Biskuitroulade mit Kaffeecreme
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- Опубліковано 25 чер 2018
- 500 ml Sahne
30 g Zucker
100 g ganze Kaffeebohnenaufkochen und
10 - 15 Min. ziehen lassen, Bohnen abseihen.
200 g weiße Schokolade in der Sahne schmelzen lassen.
Nach 12 h abkühlen wie Sahne aufschlagen.
Roulade:
5 Eier
80 g Zucker
80 g Mehl
Pr. Salz
Marmelade
Bei 210° O + U 8 - 10 Min. backen. Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter: / kuechenschelleanita
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Vielen Dank werd’s so das nächste mal ausprobieren 😘
tolle rolle... oh die sieht super lecker aus. die creme werde ich auf jeden fall ausprobieren💕
vielen dank lg
Hallo Anita! hab schon ein paar Rezepte von Dir nachgekocht und hab Alle in meiner Familie begeistern können ....Dank deiner sehr verständlichen, und nachvollziehbaren Erklärungen so das es ein Hobbykoch, so wie ich, es auch versteht und die Gerichte gelingen! ☺ vielen Dank und weiter so👍
vielen lieben dank lg
Liebe Anita, die Roulade schaut perfekt aus und ich bin sicher, die Kaffeesahne schmeckt wunderbar!! 👍👍👍Muss ich unbedingt ausprobieren!! Vielen Dank für das tolle Rezept!🤗
Vielen lieben dank lg
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ganze Kaffeebohnen ziehen lassen, das kannte ich noch nicht. Bin sehr gespannt auf den Geschmack!
Ich finde diese Methode sensationell ein richtig feiner Kaffee Geschmack lg
Köstlich, himmlisch........ so was gutes! Soll Dir sagen, dass mein Mann begeistert ist! Alle haben diese Rolle genossen. Danke für Deine immer wieder tollen Rezepte. LG aus dem heißen Rheinhessen
Das freut mich sehr vielen dank lg
Das klingt sehr köstlich 😋
Vielen dank lg
Die muss ja ganz toll schmecken. Vielen Dank werde am Wochenende diese Roullade machen. Deine Rezepte gelingen mir immer. Danke.Danke. GLG aus Feldkirch Elisabeth
Ja die creme war total mein ding ich liebe Kaffee viel spaß beim nachmachen und gutes gelingen lg
Ach, sieht das wieder lecker aus! 🤗😍
Vielen dank lg
mmmhhh köstlich probier ich gleich am Sonntag aus liebe Grüße
Viel spaß beim nachmachen und gutes gelingen lg
tolles Rezept super erklärt und hab es nachgemacht. war echt traumhaft und sehr schnell gegessen ❤️❤️❤️❤️
das freut mich vielen dank lg
Hallo, ich habe heute deine Biskuitrolle gemacht die Creme ist der Hammer! Vielen Dank für das Rezept
das freut mich vielen dank lg
👍👍👍 Wie immer ausgezeichnet!!! Vielen, vielen Dank! L.g.
Gerne vielen dank lg
Meine Creme ist nicht steif geworden hab dan Sahnesteif dazu gegeben und immer noch nicht 😪was mach ich falsch?
Danke für diese Rezept muss nachmachen hoffe es gelingt mir auch 😅S, RettenwanderS Innsbruck 💐🥀👍
gelingt dir sicher auch so gut lg in meine heimat
Hallöle 🤗 Also erstmal allen Respekt vor Deinen Backkünsten 😉👍 Eine Roulade die nicht bricht und mega lecker aussieht 👌😋 Supi 😊 Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept 😉👍❤ Werde mein Glück mal versuchen und sie nachbacken 🙂 Gib Dir dann Bescheid, ob's geklappt hat 😅 Weil meine Rouladen brechen meistens 🙈😟 leider... Schönen Abend Dir und Deinen Lieben auch noch 🤗😉❤ Bis bald... LG Britta 🌻
Hallo Britta wenn die Rouladen bricht hast du sie zu lange gebacken sie wird trocken und bricht versuch sie hell backen und du wirst sehen sie bricht nicht mehr würde mich freuen wenn du schreibst ob sie gelungen ist lg
KuechenSchelle Huhu 🤗 Danke für Deinen tollen Tipp 😉👍 Werde mich bemüh'n, und meld mich dann ganz klar bei Dir, ge 😊🤗 Liab's Grüßle Britta
KuechenSchelle Deine Rezepte sind "ALLE" ein TRAUM 😋👌 Danke dafür 🙏🤗
Mmmmmmm LECKER danke Daumen hoch LG
vielen dank lg
Hallo Liebe Küchenschelle😊hab gestern Abend die Creme mit Kaffeebohnen vorbereitet zum Aufschlagen...
Heute mit meiner KitchenAid geschlagen und es wurde nicht fest...habe weisse Schokolade genommen😊
Dann wurde es natürlich grieselig. Das ist wirklich die leckerste Creme die ich jemals probiert hab.
LG Evi
wieso ist die nicht fest geworden und dann grieselig und hat trotzdem geschmeckt ?
@@KuechenSchelle ich hab die Masse vorher probiert...bevor ich sie in den Kühlschrank tat.
Habe Bio Sahne verwendet da ist ja immer Rahm oben drauf vielleicht war das nicht so gut...keine Ahnung.
Super Rezept mach ich auf jeden Fall nach. Die Backmatte habe ich vor ein paar Wochen bei Tchibo ergattert ich finde sie auch gut. Bei mir ist allerdings das letzte Mal auch etwas hängen geblieben. Lag dann auch wohl an der zu kürzen Backzeit.
Ja auf die Minute richtig backen ist nicht so einfach und bei der Rouladen kann eine Minute zu wenig schwierig werden lg
WOW, das sieht wieder soooo mega lecker aus!! Hammer!! Und du hast so viele Abonnenten und Aufrufe, klasse, das hast du dir verdient! (Hätte ich auch gerne :-)) Dickes like!! :-)
Vielen lieben dank lg
Mit der sahne und dem Zucker
Hallo,
ich habe Deinen Kanal schon seit langem abonniert und bin begeistert!!!Danke für viele tolle Rezepte!
Hier meine Frage:
Wie viel Wasser benötige ich um die Kaffeebohnen abzukochen?
Und kommt dann das Wasser zur Sahne/Scokocreme oder die Bohnen?
Die Kaffeebohnen werden in der sahen aufgekocht dann 10-15minuten ziehen lassen und dann die bohnen absehen der Kaffee Geschmack ist dann in der sahen lg
Angelika Funk Liebe Angelika, soviel ich verstanden habe benötigst du kein Wasser, sondern die Bohnen in der Sahne aufkochen und ziehen lassen, dann abseihen und die Schokolade in der noch warmen Sahne zergehen lassen, ich hoffe ich konnte dir helfen! LG Sonja
Danke Sonja hab ich es nicht gut erklärt ? Lg
Sonja Sonja vielen lieben Dank für Deine Mühe!😘
Sehr schönes Rezept, werde es sicher nachbacken. Kann man statt der abgekochten Kaffeebohnen nicht auch einen Espresso nehmen?
Müsste zehn wenn du den Kaffee in der sahen auflöst aber ganz genau weiß ich es nicht lg
Liebe Küchenschelle, du bist selbst so begeistert von deiner Roulade, dass ich sie unbedingt nachmachen muss 😀. Hast du glattes oder griffiges Mehl verwendet?
Immer glattes wenn ich nichts dazu schreibe sonst schreib ich griffig dazu lg
Vielen Dank für die schnelle Antwort! 😀
Lg
Die Creme hab ich heute schon vorbereitet für morgen, schmeckt sehr lecker! Aber bitte welche Massen hat deine Biskuitform? 😊
das fersteh ich nicht was meinst du mit massen lg
Hallo aus der Pfalz.....
Ich hasse weiße Schokolade 😝😝😝😝 ich kann doch auch bestimmt normale Kuvertüre nehmen?????? Werde die Rolle am Wochenende nachbacken👍👍👍👍👍😉
Liebe Grüße Tina
Dein Video war wieder super, vielen Dank
Ja klar vielen lieben dank lg
Hallo mit wieviel Wasser werden die Kaffeebohnen abgekocht? Danke für das Rezept. LG
Mit der sahne und den Zucker die Kaffeebohnen aufkochen
Sonja Erlbacher achso danke für die schnelle Antwort
Nicht im Wasser die Kaffeebohnen werden in der sahen aufgekocht aber dann abgeneigt wie ich es im film beschreibe lg
Wird am Wochenende gemacht 👍Vielen lieben Dank ☺️☕️Was klappert denn bei Deinen Videos immer so im Hintergrund? Oder höre nur ich das? 👀
eigentlich klappert bei mir nichts lg
Das klingt, als wackelt direkt vor oder neben der Kamera etwas 🧐Wer weiß. Ich wünsche ein wunderschönes Wochenende und vielen lieben Dank für die vielen leckeren Inspirationen 😘
Liebe Küchenschelle ich bin ganz begeistert von Deinem Kanal.Mein Problem bei Biscuitrouladen ist immer daß sie beim aufrollen bzw zusammenrollen wenn ich sie fülle bricht.nach dem backen nie.Das ist schon 30 jahre so :))))) .Gibt es da einen Trick?Das mit dem Geschirrtuch und Zucker mach ich auch schon immer und des klappt super .Nur wenn ich sie zum füllen wieder ausrolle passiert es jedesmal.liebe grüße christian
Wenn man den biscuit zu lange backt wird er trocken und bricht versuch mal sie kurz und heiß und hell zu backen bei mir bricht keine Rouladen ich könnt mir denken dass das dein Problem ist lg
vielen dank .Das kann sehr gut sein.Ich habe immer die Urangst es wäre nicht durch.auch bei Rührkuchen backe ich immer zu lang obwohl ich da ja auch immer die stäbchenprobe mache.ich werde es probieren lg
Hallo liebe Küchenschelle, die Sahne mit den Kaffeebohnen zieht gerade vor sich hin....morgen gibts die Roulade, ich bin schon sehr gespannt darauf!!
Viel spaß dabei und gutes gelingen lg
Liebe Küchenschelle ich mach gerade dein Rezept für die Biskuit Rolle nach
Mir bleibt sie jedoch jedesmal auf der Matte kleben 😩was mach ich da falsch😳glg Renate
hallo Renate dann ist sie wahrscheindlich zu wenig gebacken wenn sie nicht durch ist bleibt sie kleben aber auch am papier gib ihr ein bis zwei Minuten länger jeder ofen ist verschieden lg
Bitte welche Grösse hat die Buskuitform? 👏😊
30 mal 38 wenn du die silikonform für rouladen meinst lg
@@KuechenSchelle danke .... reicht die Biskuitmasse auch für ein normales Backblech ? 😊
ja eine roulade lg
Hallo , sehr lecker , aber nächstesmal lass ich den Zucker in der Sahne weg , ist mir persönlich zu süss
Ja klar wem das zu süss ist weniger Zucker aber freut mich dass sie schmeckt lg