Работаю поваром 13 лет, и могу с уверенностью сказать что человек профессионал своего дела. Евгений мое уважение Вам. У Вас есть чему поучиться людям даже с богатым опытом. Спасибо за рецепты.
@@nicknick7327 А в чем именно провал ? если вы имеете виду ? зделано идеально а самое главное правельно из пресного теста а не из слайного , как большенство пекарей думают что штрудель готовят из слай. теста
Впервые готовила штрудель, выбрала Ваш рецепт и не ошиблась. Получилось все с первого раза!!! Штрудель просто волшебный, все домашние в восторге да и я тоже:)) спасибо!!!
Мне нравится, как Женя все просто объясняет. Все ролики не затянутые, без лишних подробностей и болтовни. И он молодец,что даже на негативные комменты отвечает дружелюбно, не огрызается. Дегустацию предлагаю проводить вместе с супругой, так веселее.
@@СветаБыкова-т6л 1. тесто ооочень толстое, по правилам через тесто должно быть видно газетный шрифт 2. тесто перед наполнением начинки смазывается маслом и посыпается сухарями 3. самое важное, начинка выкладывается на один край, а не по всей поверхности и заворачивается таким образом, что бы теста внутри штруделя не было!!! 4. правильный штрудель не имеет внутри сопливого, непропеченного вареного
Штрудель отпад. Ни когда не работала с таким супер эластичными тестом. Аромат на весь дом. Думала все соседи придут( якобы за солью 😂). Спасибо большое
Любо дорого смотреть. Хотела спать, сон, как рукой сняло. Засмотрелась. Руки золотые у молодого человека. Респект❤👍👏🌹Попробую в ближайшее время произвести. Огромное спасибо. Через экран Вкусно👍👏и красиво.
Вы очень большой молодец. Подача просто великолепная, готовила вслед за вами , все быстро, понятно и грамотно. Получилось все с первого раза , что редкость для блюд с Ютуба. На редкость хороший канал, в вы профессионал своего дела. Удачи вам а каналу процветания
Впервые довелось попробовать австрийский штрудель в 2017 г. в самой Вене, нас пригласили гид в один из венских кафе, где я впервые и попробовала яблочный штрудель, ну до чего ж он был вкусен! А сегодня увидела ваш рецепт, и захотелось попробовать испечь его самой! Спасибо Вам огромное за рецепт!
Вчера сделал по этому рецепту и мои комментарии: 1. Муки в тесто пришлось добавлять (понятно, что у всех разная, но у меня Макфа) 2. Можно и без яйца тесто для штруделя приготовить, но рецепты разные встречаются 3. Укладка начинки - самое интересное. Такой способ укладки приводит к тому, что внутренние слои теста - влажные и от этого штрудель тяжеловат. В следующий раз начинку распределять не буду, уложу как в традиционном немецком рецепте, горкой на один край. И всё тесто вокруг огромного слоя яблок - даст красивую хрустящую корочку и не будет эффекта итальянской лазаньи. ) 4. Температура 180 явно мала. 200 минимум и на полчаса. Мне пришлось ещё добавлять. 5. Сухие ингредиенты немцы не вмешивают в яблоки, а посывают их сверху на начинку перед скручиванием (либо на тесто, либо на начинку). Я понял почему: пока перемешиваешь яблоки вместе с сухими ингредиентами, они размягчяются, ломаются и выделяют сок. В следующий раз буду посыпать ингредиенты после выкладки яблок на тесто. В остальном, всё получилось. Рецепт рабочий. Спасибо.
Это очень вкусно! 🔥 Я делала по вашему рецепту, но без изюма и с крахмалом вместо панировки. Думала, что тесто растягивать будет сложно, но нет! Тесто очень эластичное. 👍🏻 Спасибо, Евгений!
Приготовленный штрудель по Вашему рецепту просто отпад, готовлю не раз, близкие просто в восторге, спасибо Вам большое, Евгений. Снова заглянула на Ваш канал, чтобы приготовить очередной штрудель и оставить комментарий замечательному повару😊
Я пеку по рецептам от двух блогеров,это Любовь Сазонова и Выпечка и кулинария! Но на вашу выпечку,только смотрю и наслаждаюсь вами и вашей готовкой! Это шедевр!
@@TakVkusnoЗдравствуйте Евгений,я готовлю по вашим мастер- классам пироги,блины, синабоны и всю выпечку,это нечто,очень вкусное тесто только у вас,спасибо!
В восторге от рецепта и автора, какой же он приятный! И, все по делу! Нет этих безумных съемок, на которых 'один огурец по минуте режут'. Буду пробовать, ням-ням
Рецепт отличный. Приготовила. Только сахара меньше буду класть. Со сладкими яблоками и изюмом оооочень сладко. Но это каждому свое. Этот рецепт теперь в нашей семейной книге рецептов! Спасибо большое ❤
Прошарила весь интернет и остановилась на Вашем рецепте .Отличная подача, отличная рецептура.Особое внимание уделили вытяжному тесту, а это самое главное.Правда я решила, что штрудель слишком большой получается, с ним будет трудно справиться. Поэтому тесто разделила на две части.Тесто тянулось отлично.Яблоки почистила от шкурки, по весу их был 1 кг уже очищенных.Все остальное---- точь в точь!Вкуснейший штрудель получился, спасибо. Дальнейших успехов на канале!
Так приятно смотреть ваши рецепты,как вы все объясняете…легко просто но в то же время профессионально,одно удовольствие🎉 ps благодаря вам научилась печь Пиццу ,столько лет ее неправильно пекла😅❤
Очень хороший рецепт,я тоже пеку из вытяжного теста, а чтоб получился румяный верх,за 10 минут до готовности смазываю тополенным маслом. Женя вы супер мастер! Приятно смотреть ваш канал.
Работаю поваром 13 лет, и могу с уверенностью сказать что человек профессионал своего дела. Евгений мое уважение Вам. У Вас есть чему поучиться людям даже с богатым опытом. Спасибо за рецепты.
Спасибо за столь высокую оценку!)))
вы плохой повар. этот штрудель-провал и фиаско автора
@@nicknick7327 это у Вас фиаско по жизни. Сколько зла у Вас не душе. Автор этого видео, молодец!
@@nicknick7327 a слабо? приготовить лучше?🤣
@@nicknick7327 А в чем именно провал ? если вы имеете виду ? зделано идеально а самое главное правельно из пресного теста а не из слайного , как большенство пекарей думают что штрудель готовят из слай. теста
Идеально замечательный рецепт,а исполнение ...безупречное... спасибо за удовольствие...👏
Евгений, настоящий мужчина! Коротко и ясно! Респект!!! ❤
Впервые готовила штрудель, выбрала Ваш рецепт и не ошиблась. Получилось все с первого раза!!! Штрудель просто волшебный, все домашние в восторге да и я тоже:)) спасибо!!!
Спасибо большое!!!!! Ждём ваших новых рецептов!!
Молодец.тесто очень хорошее.думаю начинки многовато.яблоки наверно не пропеклись полностью.
Мне нравится, как Женя все просто объясняет. Все ролики не затянутые, без лишних подробностей и болтовни. И он молодец,что даже на негативные комменты отвечает дружелюбно, не огрызается. Дегустацию предлагаю проводить вместе с супругой, так веселее.
Благо! 🥰
А внутри тесто не будет сырое? Извините за такой вопрос, я не профи и имела плохой опыт с тестом
@@zinabuchinin8119 будет сырое и сопливое, так заворачивать неправильно
@@nicknick7327А как правильно?
@@СветаБыкова-т6л 1. тесто ооочень толстое, по правилам через тесто должно быть видно газетный шрифт
2. тесто перед наполнением начинки смазывается маслом и посыпается сухарями
3. самое важное, начинка выкладывается на один край, а не по всей поверхности и заворачивается таким образом, что бы теста внутри штруделя не было!!!
4. правильный штрудель не имеет внутри сопливого, непропеченного вареного
Отлично! Всё точно, кратко, понятно и просто, без лишних пустых слов. Спасибо, Евгений!
Нет слов. Все приготовлено классно и профессионально. Без лишней болтовни. А еще ваши блюда очень вкусные.
Женя, как приятно на Вас смотреть. Как же все профессионально, понятно. Вкусно.
Спасибо, Марина
Тот случай, когда видишь такой штрудель сразу лайк! Потом просмотр 👍👍👍
Как аккуратно все делается, поэтому все красиво получается, смотреть одно удовольствие
Приятное видео!
Ведущий -- опытный профессионал , чëтко и без лишнего словоблудия ! Лайк!
Женя, я сделала по вашему рецепту впервые штрудель, и у меня получился! Оболденный вкус, в жизни такого не ела нигде,! Благодарю!
Ура наконец-то нашла классный и вкусный рецепт. Все пошла готовить. Огромное спасибо 😍
Цены вам нет ! Супер талантливый человек ! Спасибо за ваш труд и за то, что просвещаете нас 😊😌🙏🏻
Евгений,вы такой молодчина!
У вас получается всё идеально!
Лучше чем у профессионалов.
Спасибо огромное за отличный рецепт приготовления штруделя, никогда не готовила , это очень вкусно 😋👍🙏🥰
Обалдеть! Спасибо огромное! Наглядно, понятно, просто замечательно!
Да, красиво. Вот такое распределение яблок, почти по всему тесту, мне нравиться больше, чем горкой в начале у кромки. Спасибо. ❤🎉
Евгений!😍😍😍Как всегда полный восторг! Обязательно приготовлю!!!Это шедеврально!!!Вы самый лучший!👍👍👍
Спасибо, Наталия
Нашла рецепт прекрасного штруделя, спасибо🎉❤🎉
Подача шикарная, как и сам рецепт. Обязательно испеку по вашему рецепту. Спасибо!
Приятно слушать, какой голос,с картавинкой, очень и очень приятно на душе.Да и рецепт обалденный!!!👍☝️🇺🇦
Спасибо за ваши рецепты, спасибо за ваш позитив!
Красотища и веуснотища! Смотреть легко, надо сказать...начинки зашибись! Благодарю за рецепт и подачу!
С Наступившим 2022! Будьте счастливы!
Попробовала!😄Все получилось! Ура! Оторваться невозможно, как вкусно!😋Спасибо Вам, большое! ☀️
СПАСИБО ! Приятно, доступно, со вкусом и элегантно !👍👌👋
Спасибо Вам Евгений, Вы просто большой Молодец!!! Вы так просто и доступно объясняете!!!!
Обалдеть, виртуозно. Это прям вызов, обязательно надо сделать. Респект и уважение!!!
Сегодня приготовила штрудель по Вашему рецепту! Просто супер, очень вкусный получился 👌
Рецепт отличный! Три раза пекла! Только в моей газовой духовке выпекала 50 мин. Теперь мой любимый рецепт штруделя!
Уже раз 5 готовлю по этому рецепту и с каждым разом всё вкуснее получается!!!! Благодарю 🙏
Вы наверное уже что-то своё привносите? Что делает этот рулет ещё лучше?
@@TakVkusno Тесто все тоньше и тоньше получается 🤣 и сорта яблок меняю, то есть какие дома были те и пошли в ход
Спасибо Вам!) Пересмотрела кучу видео, но сготовлю штрудель по Вашему рецепту и технологии! Спасибо😊
Штрудель отпад. Ни когда не работала с таким супер эластичными тестом. Аромат на весь дом. Думала все соседи придут( якобы за солью 😂). Спасибо большое
😂🎉
За рецепт огромное спасибо, готовили дважды и оба раза получилось очень вкусно.
Сегодня первый раз испекла штрудель по вашему рецепту , оооочень вкусный. Огромное спасибо за рецепт👍
Вы готовите профессионально и с душой. Спасибо за вкусный рецепт.
Любо дорого смотреть. Хотела спать, сон, как рукой сняло. Засмотрелась. Руки золотые у молодого человека. Респект❤👍👏🌹Попробую в ближайшее время произвести. Огромное спасибо. Через экран Вкусно👍👏и красиво.
Вы очень большой молодец. Подача просто великолепная, готовила вслед за вами , все быстро, понятно и грамотно. Получилось все с первого раза , что редкость для блюд с Ютуба. На редкость хороший канал, в вы профессионал своего дела. Удачи вам а каналу процветания
Молодец, парень! Все просто и по-мужски! Благодарим за видос!
Спасибо вам ! Такое тесто хорошая получилось!Дальше только по вашему рецепту ! Просто и вкусно ! Спасибо .
Очень рад, что вам удалось подружиться с этим тестом
Благодарю вас за рецепты,просто и вкусно!
Впервые довелось попробовать австрийский штрудель в 2017 г. в самой Вене, нас пригласили гид в один из венских кафе, где я впервые и попробовала яблочный штрудель, ну до чего ж он был вкусен! А сегодня увидела ваш рецепт, и захотелось попробовать испечь его самой! Спасибо Вам огромное за рецепт!
Молодец! Отличный рецепт! Спасибо и удачи Вам!
Начинка божественна , я оставила себе тарелочку и так съела
Спасибо, обалденный рецепт. Удачи. Вдохновения.
Отличный рецепт. Все понятно,лаконично. Спасибо. Успехов вам.
Благодарю за рецепт. Готовлю уже второй раз именно по вашему рецепту. Все довольны 👍
Вы лучший, отлично показали ! Все этапы ! Спасибо ! 😊
Ой, как же всё ясно и понятно!!!
Спасибо, приготовлю обязательно!!!
Рецепт в копилочку 💕💕💕
Вчера сделал по этому рецепту и мои комментарии:
1. Муки в тесто пришлось добавлять (понятно, что у всех разная, но у меня Макфа)
2. Можно и без яйца тесто для штруделя приготовить, но рецепты разные встречаются
3. Укладка начинки - самое интересное. Такой способ укладки приводит к тому, что внутренние слои теста - влажные и от этого штрудель тяжеловат. В следующий раз начинку распределять не буду, уложу как в традиционном немецком рецепте, горкой на один край. И всё тесто вокруг огромного слоя яблок - даст красивую хрустящую корочку и не будет эффекта итальянской лазаньи. )
4. Температура 180 явно мала. 200 минимум и на полчаса. Мне пришлось ещё добавлять.
5. Сухие ингредиенты немцы не вмешивают в яблоки, а посывают их сверху на начинку перед скручиванием (либо на тесто, либо на начинку). Я понял почему: пока перемешиваешь яблоки вместе с сухими ингредиентами, они размягчяются, ломаются и выделяют сок. В следующий раз буду посыпать ингредиенты после выкладки яблок на тесто.
В остальном, всё получилось. Рецепт рабочий. Спасибо.
Благодарю за такой подробный отзыв!!!💐💐💐💐💐 такие комментарии самые ценные
Температура еще от печи зависит У нас печь ставишь на 160 это как 180 😂
Штрудель и красивая подача. Сразу видно, что умеет готовить.
Класс! Спасибо, сегодня балую Вашим рецептом мужа. Спасибо Вам
Большое спасибо вам! Очень хороший рецепт ! Сразу захотелось приготовить!
Спасибо большое за рецепт! Отличный рецепт!
Спасибо, выглядит очень аппетитно и вкусно!
Спасибо! Только посмотрев ваш способ ,поняла как вытягивать тесто. Вы супер!
Спасибо большое. Очень акусно! Здоровья Вам, благополучия и процветания Вашего кулинарного мастерства.
Спасибо Людмила! Рад что получилось и вам всего того же в двойне!
В Голландию ездила, и там кушали в кафе, вообще отпад, штрудель +шарик 🍦 мороженого и кофе итальянский, - это все не передать словами. 😊
Это очень вкусно! 🔥 Я делала по вашему рецепту, но без изюма и с крахмалом вместо панировки. Думала, что тесто растягивать будет сложно, но нет! Тесто очень эластичное. 👍🏻 Спасибо, Евгений!
Спасибо за такой простой и вкусный рецепт! Готовлю выпечку только с Вами😊
Рецепт ОГОНЬ!!! Благодарю Вас! Лайк и подписка!!!
Брависимо, огромное спасибо уважаемый шеф - повар!!! 🙏🙏🙏
Приготовленный штрудель по Вашему рецепту просто отпад, готовлю не раз, близкие просто в восторге, спасибо Вам большое, Евгений.
Снова заглянула на Ваш канал, чтобы приготовить очередной штрудель и оставить комментарий замечательному повару😊
Обалдеть! Какой Вы вертуоз!
Евгений! Благодарю❤ готовила вместе с Вами 🫶Всё получилось🎉
Спасибо, Женя , за отличный рецепт и, главное, вы показываете все тонкости приготовления! Давно вас искала! Удачи!!!
Спасибо! Вот и нашли! Жмите 🔔🔔🔔чтобы не потерять наш канал.
Я пеку по рецептам от двух блогеров,это Любовь Сазонова и Выпечка и кулинария! Но на вашу выпечку,только смотрю и наслаждаюсь вами и вашей готовкой! Это шедевр!
А почему по нашим рецептам не готовите? Мы меньше уверенности привносим?
@@TakVkusnoЗдравствуйте Евгений,я готовлю по вашим мастер- классам пироги,блины, синабоны и всю выпечку,это нечто,очень вкусное тесто только у вас,спасибо!
В восторге от рецепта и автора, какой же он приятный! И, все по делу! Нет этих безумных съемок, на которых 'один огурец по минуте режут'. Буду пробовать, ням-ням
Рецепт отличный. Приготовила. Только сахара меньше буду класть. Со сладкими яблоками и изюмом оооочень сладко. Но это каждому свое.
Этот рецепт теперь в нашей семейной книге рецептов!
Спасибо большое ❤
Лайк сразу, а потом просмотр. Женя, Вы как всегда на высоте. Никогда сама не делала, останавливало тесто. Теперь есть над чем подумать. Спасибо.
У меня в прошло. Тоже был негативный опыт со штруделем, но по этому рецепту все получилось с первой попытки
Прошарила весь интернет и остановилась на Вашем рецепте .Отличная подача, отличная рецептура.Особое внимание уделили вытяжному тесту, а это самое главное.Правда я решила, что штрудель слишком большой получается, с ним будет трудно справиться. Поэтому тесто разделила на две части.Тесто тянулось отлично.Яблоки почистила от шкурки, по весу их был 1 кг уже очищенных.Все остальное---- точь в точь!Вкуснейший штрудель получился, спасибо. Дальнейших успехов на канале!
Рад что понравилось моя инструкция)
Ну ооооочень вкусная штука 😍 обязательно будем готовить ещё 💯💯💯
Тесто получилось просто идеальным спасибо большое за рецепт , до этого был печальный опыт по другому рецепту 😢
Шедевральное исполнение!
Готовлю все ваши рецепты. Все получается супер! Спасибо вам!
Классно, обязательно сделаю, спасибо большое за видео.
После морковного, второй любимый десерт. Вкуснятина! Спасибо Евгений.
Наталья, я что то пропустила? Морковный- это что?
Как же красиво Вы создаёте! Спасибо 🙏
У вас самая лучшая начинка!!! Я проверила, прекрасно!!!
Спасибо ! Вы меня удивили ! Подписываюсь ! Буду готовить ! Вы молодец !
Замечательный рецепт и исполнение. Спасибо, успехов.
Спасибо за рецепт !🙏🏻
Огонь🔥🔥🔥
Для штруделя все дома есть кроме слоенного теста,поэтому пригодился ваш рецепт❤,тесто уже замесила буду пробовать 😊
Готовлю второй раз по вашему рецепту! Супер!!!!!❤
Уважаемый Евгений, Вы вертуоз! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ! Привет из Молдавии!
Благодарю и Вам!
Готовила. Получилось с первого раза. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно))
Беру на заметку) ☺️
Так приятно смотреть ваши рецепты,как вы все объясняете…легко просто но в то же время профессионально,одно удовольствие🎉
ps благодаря вам научилась печь Пиццу ,столько лет ее неправильно пекла😅❤
Супер! Готовила, оооочень вкусно!
Очень вкусный штрудель получается, давно так делаю!
Такой штрудель моя бабушка делала на Рождество.
Отличный рецепт и подача!👏Всё получилось с первого раза без проблем. Очень вкусно и красиво! Спасибо большое!😊
Отлично! Я очень рад! Спасибо за отзыв)
Очень хороший рецепт,я тоже пеку из вытяжного теста, а чтоб получился румяный верх,за 10 минут до готовности смазываю тополенным маслом. Женя вы супер мастер! Приятно смотреть ваш канал.
Спасибо. У меня такой фокус с топленым малом не прокатит) я уже пробовал всяко разно)
Приготовила уже второй раз! Очень-очень!!!👍
Спасибо Вам за рецепт! Ооочень вкусно!!! Простой в приготовлении, а вкус шикарный! Спасибо 💐успехов Вам!
Обожаю вашу подачу и рецепты ❤
Здраствуйте
Живу в Германии, готовлю по вашему рецепту. Спасибо 👍
Юля,как у вас с мигрантами?
ВАШ РЕЦЕПТ ЛУЧШИЙ В ИНТЕРНЕТЕ, ДА С ТЕСТОМ ВЫ СПРАВЛЯЕТЕСЬ
КАК АРТИСТ. РЕСПЕКТ И ЛАЙК!!
.
Спасибо,Мария!!!!
Наконец-то, нашла настоящий рецепт немецкого штруделя, респект!)
Самый лучший рецепт из всех рецептов. Спасибо!
Уже попробовали приготовить?
@@TakVkusno Да, просто волшебно! Благодарю! Но у нас быстро закончился😀