(집밥) 어린이 소고기 야채 볶음밥 만들기│ Beef Vegetable Fried Rice Recipe

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어린이가 먹기 좋게 야채를 잘게 다지고 다진 소고기를 이용하여 볶음밥을 만들었어요. 고기와 야채가 골고루 들어가서 영양만점의 볶음밥이랍니다. 볶음밥에 사과를 넣어주면 새콤달콤한 맛에 아이들이 더욱 잘 먹는답니다. 어린 아이도 먹을 수 있게 따로 간은 하지 않았어요. 대신 기호에 따라 케첩을 뿌려 먹으면 좋을 것 같아요.
▣ 어린이 소고기 야채 볶음밥 만들기│ Beef Vegetable Fried Rice Recipe
▶재료 (Ingredients)
사과 1/4개 (1/4 Apple)
파프리카 1/4개 (1/4 Paprika)
애호박 1/3개 (1/3 Zucchini)
당근 1/5개 (1/5 Carrot)
양파 1/4개 (1/4 Onion)
부추 36g (36g Garlic chives)
들기름 3큰술 (3Tbsp Perilla oil)
다진소고기 70g (70g Minced beef)
쌀밥 200g (200g Rice)
▶만드는 방법 (Recipe)
1. 사과는 껍질을 벗기고 작은 크기로 다지고, 파프리카는 씨를 제거하고 작게 다진다. 애호박, 당근 양파, 부추도 잘게 다진다.
2. 달군 팬에 들기름을 두르고 다진 소기를 넣고 볶는다.
3. 소고기가 어느정도 익으면, 당근, 양파, 애호박, 파프리카를 순서대로 재료가 반정도 익을때까지 볶으며 재료를 추가한다.
4. 밥을 넣고 가르며 섞어주다가 다진 부추와 사과를 넣고 재료가 잘 어우러질때까지 볶는다.
기호에 따라 케첩을 뿌린다.