말날에 담근 장 가르기! 맛있는 간장과 된장

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  • Опубліковано 28 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 35

  • @설렁설렁쿡
    @설렁설렁쿡 2 роки тому +3

    메주를 베주머니에 넣고 숙성시켜서인지 간장빛깔이 맑고 이쁩니다. 베주머니에 메주를 넣어 담으면 나중에 가르기할때 꺼내기도 수월할것 같아서 아이디어라고 생각합니다
    보리밥과 청국장가루, 고춧씨가루를 넣고 담아서 된장맛이 구수하고 좋을듯합니다!
    감사합니다
    좋아요 구독 누르고 갑니다..^^

    • @country_woman
      @country_woman  2 роки тому

      색이 맑고 정말 가르기 할 때 편했습니다! 맛있는 된장을 먹고 있습니다^^ 감사합니다!!

  • @sunnymint
    @sunnymint 3 роки тому +1

    장가르기가 무슨말인가했어요!! 된장 담그는 과정을 보니 정말 정성가득이네요!! 메주짜투리를 절구에 찢는것도 진짜 오랜만에 보는 광경이네요~~ 다된 된장 빛깔이 진짜 지금 당장 된장찌개를 끓여도 맛날꺼 같은 비쥬얼이네요!!

    • @country_woman
      @country_woman  3 роки тому

      하하 그쵸 그냥 된장이랑 간장으로 분리하는 작업을 장가르기라고 한다고 저도 영상을 찍으면서 알게 되었네요ㅎㅎ
      요즘 엄마가 청국장과 된장찌개를 번갈아서 끓여주시는데요 아주 아주 맛있습니다💛💛

  • @ahemfilm
    @ahemfilm 3 роки тому +2

    오오오 이게 장 가르기구나. 몰라서 검색해 보고 영상감상했어요 :)
    장을 만드는데 시간과 노력이 정말 많이 들어가는군요 🙏🏻
    날이 좋아서 햇살에 된장에 막 스미는것 같았어요 💛

    • @country_woman
      @country_woman  3 роки тому

      검색까지 해보시고ㅠㅠ 감사합니다! 근데 별 것 없죠? ㅎㅎ 된장과 간장 나누기에요ㅎㅎ
      햇살이 된장에 스민다는 표현이 캬아~
      너무 좋네요❤️❤️
      감사합니다 에헴님☺️

  • @WhangasTable
    @WhangasTable 3 роки тому +1

    Like 49안녕하세요 반갑습니다 좋은 아침이네요 장가르기 하시네요 간장 된장이 색깔도 이쁘게 떴네요 된장에 보리밥 고추씨 가루 청국장 가루 넣고 버무려서 된장 맛있게 익어가는 소리가 들리는 듯 하네요 간장도 한번 끓여서 항아리에 넣고 뿌듯하시겠어요 풀 시청 하고 갑니다 오늘도 행복한 하루 되세요~::^^

    • @country_woman
      @country_woman  3 роки тому

      네 아주 맛있게 담긴 것 같아서 행복합니다!!
      감사합니다 좋은 하루 되세요!!!!

  • @이강민-t3h
    @이강민-t3h 3 роки тому

    만드는걸 처음봤는데 정성이 많이 들어가는 음식이네유 먹을때 감사하며 먹어야겠어유~~

  • @mirfly
    @mirfly 3 роки тому +1

    장독대만 봐도 포근한 마음이네요.. 풍요로워 보이기도 하고..
    맛있는 된장과 간장이 될것 같아,, 저도 같이 기대합니다~~ 좋은 영상 즐감했어요~~
    반가워요~ 응원과 함께 손잡고 유친 맺어요.. 선물도 남겨요~~
    좋은 인연으로 서로 응원하고 소통하며 지내요.. 또 뵐께요^~~~

    • @country_woman
      @country_woman  3 роки тому +1

      단지들이 꽉 차있으면 마음도 든든해요ㅎㅎ
      영상 잘 봐주셔서 감사합니다 :)
      행복한 하루 되세요!

  • @동만사랑
    @동만사랑 3 роки тому +1

    생활영상 잘보았습니다 최고입니다
    좋아요 사랑갑니다
    무한발전을위하여 핫팅합시다
    좋은영상 감사합니다

  • @향기처럼-m9g
    @향기처럼-m9g 3 роки тому +1

    벌써된장색깔이맛있어보이네요

    • @country_woman
      @country_woman  3 роки тому

      맛보신 분들이 다 맛있다고 하시네요🥰 영상 봐주셔서 감사합니다 행복한 하루 되세요😊

  • @이금옥-h6f
    @이금옥-h6f 3 роки тому +1

    간장, 된장 다 맛있겠네요!!!

    • @country_woman
      @country_woman  3 роки тому

      맛있을 것 같아요 아주 잘 됐어요☺️☺️☺️

  • @newhealingmusic
    @newhealingmusic 3 роки тому +2

    장담그기가 참 쉽지 않은것 같아요
    장가르기라는 단어도 처음 들어보고 된장 만들기에 많은 종류가 들어가네요
    색이 참 토박이 느낌들어 좋은데요 좋은 영상 으로 된장 만들어 보고 싶을때 재방보며 해봐야 겠어요
    이웃으로 손잡고 함께합니다 또 뵐게요

    • @country_woman
      @country_woman  3 роки тому

      감사합니다! 집에서 담근 된장은 정말 더 맛있을 거에요! 언젠가 도전해보시기를 바랄게요!
      감사합니다!☺️

  • @원순남-g1d
    @원순남-g1d 2 роки тому +1

    잘보고갑니다 감사합니다

  • @장다래
    @장다래 3 роки тому +1

    정말 맛있을것 갔구먼요~~

    • @country_woman
      @country_woman  3 роки тому

      감사합니다!! 간도 딱 맞고 잘 숙성되면 맛있을 것 같습니다 :)

  • @신종규-r7s
    @신종규-r7s 3 роки тому +1

    소그은 안 넣나요?

  • @jungin_stay_paju
    @jungin_stay_paju 3 роки тому +1

    저도 할머니가 직접된장을해주세요
    항상 저희집오면 된장찌개가 맛있다고들해요
    시중에서 파는것과는 비교할수없는맛이죠ㅎㅎ

    • @country_woman
      @country_woman  3 роки тому

      할머님의 정성이 듬뿍 담긴 된장으로 만든 된장찌개는 진짜 꿀 맛 일 것 같아요!!!
      파는 된장이랑은 비교도 안되고 말구요!!
      맛있는 된장 드시고 계시는 군요☺️

  • @happysong7
    @happysong7 2 роки тому

    장가르기하고 된장위에는 암것두 안올리시나요?
    저는 된장위에 곰팡이가 피더라구요.
    그냥 저렇게만 하고 끝인지 궁금합니다

  • @ruralcho
    @ruralcho 3 роки тому +1

    방앗간도 오랫만에 보고, 과정도 너무 신기하네요!! 장가르기라고 하는것도 오늘 배우고, 우와 대박이야 하면서 계속 봤어요. 언젠가 저의 슬로우라이프에 메주를담그고 간장과 된장을 담그는 날이 있을까요? ㅠㅠㅠ 너무너무 해보고싶은데 엄두가 안.......... 고추씨 가루를 넣는것도 처음 배웠어요. ( 방부제 역할과 매운 맛을 내주는건가요?) ㅠㅠ너무 유익한 영상이였습니당. 고마워용!

    • @country_woman
      @country_woman  3 роки тому +1

      저도 오랜만에 가보는 방앗간이었어요ㅎㅎ
      뭔가 독일에서 장을 담그고 계실 rural님이 그려집니다!! 뚝딱 뚝딱 잘 하실 것 같아요!! 기대해 보겠습니다😋😋😋

  • @hansdaisy5310
    @hansdaisy5310 3 роки тому +2

    메주가 저렇게 딱딱한거였나요? 첨알았네요... ㅋㅋ 그냥 된장덩어리라고 생각했지...
    그러고보니 정말 된장과 간장에 대해선 하나도 몰랐던거 같네요...
    오늘 이렇게 장가르기도보고... 정말 귀한걸 배워가요!

    • @country_woman
      @country_woman  3 роки тому

      잘 말려서 메주가 아주 딱딱하답니다ㅎㅎ
      직접 만들어 먹으면 더 애정(?)이 가고 정성이 들어갔다고 생각해서인지 더 맛있는 것 같아요!감사합니다😊😊

  • @TV-tt3mx
    @TV-tt3mx 3 роки тому +2

    안녕하세요. 댓글타고 손잡으러왔어요 안전하게 부계정 응원채널 안디티비로 구독하고 갑니다.
    본계정 안디티비andiTV로 제 손도 잡아주시겠어요?
    외국 생활을 하다보니 예전에 시골에서 어머님이 담그 시던 모습이 눈에 선하고 그립네요.
    영상을 보니 하나하나 다생각이 나고 너무 먹고 싶어요~~
    (제 채널은 베트남여성들이 아오자이 입고 출연하는 방송입니다.)
    2번 조회수로 풀청 응원드리고 전체 설정하고 갑니다. 감사합니다~

  • @miyori_yoll
    @miyori_yoll 3 роки тому +1

    토바기님 장 제조업 하세요? 뭘 맨날 담그고 가르고.. 무섭네요

    • @country_woman
      @country_woman  3 роки тому +1

      직접 담근 장들이 얼마나 맛있게요~