Francis X3 - механический PID ?!!!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 бер 2021

КОМЕНТАРІ • 71

  • @user-sl8vz5nn9p
    @user-sl8vz5nn9p 3 роки тому +5

    Спасибо за видео, кофеварочка просто прелесть, эх вот бы такую найти.

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  3 роки тому +1

      Пожалуйста, увы но такие аппараты редкость.

  • @Schemilsikionochiniebalvas
    @Schemilsikionochiniebalvas 3 роки тому +5

    Здравствуйте, спасибо за обзор. Приготовили кофе (эспрессо) на 5/5.

  • @aliyasladkoegka
    @aliyasladkoegka 3 роки тому +3

    Здравствуйте. Отличный обзор, спасибо👌

  • @ProstoAlexander
    @ProstoAlexander 3 роки тому +3

    Как всегда в обзоре все по полочкам 👍приятно наблюдать как ваш инвентарь и мастерство взбивания молока растет 👌🏼

  • @VictorDVA
    @VictorDVA 3 роки тому +3

    Спасибо!

  • @Pavlentium
    @Pavlentium 2 роки тому +1

    Спасибо за видео! Очень интересно, познавательно. Не соглашусь только с некоторыми моментами в приготовлении кофе. Видео позитивное.

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  2 роки тому +2

      Спасибо. Если есть что сказать все гда рад конструктивной критике.

  • @user-vw8vx3cc7t
    @user-vw8vx3cc7t 3 роки тому +4

    Компактная машинка! Даже на подоконник встанет) и реально на корму похожа😉
    Для меня в литровом баке одни плюсы - шанс, что вода застоится и зацветёт минимален, зато дисциплинирует его мыть изнутри!👌

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  3 роки тому +1

      Ну что бы в литровом да зацвела это нужно постараться ))) А мыть конечно тут удобно, никаких узких мест в виде ручек или узкого горлышка, то что он выдвигается и трубки опускаются в него тоже плюс, можно их удлинить и хоть в 3х литровую банку завести. А вот что может зацвести так это поддон, когда он большой то моешь его не часто ибо пока он заполнится тогда уже и моешь, но он уже начинает цвести и вонять.

    • @user-vw8vx3cc7t
      @user-vw8vx3cc7t 3 роки тому +2

      @@Keitaro_85 я тоже поначалу 3х литровую банку приспособила, а потом заметила, что цветёт-таки, зараза!😁😅

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  3 роки тому

      Бывает что в воде что то недофильтровывают и она цветет, дома у меня нормально стоит неделю бак на 3 литра а на работе на 4й день на дне может зеленый налет появляться.

  • @Dmitry-Yur
    @Dmitry-Yur 3 роки тому +4

    Спасибо. Все четко и по делу.
    А в видео, какой рожок был использован под кофе (где он приобретался)?

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  3 роки тому +5

      Пожалуйста!
      Рожок от старой версии Лелит или от Текносистем, найти на вторичке сложно, проще заказать с Италии, так же подойдут рожки от Casa Bugatti Diva, в общем это рожки под группу 57 мм.

  • @Grogg786
    @Grogg786 3 роки тому +1

    Здравствуйте! Хотел у вас посоветоваться как у профессионала, что лучше брать и почему: Gaggia classic/baby или Francis x1 3 Gen?

  • @user-bq4sb6kn5c
    @user-bq4sb6kn5c 3 роки тому

    Здравствуйте. Нужна консультация: подходит ли холдер на 57 мм от Cimbali к Fraancis x3 ?

  • @sergeykh9544
    @sergeykh9544 2 роки тому +1

    Похожая конструкция регулировки температуры была в некоторых газовых плитах, только без электроники.

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  2 роки тому

      Да тоже встречал даже в электрических духовках часто капиллярные термостаты ставят.

  • @HITMANCN74
    @HITMANCN74 Рік тому +2

    Недавно подсел на ваши видео, очень подробно и познавательно. Информацию подобного рода вряд ли можно найти в таком объёме где-то кроме вашего канала. Спасибо вам за проделанную работу. Помимо благодарности имеется и вопросик. Наткнулся недавно на просторах вторички на агрегат чем-то схожий с моделью из видео. В частности это Grimac Grace Baby. Так же переделана из чалдовой, так же под рожок 57мм, также латунный бойлер. Собственно вопрос: сталкивались ли в подобной моделью? Стоил ли её рассматривать к покупке? И на какой ценник ориентироваться. Заранее спасибо за ответ.

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  Рік тому

      Спасибо!
      Да я сталкивался с Grimac Grace Baby, даже было видео, но не обзор а так демка. Но аппарат полностью собран на начинке как эта френсис, только у нее стоят простые термостаты, в остальном это латунный бойлер на 250 мл и 57мм группа. Можно смело брать, обслужить и пользоваться, так же подходит для модификаций и улучшений, внутри есть место. Так же у нее есть встроенный ОПВ, только настраивать нужно, если не настроен, а так же можно поставить и ПИД, если будет желание.

    • @PaulISKa561
      @PaulISKa561 Рік тому

      @@Keitaro_85 еще раз здравствуйте, скажите, как вы думаете, почему данная кофеварка в 2 раза дешевле гаджии классик но судя по видео она гораздо лучше гаджии?

  • @user-ye4zu7jx8g
    @user-ye4zu7jx8g 6 місяців тому

    Здравствуйте! Очень нравятся Ваши обзоры. Решил приобрести себе Francis. На вторичке к сожалению присутствуют сейчас только X6 TRIO под чайлды. В связи с чем вопрос, можно ли ее переделать под молотый кофе? Как ее качество? Что скажете?

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  6 місяців тому

      Спасибо. Переделать можно, но рожок нужен другой от Х1. Она к тому же пластиковая, но бойлер латунный.

  • @user-bg5hs5ec7t
    @user-bg5hs5ec7t 3 роки тому +1

    Зачетно, спасибо.У меня сейчас такая в работе, но решетка поддона в моей из нержавейки, да и насколько я знаю, сборка Испания, крепеж из нержавейки( это,вам не итальянцы, извините накипело, замачивать,высверливають....,недавно "лечил" Гаджиевский рожок,менял ржавый винт крепления ручки( много нареканий на профильном форуме на расшатывание), открутить получилось, только после замачивания на сутки в спецсредстве.Да эта малышка, в слепом тесте, не уступила домашней Ля Марзокко,у известного человека на Хом бариста. А вот к Френсис 1-2,( хоть она и "красивше"), притензии были(можно верить, специально присылала Илли, для обзора). По поводу панарелло, хоть им удалось взбить, и сделать " латте-арт", с Вами солидарны, лучше поменять.

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  3 роки тому

      Да, по ходу их собирали и итальянцы, и испанцы, пока читал про эту модель то встречались разные сборки. Вот что удивительно то решетка поддона просто кусок пластика как у китайцев да и то китайцы уже так не делают а тут аппарат серьезный и пластик. В остальном днище кофеварки под поддоном крашенный металл, а вот в Х1 там стояла вставка с нержавейки что бы пролитая вода не заставляла дно ржаветь, тут это тоже упущено, возможно удешевление.
      На счет испанцев то тоже заметил более менее толковый подход, но тоже не везде и не всегда. Была у меня аскасо дрим, жаль не сделал на нее нормальный обзор, то там даже поддон для капель был из нержавейки, внутри все как по-феншую и обслуживать удобно и сделано грамотно. Правда сейчас эти модели уже на термоблоках.
      Мне тоже удавалось как то взбить на этих насадках, правда латте-арт не умею делать, но пенка получалась, но на этой прям никак.
      Спасибо за комент!

    • @gubarev
      @gubarev 3 роки тому +1

      Решетку поддона можно заменить на металл store.electra-craft.com/francis-francis-spare-parts/francis-francis-x3---metal-grid

  • @user-hf5hl6qb5u
    @user-hf5hl6qb5u 2 роки тому +1

    Капает только а так неплоха .

  • @Ivan_Hrapenkov
    @Ivan_Hrapenkov 3 роки тому +3

    Спасибо, расскажите от чего сеточку купить, если вдруг удастся найти такую бу? Какую цену для неё вы считаете адекватной на вторичке?

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  3 роки тому +2

      Пожалуйста! Ну если найдете такой аппарат на вторичке то как правило он чаще может быть с рожком под чалды, тогда вам нужно будет искать к ней и рожок и сито. Рожок и сито подойдут от Lelit - аппаратов с старой группой на 57 мм. Также среди новых можно заказать рожок и сито от Casa Bugatti - Diva, Nemox (57 mm group). На вторичке найти рожок и сито бывает весьма сложно, но можно заказать либо у офф. представителя Lelit либо заказывать из Италии, возможно с Али еще можно(сам не пробовал). На вторичке такой аппарат может стоить 100-200$.

  • @user-fp2ii5kt3h
    @user-fp2ii5kt3h 2 роки тому +1

    Добрый день Александр есть вопрос по кофеварке Francis x6 на бу рынке нашел что скажите про аппарат и ещё один вопрос переделка такого аппарата скажем так x1 под чалды дорого будет переделка от вас и сколько стоит ваш аппарат который вы рекламировали в одном из видео марка кофемашины с переделанным паровиком

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  2 роки тому

      Добрый! По поводу Francis x6 то это удешевленная вариация Francis x1, но исключительно под чалды, бойлера там одинаковые, только нижние половинки имеют разные концевики. Касательно переделки Х6 на молотый кофе то это будет нерентабельно, лучше изначально даже не нацеливаться на эту модель если не будете использовать только под чалды (но думаю что вы понимаете что какой там эспрессо с чалд). Причина не рентабельности в том что: нужно искать холдер от Х1 и корзины, нужно менять нижнюю часть бойлера ибо в родной нету даже места под уплотнитель и вся остальная часть не выкручивается, есть люди которые с помощью токаря перетачивали целую нижнюю часть этого бойлера под более подходящий вариант, но все равно это было не то что нужно.
      Так же я бы не особо советовал Х6 так как это не особо удобный аппарат, да он примерно выглядит как и Х1 (но Х1 можно простить многое за его металлический корпус), но его корпус пластиковый, бак для воды мелкий, поддон для капель тоже мелкий и им не очень удобно пользоваться. Если и брать что то на латунном бойлере/группе/рожке то лучше смотреть в сторону переделки Tecnosystem или Dal Tio (Luna / La Perla) у них уже и баки по 3 литра и поддоны большие и расстояние от поддона до группы больше.
      По поводу переделки тут все сложновато пока, нету возможности заказать уплотнители с Италии и по этому на переделку не беру. Сейчас у меня есть текносистем в продаже уже переделанный и более ничего пока не ожидается в ближайшее время.
      www.olx.ua/d/uk/obyavlenie/kofemashina-tecnosystem-magic-coffee-latunnyy-boyler-italiya-lelit-IDN3Mjq.html?bs=olx_pro_listing

  • @kipeku
    @kipeku 2 роки тому +1

    Can you show how you changed the dispersion screen?

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  2 роки тому

      I can't, because I haven't this machine anymore. But you can buy 54-55 mm the dispersion screen and stainless steel screw a little bit longer than original one. And it easy to replace, just unscrew and remove the original screen, after put new.

  • @user-gw9zz1ht8v
    @user-gw9zz1ht8v 3 роки тому +1

    Спасибо за детальный обзор. Начинка напоминает мой Lelit PL50. Подскажите пожалуйста, смогу ли я натянуть тефлоновую трубку Lelit, внутренний диаметр 3 мм, а наружный 5 мм, на штуцер opv Saeco wgaef0062/01/a, он под трубку внутр. диаметр 4 мм, а наружный 6мм ? Или понадобится переходник ?

    • @user-pd9os4hz3p
      @user-pd9os4hz3p 3 роки тому

      Найди в телеграмме чат "Кофезавр". Там я рассказывал как ставил опв на свой pl50. Так же в чате есть ссылки где и что купить

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  3 роки тому +1

      Пожалуйста, тефлонку можно нагреть зажигалкой и потом уже натянуть, главное не перестараться.

    • @user-gw9zz1ht8v
      @user-gw9zz1ht8v 3 роки тому

      @@Keitaro_85 Спасибо.

  • @5gdtDm
    @5gdtDm Рік тому +1

    Добро! На корпус я бы наклеил надпись TITANIC ;) Ее бойлер лучше алюминиевого, или нержа? У меня кубика, в ней алюм и он покрывается окислами.

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  Рік тому

      Многие подмечают схожесть с носом корабля). Ее бойлер это лучшее из возможных ввриантов бойлеров среди бытовых кофеварок. Влюминий хорош своими термодинавическими характеристиками по теплоемкости и отдаче, окисление это не так страшно если там нормальный алюминий. Но то что в составе этих бойлеров вызывает кучу других реакций на воду и даже разрушение стенок. По этому алюм бойлера не лучший ввриант. Нерж это как для бытовой варки на улучшайке наверное оптимум, нормальной термостабильности не будет, но зато неубиваемость гарантирована что и нужно от таких варок.

    • @5gdtDm
      @5gdtDm Рік тому

      @@Keitaro_85 привет. Подскажи, чем герметизировать резьбовое соединение на выходе из бойлера на панарелло?

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  Рік тому

      @@5gdtDm Самый простой способ это фумкой, она и температуру держит до 250 градусов и применима в сантехнических целях.

    • @5gdtDm
      @5gdtDm Рік тому

      @@Keitaro_85 тангит тефлоновая нить не пойдет? Я так понял, родное было что-то типа клея.

  • @123Ryanist
    @123Ryanist 8 місяців тому +1

    Привет, как ты открыл крышку этой машины? Я открутил центральный винт с обеих сторон, но крышка все равно не хочет сниматься, как ты это сделал? А может у вас есть видео как вы это сделали? Спасибо за все отличные видео!

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  8 місяців тому

      Собственно средние винты с обеих сторон выкручивать и более в том аппарате ничего крышку не держало. Может быть уплотнитель закис и удерживает крышку, в таком случае чем то плоским подевать нужно.

  • @user-dc6nt6kq4m
    @user-dc6nt6kq4m 2 роки тому

    Добрый день, не могли бы более подробно описать от какой портафильтр подходит (от какой модели lelit)?

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  2 роки тому

      Подходят от старых моделей лелит как PL041, у более новых немного изменилась толщина ушек. Так же могут подойти от Bugatti Diva.

    • @user-dc6nt6kq4m
      @user-dc6nt6kq4m 2 роки тому +1

      @@Keitaro_85 спасибо.

  • @user-yr8gh5nv5g
    @user-yr8gh5nv5g Рік тому +1

    Доброго дня, не підкажете на francis x6 загубитась прокладка що між ріжком та группою, не підкажете де можна купити подібну/аналог?

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  Рік тому

      Доброго. Якщо це прокладка під мелену каву то шукати прокладки від Leleitна 57мм групу. А якщо це вваріант під чалди чи капсули то не підкажу.
      poltava.prom.ua/ua/p1164501491-prokladka-gruppy-lelit.html

  • @user-im6mm4un9k
    @user-im6mm4un9k 3 роки тому

    Добрый день. Подскажите какое лучше использовать кофе. Для кофеварки ровента es 5100. И какие порции готового кофе получается за один раз.

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  3 роки тому

      Добрый, дело в том что у кофеварки нету какой то направленности по виду/сорту кофе, главное что бы обжарка была свежая и тогда даже относительно недорогие зерна дадут насыщенный и ароматный эспрессо. Насчет порций тут все может варьироваться от технологических мерок типа 7 гр - 35 мл за 25 сек на одну порцию до личных вкусовых предпочтений. Например не все сорта и обжарки можно вкусно приготовить по технологии, некоторые требуют более длительной экстракции, некоторые менее длительной. Все довольно индивидуально.

    • @user-im6mm4un9k
      @user-im6mm4un9k 3 роки тому

      @@Keitaro_85 порция горячей воды после нагрева. Если взять чашку по больше и кофе грубо говоря лить до краев. Вода остывает и надо подогревать или нет. Этот момент подскажите. По этой модели что я описывал.

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  3 роки тому +1

      Порция по воде это максимум 60 мл и это при закладке кофе 14-16 гр. Лить кофе, как вы написали до краев, это грубая ошибка, вы попросту пере экстрагируете и получаете попросту помои а не кофейный напиток. Можете сделать 50-60 мл а после добавить кипяток и так получить адекватный американо, главное не лить до краев через таблетку, вкус от этого отвратительный.

    • @user-im6mm4un9k
      @user-im6mm4un9k 3 роки тому +1

      @@Keitaro_85 большое спасибо. За разъяснения.

  • @msnikandr
    @msnikandr 3 роки тому

    Датчик уровня у нее отсутствует? Как реализована защита ТЭНа?

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  3 роки тому

      В ней нету никакой электроники и датчика уровня тоже нету, чистая механика. Конструкция у них, на сколько я понял, могла меняться и вроде есть аппараты с электронным контролем, мож там реализован и контроль уровня с подкачкой как в Х1 3го поколения.

  • @konstantin_lv
    @konstantin_lv 2 роки тому +1

    Добрый вечер, если можно узнать Ваше мнение, в комплекте с Х3 идёт рожок по высоте обычный, но внутри рожка уплотнитель для чалд. Если я заменю на машине сито, как у Вас, а в рожок вставлю корзину для молотого, так заработает?

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  2 роки тому

      Добрый. У вашей отличается вывод бойлера, на сколько мне известно там нет возможности снять выпирающую часть. Скорее прийдется менять нижнюю половину бойлера и установить уплотнитель группы так как обычно у таких может не быть уплотнителя группы. И ко всему прочему нужно будет найти такой же рожок и купить корзину на 14 гр.

    • @konstantin_lv
      @konstantin_lv 2 роки тому

      Она просто X3, без trio на этикетке. drive.google.com/file/d/1a2luN93hOX1NbDef_Ano3kBb5SGorNH6/view?usp=drivesdk
      Вот так выглядит снизу

    • @konstantin_lv
      @konstantin_lv 2 роки тому +1

      @@Keitaro_85 Вы были правы, несъемная выпирающая часть, открутил я нижнюю часть бойлера пока что. Рожок Lelit 57 подходит (без бойлера то есть). Но я найду решение, я это точно знаю :-)

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  2 роки тому

      Ну если что придумаете то напишите будет интересно.

    • @konstantin_lv
      @konstantin_lv 2 роки тому

      @@Keitaro_85 пока вот так получилось drive.google.com/file/d/1UN3K0Ti5yAD5fC-32Si-HV-_A7OY3EzM/view?usp=sharing
      Зазор между бойлером и решеткой можно компенсировать резиновым уплотнителем? Ну и винт вкрутить в форсунку, конечно же.

  • @denispolkin3636
    @denispolkin3636 Рік тому

    Непонятно с рожком что не так ? я чайник если что

  • @sundown7
    @sundown7 2 роки тому +1

    Please...
    Could you add English subtitles or overdub in English?
    Пожалуйста...
    Не могли бы вы добавить английские субтитры или наложить их на английский?
    Pozhaluysta...
    Ne mogli by vy dobavit' angliyskiye subtitry ili nalozhit' ikh na angliyskiy?
    ???? 😃👌

    • @Keitaro_85
      @Keitaro_85  2 роки тому +1

      Okay, I'll do English subtitles for this video, but it will take for a while!