Olá Bia, tudo bem? Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados: “Receitas de Temperos” - ua-cam.com/video/aIuDYeiaB3w/v-deo.html “Receitas com Gengibre” - ua-cam.com/video/Ce_Xuc8SKX0/v-deo.html “Receitas com Batata” - ua-cam.com/video/ncjgM-i36w4/v-deo.html “Receitas de Conservas” - ua-cam.com/video/ts4pUkcZia0/v-deo.html Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook! Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email ganeshaorganico@gmail.com, que eu passo a chave do PIX. Depois basta nos enviar o comprovante do pagamento, que eu envio o PDF do eBook. Então Bia, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita! Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)
Chef, tenho praticado suas receitas, os resultados tem sido muito positivos. Comprei mexilhões e vou executar essa também. Obrigado pelo seu trabalho, incrível. Maravilhosa!
Chef, muito obrigada por essa receita maravilhosa. Embora não tenha saido audio nenhum fui fazendo leitura labial e seguindo passo a passo e ficou uma delicia.
Olá Márcia, fico feliz por ter dado tudo certo. Uma sugestão: se o problema persistir, que tal ativar a opção CC (closed caption) e ativar as legendas automáticas?
Estava procurando uma boa receita de vinagrete de mexilhões. Achei o máximo. Me formei em Gastronomia e estou humildemente aprendendo. A propósito o azeite usado é de oliva? Obrigado!
Olá Edson, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Sim azeite de oliva! Sabia que eu me formei em Gastronomia na primeira turma de Estácio na Barra, RJ? ;-)
Olá Mendi, muito obrigada pela participação! Para essa receita eu uso mexilhões cozidos em outra preparação. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Mexilhões ao Vinho” na playlist “Frutos do Mar”, pois lá ensino como se deve proceder. OK?
Olá Ivone, muito obrigada pela participação! Pode chegar a meia hora, mas vai depender da quantidade e do seu equipamento. O ideal é esperar que a maioria já tenha aberto. Mas cuidado, pois se cozinhar demais eles ficam borrachudos.
Olá Eliane, muito obrigada pela participação! Mesmo vivos vivos na casca o ideal é consumi-los o quanto antes, mas eu conservaria os mexilhões cozidos por no máximo dois dias. OK?
O fato é que eu morro de medo das intoxicações por frutos do mar. Como no caso do "Camarão Confitado" (playlist "Confitados"), este é o único confitado que eu recomendo consumir logo. OK?
Olá Flávia, muito obrigada pela participação! Sim, com certeza! Vc pode grelhá-los antes (confira o vídeo "Pimentão Grelhado" - playlist "Pimentão") para depois adicioná-los aos mexilhões. OK?
Olá Sophia, muito obrigada pela participação! Quando os mexilhões são comprados no saquinho, eles já estão cozidos, portanto não devem ir ao fogo para não ficarem borrachudos. Basta fazer o molho, temperar e servir. OK?
Olá, muito obrigada pela participação e sinto muito se o fundo musical atrapalhou. Mas como nesta época gravávamos em dois canais, há sempre a opção de ouvir com apenas um fone e praticamente “desligar” a música. OK?
Olá Alessandro, muito obrigada pela participação e sinto muito se o fundo musical atrapalhou. Mas como nesta época gravávamos em dois canais, há sempre a opção de ouvir com apenas um fone e praticamente “desligar” a música. OK?
Olá Grillo, voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois gravamos em dois canais e editamos em Windows 10... ;-(
Olá Pipe, muito obrigada pela participação! Concordo, mas é como chamamos na região sudeste e entenda que vários peixes, plantas e mesmo frutos-do-mar têm denominações diferentes conforme a região do país. OK?
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Olá. Claro que entendo. É que mariscos são os mexilhões que nascem na costeira e sururu são de lavouras. O marisco bom é aquele pequeno que são bem avermelhados ou brancos. Essa coloração os classifica com relação ao sexo. Os sururus são amarelados e pálidos. Eu, particularmente não os acho tão atraentes e nem tão saborosos, mas na falta, vai que vai.
Vivendo e aprendendo... Aqui em Portugal (como tb na Espanha) eles chamam todos os frutos-do-mar de mariscos, mesmo os cultivados (que eu encontro em um mercado aqui perto de casa). Agora, no Brasil eu sempre procurava comprar mexilhões de cativeiro (que prefiro por não terem areia), que no mercado de peixes do Rio também eram chamados de mexilhões. Eu não vejo muita diferença, mas tanto meu marido quanto meu irmão acham as fêmeas avermelhadas mais saborosas...
Amei ❤
Olá Bia, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Olá Bia, tudo bem? Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados:
“Receitas de Temperos” - ua-cam.com/video/aIuDYeiaB3w/v-deo.html
“Receitas com Gengibre” - ua-cam.com/video/Ce_Xuc8SKX0/v-deo.html
“Receitas com Batata” - ua-cam.com/video/ncjgM-i36w4/v-deo.html
“Receitas de Conservas” - ua-cam.com/video/ts4pUkcZia0/v-deo.html
Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook!
Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email ganeshaorganico@gmail.com, que eu passo a chave do PIX.
Depois basta nos enviar o comprovante do pagamento, que eu envio o PDF do eBook.
Então Bia, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita!
Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)
Chef, tenho praticado suas receitas, os resultados tem sido muito positivos. Comprei mexilhões e vou executar essa também. Obrigado pelo seu trabalho, incrível. Maravilhosa!
Olá Ralhielson, muito obrigada por mais esta participação e elogio! um comentário como este nos motiva a seguir investindo em nossa proposta! ;-)
Adorei a receita,parabéns e obrigada,
Olá Solange, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Humm ... que delícia !!! Coloquei feijão branco tbm ❤
Excelente opção! ;-)
Chef, muito obrigada por essa receita maravilhosa. Embora não tenha saido audio nenhum fui fazendo leitura labial e seguindo passo a passo e ficou uma delicia.
Olá Márcia, fico feliz por ter dado tudo certo. Uma sugestão: se o problema persistir, que tal ativar a opção CC (closed caption) e ativar as legendas automáticas?
Eu coloco limão e quento tb. Fica muito bom.
Olá Ilma, muito obrigada pela participação! Muito bem! ;-)
Excelente vídeo, amei
Olá Paula, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Ameiii!!
Olá Fátima, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Eu adoro mexilhões, nunca fiz eles assim mas vou fazer 😍
Olá Flah, fica realmente muito gostosos. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! ;-)
Eu amo mexilhões!
Faço sempre
Seja bem vinda ao clube! ;-)
Nunca comi mas tenho muitaaaa vontade
Pode experimentar que eu recomendo! ;-)
Estava procurando uma boa receita de vinagrete de mexilhões. Achei o máximo. Me formei em Gastronomia e estou humildemente aprendendo. A propósito o azeite usado é de oliva? Obrigado!
Olá Edson, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Sim azeite de oliva! Sabia que eu me formei em Gastronomia na primeira turma de Estácio na Barra, RJ? ;-)
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 E eu me formei na primeira turma da Unisa - Universidade de Santo Amaro. Votos de sucesso no canal!
Sou da Cidade de Santo André São Paulo eu adoro mexilhão
Olá Shirley, muito obrigada pela participação e seja muito bem vinda ao nosso canal! ;-)
Oi cheff boa tarde . Você cozinhou os mexilhões na agua e sal ? E foi por quanto tempo?
Olá Mendi, muito obrigada pela participação! Para essa receita eu uso mexilhões cozidos em outra preparação. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Mexilhões ao Vinho” na playlist “Frutos do Mar”, pois lá ensino como se deve proceder. OK?
Boa noite quantos minutos para cozinha o marisco
Olá Ivone, muito obrigada pela participação! Pode chegar a meia hora, mas vai depender da quantidade e do seu equipamento. O ideal é esperar que a maioria já tenha aberto. Mas cuidado, pois se cozinhar demais eles ficam borrachudos.
boa noite, como é feito o cozimento com vinho?
Olá Robson, muito obrigada pela participação, mas não entendi sua dúvida, pois eu uso vinho branco no cozimento...
Por quanto tempo posso guardar?
Olá Eliane, muito obrigada pela participação! Mesmo vivos vivos na casca o ideal é consumi-los o quanto antes, mas eu conservaria os mexilhões cozidos por no máximo dois dias. OK?
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 mesmo depois de estarem em conserva?
O fato é que eu morro de medo das intoxicações por frutos do mar. Como no caso do "Camarão Confitado" (playlist "Confitados"), este é o único confitado que eu recomendo consumir logo. OK?
Pode cozinhar os pimentões para eles ficarem macios?
Olá Flávia, muito obrigada pela participação! Sim, com certeza! Vc pode grelhá-los antes (confira o vídeo "Pimentão Grelhado" - playlist "Pimentão") para depois adicioná-los aos mexilhões. OK?
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 adorei! Obgg
E vai direto do saco pra o prato?Não leva no fogo?
Olá Sophia, muito obrigada pela participação! Quando os mexilhões são comprados no saquinho, eles já estão cozidos, portanto não devem ir ao fogo para não ficarem borrachudos. Basta fazer o molho, temperar e servir. OK?
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 são iguais os em lata? enlatados?
Uma dica pra quem editou o vídeo...não coloque a música mais alta q a voz da pessoa kkkk
Olá, muito obrigada pela participação e sinto muito se o fundo musical atrapalhou. Mas como nesta época gravávamos em dois canais, há sempre a opção de ouvir com apenas um fone e praticamente “desligar” a música. OK?
O áudio está muito baixo
Olá Edina, obrigada pela participação! Vou falar com meu editor e pedir pra ele dar uma conferida.
SÓ ESSA MUSICA DE FUNDO QUE ATRAPALHOU UM POUCO,
Olá Alessandro, muito obrigada pela participação e sinto muito se o fundo musical atrapalhou. Mas como nesta época gravávamos em dois canais, há sempre a opção de ouvir com apenas um fone e praticamente “desligar” a música. OK?
Vc esqueceu de limpar os mariscos.
Como expliquei no vídeo, eles foram previamente limpos e preparados na receita "Mexilhões ao Vinho".
Não tirou a terra nem os pelinhos que ele usa pra andar
será que é só eu que não tô ouvindo nada!!!!!!
Olá Grillo, voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez alguma incompatibilidade com seu equipamento, pois gravamos em dois canais e editamos em Windows 10... ;-(
No meu smartphone o som está normal.
nao se ouve, ao menos não no inicio fui
Olá Diane, voltei a ouvir e o som está perfeito. Talvez algum problema no seu equipamento, pois gravamos em dois canais. ;-(
Isso é sururu e não marisco, mas blz.
Olá Pipe, muito obrigada pela participação! Concordo, mas é como chamamos na região sudeste e entenda que vários peixes, plantas e mesmo frutos-do-mar têm denominações diferentes conforme a região do país. OK?
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Olá. Claro que entendo.
É que mariscos são os mexilhões que nascem na costeira e sururu são de lavouras.
O marisco bom é aquele pequeno que são bem avermelhados ou brancos. Essa coloração os classifica com relação ao sexo.
Os sururus são amarelados e pálidos. Eu, particularmente não os acho tão atraentes e nem tão saborosos, mas na falta, vai que vai.
Vivendo e aprendendo... Aqui em Portugal (como tb na Espanha) eles chamam todos os frutos-do-mar de mariscos, mesmo os cultivados (que eu encontro em um mercado aqui perto de casa). Agora, no Brasil eu sempre procurava comprar mexilhões de cativeiro (que prefiro por não terem areia), que no mercado de peixes do Rio também eram chamados de mexilhões. Eu não vejo muita diferença, mas tanto meu marido quanto meu irmão acham as fêmeas avermelhadas mais saborosas...