Яблочный штрудель по традиционному немецкому рецепту. Как приготовить вытяжное тесто.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 чер 2024
  • Свою благодарность Вы можете выразить подпиской на канал, комментариями от 5 слов, лайками, репостами видео в социальные сети.
    Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
    💰Карта АЛЬФА-БАНК: 4154 8120 0860 2603
    💰Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений)
    💰Donationalerts (все платежные системы): www.donationalerts.com/r/tak_...
    Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
    🍀Рецепт тут: pCJ0TKdqgZ...
    Мой второй канал @Исупов Евгений / @user-ro8de9jn1j
    ********************************************************************
    ✏ Сотрудничества: proximo2015@yandex.ru
    🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 / tak_vkusno96
    📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
    🍀 Я в ВК: minimal2
    ********************************************************************
    ✅ СЛИВОВЫЙ ПИРОГ • Открытый песочный пиро...
    ✅ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ • Простой пирог с персик...
    ✅ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ • Вот так я готовою вишн...
    ✅ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ • Пушистый ГРУШЕВЫЙ ПИРО...
    ✅ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ • Съедается раньше чем з...
    ********************************************************************
    Вытяжное тесто
    1. Мука - 250 гр.
    2. Яйцо - 1 шт.
    3. Масло растительное - 30 гр.
    4. Вода - 100 гр.
    5. Соль - щепотка
    Яблочная начинка
    1. Яблоки - 1 кг.
    2. Изюм - 100 гр.
    3. Сахар - 120 гр.
    4. Корица - 5 гр.
    5. Сливочное масло - 100 гр.
    6. Лимонный сок - 1 ст.л.
    7. Орехи - 100 гр.
    8. Сухари - 100 гр.
    Так же понадобится сливочное масло для смазывания 30 грамм, и сахарная пудра.
    Мороженное и базилик по желанию, но с этими компонентами вкус улёт!
    ********************************************************************
    00:00 Вступление
    00:18 Что готовим?
    00:38 Тесто
    01:53 Готовим начинку
    03:45 Растягиваем тесто
    05:46 Сворачиваем штрудель
    07:03 Сколько выпекать?
    07:51 Как перенести штрудель
    08:10 Разрез
    09:23 Отзыв
    ********************************************************************
    #штрудель
    #яблочныйпирог
    #кчаю
    #рецепт
    #таквкусно!
    #исуповевгений
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 584

  • @user-pi8ou9ei3x
    @user-pi8ou9ei3x 3 роки тому +315

    Работаю поваром 13 лет, и могу с уверенностью сказать что человек профессионал своего дела. Евгений мое уважение Вам. У Вас есть чему поучиться людям даже с богатым опытом. Спасибо за рецепты.

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 роки тому +13

      Спасибо за столь высокую оценку!)))

    • @nicknick7327
      @nicknick7327 2 роки тому +5

      вы плохой повар. этот штрудель-провал и фиаско автора

    • @gulnorabaydjanova5165
      @gulnorabaydjanova5165 2 роки тому +24

      @@nicknick7327 это у Вас фиаско по жизни. Сколько зла у Вас не душе. Автор этого видео, молодец!

    • @liona1778
      @liona1778 2 роки тому +7

      @@nicknick7327 a слабо? приготовить лучше?🤣

    • @user-zg9vp8id7l
      @user-zg9vp8id7l 2 роки тому +10

      @@nicknick7327 А в чем именно провал ? если вы имеете виду ? зделано идеально а самое главное правельно из пресного теста а не из слайного , как большенство пекарей думают что штрудель готовят из слай. теста

  • @user-mv2rw6ig8e
    @user-mv2rw6ig8e 3 роки тому +114

    Идеально замечательный рецепт,а исполнение ...безупречное... спасибо за удовольствие...👏

  • @user-mu8hs4no3z
    @user-mu8hs4no3z 3 роки тому +30

    Тот случай, когда видишь такой штрудель сразу лайк! Потом просмотр 👍👍👍

  • @user-cg3tv4kk2n
    @user-cg3tv4kk2n 3 роки тому +72

    Женя, как приятно на Вас смотреть. Как же все профессионально, понятно. Вкусно.

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 роки тому +1

      Спасибо, Марина

  • @user-mn6hw3ol7r
    @user-mn6hw3ol7r 3 роки тому +65

    Впервые готовила штрудель, выбрала Ваш рецепт и не ошиблась. Получилось все с первого раза!!! Штрудель просто волшебный, все домашние в восторге да и я тоже:)) спасибо!!!

    • @valentinanikolaeva9072
      @valentinanikolaeva9072 2 роки тому +2

      Спасибо большое!!!!! Ждём ваших новых рецептов!!

    • @user-sz1tt6ev4k
      @user-sz1tt6ev4k Рік тому +2

      Молодец.тесто очень хорошее.думаю начинки многовато.яблоки наверно не пропеклись полностью.

  • @olgaefrem4140
    @olgaefrem4140 Рік тому +7

    Отлично! Всё точно, кратко, понятно и просто, без лишних пустых слов. Спасибо, Евгений!

  • @eugeniahorne
    @eugeniahorne 3 роки тому +6

    Спасибо за ваши рецепты, спасибо за ваш позитив!

  • @user-bv7pf6gc6s
    @user-bv7pf6gc6s 3 роки тому +11

    Подача шикарная, как и сам рецепт. Обязательно испеку по вашему рецепту. Спасибо!

  • @evalan9724
    @evalan9724 Рік тому +13

    Ура наконец-то нашла классный и вкусный рецепт. Все пошла готовить. Огромное спасибо 😍

  • @user-nw6uf1dd2z
    @user-nw6uf1dd2z 10 місяців тому

    Как же красиво Вы создаёте! Спасибо 🙏

  • @angelakiseljuk-torzhevska4850
    @angelakiseljuk-torzhevska4850 2 роки тому +1

    Вы готовите профессионально и с душой. Спасибо за вкусный рецепт.

  • @tatianafestin582
    @tatianafestin582 3 роки тому +14

    Спасибо огромное за отличный рецепт приготовления штруделя, никогда не готовила , это очень вкусно 😋👍🙏🥰

  • @user-hf9pq2uu4r
    @user-hf9pq2uu4r 9 місяців тому +5

    Нет слов. Все приготовлено классно и профессионально. Без лишней болтовни. А еще ваши блюда очень вкусные.

  • @user-jw8nn9vh7d
    @user-jw8nn9vh7d 3 роки тому +5

    Молодец! Отличный рецепт! Спасибо и удачи Вам!

  • @user-os7vv4qw1e
    @user-os7vv4qw1e 3 роки тому +2

    Замечательный рецепт и исполнение. Спасибо, успехов.

  • @irinayakimenko2598
    @irinayakimenko2598 3 роки тому +11

    Сегодня приготовила штрудель по Вашему рецепту! Просто супер, очень вкусный получился 👌

  • @user-gm7fn6eg6h
    @user-gm7fn6eg6h 3 роки тому +3

    Это прекрасно. Благодарю за рецепт, который преобразил наш ужин❤️ респект от мужа😄

  • @Lily_Zyma
    @Lily_Zyma 2 роки тому +3

    Попробовала!😄Все получилось! Ура! Оторваться невозможно, как вкусно!😋Спасибо Вам, большое! ☀️

  • @user-nw8ez7ff6u
    @user-nw8ez7ff6u Рік тому +1

    Ой, как же всё ясно и понятно!!!
    Спасибо, приготовлю обязательно!!!
    Рецепт в копилочку 💕💕💕

  • @damanekaya5182
    @damanekaya5182 3 роки тому +11

    Ну ооооочень вкусная штука 😍 обязательно будем готовить ещё 💯💯💯

  • @user-xb2sq2mq1t
    @user-xb2sq2mq1t Рік тому

    Брависимо, огромное спасибо уважаемый шеф - повар!!! 🙏🙏🙏

  • @user-kj4dy5uy9s
    @user-kj4dy5uy9s 3 роки тому +34

    Евгений!😍😍😍Как всегда полный восторг! Обязательно приготовлю!!!Это шедеврально!!!Вы самый лучший!👍👍👍

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 роки тому +1

      Спасибо, Наталия

  • @user-ev3vr7je6u
    @user-ev3vr7je6u 3 роки тому +4

    Супер! Готовила, оооочень вкусно!

  • @user-qd5lw2dn2s
    @user-qd5lw2dn2s 3 роки тому +3

    Спасибо, обалденный рецепт. Удачи. Вдохновения.

  • @user-yv5hv3vu5s
    @user-yv5hv3vu5s 3 роки тому +20

    СПАСИБО ! Приятно, доступно, со вкусом и элегантно !👍👌👋

  • @user-sw8mr5zl5k
    @user-sw8mr5zl5k 2 роки тому +10

    Красотища и веуснотища! Смотреть легко, надо сказать...начинки зашибись! Благодарю за рецепт и подачу!
    С Наступившим 2022! Будьте счастливы!

  • @user-sp6it3lp8l
    @user-sp6it3lp8l 3 роки тому +1

    Очень просто и доступно!!! Спасибо!!!

  • @user-ez3fi9ty5w
    @user-ez3fi9ty5w Рік тому +68

    Мне нравится, как Женя все просто объясняет. Все ролики не затянутые, без лишних подробностей и болтовни. И он молодец,что даже на негативные комменты отвечает дружелюбно, не огрызается. Дегустацию предлагаю проводить вместе с супругой, так веселее.

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  Рік тому +3

      Благо! 🥰

    • @zinabuchinin8119
      @zinabuchinin8119 Рік тому

      А внутри тесто не будет сырое? Извините за такой вопрос, я не профи и имела плохой опыт с тестом

    • @nicknick7327
      @nicknick7327 Рік тому +1

      @@zinabuchinin8119 будет сырое и сопливое, так заворачивать неправильно

    • @user-mu8pj6lu4w
      @user-mu8pj6lu4w 8 місяців тому

      ​@@nicknick7327А как правильно?

    • @nicknick7327
      @nicknick7327 8 місяців тому

      @@user-mu8pj6lu4w 1. тесто ооочень толстое, по правилам через тесто должно быть видно газетный шрифт
      2. тесто перед наполнением начинки смазывается маслом и посыпается сухарями
      3. самое важное, начинка выкладывается на один край, а не по всей поверхности и заворачивается таким образом, что бы теста внутри штруделя не было!!!
      4. правильный штрудель не имеет внутри сопливого, непропеченного вареного

  • @Nelsy_B
    @Nelsy_B 2 роки тому

    Лучший рецепт!😍👍 БЛАГОДАРЮ!❤

  • @user-ze5xy4zn2k
    @user-ze5xy4zn2k 2 роки тому

    Класс! Спасибо, сегодня балую Вашим рецептом мужа. Спасибо Вам

  • @user-pw3vf3bf5y
    @user-pw3vf3bf5y 2 роки тому

    Спасибо! Шикарный рецепт!❤️

  • @user-cr5sn3ux1w
    @user-cr5sn3ux1w 8 місяців тому +3

    Нашла рецепт прекрасного штруделя, спасибо🎉❤🎉

  • @veronikameleshko1241
    @veronikameleshko1241 2 роки тому +1

    Шедевральное исполнение!

  • @user-wy2xc1mz6g
    @user-wy2xc1mz6g 2 роки тому

    Молодец!!!!Шикарное исполнение!!!

  • @user-dr5rs1sd1d
    @user-dr5rs1sd1d 5 місяців тому

    Как аккуратно все делается, поэтому все красиво получается, смотреть одно удовольствие

  • @user-vi2ft8un8k
    @user-vi2ft8un8k 5 місяців тому

    Благодарю вас за рецепты,просто и вкусно!

  • @elenasorokina56
    @elenasorokina56 2 роки тому

    Это шедевр! Спасибо 👍🙏👌

  • @surayyoarslanbekova9779
    @surayyoarslanbekova9779 3 роки тому +1

    Bombezno😍😍😍👌 Ochen vkusno!!! Blagodaryu za vkusnyy shtrudel💋💋💋

  • @user-bk5ji5be9i
    @user-bk5ji5be9i 3 роки тому

    Замечательный штрудель! Спасибо!

  • @WARNING-wd5lj
    @WARNING-wd5lj 2 роки тому

    Обалдеть! Какой Вы вертуоз!

  • @user-mg4pr8uf3c
    @user-mg4pr8uf3c 7 місяців тому

    Рецепт ОГОНЬ!!! Благодарю Вас! Лайк и подписка!!!

  • @user-js8vm2gb3c
    @user-js8vm2gb3c Рік тому

    Здорово! Здоровья крепкого и отличного настроения!

  • @user-wv3fb3kf2y
    @user-wv3fb3kf2y Рік тому

    Отличный рецепт. Все понятно,лаконично. Спасибо. Успехов вам.

  • @svetlanatretyak8355
    @svetlanatretyak8355 Рік тому +3

    Женя, я сделала по вашему рецепту впервые штрудель, и у меня получился! Оболденный вкус, в жизни такого не ела нигде,! Благодарю!

  • @user-cc8re2bo7w
    @user-cc8re2bo7w 7 місяців тому

    Спасибо большое за рецепт! Отличный рецепт!

  • @AutoGurman763
    @AutoGurman763 Рік тому +1

    Спасибо, выглядит очень аппетитно и вкусно!

  • @user-sr5ql1jg4r
    @user-sr5ql1jg4r Рік тому

    Спасибо большое за Ваш труд

  • @user-nf9qe3qf9n
    @user-nf9qe3qf9n 8 місяців тому

    Спасибо за рецепт !🙏🏻
    Огонь🔥🔥🔥

  • @user-jh7ct9lx5v
    @user-jh7ct9lx5v 2 місяці тому +1

    Вы очень большой молодец. Подача просто великолепная, готовила вслед за вами , все быстро, понятно и грамотно. Получилось все с первого раза , что редкость для блюд с Ютуба. На редкость хороший канал, в вы профессионал своего дела. Удачи вам а каналу процветания

  • @user-ke1jv1pz3x
    @user-ke1jv1pz3x 3 роки тому +18

    Обалдеть, виртуозно. Это прям вызов, обязательно надо сделать. Респект и уважение!!!

  • @user-gq3tg5jh5o
    @user-gq3tg5jh5o 2 роки тому

    Спасибо за рецепт! Все получилось очень вкусно!

  • @user-vg5hl1ok1j
    @user-vg5hl1ok1j 2 роки тому

    Спасибо! Только посмотрев ваш способ ,поняла как вытягивать тесто. Вы супер!

  • @user-dp3vt5fv5k
    @user-dp3vt5fv5k 24 дні тому

    Любо дорого смотреть. Хотела спать, сон, как рукой сняло. Засмотрелась. Руки золотые у молодого человека. Респект❤👍👏🌹Попробую в ближайшее время произвести. Огромное спасибо. Через экран Вкусно👍👏и красиво.

  • @iolantabatus3158
    @iolantabatus3158 3 роки тому +7

    Спасибо, Женя , за отличный рецепт и, главное, вы показываете все тонкости приготовления! Давно вас искала! Удачи!!!

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 роки тому

      Спасибо! Вот и нашли! Жмите 🔔🔔🔔чтобы не потерять наш канал.

  • @user-kf5bq9hi4p
    @user-kf5bq9hi4p Рік тому

    Готовлю все ваши рецепты. Все получается супер! Спасибо вам!

  • @user-ix3em9gu5t
    @user-ix3em9gu5t 3 роки тому +1

    Спасибо большое. Очень акусно! Здоровья Вам, благополучия и процветания Вашего кулинарного мастерства.

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 роки тому

      Спасибо Людмила! Рад что получилось и вам всего того же в двойне!

  • @user-kd8ir8vj8o
    @user-kd8ir8vj8o 2 роки тому

    Готовила. Получилось с первого раза. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

  • @user-zp2xb5pi7r
    @user-zp2xb5pi7r Рік тому

    Восхитительно!!!😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻

  • @raminadaniyarova4645
    @raminadaniyarova4645 6 днів тому

    Тесто получилось просто идеальным спасибо большое за рецепт , до этого был печальный опыт по другому рецепту 😢

  • @user-rv7zh1nw8l
    @user-rv7zh1nw8l Рік тому +2

    Спасибо за такой простой и вкусный рецепт! Готовлю выпечку только с Вами😊

  • @mylifeisbeautiful5242
    @mylifeisbeautiful5242 7 місяців тому

    Молодец, парень! Все просто и по-мужски! Благодарим за видос!

  • @Kvark399
    @Kvark399 8 місяців тому

    Вы лучший, отлично показали ! Все этапы ! Спасибо ! 😊

  • @user-zw3hm3vo3u
    @user-zw3hm3vo3u 3 роки тому +3

    Ммм... Так вкусно! Такой щедрый кусок штруделя, да ещё и с мороженым... Класс!

  • @user-kf5bq9hi4p
    @user-kf5bq9hi4p 9 місяців тому +1

    Готовлю второй раз по вашему рецепту! Супер!!!!!❤

  • @user-gc6cf9hl9u
    @user-gc6cf9hl9u Рік тому

    У вас самая лучшая начинка!!! Я проверила, прекрасно!!!

  • @natalykotova6505
    @natalykotova6505 2 роки тому

    Превосходно!!! Спасибо)

  • @elenav3944
    @elenav3944 7 місяців тому

    Большое спасибо вам! Очень хороший рецепт ! Сразу захотелось приготовить!

  • @eduardmagakyan4
    @eduardmagakyan4 9 місяців тому

    Классно, обязательно сделаю, спасибо большое за видео.

  • @mironasachi4267
    @mironasachi4267 Рік тому +2

    Сегодня первый раз испекла штрудель по вашему рецепту , оооочень вкусный. Огромное спасибо за рецепт👍

  • @user-rg9cx7ls1v
    @user-rg9cx7ls1v Рік тому

    Евгений,огромное спасибо за рецепт и простоту подачи информ.
    Только по вашему рецепту уже два года подряд делаю штрудель и на Рождество и на Старый Новый год!
    Вкусняшка, отличима от др.рецептов! Просто супер!👍❤️❤️❤️

  • @user-bj4hk2hw8s
    @user-bj4hk2hw8s 4 місяці тому

    Обожаю вашу подачу и рецепты ❤

  • @galyakolomus8089
    @galyakolomus8089 3 роки тому +5

    Это очень вкусно! Срочно готовить!

  • @alexsupergood7333
    @alexsupergood7333 Рік тому

    Приятное видео!
    Ведущий -- опытный профессионал , чëтко и без лишнего словоблудия ! Лайк!

  • @nnp259p5
    @nnp259p5 7 місяців тому

    За рецепт огромное спасибо, готовили дважды и оба раза получилось очень вкусно.

  • @user-wr1vj6sx6e
    @user-wr1vj6sx6e Рік тому +5

    Спасибо Вам Евгений, Вы просто большой Молодец!!! Вы так просто и доступно объясняете!!!!

  • @SaintFlorist
    @SaintFlorist 2 роки тому

    Благодарю, лучший из рецептов что я находил. Удачи в развитии канала!

  • @user-ym4rw3zx4b
    @user-ym4rw3zx4b 2 роки тому +2

    Начинка божественна , я оставила себе тарелочку и так съела

  • @anzhelaagabekova4489
    @anzhelaagabekova4489 Місяць тому

    Благодарю за рецепт. Готовлю уже второй раз именно по вашему рецепту. Все довольны 👍

  • @user-fj1dt5by6l
    @user-fj1dt5by6l 9 місяців тому +1

    Спасибо Вам!) Пересмотрела кучу видео, но сготовлю штрудель по Вашему рецепту и технологии! Спасибо😊

  • @user-qu8qg5xe1e
    @user-qu8qg5xe1e 3 роки тому +4

    Приятно на вас смотреть)

  • @ms_alinaa
    @ms_alinaa 7 місяців тому

    Приготовленный штрудель по Вашему рецепту просто отпад, готовлю не раз, близкие просто в восторге, спасибо Вам большое, Евгений.
    Снова заглянула на Ваш канал, чтобы приготовить очередной штрудель и оставить комментарий замечательному повару😊

  • @ekaterinakuzina4532
    @ekaterinakuzina4532 Рік тому

    Спасибо Вам за рецепт! Ооочень вкусно!!! Простой в приготовлении, а вкус шикарный! Спасибо 💐успехов Вам!

  • @NataliaMakarova8
    @NataliaMakarova8 3 роки тому +5

    После морковного, второй любимый десерт. Вкуснятина! Спасибо Евгений.

    • @ivishu3850
      @ivishu3850 Рік тому

      Наталья, я что то пропустила? Морковный- это что?

  • @user-fc1fr3ki2o
    @user-fc1fr3ki2o 3 роки тому +3

    Умница!!Молодец Женя,выпечка идеальная!!Спасибо за рецепты.💝

  • @user-pn2ij6lm5m
    @user-pn2ij6lm5m 8 місяців тому

    Спасибо за классный рецепт ❤

  • @Kirill_Sochinskiy
    @Kirill_Sochinskiy Рік тому

    Спасибо ! Вы меня удивили ! Подписываюсь ! Буду готовить ! Вы молодец !

  • @tatianaivanovnanikolaeva1313
    @tatianaivanovnanikolaeva1313 5 місяців тому

    Спасибо . Как вкусно !!! С Новым годом !!! 🎄🎉☃️

  • @jelenavo3833
    @jelenavo3833 Рік тому

    Уважение к Вам, профессионально выполненная работа 👍🏻❤️

  • @svetlanasvjatoha6540
    @svetlanasvjatoha6540 Рік тому

    Супер рецепт спасибо вам огромное 👍 👏😘😋

  • @lesjabacusko7804
    @lesjabacusko7804 3 роки тому +1

    Спасибо, это очень вкусно🙂😋

  • @irinamartin8773
    @irinamartin8773 2 роки тому

    Респект! Выглядит супер!

  • @user-iv4sl3ni7t
    @user-iv4sl3ni7t 3 роки тому +3

    Евгений вы волшебник.первый раз на вашем канале.👏👏👏

  • @user-sv8st2dn7k
    @user-sv8st2dn7k 3 роки тому +2

    Попробовала рецепт
    Понравился, спасибо

  • @ritadubinko636
    @ritadubinko636 3 роки тому

    Потрясающе!!!

  • @user-ib1kc1ur9e
    @user-ib1kc1ur9e 3 роки тому +2

    Я так рада, что нашла этот канал, от души Вас благодарю за рецепты, за понятное объяснение таких тонкостей, которое порой решают конечный итог. Моя вредная свекровь и сворливый муж в восторге😁спасибо!❤️❤️❤️С нетерпением жду продолжения!!!

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 роки тому +1

      Классно) сегодня кекс выйдет) готовьте его однозначно))) в 10 часов по Москве!

  • @olgademyanchuk9641
    @olgademyanchuk9641 3 роки тому +1

    Супер рецепт!!!Сделала ... получилось огонь! Спасибо)

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 роки тому

      Спасибо за отзыв.

  • @user-rc2zn8vm3v
    @user-rc2zn8vm3v 2 роки тому

    Наконец-то, нашла настоящий рецепт немецкого штруделя, респект!)

  • @user-ix1el7rd9f
    @user-ix1el7rd9f Рік тому

    Дуже гарно виглядає.Обов'язково приготую.Дякую Женя.

  • @Elenka81
    @Elenka81 3 роки тому +8

    Как всегда,я в восторге! Просто красавчик!

  • @user-lp6oq1bz3j
    @user-lp6oq1bz3j 8 місяців тому

    Приготовила уже второй раз! Очень-очень!!!👍