Chef Hélène Darroze cooks her white asparagus mimosa recipe | Vogue Kitchen | Vogue Paris

Head chef at restaurants Marsan and Joia, Hélène Darroze is launching Vogue Kitchen Week with her recipe for perfectly cooked white asparagus with a mimosa dressing. Follow along step by step with the Michelin star chef.
Ingredients:
-white asparagus
-6 eggs
-olive oil
-sherry vinegar
-3 large pickles
-1 lemon
-tarragon
-chives
-salt
-espelette pepper
-Timut or black pepper
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[@giufi99]

Such a great recipe! Especially for the asparagus season! I will definitely try it.Thank you!!

[@_sailoranne3376]

J'aime trop la chef Helene, elle est trop adorable dans cette vidéo ! On sent sa passion pour la cuisine !

Yummmmmm 💗💗

[@luvreta]

WOW

[@gigi3683]

Bravo chef. On vous adore

[@rebeccasaint-eloi3492]

Félicitations chef

[@mariedesbleds6268]

Merci merci mille fois pour ce beau partage 🎉🎉🎉🎉Bravo

[@aminalucid]

Merci madame

[@user-xq8yk5yd6f]

😍

[@panerai123]

🤤

[@DK-xo8ty]

c'est bon est pas cher 😋

[@rebeccasaint-eloi3492]

Très bo plat

[@Macabre8693]

bo ?

[@creol6752]

Ca a l'air bon tout ça.

[@TheMostSteelDooshbagEver0451]

Helene Darroze is the origin of Colette Tatou from Ratatouille

[@TahtahmesDiary]

I dont think "mimosa" means what I think it means 😂😘

[@Neonstriped]

it's because of the egg. "oeufs mimosa" (mimosa eggs) means usually mayonnaise + Egg yolk mixed and replaced the white of the egg

[@user-kk7jc7gr5k]

Up

[@How.Dare.You.]

I wanna French husband

[@framolle50]

la pub fait chier tout le monde
Werbung kotzt alle an
reklama wkurza wszystkich
advertising pisses everyone off
wo mir werbung à la queue leu leu gezeigt wird aboniere ich nichts und es gibt auch keinen daumen hoch

[@Den9iel]

minchia che schifezza

[@Macabre8693]

😂

[@spursang1]

La "cheffe" ? Pourquoi ces deux "F" ? Chef, ça veux dire "tête", c'est déjà du féminin en fait ;-)

[@fabiendyleinski7407]

pauvre couteau!!!!!

[@markwoldin162]

WTF