısmı ile keserseniz daha kolay kesebilirsiniz. Video da detaylı gösterdim. 64 adet baklavamız çıktı. Ayırdığımız sade yağı dilimlendikten sonra üzerine gezdiriyoruz. 15 dk bekletip daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda orta katın bir altına koyuyoruz. Yağın köpüğünü alırsanız baklavanın üstü pürüzsüz olur. Tencerenin içerisine su, şeker ve limonu alıp şerbeti kaynatıyoruz. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 17 dk kaynattım. Tatlıyı fırından alıyoruz. 55 dk pişirdim. Sıcak baklavaya sıcak şerbeti döküyoruz. Baklava soğuduktan sonra üzerine ceviz serperek servis ediyoruz. Hayırlı bayramlar 🌟 Baklava 60 kattan oluşuyor. Alt katta 40 adet var aralarda parça parça olanlardan 5 kat koydum en üst kata 15 tane ayırdım.
Not; youtube kanalımda Ev Baklavası, Burma Baklava ve Rulo Baklava tarifi mevcut. İyi seyirler 🌟🌿
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @chefoktayusta
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
#baklava, #evbaklavası #cevizlibaklava #tatlıtarifleri #şerbetlitatlıtarifleri
Çook teşekkürler ustam elinize yüreğinize sağlık deneyeceğim inşaallah ❤️
Tarif için teşekkürler. Bu bayram hazır yufkadan baklava yapacağım. Püf noktalarını söylemeniz harika. Sizin ve ailenizin bayramını kutlarım.
Beklenen tarif geldi elleriniz dert görmesin şefim 💕🥰🌼
Oktay usta gibi anlatanı yok bu yemekleri her ayrıntıyı veriyorsunuz. İsini itinayla yapan insanlar her zaman başarılı oluyor.👍🙂
üzülmeyin çok güzel oldu ellerinize sağlık bereketli ve harika oldu hayırlı bayramlar Allah'a emanet olun
Maşallah çok güzel pratik bir baklava tarifi ellerinize emeğinize sağlık püf noktalar önemli 👍🤗🙏
Ellerinize emeğinize sağlık Afiyet şifa olsun maşaAllah barek Allah çok güzel görünüyor
Elleriniz derd görmesin ustam🤲
Şimdiden bayramınız mübarek olsun💐Teşekkürler şefim🙏🙏
Elinize sağlık baya kurtarıcı oluyo gayetde guzeloldu
Tarifiniz için teşekkürler 🤗 Hayırlı ramazanlar 💐
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık harika görünüyor tarifiniz için teşekkürler 👍
Ellerinize sağlık. Çok güzel gözüküyor✨
Siz yapınca herşey güzel oluyor oktay ustam ellerine sağlık ömrüne bereket versin inşallah rabbim
küçük bilgiler nekadar değerli 🙏🏼
sevgiyle afiyetle Yeğin 🤗 ellerinize sağlık 👍🏼
Ellerinize sağlık var olun inşallah hayırlı bayramlar
Ellerinize sağlık Oktay ustam ,çooookkk nefis görünüyor.👌👏👏👏
Ellerinize sağlık ustam, teşekkürler 👍
Ustam ellerinize sağlık Allah ağız tadıyla sevdiklerinizle birlikte yemeği nasip etsin inşallah 👌👏👍🙏💖
Ah be ustam... Tepsiyi çevirince aklıma tv programın geldi. O zamanlar küçücük bir çocuktum annem sürekli izlerdi, ve haliyle bizde izlemek zorunda kalırdık. Yemekleri yaptıktan sonra tabakları çevirirdin. Güzel ve sakin günlerdi...
🥺
@@semtkedisi aa
Ç
B
Bende duygulandım eskilere gittim😢
Ne güzel zamanlardı yaa 😢😢😢😢
Coook guzel bir TATLI OLDU SAYIN OKTAY USTA ELLERINIZE SAGLIK SIZEDE HAYIRLI BAYRAMLAR DILERIZ...
Şimdiden ellerinize kollarıniza sağlık ustam.. yarın Allah in izniyle yapacam tarifinizi çok saolun🙏
Ustam ellerinize sağlık harika görünüyor
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor maşallah maşallah subhanallah
Ellerinize sağlık yüreği güzel Şefimiz... Emekleriniz makâm-ı dergâhta rıza karşılığı bulması duâsıyla inşâALLAH ⚘🤲
Her zaman ayrıntılı anlatiniz icin teşekürler Oktay ustam.
Amin. Allah razı olsun ustacım
Elinize saglık cook güzel oldu
Seneler öncesinde de sizi izlerdim hep iyiydiniz hala çok iyisiniz. Samimiyetiniz marifetiniz ....
Ellerinize sağlık:)
Açma ile uğraşamam demek geliyor içimden doğrusu bu güzelliği görünce ellerine sağlık Oktay ustam
Eline sağlık çok güzel oldu
Üzülme Oktay ustam öyle coslamasa da olur, yine de harika görünüyor, ellerin dert görmesin Rabbim evlatlarına bağışlasın 🌸
Ellerinize sağlık şefim çok güzel görünüyor 👍
Eline sağlık emeğine sağlik çok ğuzel oldu
Hazır baklava bu baklavayı görse bunalıma girerdi ustam evde yapılabilecek en güzel tarif oldu ellerinize sağlık size ve ailenize hayırlı bayramlar diliyorum 🤩😋💜💙💚💛🧡❤👍👌🤌
Elleriniz var olsun!!! Cok guzel mukemmel mohtewem olmuw. Tewekkurler Oktay Ustam!!!👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷✊✊✊✊💪💪💪
Maşallah ellerinize sağlık olsun ☺
Ellerin dert görmesin Oktay usta çok güzel olmuş 👌🏻👍 hayırlı bayramlar diliyorum herkese 🍬🍬🍭🍭
Ellerinize sağlık Oktay Usta yeniden sizi görmek ne güzel...
Süper pratik bir baklava tarifi Şefim süper, Sevgiler!👌👌👌🤍🙋♀️
Ben denicem.oktay usta elinize sağlık
Harika gözüküyor ustam ellerinize sağlık sizede hayırlı bayramlar
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık olsun 👍👍👍👏🧿
Tarifi birebir yaptım.şerbet ve baklava da sıcaktı ve iyice piştiği için hamur olmadı.teşekkürler Oktay Usta👏👏
Ellerinize sağlık 👌
Elinize sağlık muhteşem bir tarif ustam ❤
Ustam tek kelime ile harika oldu
Ustam yıllardır izliyorum sağlıklı olun ailenizle beraber uzun yillariniz olsun elinize sağlık
Ellerinize sağlık Oktay usta 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻🌺🌺🌺
Aldıklarımı kuru oluyor sizinki güzel görünüyor
Güncel durum : arefe günü yaptim çok gzl oldu. Ben yarım kilo içinde 27 yufka olanı aldım yetti arttıda masallh. Tarifiniz için çok saolun şefim🤗
Oktay ustam ellerine emeğine sağlık yine muhteşem olmuş
Ellerine sağlık olsun efendim afiyet olsun yiyenlere hayırlı bayramlar dilerim size 🤲🤲🌹
hocam elinize sağlık ben de deniycem tarifi😊
Ustam ellerinize sağlık
Elinize sağlık ustam çok güzel görünüyor bende sizin el açması tarifini yaptım çok güzel çıtır. Çıtır odu şimdiden bayramınız Mubarek olsun Allaha emanet olun
Valla harika görünüyor 😊
Ustam bügün denedim çok güzel oldu .Çok teşekkür ederim . Oktay abi
Cok cok guzel oldu Oktay ustam ellerıne saglık acamayanlar ıcın hazır yufkada cok ıyı olmus
Oktay ustam ellerine sağlık aynı tarifi ben de yapacağım 🙏
Ellerinize sagliq
Sizinle beraber yaptığım baklavam şuan fırında heyecanla bekliyorum 🎉🎉🥰
Elinize saglik ustam.
ELLERİNİZE SAGLIK 😍😋👌
Bayramınızı en içten dileklerimle kutluyorum ustacım baklava yufkamı cevizimi aldım yine sizin tarifinizle baklavamı yapacağım ve eminim yine çok güzel olacak🤫😊💖🌸
Hazır yufkadan benim esimde yapıyor.Bir el acmasi tarif puf noktalar beklerdim kolay gelsin.
Neşeli bayramlar, elinize saģlık
Ustam harika olmuş, ellerine sağlık 💖
Ellerine saglik👌👌
Ilk baklavami yapmaya vesile oldugunuz icin tesekkurler. Suan firinda, InsaAllah guzel olur.
Merhaba oktay ustacığım ilk dikkatimi çeken çok güzel şirin önlüğünüz oldu baklavada çok güzel olmuştur ellerinize sağlık selamlar sevgiler 😊👍👌🇹🇷
Süper oldu çok güzel ben bile Kendi yaptığıma bile inanmadım üstü çıtır çıtır altı yumuşak ağır da olmadı herkes çok beğendi daha güzel tarifleriniz bekliyoruz Oktay usta ellerinizle emeklerinize sağlık
ellerinize sağlık
Sizin gibi güzel anlatım Super Harika oldu eline emeğine sağlık yiyenlere afiyet olsunustam bizde seni seviyoruz ustam👏👍👏👏👏💓💮🍀💓💮🍀😊
Ustam ellerine sağlık ,
Selamün aleyküm ve rahmetullah Oktay usta Allah razı olsun harika yemekler eline emeğine sağlık hayırlı cumalar diliyorum
Birebir denedim. Mükemmel kıvamlı oldu şerbeti dökerken de cossladı hatta:) tadı hazır baklavalar gibi elbette değil ama bayramda yenir:) alt üst ayarda 220 derecede 40 dk pişirdim. Üstü kızardığı zaman fırının altına koyup 15 dk pişirdim.. borcamda asla yapmayın 2 kez denedim böyle olmadı.. teşekkürler Oktay Ustaaaa ❤️
Şahane görünüyor ustam ellerine emeğine sağlık oofff afiyet bal şeker olsun şimdiden herkese hayırlı bayramlar 🧿🧿👏👏👏👏👏
Canımız ustamızzzz bayramın mübarek olsun şimdiden 🤩🤩🤩🌸🌸🌸🌸🌸💖💖💖💖💖
Ustam baklava harika oldu ellerinize sağlık hayır li bayramlar
Şükür elhamdülillah ellerinize sağlık hayırlı bayramlar ustam 🤲
Ellerine sağlık oktay usta ALLAH güç kuvvet versin inşallah âmin 👍👍👍👌👌👌
elinize sağlık
Şefim yufka açmayı bilmiyorum böyle olması çok iyi oldu teşekkür ederim iyi bayramlar olsun teşekkür ederim❤🦋
Eline sağlık Ustam. Harikasın. İyi ki varsın🙏🙏
Teşeküler ben bugün yaptım harika olmuş ve harika danz yaptılar iyi bayramlar almanyadan selam
ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK OKTAY USTAM 👍
Her zaman el açması yapıyordum, ameliyat olduğum için bu bayram bunu yapacağım inşallah elinize emeğinize sağlık teşekkürler
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😋
Dualarımızı kabul etsin rabbim elinize sağlık
Ellerinize saglik
İyi bayramlar dilerim👏👏👏💐💐💐💐
Eline sağlık usta
Ellerine sağlık Oktay ustam,hayırlı bayramlarımız olsun 💚🍭🍬🍭🙋🏼♀️
Kolay gelsin usta hayırlı günler hayırlı cumalar olsun inşallah Amin Amin
Hayırlı cumalar ustam kolay gelsin
Ellerine emeğine sağlık ustam
Oktay ustam tariflerini Hollanda'dan takip ediyorum Allah razı olsun ne yaptıysam tam tuttu çok tesekurler
Çok saolunrabbim razı olsun sizlerden sizleri coook seviyorum canım kardeşim
Ne güzel duali bi sekilde yapiyorsunuz canim Oktay Ustamiz güzel püf noktalari ile. Airfry ile yapilan tariflerinizi de dört gözle bekliyorum yaparsaniz cok mutlu olurum malum artik yag bulmak ve almak cok imkanli olmamaya basladi
Ellerine sağlık Oktay Chef 👏👏👏