Pork belly cooked over a bonfire, gratin cooked in a wood stove

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  • Опубліковано 28 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 69

  • @eric6455
    @eric6455 13 днів тому +3

    im glad i followed you all these years. your production skills and cooking tallent has been amazing. keep up the work!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому

      Thank you for watching. I will continue to study every day and do my best to post regularly, so please keep supporting me. ^^

  • @terrym1065
    @terrym1065 13 днів тому +4

    After watching you for years making delicious meals in camp like scenarios, I'm thinking you might be a professional chef by trade. Your skills at cooking with proper timing is impressive and the equipment, prepping, and delivery of the finished food shows great talent which is displayed through filming and enjoying. . . It seems you have a penchant for drinks as well😉 Just saying...it is much appreciated. Thank you.

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому +2

      I used to be a food photographer, so I always think about whether I can express scenes that look delicious. I will continue to do my best to create videos that everyone can enjoy, so please keep watching. ^^

    • @terrym1065
      @terrym1065 13 днів тому +2

      @@ALPHATEC Thank you, will do!

  • @ErihanBlank
    @ErihanBlank 13 днів тому +1

    Delicious as always! Wish you good health and happiness this year

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому +1

      Thank you for watching and I look forward to your continued support this year ^^

  • @nhuphan4583
    @nhuphan4583 13 днів тому +2

    Your food look yummy as always 😋❤

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому +3

      Thank you for watching. Food tastes better outdoors ^^

  • @Cass_The_Lass
    @Cass_The_Lass 13 днів тому +2

    Looks great! I love pork belly it has so much flavor ♥️

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому +2

      I cut it a little thicker and stir-fried it with vegetables and it was delicious and I didn't feel guilty about it ^^

  • @yw8570
    @yw8570 11 днів тому +1

    レシピ、お酒、調理どれも最高です。手際も良いし見てて気持ちいいです。😊

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  10 днів тому

      嬉しいです。これからも動画を見てくれると嬉しいです。^^

  • @CampRestaurant
    @CampRestaurant 13 днів тому +2

    보는내내 군침이 도네요.~

  • @スットコドッコイ-l5v
    @スットコドッコイ-l5v 12 днів тому +1

    夕飯食べたばかりなのに肉もグラタンも今すぐ食べたくなります🤤

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  12 днів тому +1

      グラタンは、薪ストーブで焼くとオーブンで焼いた様な
      仕上がりになります ^^

  • @tomeneru
    @tomeneru 13 днів тому +2

    おばんですの~★
    明けましておめでとうございます~🎍
    Gストーブ🔥も、年期入ってきましたね~
    生ハムキュウリチーズは、大人の「つまみ」ですね~👌
    そして、フライパンで踊る肉の「音」英語にすると・・・Sound🎵
    ダイレクトな「グラタン」たまりませんね~😊👍
    本年も、よろしくお願いします~★

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому +1

      この時期になると薪ストのありがたさが判ります
      かんたんなつまみを頂きながら飲む酒!
      聞こえてくるのは薪のハゼル音と鳥のさえずり
      心安らぐ時間を過ごせました ^^

  • @rlaajswl
    @rlaajswl 9 днів тому +2

    항상 크림스튜 영상만 돌려보고 있었는데, 썸네일에 홀린 듯이 들어와 보고 있다….

  • @thatv978
    @thatv978 12 днів тому +2

    Cooking outdoors is very delicious and peaceful, especially very fresh pork. Wishing you good health and success in your life 👍💯

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  12 днів тому

      Thank you for your thoughtfulness. Just eating outdoors adds a nice spice to the meal ^^

  • @タカキケユソリ
    @タカキケユソリ 13 днів тому +3

    こんばんは初見です。
    私事ながら入院中の絶食中です。
    こんな時に、とんでもない動画に出会いました。もう、、、やばい。笑
    手術を控えておりますが、退院へのモチベーションが爆上がりです!
    ありがとうございます。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому

      私も半年間入院生活を送っていた時がありましたが
      食の動画を見てこれを作って食べるまでは絶対くたばらない!
      と考えていたおかげで奇跡的に完治して退院することが出来ました。
      頑張って下さい!応援しています ^^

    • @タカキケユソリ
      @タカキケユソリ 13 днів тому +1

      ありがとうございます!!
      退院したら美味しいご飯とお酒をいただきます😋

  • @山田二郎-i2u
    @山田二郎-i2u 13 днів тому +2

    ハイボール美味しいですよね。自分も大好物です。今日も動画で一杯やってます😋

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому +1

      僕もハイボール大好きです
      そこに旨い料理があれば酒も進みますよね ^^

  • @ちん-f6d
    @ちん-f6d 12 днів тому +1

    すごく良い動画

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  12 днів тому

      おほめ頂き有難うございます ^^

  • @290Consilio
    @290Consilio 12 днів тому +1

    パン粉があるかないかで、グラタンは結構変わりますよね。
    寒い日にハフハフしながら食べるのは、最高です。😻
    先日ちょっと紀伊半島に行ってきましたが、ホント冬キャンプされる方が増えましたね。😲
    風邪などひかれないよう、お気をつけください。🙇

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  12 днів тому +1

      具材、チーズ、パン粉の順で作ればもっとこんがり美味しそうに作れたと思うのですがこれでも十分美味しかったです ^^
      ほんのチョットしたことで大きく変わりますね

  • @КирВолков-с7в
    @КирВолков-с7в 4 дні тому +1

    Интересная и умная заточка дерева для костра, у нас для этого используется просто кора дерева.

  • @isibonsan
    @isibonsan 13 днів тому +2

    こんばんは! 豚バラのグラタンで角のハイボール 良いですねー。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому +2

      グラタンは鶏肉を使っています ^^

  • @herlialvesdeoliveira1379
    @herlialvesdeoliveira1379 13 днів тому +1

    とても良いですね、おめでとうございます

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому

      ありがとうございます ^^

  • @ぴーちゃん-r3s
    @ぴーちゃん-r3s 13 днів тому +1

    こ、、これは、、、タマラン。一挙手一投足が魅入ってしまう。

  • @アイン-u4o
    @アイン-u4o 13 днів тому +2

    音聞くだけで腹減るやん😂

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому

      映像も収音も気を使っています ^^

  • @ketayakthumba9701
    @ketayakthumba9701 11 днів тому +1

    “あなたのテストのためにあなたのチャンネルを購読しています🍻🍻🍻🍻ネパールからの愛とサポート 🇳🇵”

  • @37shacky92
    @37shacky92 5 днів тому +1

    ストーブでこんなに上手にグラタン焼けるんですね!
    G-stove発売当時欲しくてしょうがなかったです(Alpha Tecさんの動画で知ったのかな?)
    結局気軽にキャンプ出来る環境から遠ざかってしまったので断念してしまいましたが...
    本当に考え尽くされた魅力的なストーブですよね

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  5 днів тому +1

      憧れのストーブですよね!いつか使ってみてください ^^

  • @이은솔-w8h4o
    @이은솔-w8h4o 12 днів тому +1

    いつも楽しく見てます!手がメインな感じで映るからハンドクリーム塗ったらもっと良いかもと思います🥺寒いから風邪にお気をつけて🫶🏻

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  12 днів тому +1

      確かに手がメインで映ることが多いですね。参考にさせていただきます ^^

  • @lupin1967
    @lupin1967 13 днів тому +1

    薪ストーブ料理、良いですね。
    私の最初の薪ストーブは、ホンマ製で家で使用し床を焦げ付かせました。(笑)
    2台目はオーブン付きで、トリマトリさんとキャンプした時にペレット自動供給システムで失敗。(笑)
    3台目は二次燃焼タイプにしましたが、奥日光で強風に煽られテント破損し失敗。(笑)
    次はどうしたものかと考え中です。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому +1

      色々経験されてますね、次は成功するといいですね ^^
      Gストーブはそこそこ重量があるので煙突ワイヤーも
      風が無ければ要りませんし床も焦がすことは無いようです
      ただお値段も重量級です ^^

  • @KanGinpei
    @KanGinpei 13 днів тому +1

    3:26のケトルは、昔の動画で、サッポロ一番の袋ラーメンを作る時に鍋代わりに使用してたやつですか?GSIのケトルでしたっけ?

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому +1

      おお~よくあの動画を覚えていてくれましたね
      嬉しいです ^^
      仰る通りあの時のケトルですがどれも長く愛用しているものばかりです
      10年選手も沢山いますよ ^^

  • @fukko_sakura6030
    @fukko_sakura6030 12 днів тому +1

    寒い時にはたまりませんね!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  12 днів тому +1

      ストーブに当たりながら冷たい酒と
      熱々の料理!最高のひと時でした ^^

  • @レッドディザイア
    @レッドディザイア 13 днів тому +2

    最後の10秒、グラタンとハイボールやっつけるasmrで風邪治りました...

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому +1

      それは良かったですね
      お体お大事にしてください ^^

  • @sarleshchandak1303
    @sarleshchandak1303 12 днів тому +1

  • @iiliillililillil
    @iiliillililillil 7 днів тому +1

    Ojisan no gurume

  • @a-Guruguru
    @a-Guruguru 13 днів тому +1

    熱々ハフハフ💨
    冷たいハイボールで流し込む^_^
    たまらんすなー
    あ しばらくグラタン食べてないや
    作ろう!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому

      寒い冬は熱々のグラタンをハフハフ言いながら
      食べると幸せになれるそんな季節ですね ^^

  • @ヌンチャク野郎
    @ヌンチャク野郎 13 днів тому +2

    21:57
    やばいエキスが口の中から大量噴出してきました
    もう我慢できません。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому +1

      手間をかけて作ったグラタンを窯で焼いたら
      最高に美味しかったですよ ^^

  • @チョビビッグ
    @チョビビッグ 13 днів тому +2

    こんばんは〜😊新しいストーブ良いですね❤グラタンが良い焼き色が付いて何にでも調理に暖房に重宝しましね😊

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому +1

      いやいやこのGストーブは6年前のものですが毎年活躍してくれます
      入院期間中は使えなかったので暫く倉庫で眠っていた時期もありました ^^

    • @チョビビッグ
      @チョビビッグ 13 днів тому +1

      そうだったんですね😅

  • @jsuzu7747
    @jsuzu7747 13 днів тому +1

    サムネの豚バラでご飯何杯もいけそう

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому

      この甘酸っぱいソースは脂っこさを抑えてくれるので
      ご飯なら何杯でも行けそうです ^^

  • @あまなつ-f5t
    @あまなつ-f5t 13 днів тому +1

    いいですねー堪らん(*´﹃`*)

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому

      薪ストーブ料理はやっぱり最高ですよね ^^

  • @ルルテル
    @ルルテル 12 днів тому +1

    😤

  • @posi0504
    @posi0504 11 днів тому +1

    蔥爆豬肉?

  • @TAIYO-channel-1118
    @TAIYO-channel-1118 13 днів тому +1




















    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  13 днів тому +1

      コメント作りご苦労様です ^^

  • @kenwong2307
    @kenwong2307 9 днів тому +1

    為何在棚裡劈柴😂