Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- โรตีนาน
ส่วนผสม
1 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
2 ยีสต์ แห้ง รสจืด 2 ช้อนชา
3 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4 เกลือแกง 1 ช้อนชา
5 น้ำมันเนย 1 ช้อนโต๊ะ
เตรียมไว้ทาแป้งอีก 1 ช้อนชา
6 โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำอุ่น 100 ml
สั่งเครื่องเทศคลิ๊ก
/ pfbid0vumkf2zs6lud5jzp...
รายละเอียดคอร์สต้มซุป
/ 6102287019859276
รายละเอียดคอร์สแกงกะหรี่อร่อย 1
/ 6174686239286020
แกงกะหรี่อร่อยด้วยตัวคุณเอง 2
m.facebook.com...
รายละเอียดคอร์สโรตีนมเนย
/ 6220430744711569
รายละเอียดคอร์นานและมะตะบะ
m.facebook.com...
ครัวบ้านงาน
m.facebook.com...
สอนดีมากค่ะ ลงรายละเอียด แต่กระชับ ❤❤❤
ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ
@@Kamchaikwong ยินดีครับ
ขอบคุณมากๆ ค่ะ
ยินดีครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ
ดูจนจบ แง....ไปกินทิ่พาหุรัดดีสุด...
555
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำค่ะ ไว้ต้องหาโอกาสลองสักที
ยินดีครับ
ขอบคุณ มากค่ะ ครู
ยินดีครับ
ขอบคุณนะคะที่มาสอนวิธีทำ จะลองทำตามนะคะ ที่บ้านชอบทานไก่มาซาล่ากับแป้งนาน ลองแล้วติดใจ
ครับ
ลองทำแล้วค่ะ พองด้วย ตื่นเต้นมาก ขอบคุณมากนะคะ
ยินดีครับ เก่งมาก
ลองทำตาม2ครั้งแล้ว..ไม่พองเลยค่ะ..แต่ใช้แป้งตราบัวแดงค่ะ..หลงเสน่ห์ซีรี่อินเดียค่ะ(เพลิงรักสามหัวใจ)😊
ให้ดูที่ ไฟ นะครับ ส่วนมากลูกศิษย์จะพลาดต้องใช้ไฟอ่อนเกินไป ดูเวลาที่ผมบอกว่ากี่วินาทีแล้วความเปลี่ยนแปลงของแป้งเป็นแบบไหน
ขอบคุณมากที่สอนค่ะ
ยินดีครับ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ดูแล้วนุ่มหน้าทานมากทำเป็นแป้งพิชซ่าำด้ำไหมคะแต่งหน้าเป็นแบบพิชซ่าได้ไหมค่ะ แล้วนำเข้าอบแป้งจะพองจนหน้าพิชซ่าไหลไหมค่ะ
ผมมี คลิปสอนทำพิซซ่านะครับเลื่อนดูในช่องได้เลย
จาปาตี กับ โรตีนาน ใช่ค่ะ ....โรตีโอ่งกับใช่โรตีนานมั้ยค่ะ ....กินกับเคบับหรือ ชวามาได้มั่ยค่ะ
@@wilsondavid2219 โรตีโอ่งกับโรตีนานคืออันเดียวกัน คุณรีดบางๆแล้วเอาทำเป็นแผ่นแป้งเคบับก็ได้ครับ
น่าทานมากค่ะ จะลองทำตามนะคะ 😊😊😊
ขอบคุณครับ
❤รบกวนถามค่ะ นวดแป้งเสร็จแล้ว ต้องพักแป้งไหมคะ
พักแป้ง 1 ชั่วโมงครับ
ลองทำตามส่วนผสมที่บอกไว้ 3รอบแล้วครับ
ตอนนวดแป้งมันแห้งไม่เนื้อเดียวกัน
เป็นเพราะอะไรได้บ้างครับ
จังหวะการนวดครับ
@@ครูรีฟนอกจากจังหวะการนวดแล้ว ยังมีสาเหตุอื่นที่ทำให้แป้งไม่พองคะ (ตอนที่ทำเวลาลงกะทะแป้งพองบางจุดแต่ไม่พองทั้งลูกค่ะ
@@user-mz4lj8st4q ส่วนมากนะครับถ้าตอนที่เราพักแป้ง หมายถึงตอนนวดเสร็จพัก 1 ชั่วโมง ทาแป้งพองเป็น 2 เท่า ถือว่าใช้ได้ ที่เหลือส่วนมากจะพลาดตอนใช้ไฟ ใช้ไฟอ่อนไป กระทะยังร้อนไม่ได้ที่
แบบนี้นุ่มแน่ๆ อยากเอามาลองแทนแผ่นตอติญญ่า
ใช่ครับนุ่มมาก
@@ครูรีฟ ถามอีกนิดน่ะค่ะ กะแป้งลาวาสแบบเคบับตุรกี เหมือนกันมั้ยค่ะ
@@wilsondavid2219 ต่างกันนิดหน่อยครับโรตีนานจะใส่โยเกิร์ต
ชอบมากเลยแต่ทำแล้วำม่นิ่มค่ะ
ครับ
ดูคลิปแล้วอาจจะบอกไม่หมดครับ
ขอบคุณมากค่ะ กรณีทำเสร็จแล้วทานไม่หมด อยากทราบวิธีเก็บแป้งที่ทานไม่หมดค่ะ และต้องอุ่นให้ร้อนด้วยวิธีใดคะ
ถ้าเก็บเป็นแป้งแบบที่ทอดเสร็จแล้วจะง่าย วางซ้อนกันเป็นชั้นใส่กล่องพลาสติกแช่ตู้เย็นได้ครับ การจะอุ่นเอาออกมา นาบกับกระทะร้อนๆด้านละประมาณ 15 วินาที ไปอ่อนนะครับ
@@ครูรีฟขอบคุณมากค่ะ สนใจซื้อเครื่องเทศค่ะ ต้องเข้าที่เพจอะไรคะ
หมายเหตุ :การัมมาซาร่า กับ มาซาร่า ต่างกันอย่างไรคะ 👍🙏👍
@@user-mz4lj8st4q
สนใจจะสมัครเรียน
หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ
ส่งข้อความเข้ามาที่
เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
facebook.com/krurif/
หรือจะแอดไลน์มาที่
lin.ee/fncsbkM
นะครับ
@@user-mz4lj8st4q
Masara และกะรัม masara คือตัวเดียวกัน กาดำแปลว่าร้อน การัม masara คือเครื่องเทศที่มี รสร้อน
ทำตามที่สอนทุกขั้นตอนแต่แปลกที่ไม่พองค่ะ
เป็นเพราะไรค่ะไฟเกี่ยวไมค่ะ
ใช่ครับส่วนมาก จะพลาดตรงการใช้ไฟ
ใช้ไฟอ่อนเกินไป เอาแผ่นแป้งลงกระทะตอนที่กระทะยังไม่ร้อนได้ที่ ให้สังเกตความเปลี่ยนแปลงของแผ่นแป้ง กับ เวลาที่ผมบอก
อยากเรียน
@@user-nk7es8xb4n สนใจจะสมัครเรียน
หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ
ส่งข้อความเข้ามาที่
เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
facebook.com/krurif/
หรือจะแอดไลน์มาที่
0897070099
นะครับ
ลองทำแล้ว แต่มันไม่พองค่ะ ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าตอนที่คุณนวดแป้งแล้วพักแป้ง แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า อันนี้ถือว่าผ่านขั้นแรก ครั้งที่ 2 ที่ส่วนมากจะพลาดกัน การใช้ไฟ ส่วนมากจะใช้ไฟอ่อนไป ให้สังเกตที่ความเปลี่ยนแปลงของแผ่นแป้งในกระทะ กี่วินาทีถึงเปลี่ยน ตามคลิปที่ผมสอน นั่นคือไปที่พอดี ไม่อ่อนเกินไป
ต่างกับโรตี โอ้ง ยังไงครับ
ขอบคุณครับ
ไม่ต่างครับโรตีนานกับโรตีโอ่งคือโรตีชนิดเดียวกัน แต่ที่ผมนำเสนอคือการเอามาปิ้งบนกระทะ นายกว่า
เชฟค่ะทำแล้วห่อผ้าใส่กล่องแช่เย็นได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
@@ครูรีฟ ขอบคุณมากค่ะ
@@user-sk2ug3go3u ยินดีครับ
ถ้าไม่ใส่โยเกิร์ตได้มั้ยคะ หรือใส่อะไรแทนได้
ได้ครับไม่ใส่ก็ได้
แป้งเย็นแล้วยังนุ่แยู่มั้ยคะ
นุ่มครับ
ว้าววว สุดยอดค่ะ เดี๋ยวต้องลองทำ ขอบคุณนะคะ
ยินดีครับ
สามารถใช้แป้งทำขนมปังได้มั้ยคะ
ส่วนตัวผมยังไม่เคยลองนะครับ
ถ้าทำแล้วเหลือเก็บยังไงค่ะแล้วอุ่นแบบไหนค่ะ
ทอดให้สุกทุกแผ่น ใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา เวลาจะ อุ่นอุ่นกับกระทะร้อน ด้านละประมาณ 15 วินาที
ขอบคุณค่ะ
@@user-fd4ek1wk7r ยินดีครับ
@@user-fd4ek1wk7r ยินดีครับ
ใส่นมอุ่นได้มั๊ยค่ะ
ได้ครับ
ถ้าไม่ใส่โยเกิร์ต ได้ไหมค่ะ
ได้ครับ จะกลายเป็นโรตีพิต้า
ทำไม่ตองใสยีส ครับ ใส่เพื่ออะไรครับ
ธรรมดาโรตีแบบนี้ เดิมๆไม่ใส่ ยีสต์ แต่ใช้การหมักให้นาน ให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า ทาง ลัดคือการใส่ยีสต์ ใช้เวลาแค่ชั่วโมงเดียว
ไม่ต้องใส่ไข่ใช้ไหมค้ะ ถ้าใส่ได้ไหม
ไม่ต้องใส่ครับ นุ่ม
สนใจ ต้องการ ทำทานเอง วัสดุ ซื้อที่ไหนค้ะ
สนใจจะสมัครเรียน
หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ
ส่งข้อความเข้ามาที่
เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
facebook.com/krurif/
หรือจะแอดไลน์มาที่
lin.ee/fncsbkM
นะครับ
เรียนออนไลน์แล้วจะรู้ได้ไงคะว่าทำถูกต้อง เพราะดูและทำตามในยูทูปก็ไม่ยอมพอง
เรียนออนไลน์สามารถส่งการบ้านได้ และระหว่างเรียนหรือว่าเรียนเสร็จไปแล้ว มีปัญหาตรงไหนถามผมได้ตลอดครับ
facebook.com/krurif?mibextid=ZbWKwL
Inbox เข้ามานะครับ
ดูแบบไม่กดข้ามและค้องฝึกครับ
ทำหลายๆครั้งจะชำนาญและทำได้ครับ
น่าทานมากค่ะพี่จะลองทำนะค่ะ ขอบคุณค่ะ
กับแผ่นเคบับเหมือนกันมั้ยค่ะ
แป้งเคบับไม่ต้องใส่โยเกิร์ตครับ แต่ใช้แทนกันได้ กดให้บางๆ อีกนิด
@@ครูรีฟ ขอบคุณค่ะเชฟ ติดตามมานาน ถ้ามีโอกาสอยากขึ้นไปเรียนทำโรตี กับ แกงแบบอาหรับกินกับข้าวบัสมาติ
@@joycepha7968 ยินดีครับ
โรตีนานกับโรตีโอ่ง มันคืออันเดียวกันรึเปล่าครับ
ใช่ครับอันเดียวกัน
เนื้ออบ แพนง ต้องมา 💐😋
ครับ
ถ้าไม่ทาเนยได้ไหมคะ
ได้ครับ
กะทะสั่งจากไหนคะ
vt.tiktok.com/ZSNcfJ2C8/
🤩🤩🤩🤩
ขอบคุณครับ
ไม่ใส่โยเกิร์ตได้ไหม
ได้ครับจะกลายเป็นโรตีพิต้า
พระเอกลักของโรตีนานคือกลิ่นและรสชาติเปรี้ยวนิดของโยเกิร์ต
ทำขายไมครับบัง
ไม่ได้ทำขายครับ
❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊
🤩🤩🤩🤩🤩
ทำตามแล้ว มันกระด้าง ไม่พอง เหมือนในคลิป นี่เกืดจากอะไรคะ😅
เช็คดูนะครับตอนที่คุณนวดแป้ง ตอนพักแป้งแป้งขึ้นเป็น 2 เท่าหรือเปล่า ทาแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า ส่วนใหญ่ลูกศิษย์ที่พลาดจะพลาดตอนการใช้ไฟ ทุกคนจะใช้ไฟอ่อนเกินไป ให้คุณดูความเปลี่ยนแปลงของแป้งในกระทะ จับเวลาที่ผมให้ไว้ ถ้าตรงกันคือคุณใช้ไฟที่พอดี
อ่อ วันนี้ฝนตก อากาศค่อนข้างเย็น ขอบคุณค่ะ แล้ว แป้ง ไม่ต้องร่อน เหรอคะ?
@@khawyammuslim5168 ไม่ต้องร่อนครับ
ใช้เนยแบบไหน
น้ำมันเนยครับ
แป้งนานกับโคเบรดของทางตะวันออกกลางเหมือนกันมั้ยคะ..?
คล้ายๆกันครับ