Arroz atollado Colombiano (Arroz MIXTO_____**FÁCIL Y RÁPIDO**)
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- Опубліковано 11 вер 2024
- Quiero compartir contigo una receta deliciosa de mi querida Colombia, es un arroz atollado con mucho sabor!!! no olvides suscribirte a mi canal para ver muchas mas recetas como estas
Mira este video!!! te encantará ua-cam.com/video/7iG_oudiYjY/v-deo.html
Muy
Muy bueno ☺️😸 rico
Se vé exquisito
Gracias
Mientras me comía mi arroz blanco veía este vídeo y me imaginaba que mi arroz era igual a este...m
Muy riko
Espero q cuando lo prepares te quede buenísimo!!
Huy no, solamente babeo con ver la preparacion de la receta, una delicia!!!
😉
Hola, Laura, respetuoso saludo.
Yo soy caleño y por razones de seguidad estoy muy lejos de mi amada tierra, añorando tantas delicias colombianas.
Yo he visto varios videos en que enseñan a hacer dizque el "legítimo" arroz atollado y en todos ellos le agregan papa, yo no sé de dónde se inventaron semejante cuento. El legítimo "Arroz Atollao Valluno" es el que tu enseñas en este video, sin papas; yo le agregaría chorizo y trocitos de costillas de cerdo.
Esta receta que nos has presentado la veo muy apetitosa; ah, y muy original lo del plátano maduro al microondas.
Te felicito, jóven y pilosa. Fraternal abrazo en la distancia. Dios te bendiga. 🙏🤗😀🇨🇴🇨🇴🇨🇴
David muchas gracias por tu mensaje, para mi es una gran felicidad saber que a personas como tu les gustan mis recetas!! Toda mi vida me ha gustado cocinar y he estudiado mucho para dedicar mi vida a la cocina, llevo algunos meses por este medio compartiendo mis conocimientos y es una gran motivación para mi ver mensajes como los tuyos. Espero te suscribas a mi canal para seguir viéndonos por este medio! un abrazo!
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Un verdadero y bien hecho atollado de Valle del Cauca, es cremoso, lo más cercano a un risotto, húmedo. No es de servir en molde, Carlos Ordoñez el maestro de la cocina valluna, dueño de Fulanitos, lo llevaba a la mesa en una sopera. Estos arroces de canal youtube parecen arroces chinos o esos cuchifritos mal hechos. Menos con copo de salsa de tomate. Pobre comida colombiana en manos de cualquier canal que pide subscriptores. Esa no es comida valluna. Y los plátanos, peor. Con ese aguacate picoteado. ¡Cuánto derroche de mal comer y mal servir! Con razón...
Jajajaja una gran mentira
Jaja me tocó buscarlo en UA-cam porque mi mamá está brava conmigo y no me quiere hablar juajau gracias por tu receta
Jajajajajaja te va a quedar delicioso!!! Ya verás!! Espero que te suscribas a mi canal hay muchas recetas que te pueden gustar mucho!! Un abrazo y disfruta tu arroz atollado!
Xd
@@saramariasilvalinares6122 X2 MI MAMÁ ESTA BRAVA CON MIGO :'(
Jakakakaka
😂😂😂😂
Muy bien. Muy bien explicado. Gracias
Super delicioso. Excelente
Gracias por enseñar a hacer ese arroz tan deli
@miyimarp gracias por escribirme, me encanta que te haya gustado
Muchas gracias Lau por tu receta, POR FIN DOY CON UNA RECETA QUE ENSEÑAN A PREPARAR ATOLLADO Y NO MASACOTUDO, quedó delicioso el arroz y eso que lo preparé a la carrera... Pero con una buena instructora como no iba a quedar así 🤩🥰🙏🤤👏
Que linda karen!!! Muchas gracias por dejarme tu mensaje!! Me haces muy feliz con lo que me cuentas, me alegra muchísimo que te haya quedado delicioso tu arroz, te mando un súper abrazo y espero que en mi canal puedas aprender más recetas 😉
Eso no es un arroz atollao, es un arroz mixto el arroz atollao es mojado estilo risoto y no lleva verduras solo papá criolla y queda pegotudo
@@lucelyestrada4029 nuestro país es muy diverso como nuestra gastronomía, anímate a probarlo, está versión es del centro de nuestro país como te conté 😉
@ y está rica la receta del arroz pero No es arroz atoyado
Betty muy rico gracias bendiciones
Se ve delicioso. Probablemente lo prepare este próximo fin de semana
Espero que te quede buenisimo!! Un abrazo
Bueniiiiissssssssiiiiiiimmmmooooooo gracias que Dios te bendiga hoy y siempre
Hasta hace poco te sigo, me gustan las recetas fáciles ayer hice el arroz atollado una delicia, gracias.
Gracias por compartirlo!!!! Me alegro mucho que te gusten mis recetas! Mil bendiciones!
Que Delicia de comida , y usted explica muy bien los pasos muy organizado todo
Muchas gracias ♥️
Nos quedó muy rico!! Muchas gracias Laurita. Mi esposo lo preparo hoy :D
Adry!!! Que alegría ver tu mensaje!!! Es un honor para mi que rempliquen mis recetas!!!! Muchas gracias, seguiré trabajando para enseñarte a ti y a tu esposo muchas mas preparaciones, un abrazo!
que bonito hablamos los bogotanos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! =) estupendo video me encanto. like.
Me encanta que te haya gustado mi video!!!!! Espero te suscribas a mi canal!!!! Un abrazo!
Bendiciones. Gracias por tus demostraciones, las haces ver muy sencillas y sabrosas. Felicidades. Natalia desde Colón República de Panama
Muchas gracias Natalia un abrazo desde Colombia
Esquisito arroz gracias por compartir tus recetas gracias muy rico Díos te bendiga
Muchas gracias a ti por dejar tu comentario!! Un abrazo
Gracias Laura por esa expectacular receta me encantó la prepararé rápido
Gracias a tii por dejarme tu mensaje!!! Espero que te haya quedado delicioso
Se ve muy bueno. Hoy mismo lo voy a preparar. Después te cuento. Gracias Laurita.
A tii gracias por escribirme!! Quedaré pendiente de tu resultado! Un abrazo y no olvides suscribirte a mi canal 😉
Felicitaciones que delicia,
gracias por compartir tus recetas con todos nosotros Dios te bendiga hasta pronto..
Muy rica la reseta hay que aser la gracias
Muyyyyy clara su explicacion gracias
Muchas gracias!! me alegro mucho que ete haya gustado el video! un abrazo
Gracias ya se me había olvidado cómo se preparaba y lo voy hacer.mil gracias. 👏🌹
Espero que te quede buenisimo!! 😉
Laura, me encanta como presentas, es súper amigable el vídeo. Se siente que hablas con uno! Vimos el vídeo con mi esposa y mañana haremos el debut. Gracias ❤
Que alegría que te haya gustado, espero que te quede deliciosa esta receta!!
Mmm que rico gracias por compartir sus recetas
Hola en la costa a nivel de mariscos se preparan arroces y su base es un buen sofriro ,mariscos El que te apetezca y no pueda faltar el coco y cimarron y más. Y en el centro del valle Ginebra el típico a base carnes y chorizo y siempre queda húmedo acompañado de maduro calado.Exquisitas viandas de todas maneras.bendicio es
Gracias Laura, excelente receta. Ayer la realicé y quedó estupenda. Perfectas las medidas de los ingredientes
Gracias a ti luisa por tomarte el tiempo de compartirme tu experiencia!! Me alegro mucho q te haya quedado delicioso tu arroz atollado!!! Un abrazo
Buenos días se ve muy delicioso, muchas gracias sera mi almuerzo para hoy. Gracias por compartirlo
Espero te quede delicioso, un saludo
Muy delicioso está quedando
Muchas gracias; fui la sensación con esa receta 👍👍
Que alegría saber que te fue súper con mi receta!!! Ojalá te gusten muchas más de las que tengo en mi canal. Te mando un abrazo muy especial 😊
@ claro que si, cuenta con eso !!!
Exelente receta ,lo prepare a mi familia y quedaron encantados
Me alegra muchísimo que te haya quedado rico!!!! Y hayas compartido tu experiencia te mando un abrazo muy especial y espero que te sirvan más recetas de mi canal!
Yo lo tapo con hoja de plátano...para guardar el calor
suuper!! es una gran idea gracias por compartirlo
😋 Se ve delicioso!
Prepáralo!!!! Esta buenísimo!! No olvides suscribirte al canal un abrazo!
DE VERDAD UNA DELICIA,,, ME GUSTO MUCHO ESA VARIEDAD DE SABORES , Y LA FUNCIÓN DE PLÁTANO MADURO Y EL AGUACATE,,
Me encanta que te haya gustado!!! Espero que te haya quedado deliciosa esta receta
Me parece una buena receta
Gracias voy a intentarlo..🤗
Megusto bendiciones para ti boy hacerlo desde colombia garzón huila
Que alegría que te haya gustado, espero que te quede delicioso!! Un fuerte abrazo
El arroz atollado no es seco ,debe quedar húmedo lleva mucha grasa ,si es de cerdo mejor .
Gracias por la receta. Se ve muy bueno
Espero que te quede delicioso!!
Muy
Buenos tip muchas gracias
Me gusto mucho Fácil y bien explicado
Por fin aprendí hacerlo bien video te felicito
Ayyy que alegría!!! A ti muchas gracias por dejarme tu mensaje, y compartir tu resultado!!!! Te invito a suscribirte a mi canal y hacer más recetas!!
Hola mi niña, que buena receta gracias por compartir Dios te bendiga!
Muchas gracias por tu mensaje!!! Espero q te quede delicioso tu arroz un abrazo
Estaba viendo videos de recetas y apareciste. tenés buen talento y Carisma. Ánimo!
Gracias Leonardo!!!!! Espero que te animes a preparar alguna de mis recetas y te invito a suscribirte a mi canal un abrazo 👍
Muy rico muchas gracias megalame la receta
Me encanto Dios te bendiga
Muchas gracias Luz Mery!!! Te mando un abrazo muy fuerte!!! ❣️
Gracias te seguí y me quedo super rico
Gloria gracias por contarme!!! Me encanta que te haya gustado ❤️
Delicioso gracias por tu receta 😋😋😋😌
Gracias por esa delicia de arroz
A ti por escribirme!!! 😉😉
Muy deliciosa la respeta nos encanta 😍😍😍😍😍😃😃😃
Que alegría que les haya gustado y que me hayan dejado un mensaje!! Un abrazo, espero que se suscriban a mi canal y puedan aprender más recetas como esta 😉
Laurita muy rico próximamente lo haremos. Gracias besitos.
Espero que les guste mucho!!!! Quedo pendiente de tus fotos con la receta un abrazo
Gracias que fácil y delicioso lo voy a preparar mañana bendiciones Laura
Gracias yaneth espero que te quede delicioso!!!! Un abrazo para ti
gracias muy rico lo prepararé mañana
@@myriamramirez2353 te va a quedar delicioso!! Un abrazo para ti
Qué delicia 😋 muchas gracias hermosa Dios la bendiga 😘👍👍🤗
A ti muchas gracias por tu mensaje!! Un abrazo
Viendo la receta y preparando mi arroz.
Como te fue?
buenisima receta apetitosa y mui fasil
Delicioso gracias 😋
Seve delicioso 😋😋
Super. 👍👍👍👍👍👍👍
Me alegra q te haya gustado!!! Espero e suscribas a mi canal, vas a encontrar más recetas un abrazo!
Laura muy buenos días excelente receta
Muchas gracias, espero que te haya quedado deli tu receta
@ la voy hacer para el 24 de diciembre para mi familia
Gracias por tu receta la estoy haciendo haber como me queda bendiciones 😘
Que alegría saberlo como fue el resultado?
Me encanta😋
Muy rico y fácil
Excelente, se ve rico tu arroz.
Muchas gracias, espero que lo prepares y me cuentes como te quedo!! Te invito a suscribirte a mi canal, un abrazo
Hola Lau, mañana lo voy a preparar porque mi hija está de cumpleaños y me parece muy acertado hacerlo por la ocasión
Como te quedo tu arroz?
Muy Rico 👏👏
Graciass lo preparare !!!
Espero que te quede delicioso!
Gracias linda me encantó y lo hice una duda por qué nos lleva pimentón ni tomate de guizo??🙏
Bueno ya tengo el almuerzo de mañana. Ahora si mi esposa me va dar lo que le he pedido....
Te va a quedar delicioso!!!! Espero q te vaya bien con ti esposa 😉😉
Hola, en este caso prepare arroz con pollo y la verdad me quedó espectacular.Muchas gracias sin este video el arroz me hubiera quedado un desastre
Gracias a ti, por haber preparado esta receta, me alegro mucho q te haya quedado delicioso!
Gracias muy bn explicado..saludos
Hola Laura, ¿cuando tapas el arroz con el aluminio le bajas el fuego?, porque pasos antes estaba a fuego alto.
Hola Mario como estas!! Si señor, al tapar el arroz debemos poner fuego muy bajo para que el vapor de las carnes y verduras comiencen a abrir los gramos de arroz, no debes destaparlo muy seguido para q no se pierda el vapor que has ganado en la cocción! Espero te quede delicioso tu arroz atollado y te invito a suscribirte a mi canal 😉
Que Rico 😋
Buenas tardes para solicitar como se prepara el suquini
Gracias por compartirlo pero no estoy diciendo que no esta bien solo que me ase falta algo que es un ingredientes para el sabor que es la hoja de plátano para tapar el caldero y el sabor muy rico
El platano con dos minutos no creo que quede cocinado😮😮..
El arroz se ve deli😊
Delicioso 😊
Se ve exquisto,la tetera linda.☺️🤷♀️
Muchas gracias!!!!! Espero que te quede delicioso!!!!! Te mando un abrazo y te invito a suscribirte a mi canal ❣️❣️
Gracias muy rico
A ti!!! Por ver el video!!! Te invito a suscribirte a mi canal hay muchas recetas que te pueden gustar un abrazo
Delicioso. Me gusto
Que alegría que te haya gustado!!! Gracias por dejarme tu comentario!! Espero que te gusten más recetas de mi canal y que te suscribas. Te mango un abrazo!
Que receta tan deliciosas y también explicado sabes quería saber si yo puedo hacer un arroz con coco y verdura y la proteína seria carne de res ya que el pescado no lo desean para ese arroz mil gracias
Hola Russ!!! Gracias por tu mensaje!!!!! Me alegro mucho q te haya gustado mi receta, el arroz con coco te puede funcionar, pero que no te quede muy dulce. Te recomiendo hacer una prueba pequeña para saber como queda el sabor antes de hacer grandes cantidades. Te mando un abrazo
Hola !!
Para 60 personas cuánto de arroz y carnes, gracias que riko
Gracias....
Que riko🙂
se be deli
😋😋😋
Que rico
Hola Laura
. Gracias una pregunta? Si lleva o no lleva verduras el tradicional arroz valluno?
Deliciosisimo gracias
A ti muchas gracias por ver este video, espero que te suscribas a mi canal y que te quede delicioso tu arroz atollado!! Un abrazo
Te quedo muy buena tu preparación.
¿Esto parece un arroz trifasico (Cerdo, Res y Pollo)?
Hola Edwin!!! Me alegro q te haya gustado siii es un arroz con tres carnes, el achiote le d aún sabor muy colombiano te recomiendo que lo puedas conseguir!!! Espero te suscribas a mi canal para aprender ricas recetas.
Un abrazo
a nosotros los pobres nos toca monofasico.
Me encantó por favor me podrías dar una idea para 20personas cuánto arroz y por cada libra cuánta agua gracias
Hola Lucía!!! Estoy muy feliz que te haya gustado mi receta!!! Para 20 personas puedes hacer 4 libras de arroz, trata de medir todo tu arroz en una taza grande donde puedas medir el agua y vas a agregar 1 taza llena y 3/4 de taza, recuerda que debes disminuir la cantidad de líquido pues las carnes y verduras sueltan mucha agua!!
Espero te quede delicioso!!! Estaré muy pendiente de tu resultado y te invito a ver más recetas en mi canal, un abrazo!!!
@gracias te comento como me quedo es para un evento muy amable Dios te bendiga
@@luciafonseca905 que te vauñya muy bien en tu evento!!
Se ve deli Lau como todas tus recetas la replicare jajaja te contare como me va! ...tengo una pregunta el achiote es solo para aportar color o también aporta sabor y condimenta ???
Me encanta que te gusten mis recetas Vicky!!!!! Y estaré pendiente de como queda tu arroz!! El achiote aporta sabor y su fin secundario es dar color. Te recomiendo que lo uses porque le da un toque especial! 😘
Biskuit By **Laura González** gracias. Explica muy claro.
Laura muchas gracias, no sé cocinar mucho, entonces tengo duda con el fondo de pollo, este sale de la cocción de la pechuga o como lo obtengo? Gracias
Hola Karen!!! si señora, al cocinar el pollo te queda un caldito al que le llamamos fondo, este caldito esta lleno de sabor y te sirve para muchas preparaciones!! espero que te quede deliciosa esta receta un abrazo
Para preparar 3 libras de arroz cuanto pollo cuanta carne y cuanta agua??? Por favor??
O sea que Laura que la medida de agua por taza de arroz es cuanta ?? gracias muy rico
Hola kelin!!!! Es 1.75 de agua, es decir una taza llena y otra taza bajita de agua 😉
@ ahh yaa gracias Laura muy amble
Sol faltó decir cuanto de arroz ppr cuanto de agua
Que delicia muchas gracias
A ti muchas gracias gracias por tu mensaje
Que s bocadillo
En Colombia llamamos Bocadillo a un dulce hecho con guayaba en otras partes lo llaman dulce de membrillo
Qué delicia de arroz !!!
Rico pero la carne se puede pitar para q no quede dura?
Trata de comprar un corte de carne blandito, para que lo cocines directamente en la olla de arroz porque este aporta mucho sabor
Se ve deli, no entiendo lo de la cebolla de puerro, no se si es la misma cabezona.. Gracias
Hola Paola!!! Que alegría que te haya gustado el video, la cebolla puerro es una especie de cebolla larga más gruesa, pero si no la consigues la puedes omitir, y puedes usar solo cebolla larga y cabezona. Espero haberte sacado de la duda un abrazo y te invito a suscribirte a mi canal 😉
@ ya hice mi arroz remplace la puerro la reemplacé por cabezona y el chorizo por salchicha, no fue posible conseguir el chorizo ese día que hice el arroz gracias
@@paolazarate7703 como quedó tu arroz? Te gusto?
@ muy rico 😋
laura como estas acabo de suscribirme, te pregunto soy de cali y en el valle el arroz atollado es diferente soloc con chorizo o longaniza y se hace mas mojado ,me gustaria una explicacion o es x zonas del pais su preparacion diferente gracias...
Hola Cesar! Estoy muy feliz que te hayas suscrito a mi canal!! Te cuento que el arroz atollado es una preparación que varía según la zona del país, su origen viene de la paella española. Son los españoles quienes en la época de la conquista traen esta preparación pero nosotros la adaptamos según los ingredientes que se consiguen en cada zona.
También es correcto usar longaniza (es nuestra salchicha artesanal) chorizo o en su defecto salchichas.
Antiguamente cuando los españoles celebraban con paella, los colombianos celebraban con un buen arroz atollado.
Espero haberte sacado de la duda!
Un abrazo
Pero en que momento dijo que el pollo IVA cocinado,yo vi que hecho el trozos de pollo crudo
que rico mmmm
Espero que te quede delicioso!!! Te invito a suscribirte a mi canal te mando un abrazo