Turning fish into meat! A full course of fish by a Michelin chef.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 302

  • @chicken_nugget666
    @chicken_nugget666 3 місяці тому +78

    まるで自分がその場に居るような追体験が出来る良い動画
    マサ先輩の職人気質な素朴さが素敵じゃない

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +17

      The職人です、仕事人です

  • @chef_taka2224
    @chef_taka2224 3 місяці тому +11

    元イタリアンのシェフで、現在は東南アジアにて日本料理のシェフに挑戦しています。少し息詰まってたのですが、マサシェフの料理に笑顔が止まりませんでした!料理って楽しいし、夢がありますよね!
    幸せな動画を有難うございました!😊

  • @munemitsu
    @munemitsu 2 місяці тому +4

    料理人です。料理も本物で素晴らしいけど、素晴らしい料理人の方同士のやり取りも言葉は少ないけど観てて刺激になりました。ありがとうございます。

  • @ドリアン破壊
    @ドリアン破壊 3 місяці тому +9

    食べていくうちに目がキラキラしてて先輩へ尊敬の眼差しになっていくのすごい綺麗
    少年のようになってる…

  • @2mryonkichi144
    @2mryonkichi144 3 місяці тому +17

    貴重なショットをありがとうございます。食後のジョージさんの嬉しそうな顔とほんわかした表情が有意義な時間だったことを物語っています✨

  • @fn7986
    @fn7986 3 місяці тому +35

    パティシエやってると、この動画観てたらフランスまた行きたくなりました
    食文化と地位が違いますね。
    料理人、パティシエにリスペクトがあるフランスは最高です

  • @37shacky92
    @37shacky92 3 місяці тому +14

    レビュー素晴らしかったです
    料理の良さがちゃんと伝わりました
    そして料理を楽しんでる優しい笑顔がめっちゃイケメン!

  • @keitasuzuki260
    @keitasuzuki260 3 місяці тому +4

    食材の歩留まりを100%に近づけるための工夫がすごいし
    日本人が食べても、恐らくフランス人が食べてもウンウン唸るような新しい味覚を想像してヨダレが出ました🤤

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      引き続きお楽しみに✨

  • @サウンドサンタクロース
    @サウンドサンタクロース 3 місяці тому +13

    ものすごく丁寧で緻密な手仕事!
    日本人の感性とフレンチの世界も、ジョージさんの素晴らしいブレーンなんですね😅敬礼です!

  • @masakof8417
    @masakof8417 3 місяці тому +5

    はまち大好きです。見てるだけでよだれがでてきた。😂😂😂 久しぶりに会えたお友達のフルコースを美味しそうに食べてるジョージさん、感激的で嬉しいですね。良かったですね。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      有り難う御座います、ハマチ最高でした

  • @mr.chin-chyan
    @mr.chin-chyan 3 місяці тому +9

    スペシャル感ある動画でした!
    魚という素材をこうもバリエーション豊かに、皿の上に表現できるのが凄いです!

  • @daishinyonezawa3835
    @daishinyonezawa3835 3 місяці тому +19

    一皿一皿がカッコよ。環境負荷や持続可能性にも配慮した一皿になってるのもすげぇ。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +7

      何かしら想いのある一皿って良いすよね

  • @seigan
    @seigan 3 місяці тому +2

    わかるよ。音がする。
    パリパリ。
    素材、調理法、コンセプト全てにおいて和と仏の融合。
    融合というか昇華。
    たまんねぇっす。
    パリパリ。

  • @freddyfukazawa6959
    @freddyfukazawa6959 3 місяці тому +9

    本当にクオリティの高い動画をありがとう
    単なるグルメ紀行でないところがさすがGeorge

  • @NEKOPUNCH123
    @NEKOPUNCH123 3 місяці тому +3

    ワンオペでやられて大変そうですが、一切の妥協を許さないため、全部自分でやってしまわないと気が済まない性分の方のようにお見受けします。
    ジョージさんが神妙な面持ちで食べておられたのは、貴重なシーンでした。
    動画では映りませんが、料理を作っておられる最中はきっとああいう顔なんだろうなあと想像してしまいました。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +1

      ワンオペやべーすよね

  • @toyo_cello
    @toyo_cello 3 місяці тому +2

    フランス動画第二弾ありがとうございます✨
    改めて食材を余すところなく使い切るフランス料理の精神に感動しました‼️
    シェフ視点での食レポも見ていて楽しいです✨✨

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +1

      フランス料理の真髄すね

  • @MsNonole
    @MsNonole 3 місяці тому +2

    So happy to see you come back and enjoy local restaurants. I would love to go and try the same dishes. Have a great stay !

  • @masa_831
    @masa_831 3 місяці тому +2

    字幕の使い方で旨さが伝わります😂
    半ナマの魚にコンポートのサクランボは全く想像つかない味わい!
    料理人て凄いですね

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      おもろい組み合わせでした

  • @kazx7182
    @kazx7182 3 місяці тому +6

    こんな人たちがゴロゴロいる場所で修行してたの本当にすごいな。

  • @user-saigaraco.hidekinyon
    @user-saigaraco.hidekinyon 3 місяці тому +2

    いゃあ!マサさんの料理変化球な感じで最高!
    羨ましいです!
    美味しいんだろうなぁ...

  • @AnimalDrkoba
    @AnimalDrkoba 3 місяці тому +2

    料理の勉強にもなるし、兄弟子さんとの師弟愛、友情みたいな物も見れて最高です!
    これからもためになる動画お願いいたします!

  • @プクプク-e9l
    @プクプク-e9l 3 місяці тому +2

    ほんとに仕事早い人って動きだけ見てたら急ぎよる感じは無いけど退屈にさせないんですよね〜

  • @ウララさん
    @ウララさん 3 місяці тому +2

    そうなんだよねー❤
    美味いと笑顔になるんだよねー❤

  • @うらん-n2d
    @うらん-n2d 3 місяці тому +2

    ジョージさんの笑顔で😃。。。楽しい 美味しい 感動が伝わってきました❣

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      伝わって嬉しいす

  • @nyobuo5356
    @nyobuo5356 3 місяці тому +10

    ちょい髪染めました?
    イケメン具合が増してます😊

  • @kaku-san3455
    @kaku-san3455 3 місяці тому +6

    想像の上を行く料理😮  フレンチの極み🎉

  • @charsun9105
    @charsun9105 3 місяці тому +4

    今回、見た事も聞いた事もなく味の想像もつかない美しい料理をナイスな食リポで堪能させていただきました🙏🏻✨オープニングからパリジャンなジョージさん観て感じるここが貴方のアナザースカイ🥰💕

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      アナザースカイいいなー✨

  • @nishimk2672
    @nishimk2672 3 місяці тому +1

    シェフ仲間達との集まりの動画を観ながら思っていたのですが、シェフの皆さん料理も丁寧キレイで、ナイフフォークの使い方もキレイですね✨尊敬します✨

  • @エムM-n1n
    @エムM-n1n 3 місяці тому

    8:13 ずーっと緊張してる風に見受けられたんですが、ハマチでやっと少し笑顔が出て、ビスクでとうとう(美味しすぎて)笑顔が出ちゃったって感じがしました🤭

  • @つかさあきら-l4u
    @つかさあきら-l4u 3 місяці тому +3

    いい動画ですね。臨場感、こちらもその場にいる感じがする。
    素敵なお店ですね。時間の流れが良く、それも捉えた動画かなと思います。

  • @モンゴル-p9q
    @モンゴル-p9q 3 місяці тому +19

    やっぱり料理人はカッコいいですね
    食レポも新鮮でもっと見たくなります

  • @tt1398
    @tt1398 3 місяці тому +3

    美味しそうな料理なのはもちろん考え尽くされていて、非常に動画に価値があるなと思いました。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      素敵なコメント有り難うございます

  • @plaatplaat6205
    @plaatplaat6205 3 місяці тому +3

    再会の瞬間の笑顔がいいですね

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +4

      照れちゃうなあ

  • @ジンジャー-f5g
    @ジンジャー-f5g 3 місяці тому +5

    外の通りが見えるような店構えの所にこんなに素敵な店があるのがパリなんですね?  ちょいアンティークっぽいお皿がとても素敵にお料理を映えさせていますね! お魚柄のお皿が特に気になりました♪

  • @福田享-o9d
    @福田享-o9d 3 місяці тому +2

    最高に面白かったぜ👍

  • @jmjmjmjmjm12
    @jmjmjmjmjm12 3 місяці тому +2

    凄く良い環境に居ますね。
    素晴らしい👍

  • @遠野志貴-u4m
    @遠野志貴-u4m 3 місяці тому +4

    この人本当カッコいいなぁ

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +4

      照れちゃうなあ

  • @計画的クックかねこ
    @計画的クックかねこ 3 місяці тому +4

    この、現地を体験したシェフの旅行に伴う動画ってホント面白いです。
    ちょいちょいやって欲しいですね。次回も楽しみ。

  • @12389bc
    @12389bc 3 місяці тому +3

    料理も店内もスタッフさんの姿も、もちろんジョージさんもいちいち「絵」が素敵です
    そんで、ハマチはどんな味なんだろ

  • @quattrokojika
    @quattrokojika 3 місяці тому +4

    Georgeさんのパリの食レポ動画を玉子かけご飯食べながら見てるオレ・・・😭😭
    しかしコラボとはいえ最初から最後まで全部魚料理のフレンチコースってあまり見ないですよね
    発想もセンスもフランスは日本の斜め上を行ってる感じでステキでした!
    しかもすべて美味しそう🤤
    続きが楽しみです

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +4

      有り難うございます✨
      卵かけご飯こそ至高

  • @ぷれぷれいん
    @ぷれぷれいん 3 місяці тому +6

    食リポ動画めっちゃ好きかもしれん

  • @KK-cb7uh
    @KK-cb7uh 3 місяці тому +1

    ジョージさんの食レポ、最高です👌
    一つ一つの料理の説明も分かり易いし、本当に美味しさが伝わってきます!めちゃくちゃ食べてみたくなりました✨

  • @tomoko_beauty
    @tomoko_beauty 3 місяці тому +1

    完璧プライベートな!しかもパリに馴染むジョージさんカッコ良すぎです!お肌綺麗なんですね👏✨
    しかし兄弟子シェフ、ポップアップという事は、慣れない厨房でワンオペで素晴らしいですね❣️
    ジョージさんの初の食レポいつもの語彙力...w
    本当に楽しい動画でした❤

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +1

      慣れない環境でこのクオリティが凄いですね✨
      引き続きお楽しみに!

  • @user-sc3vn1tt4p
    @user-sc3vn1tt4p 3 місяці тому +2

    マサシェフ、ピアス両耳でも超格好いいと思います!

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      通常ヒゲ親父です(うそ

  • @realvictoryV2
    @realvictoryV2 3 місяці тому +2

    日本料理とフランス料理の違いとは、
    日本は素材が持つ力、味、匂い、色を活かし味を作り、
    フレンチは素材にソースで旨味を足して味を作る。
    国が違えば環境、生活も違い、風土に拠った食材と味の演出が堪能出来、人の日々の生命と生活を支える食材と料理は尊いのです。

  • @加藤慎也-s9h
    @加藤慎也-s9h 3 місяці тому +2

    次回の先輩との動画がすごく楽しみです😊

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +1

      是非お楽しみに

  • @airmickey6651
    @airmickey6651 3 місяці тому +1

    兄弟子の食レポって緊張しますよね〜😭
    ジョージさんの食レポ良かったですよ!表情でめっちゃ美味しいのが伝わってきました!

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +1

      いやーキンチョーしました

  • @ry9ry966
    @ry9ry966 3 місяці тому +1

    料理提供前と後で作るシェフの緊張感が解けてるところも本気度が伝わります、コースの料金も気になりました!大体でも。オマール海老1番食べてみたい、プロが悶絶するうまさすご

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      オマール最強でした

  • @ruirui9117
    @ruirui9117 3 місяці тому +1

    先輩のお料理食べて新しい発見とかもあったんだろうなー✨すごく嬉しそうだった😊フランスの街並もほんとおしゃれだしとても素敵でした!どれも美味しそうだけどオマール食べたい🤣

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      オマール最強した

  • @丹野-m1r
    @丹野-m1r 3 місяці тому +3

    見てるだけで酒がすすんじゃいました

  • @Smunage
    @Smunage 3 місяці тому +20

    シェフコラボは毎回めっちゃ楽しそうで美味しそうで良いですね
    雰囲気も素敵〜

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +4

      有り難うございます、励みになりまっす

    • @freddyfukazawa6959
      @freddyfukazawa6959 3 місяці тому

      そう、プロ同士の仲間意識、そしてライバルとしての緊張感もありいいですよね

  • @ropro9817
    @ropro9817 3 місяці тому +3

    Great video, George! Looking forward to the next one when you cook with Masa senpai! ❤

  • @ken3bos
    @ken3bos 3 місяці тому +2

    フランス語でもビンチョータン、ニコゴリ、なんですね、面白い😊

  • @ガブちゃん-s9j
    @ガブちゃん-s9j 3 місяці тому +1

    海鮮が大好きなので、フランスへ行ったらこういうお店に絶対行きたい。本当美味しそうだし綺麗

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +1

      北の海沿いも美味いすよ海鮮

  • @MS-bd8in
    @MS-bd8in 2 місяці тому +1

    ジョージさんの顔がいっぱい見れて嬉しい☺️

  • @takeshimae79
    @takeshimae79 3 місяці тому +1

    オマールのビスク、肉肉しい鮪含めて、ソースも料理も素晴らしく👍、とても美味しそうでした‼︎

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      旨みの暴力といっても過言じゃない旨みでした

  • @jtmdajp
    @jtmdajp 3 місяці тому +1

    🍅がえちえちスケスケに料理されちゃう‼️

  • @Yuzu_neko2015
    @Yuzu_neko2015 3 місяці тому +2

    マサさん、ワンオペ、仕事の手際の良さ、速さどこかでみたことあると思ったら、食戟のソーマだ!

  • @bruceford9413
    @bruceford9413 3 місяці тому +1

    George i could go on and on but this truly is one of the best food videos i have seen. Thank you and bon appetit!

  • @kimukimu64
    @kimukimu64 3 місяці тому +1

    この動画を観て感じました。
    料理は常に冒険の旅なんですね。
    冒険しなければ発見が生まれない。
    料理から色んな事が学べますね。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +1

      冒険ですね、楽しいす

  • @エリーエリー-p2c
    @エリーエリー-p2c 3 місяці тому +2

    楽しかったー😄
    ハマチの、美味しそうでした💓
    あとは、ジョージさんの顔ばっかり見てたー😆

  • @okita0621
    @okita0621 3 місяці тому +6

    プロの会話ピリッとしてていいね

  • @honnori_amai
    @honnori_amai 3 місяці тому +1

    どれもめっちゃ食べてみたいです!美味しくて無駄が無いのも素晴らしいですね✨

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      良い食体験でした

  • @メロン-h5k
    @メロン-h5k 3 місяці тому +2

    いつもと違うテイストの動画で見ていて楽しかったです!
    もっとフランスの動画みたいです!

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +1

      有り難うございます♪

  • @みぽこ-o3p
    @みぽこ-o3p 3 місяці тому

    兄弟子マサさんのお料理がどれも美味しそう😍
    Georgeさんの食レポで想像しただけで脳汁出て来た🤯しかもpop-upって💦こんな世界があるんですね❤

  • @Masa-kw2uu
    @Masa-kw2uu 3 місяці тому +1

    自分素人ですが、ジョージさんの動画を見ると料理をしたくなります。
    いつも真似して、材料や道具も揃え始めました。
    ジョージさんは、プロとして友人や先輩の料理を食べたり工程を見てると血が騒いだりしますよね?
    またの更新楽しみにしてます。
    自分の唯一のご褒美なので(笑)

  • @user-wjokerzeus
    @user-wjokerzeus 3 місяці тому +1

    テリーヌ旨そう
    魚を余すことなく考えこまれたメニューが素晴らしいなぁ
    組み合わせが想像を超えてる
    シェフ達の頭の中でどうやって素材を組み合わせるのか見てみたい

  • @momopero7984
    @momopero7984 3 місяці тому +1

    先輩もジョージさんも、なんかカッコよかったです。
    ジョージさんが受けてる刺激、嬉  しさ、伝わって来ました。
    アリコココ、なんか可愛い。
    覚えました。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      ありこここここ

  • @はちえもんものくろ
    @はちえもんものくろ 3 місяці тому +2

    ハマチを醤油でしか食べたことないから苺のタルタルでどんなに美味いか食べてみたい😮

  • @ハイマキさん
    @ハイマキさん 3 місяці тому

    イタリアンやってる者ですがとても勉強になりました。
    貴重な動画ありがとうございます。

  • @Tkyn0122
    @Tkyn0122 3 місяці тому +1

    よくジョージさんのアップする動画を見て作らせて貰ってますがやはり本物は凄すぎますね!
    フルーツと魚の組み合わせとか!

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +1

      改めて勉強になりました

  • @take1683
    @take1683 3 місяці тому +1

    新鮮味のある動画で、とても楽しめました‼︎✨
    ジョージさんの食レポ動画も興味深く、実に面白い😆

  • @_engawa_
    @_engawa_ 3 місяці тому +1

    最後の冗談もエスプリ効いてて最高でした。

  • @重森亜美
    @重森亜美 Місяць тому +1

    先輩とのやり取りが良い雰囲気ですね(*´-`)✨
    とっても美味しそうなお料理ばかりで…😍目で見て美味しかったです😆👏💗

  • @quichelorraine7
    @quichelorraine7 3 місяці тому +1

    マサさんのお料理、味はもちろんでしょうが、見た目もものすごく美しくてとても良かったです。全て魚の食材をお肉以上に肉の感じを出しているのも面白いと思いました。今度はジョージさんとの夢のキッチンコラボなども見てみたいですね。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      引き続きどうぞお楽しみに!

  • @よいち-r4r
    @よいち-r4r 3 місяці тому +2

    いつもと違うシェフが見れてちょっと新鮮でした😊先輩のチャンネルもて見ます😊

  • @user-teitei-1123
    @user-teitei-1123 3 місяці тому +1

    僕も料理やってるんですけど、いいお店とかに行くとさくらんぼの時みたいに、リアルに◯◯と◯◯合わせるんだって言っちゃう時あって、同じで嬉しい

  • @ぶれぴ
    @ぶれぴ 3 місяці тому +1

    食レポこれからも見たいです🎉ジョージさんのは全部見てます😃✨️

  • @umarecipe
    @umarecipe 3 місяці тому +1

    今回最高です

  • @yumehalu
    @yumehalu 3 місяці тому +4

    ジョージさんの食レポ新鮮✨一つ一つのお料理、日本語でも理解するの大変!想像の域を超えている…。

  • @hiroshimurayama9604
    @hiroshimurayama9604 3 місяці тому +6

    旧友に会うのは、いつでも楽しいですよね。私は理工系で留学を通して仏の食文化に親しむだけですが、全く分野は違えど、35年前の留学時代の仏人のチューターに会う際には、緊張と喜びが同時にこみあげてきます。人間って文字通り人と人との間の感動や感情の繋がりだなあ、と思いますね。仕事上はけっこう立場や見方が違ってもね。

  • @田中伸-v5l
    @田中伸-v5l 3 місяці тому +2

    最近めっちゃ観てます、料理の参考にしてますよ

  • @ミッキーマウス-g8y
    @ミッキーマウス-g8y 3 місяці тому +4

    この人のチャンネル開設して間もない頃見てて、久しぶりに最近の動画とかも見させてもらってるけど料理も美味しそうだしなにより自然と笑みが溢れる素晴らしい動画ですね😂
    気づけば114万人の登録者に!
    これからの投稿も楽しみにしてます。心から応援してるので頑張ってください。

  • @中寛-x4n
    @中寛-x4n 3 місяці тому +1

    一発目の映像だけで、この動画見る価値あったと思いました。価値がある、というか、観て良かったなあ、と。

  • @美有-h1w
    @美有-h1w 3 місяці тому +5

    良い旅になりましたか?。
    お料理美味しそう。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +4

      ナイスな旅でした

  • @かおちゃん-s4q
    @かおちゃん-s4q 3 місяці тому +1

    ホレイショのサングラスの掛け方だ…❤

  • @gabrielruicosta7133
    @gabrielruicosta7133 3 місяці тому +3

    プロがプロの料理をレビューする動画からしか取れない栄養素がある

  • @quicksapphire
    @quicksapphire 3 місяці тому +3

    オープニングのフジツボとイクラのツブツブは人によって寒っ!てなりますね😅

  • @Yuum3
    @Yuum3 3 місяці тому +12

    表情から美味しさが伝わってくる、食べたい〜😋

  • @AlternativeTakes
    @AlternativeTakes 3 місяці тому +1

    I live close by this fishshop. its amazing . enjoy france.

  • @hide19
    @hide19 3 місяці тому

    こんにちは🍴
    凄く楽しい動画だったです
    驚いたのは
    なんだろ
    感覚的に日本のフレンチにはない
    ような要素が詰まってて

    ビジュアル
    香りが
    違ってましたね〜〜
    凄いです〜〜👍👍👍👍

  • @xiushu
    @xiushu 3 місяці тому +1

    僕も今はドタバタしておりますが落ち着いたらフランスに行って是非このお店で食べに行きたいと思います。😆✨

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      ここは通常、お魚を売ってお店なのでご注意を!

  • @yoshiemaeda501
    @yoshiemaeda501 3 місяці тому +4

    素敵なひと時を、ありがとうございました❤いま、とても、満たされました。

  • @vitoscaletta7
    @vitoscaletta7 3 місяці тому +1

    最近はフランスの悪い面ばかり見ていたので、久々にフランスっておしゃれでいいなって思える動画でした!

  • @はなわゆうた-i9t
    @はなわゆうた-i9t 3 місяці тому +1

    オマールのビスクめちゃくちゃうまそーです!!

  • @yooooohooooo
    @yooooohooooo 3 місяці тому +1

    8:55〜某ドラマでワインに合ったひと品を作る回があったんだけど、やっぱ本番でも相性考えるのかな。すごい世界だわ

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +1

      考えますね、うちの店もそうです

  • @シロクマ雄
    @シロクマ雄 3 місяці тому +1

    いつも楽しい動画ありがとうございます。去年パリに行った時このお店の前通りました。入れば良かった🐻メモしておきます。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 місяці тому +2

      お魚屋さんです👍

  • @shinlkdiwa609
    @shinlkdiwa609 3 місяці тому +2

    マグロのフォン初めて聞きました!
    がっつりオーブンとか使って焦がし気味に火を入れて、フォンにするのかな。楽しい…

  • @TheTesttest365
    @TheTesttest365 4 дні тому

    身質が柔らかいアンコウだからレアステーキのような食感になるんでしょうかね
    魚の骨で取るフォンはめちゃやってみたい

  • @maychanpo
    @maychanpo 3 місяці тому

    猛烈に美味しそうですね〜はまちといちごってすごい🤩
    新鮮なのが手に入りやすいので真似してやってみたいですが難しそう。
    氷を使わなくていい新開発した冷蔵庫もすごいし、どれも美味しそうで最後のストラッチャテーラのデザートまで楽しそう。
    作り方見せれるところだけでも教えていただきたいです。素晴らしいポップアップですね。