고기집 깍두기볶음밥 고기 없이 만들기!!

[@ani.kitchin]

📋 깍두기 볶음밥 재료
▪️밥 두공기
▪️깍두기 한컵 (다른김치 대체가능)
▪️대파 반대
▪️고춧가루 2T
▪️설탕이나 알룰로스 1T
▪️진간장 1T
▪️된장 1/2T
▪️마요네즈 2T
🥢 깍두기 볶음밥 만드는법
1️⃣ 대파는 송송썰고
깍두기도 잘게잘게 잘라주세요
2️⃣ 냄비에 참기름과 밥을 제외한
모든 재료를 넣고 볶아주세요
중약불에서 볶기 (인덕션 기준 3-4)
3️⃣ 윤기가 반지르르 나면 (1분정도 볶았을 때)
뚜껑덮고 중불로 살짝 올려 30-40초
4️⃣ 김치가 노릇노릇 해졌을 때
밥을 넣고 중간에 참기름 또로록
5️⃣ 잘 섞였으면 영상과 같이
넒게 골고루 펼쳐서 30초->섞어주기
이작업을 세 번 반복합니다!
6️⃣ 밥이 잘 눌러졌으면 완성
취향껏 계후나 깨 뿌려 맛있게 드세요🫶🏻

[@thekiju1]

진짜 곱창이나 막창 다 먹고 볶은줄 알앗어요ㅠㅠ 맛나보여용

[@ani.kitchin]

그쵸 그쵸 그 고기불판에 볶은 느낌이죵 ❤감사합니다 !!

[@정연-t3f]

푹 익은 깍두기로 만들어 먹어 봤는데 진짜 맛있네요