@@mozza_cheeze 그런가요? ㅎㅎ 저도 플라스틱도마 쓰다가 다짐 하면서 도마 파이는 현상 보면서 플라스틱 조각이 음식에 엄청 들어가겠구나 하고 바로 나무도마로 변경했어요. 나무는 먹어도 문제는 없으니까요. 도마 살균은 저녁마다 자외선 살균기에 넣어서 건조/살균 동시에 하면 깨끗하게 사용 가능하지만, 플라스틱 도마는 엄청 작은 조각으로 음식에 유입되어 도저히 인간의 힘으로 작은 조각을 구분할 수 없어서 나무로 바꾸라는 댓글이었어요. 요즘 주방에 위생개념이 꽝인 사람들이 많더라구요. ㅎㅎ; 도마 살균도 귀찮을 정도면 그런 식당은 걸러야 합니다. 음식 만드는 동종 업자로서 다는 글 입니다. 음식 만지는 사람은 담배도 피지 말아야 한다는 주의라서요. ㅎㅎ 싸우자는 글 아닙니다.
며느리님이 너무너무 착하시고 사람이 좋으신거 같아요
체인점이 아니라 저런집이 많아지길 대한민국에
떡갈비 장인 어르신. 정성을 다한 떡갈비 한국 가면 꼭 먹아러 갈께요.❤❤❤
진짜! 맛있겠다!
꼭 먹어보고 싶네요..
신식당 맛있긴 함 한달전에 놀러가서 먹었는데 진짜....고기에 양념을 최소화해서 옛맛 그대로인거 같음 그 담양 깡촌에 할배들이 비싼 떡갈비나 갈비탕 먹으러 평일에 줄슨거 보면 끄덕끄덕
담양맛집 신식당 😍😍 화이팅입니다 👏👏👏👏👏👏👏👏
재료 선정부터 손질까지 정성이 듬뿍, 맛보고 싶은 떡갈비 1위
언젠가 가보고 싶은 식당입니다.
80년대 중반 어린나이에 신식당 떡갈비 처음먹고 너무 맛있었던 기억이납니다.
기와집 허물고 시멘트벽돌 건물 짓고난뒤 이전 기와집에서 먹었던 맛과감성이 없어져서 너무 아쉽습니다.
사장님 무한도전나오실땐 흑발에 정정하셨는데.. 세월이 많이 지났네요
장 때깔만 봐도 군침도네 저거임 바로
무한도전 식객특집에서 나오신 분이구나~ 바로 알아 보겠네요ㅋㅋㅋ
무한도전에서 정형돈 정준하 유재석이 찾아갔던 그 떡갈비명인집이군요
반갑네요 무척
어느덧 시간이 15년쯤흘렷을까요?
그 사이에 흰머리로 많이나시고 그랬지만
건강하셔서 다행이에요!
무한도전 떡갈비집이다..
가서 먹어봤는데 삼삼한 맛입니다
@@말콤-g8r맛이 없나요?
@@이진규-n7w 담백하다는뜻임 안짠거좋아하면 잘맞고 짠거좋아하면 안맞는다 이거
뭐덜라고 알아보냐
@@이슬이한잔-i1r뭐더긴요 가볼라고 그럽니다 ㅋ
대대로 이어지는 가업 멋져요
저 일주일에 한번식가는데^^반갑네여 ㅎㅎ
아 진짜 맛잇겠다
며느리도 인물이네~ 대단한 사명감
무도에서 나온곳 아닌가 ? 맛잇어보임ㅋㅋ
정성이네 정성이야..... 너무 힘든과정이네요
갈비살코기가 많아서 그런대요~다른집은 야채랑 기름을 많이 섞고
현지인 인데요. 갈비탕은 쵝오. 떡갈비는 옛날맛.
맛있겠다😊😊
우리 식구들 갔을때는 무슨 냉동식품 데워 주신줄 알았어요. 너무 뻑뻑해서...
제가 예전에 갔을때 그랬음 손님 많을땐 미리 해놓고 데워주는거 같아요
그뒤론 저긴 절대 안감 맛 존나 없어요
지금은 기계가 어느정도 하는데 증조할머니 어케하셨지?
와 여기진짜 싸고 맛있음 무쳣음
숯으로 굽는건 진짜 장인의 영역임
저건 진짜....
가능한!
9분 즈음 여사님 오일장에서 손수레 놓고 다소곳이 허리 숙여 인사 하시는 모습 보고 눈물이 났다.
여기가 진짜 떡갈비 집입니다
오와 현재 저 미국에 살고 잇읍니다..
한국 방문하면 담양 떡갈비집 꼭 한번 가고 싶네요..
주소가 어케 되는지??
신식당이라고 검색하시면 됩니다.
전남 담양군 담양읍 담주리 67-1
요리도 요리지만 삶의 자세가 너무 멋지십니다
14:48에 나오는 꽃 이름이 뭔가요 너무 이뻐요
알수가음슴
호접란 서양란 입니다
이화자라고 합니다
@@비상-i7z 감사합니다
이건 뭐 요령이 없다. 요령없는 작업이 인정을 받아버리면 이길 상대가 없는것이여…
헐.. 여기 무한도전 식객특집에 나온 거기네 ㄷㄷ
할머니 건강하게 오래사세요 ㅜㅜ
내가 이제까지 먹었던건 떡갈비가 아니었구나...
마지막 할매 말이 가슴에 와닿는다.. "마지막 가는 날까지 자식 성가시지 않도록 해주세요"..맞지 그게 인간의 존엄한 죽음이지 마지막에 몸 아파가 자식한테 짐되고 사리분별 못하고 죽을바엔 일찍 가는 게 맞지 암암...
??: 어머님 자랑잠깐 이야기좀...
어머님: 뭣헐라고 하냐? 국 긇여묵으라
와...주방 께끗 한거봐.....
침은 다튐
식당 정보좀
먹어봤는데 그냥 ..떡갈비맛
나는 수북회관이 맛도양도 탑인듯
이 집은 떡갈비는 말할 것도 없고 반찬과 김치가 진짜 맛있음. 전라도 사람들한텐 평범할 수 있겠지만.
전라도는 아무집이나 가도 서울 맛집 정도의 실력은 됩니다. 진짜 유명한 집은 감탄이 절로 나오지요
@@Hiyoup절대 아니에요 진주가 훨씬 나아요 전라도는 감자탕, 갈비 웨이팅 모두 다 라면맛나요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 비빔밥도 그저그래요 진주로 가세요
??? : "정준하 씨, 잠깐만 나와 보세요. 아무리 정중앙 씨가 저보다 형이시고 그렇지만 제가 이 팀 팀장이니까.."
??? : "형돈아! 잠깐 나와봐. 아니 잠깐만 나와봐."
??? : "어머니, 잠깐만 저랑 좀.."
2인분 6개 나왔고 1인분 가격 35,000원 이면 대충 한개에 만이천원꼴인데 먹어본 분들 어떰 돈값 함?
며느리야 이제 자식은 시키지 말아라...식당은 힘들고ㅠ영혼을 갈아야 하는 곳아야~😅😅😅
1인분 3덩이 35000원 비싸네요.
신식당 최고의 떡갈비집 맞는데
비ㅆ ㅏ………
허허 어머니 그대로 시네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
똑같은 재료 똑같은 정성인데 맛이 다른 이유는?
날씨 온도 차 때문일겁니다..
같은날 같은재료로 같은장소에서 같은레시피로 다른사람이 한 음식들의 차이점은?
담양 넘버원은 쌍교숯불갈비 입니다ㅎ 꼭 드셔보세용ㅎ
설마요 ㅋㅋ
별로던데요...이집은 그냥 그래요 평타수준이지. 맛집은 아니라고 봐요.
너무 기업적이죠
어디서나 먹을수있는 맛이죠 거긴
쌍교가 넘버원이라구요? 웃고갑니다ㅋㅋㅋ
건강해세요 할머니
와 무도 떡갈비....
그거 알아서 뭣 할라고
알려줘도 못따라하겠다
승일식당.요즘 글쎄요???? (쌍교는 비교불가죠)다른데서 오신분들 무조건 쌍교 가세요.넘사벽
무도 거기네
하 며느리 힘들어
야스리로 갈자마자 안닦고 바로 쓰네 쇠가루 고기에 엄청 들어간다
맛은있는데 지갑이 허락을 안하는..ㅗㆍ
뭣헐라고 ㅋㅋㅋ
조선시대에는 음식을 대령숙수인
남자가 햇습니다
여자가 주방 들어오면 재수없다고
소금뿌렷지요
남존여비 사상
고려 시대는 안그래쓴데
유독 조선
아이고아이고ㅠㅠㅠㅠㅠ저 여 사장님 늙으신거봐ㅠㅠㅠ목소리 힘도 덜 까랑하시고ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ아이고아이고ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
몇번 가봤는데...솔직히....맛은 그닥임...
네모빤듯하게
솔직히.가격대비 평범합니다. 줄서가며 먹을정도는 아님
그냥 국끓여먹어라
평범한 맛
촬영하러 왔는데 요즘 같은 세상에
위생복도 안입고 마스크도 하지 않고 작업을 하네요
중요한부분을 거시기해버린거지 아니면 몇년을 했는데 못배울까
집안 권력 잡을려고 하신거지뭐
절인데 마늘이랑 고춧가루 먹어도되낭? 되는데잇고 안되는곳잇나보네
플라스틱 도마에서 플라스틱 조각 엄청 너옵니다. 나무로 바꾸심이…
나무 도마는 칼흠집이 생겨서 위생상으론 더 안좋아요
@@mozza_cheeze 그런가요? ㅎㅎ 저도 플라스틱도마 쓰다가 다짐 하면서 도마 파이는 현상 보면서 플라스틱 조각이 음식에 엄청 들어가겠구나 하고 바로 나무도마로 변경했어요. 나무는 먹어도 문제는 없으니까요. 도마 살균은 저녁마다 자외선 살균기에 넣어서 건조/살균 동시에 하면 깨끗하게 사용 가능하지만, 플라스틱 도마는 엄청 작은 조각으로 음식에 유입되어 도저히 인간의 힘으로 작은 조각을 구분할 수 없어서 나무로 바꾸라는 댓글이었어요. 요즘 주방에 위생개념이 꽝인 사람들이 많더라구요. ㅎㅎ; 도마 살균도 귀찮을 정도면 그런 식당은 걸러야 합니다. 음식 만드는 동종 업자로서 다는 글 입니다. 음식 만지는 사람은 담배도 피지 말아야 한다는 주의라서요. ㅎㅎ 싸우자는 글 아닙니다.
@@joker-tj3lw 저도 그런뜻은 아니고요 나무는 살균을 해도 나무에 스며들거든요 저는 환경쪽에 있는 사람이라 이야기 해본거였습니다 제일 좋은건 실리콘 재질로 만들어진 도마가 좋습니다.
@@joker-tj3lw도마에서 나오는 플라스틱 걱정 수준이면 칼과 도마에서 마찰로 떨어져나온 칼 금속가루는 걱정 안하시나요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아아 싸우자는게 아니고 현직 동종 업계사람입니다 ㅎㅎㅎㅎ
요즘 이상한 신념을 가진 사람이 많아서 하는 말입니다 ㅎㅎ 칼도 금속이라 달아지면서 금속가루가 인체에 들어가면 아무도 모르거든요 ㅎㅎ 요즘 위생관념 없는 사람이 너무 많습니다 ㅎㅎㅎ😊
💙 *그리스도 예수께서 이르시되,*
*나는 빛이요 생명이니, 내게 오는 자는 결코 주리지 아니할 터이요, 나를 믿는 자는 영원히 목마르지 아니하리라...* ♡
얼굴에 심술보 붙은거 보소~~ 성격 장난 아닐 듯
고기 구우시는 여성분 건강에 안좋습니다
마스크 꼭 하고 구우세요
방진 마스크까진 아니래도........
고기 구우면서 나는 연기가 건강에 제일 안좋습니다
탄고기는 암 안걸려요 고기 구울때 나는 연기가 암 발생 합니다
신식당?
여기 가봤는데 사람많을때 가봤는데 미리 해놓거 나왔음
맛 존나 없어요 그 뒤론 여긴안감
어머니 잠깐만..
장사하는집들아 배워라 왜우리집은안되냐이러지맑느
그런데 마스크 착용 꼭 하셔야 하는것 아닌지요?