Marhapofa ~ rozsdás marha pofa zöldséges gombamártással ( szaftos~ ragacsos )
Вставка
- Опубліковано 2 сер 2023
- Marhapofa recept hozzávalói: 2 kg marha pofa hús ( bruttó súly ) mint a többi alapanyag is
2 evőkanál zsír a húsok lepirításához
1 evőkanál zsír a gomba pirításához
200 g laza paradicsompüré
600 g barna csiperke gomba
3 fej vöröshagyma
6 nagyobb gerezd fokhagyma
180 g zellergumó
400 g sárgarépa
100 g gyökér ( fehérrépa )
1 kis csokor petrezselyem
50 g teavaj
4 db babérlevél
5 db szegfűbors
ízlés szerinti színes bors
1 csapott evőkanál só a mártásba, továbbá diszkréten a húsokra
A marha pofák főzési ideje változó de alap esetben a 3 - 3.5 óra mindenképpen szükséges takarékon készítve. A videóban látott fűszerezés minimalista, ennek oka hogy a bő zöldséges ízeket nem szerettem volna elnyomni további más fűszerrel, fűszerekkel. Próbáljátok ki, garantáltan nagy sikere lesz az ételnek! A sütőben is elkészíthető az étel, azt mindenképpen lefedve kell megtenni 130 - 140 C fokon, ott kb 3.5 - 4 óra az elkészítési idő. A videóban látott kacsa tálat sok konyhafelszerelési üzletben és nagyobb piaciokon is megtaláljátok, a neten úgy keressétek: zománcozott kacsa tál. Az ételhez nem szükséges plusz sűrítést használni hiszen a sok zöldség és hagymák ezt megteszik. Tálalható rizzsel, nokedlivel, krokettal, tarhonyával és sült édesburgonyával sem utolsó dolog. Érdemes a főzés közben fűszerzsákot ~ teatojást használni mert a kiemelése után azonnal tudtok dolgozni a botmixerrel. Ennek hiányában át is lehet passzírozni a mártást, az is tökéletes befejezés.
Jó étvágyat kívánok nektek is ehhez a finomsághoz.
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: szokykonyha...
/ szokykonyhaja
#szokykonyhája - Навчання та стиль
Milyen szép művészi mozdulat volt ahogy az elején a leszedett hártyát felpöndörítette !
Nagyon jól néz ki ez a pofa Szoky Mester ! Megnéznék öntől egy velős receptet is !!
MZ/X,.... MZ/X,....... Nyitom az ablakot, köszi Szoky, ez tényleg istenien finom lett. ❤
Bună dimineața, mulțumesc pentru rețetă . O zi frumoasă vă doresc întregii familii 💐
Zoli !!!Forró kés a vajban. Nekem a marha pofa a marhának a leg ízletesebb, a leg szaftosabb, és a leg értékesebb része. Szinte minden marhás ételt el tudok vele készíteni. Vadast, marha pörköltet,még egy utánzott osso bukót is. Ezt csodálatosan elkészítetted. Szerintem még az is aki nem szereti a marhát, annak is összefutott a nyál a szájában. Csodálatos látvány, nagyon guszta tálalás. Újból gratulálok.
Rég ettem ilyen finomságot !Párom teljesen odavolt ! Köszönjük !
Köszönöm szépen a videót nagyon tetszett!❤
🌷Szép napot Zolikám ❤Szilvikém nagyon guszta 💯💯💯 jó étvágyat szép délutánt Családodnak is ❤️❤️💋💋🍀
Imádom a marhahúst! Csodálatos!
Köszönöm szépen.Huu ez brutál finom lehet!❤️❤️
Nagyon finom lehet. Köszönöm a receptet 🥰🙏
Köszönöm szépen a receptet feltétlenül el fogom készíteni! 👑 Kellemes hétvégét kívánok 👍💕
Biztos élvezni fogjuk minden falatját 😍🌷köszi szépen.
Köszönöm a receptet,nagyon guszta és biztos nagyon finom is!🖐
Gyönyörű lett az étel!! Köszönöm a receptet!!! Asszem jövő héten el is készítem!!!
Szia drága Zolikám! Elképesztő, hogy mennyi finomságot tudsz megmutatni, megalkotni! Gratulálok és nagyon köszönöm a jótanácsokat is! 👌❤
További nagyon jó egészséget, kellemes nyarat, hétvégét kívánok!🙏 Sok szeretettel puszillak benneteket! 😘❤❤❤❤
Szenzációs! Köszönöm szépen! Alig várom,hogy be tudjam szerezni a megfelelő marhahúst,és elkészítem.
Ha 4 nappal ezelőtt látom ezt a receptet, akkor nem marhapofa gulyás lett volna, hanem ez a verzió. Köszönöm a receptet! Kellemes hétvégét nektek Zoli! ❤
Szia Zoli Bácsi!
A marhapofát nagyon nem egyszerű beszerezni (...főleg úgy, hogy friss vágás...), tudjuk miért, de tényleg, ez az egyik legjobb cucóka...
Viszont, annak ellenére, hogy ebből nem pörit csináltál az meglepett kicsit, de nagyon jól néz ki a végeredmény...
Ismételten, elismerésem...
Nagyon köszönjük a recept videóidat.
Üdv., István.
Gratulàlok minden étel amit készitesz, nagyon guszta.Örülnék ha lenne egy vendég látó hejed szivessen látogatnánk a családdal az bisztos.😎👍
Imádom! Tiszta kollagén az egész 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Mesés ismét az étel köszi Zoli🙂
Erre az ételre tényleg az a legmegfelelőbb szó hogy fantasztikus.
Hova tűnt a sakk tábla...? 😋
Ez tényleg kedvemre van.. Megyek marhapofát rendelni, és elkészítem, mert nagyon tudtam azonosúlni ezzel az étellel. Köszönöm a receptet!
Szia Szoky!
Én a múlt héten ugyanilyen marha pofa húsból készítettem gulyáslevest, ami nagyon finom lett. De biztos vagyok benne, hogy ez az étel is nagyon finom ebből a hús fajtából. Jó étvágyat és kellemes hétvégét, jó pihenést kívánok neked és a kedves családodnak. 🙂
Szia Zolikám
Ez eszméletlen jól néz ki.
Ha valaha sikerül marha pofát beszereznem, tutti elkészítem!
Itt elég nehezen megy a beszerzés.
A sertés részeket még meg oldom, de a marha , hat nem tudom.
De mindenképpen jelzem ha valamilyen formában megcsinaltam .
Köszönöm szépen a receptet.
Jo hétvégét kívánok nektek!
Üdvözlöm Szilvikèt!
Thanks!
A holnapi menü! Köszönöm!
Szep estet szoky!!! A legnagyobb vagy ,!!!
Thank you Szoky . Köszi :-) Very good Meal :-) !!! \o/
Akarom! Most.
Hú, de szuper...
King Szoky! Te egy isten vagy!
Itt aztán lehet ,,pofázni,, !!!! 😊
😊
😋
Istenien néz ki! 😃👌
❤💪🏻✌🏻👑👑👑👏
Azt
A
Kurva.
😍
Holnap meg csinalom. En vas labosban fogom kesziteni mert nincs kacsa talom.A szekfuborsot muszaj ki venni a vege fele,vagy maradhat benne es ossze turmixolom a zoldsegekel?
Üdv ! Lehetőleg érdemes kivenni az íze belefőtt jócskán. Kedves egészségetekre ! Üdv Szilvi🌞🌞
@@szilviasziszi5854 koszi,meg csinaltam es nagy sikere volt a csaladban. Mindenki nagyon szerette.
Na ez megint oda...ver😊
kitünö joétvágyat hozá
Lehet kanalazni! 👍
A takott kel káposzta receptje?
ua-cam.com/video/Kd5oAMDGN8Y/v-deo.html