PRO Улуны. В чем магия Улунов? Все, что нужно знать про Улуны.
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Ребята, привет!
Улуны - это магия, волшебство и эстетика! В этом видео мы подробно разберем:
1) Улун - это сорт чая или целая группа?
2) Как улуны укладываются в 7 групп китайских чаев?
3) Что такое ферментация улунов?
4) Какие чаи входят в группу улунов?
5) Как производят улуны?
6) География улунов.
Есть вопросы? Я с удовольствием на них отвечу!
Вы так харизматично и приятно рассказываете! Спасибо, стало понятнее про чаи.
Супер! Спасибо!
Спасибо, очень познавательно. Я новичок в этой теме, чая. Только разбираюсь по тихоньку. Но я уже влюбился в темные улуны. Как по мне они начыщаннее и более ярко раскрыты. А с зелеными чаями как то не клеится у меня)) я не понимаю чем они различаются, не эстэт )
Способ подачи инфы просто супер ! Браво
Ни слова про анаэробную ферментацию тайваньских улунов.
Григорий, а не белый чай совсем не ферментированный?
А те улун и пуэр могут делать из одного сорта чая? Я про сами кусты, они бывают разных видов сортов? Или это все один и тот же вид кустов, только по-разному приготовленный ? (Ферментированный)
Спасибо вам за вашу работу. Но прошу можете написать названия улунов и пуэров самых самых на ваш вкус на английском )) а то вы говорили за улун которые стоит попробовать всем дорогой но я не могу его найти незная точно как пишется название. Спасибо
Имеется ли принципиальное отличие между гуандунскими и уишаньскими улунами? Сколько сортов пробовал у всех богатая ароматика с копчёными нотами. От слабоферментировнных южнофуцзянских отличие явное, а вот чем друг от друга отличаются эти группы улунов так и не понял.
Классный вопрос! Отличие есть. Но прочувствовать его можно через опыт. Пить. Пить. И пить. И в какой-то момент отличия между гуандунскими и уишаньскими улунами будут очевидны. Я бы провел такую параллель: отличить светлый улун, от темного - это как отличить белое вино от красного. Довольно просто. А вот отличить гуандунский темный улун от уишаньского - это как отличить красное французское вино, от красного чилийского. Для новичка это может быть одно и тоже, а для профессионала разница очевидна.
Почему вы перешли на вертикальные видео?
😒Вот ёли-пали!, сколько улунов то есть. А я третий килограмм тегуанинь-циньсяню допиваю, считая, что лучшего не найти.
Классика!) Попробуйте тайваньский Алишань.
@@realchinatea 🙂Вы знаете, пробниками по 16 грамм на две гайваньки пробовал с названием "зелёный алишань" и мне с женой этот наатропный очень даже понравился. Но знаете, как и все г. а. м. к. чаи нужно пить без суеты и спешки, а то вместо "релакса" получишь стук в башке и дёрганье 😉🙂. Короче габа чаи классные, но для праздых дней.
🎧🍵🙏❤️😁
Спасибо! Если ферментация происходит в кислороде, почему листы закрывают без доступа воздуха?
Белый чай.Его не может быть много.Это самые верхние три листочка.Не ферментированные.Особым способом высушенный.Для императоров невинные девушки собирали на рассвете,на новолуние.
А как же улун? Их же можно сделать только из улунского куста. А вот остальные виды чая можно сделать из любого вида куста.
Так красиво и лаконично донесли информацию! Спасибо
А где молочный улун производится, запах сладости
от души благодарю !! С улыбкой в голосов говорила " да , понятно "😂
Тогда на канале мой чай говорят про улуны не правду?
классный дяденька ..!
У меня целая коллекция видеороликов.
Когда пришёл в ресторан и увидел в меню "улун", закажи лучше кофе.
а в украине пишут - ООЛОНГ
Пуэры- это лист дерева.На большого любителя.Привкус и запах трухлявого пня или рыбы.Я была дистрибьютером чайной компании Дары солнца.Проходила обучение.Чайные мастера,сомилье китайцы учили нас.
И голос приятный и подача,очень круто!
Спасибо! Многого не знал! Очень интересно и доходчиво!