실패하지 않는 솥밥의 비결 - 스타우브 라이스꼬꼬떼 밥짓기, 냄비밥, 솥밥, 일반 스텐냄비로 솥밥하기, 밥 물 맞추기부터 불조절까지 한번에 정리

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  • Опубліковано 14 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 34

  • @mariannesheartymeal7547
    @mariannesheartymeal7547 4 роки тому +8

    저도 라이스 꼬꼬테를
    잘 쓰고 있답니다
    여러가지 가니쉬를 얹은
    솥밥으로 아주 유용합니다

  • @쿠키쮸잉
    @쿠키쮸잉 3 роки тому +5

    오늘처음도전했는데 장렬히실패하고 이걸이제야봤네요ㅠㅠ생쌀씹으며 보는즁...

  • @wasae6204
    @wasae6204 Рік тому +1

    저 라이스꼬꼬떼는 16사이즈인가요
    20사이즈일까 마니 궁금해요 ㅎ
    저도 1컵으로 밥하지만 위로 올라온 부재료 넣을려고 참고하려고요

  • @봄날-p3i
    @봄날-p3i 2 роки тому +1

    냄비는 사용하는
    방법이 궁금 했는데
    확 풀어주셔서 감사합니다

  • @mozzidang6122
    @mozzidang6122 5 років тому +4

    쌀밥김여사님과 냄비가 같아서 흐뭇한 1인

  • @Wednesdayknitting
    @Wednesdayknitting 4 роки тому +3

    주걱이 너무 예쁘네요 어디제품인지 알수 있을까요?

  • @포셀린돌
    @포셀린돌 3 роки тому +8

    불을 끄고 밥을 뒤적인 후
    5초 동안 뚜껑을 덮어 두는 이유가 궁금해여^^?

    • @snfl0807
      @snfl0807 Рік тому

      뜸들이는 거죠

  • @impress926
    @impress926 4 роки тому +2

    인덕션에서는 열침투가 다른지 겉돌듯 열이들어가는느낌인데 인덕션에서도써보셨어요?

  • @TOTYOA
    @TOTYOA 4 роки тому +3

    눌러붙은 까만부위는 세척 어떻게 하시나요? 요령 있으시면 부턱 드려요..♥

  • @song-ikim6060
    @song-ikim6060 5 років тому +2

    아! 솥뚜껑을 솥에 걸 수도 있었네요!
    오와~~~ "0.0" (엄지척)

    • @buin9564
      @buin9564 4 роки тому

      Ey want rickucer.

  • @kimjh7940
    @kimjh7940 4 роки тому +2

    잘봤어요.
    당장 가능한 스탠밥 시도해봐야겠네요 🍚

  • @요야하공맘
    @요야하공맘 2 роки тому +1

    쌀을불리고거기에물을더추가해야하나요?아님불린물그대로넣어야하나요?
    몇시간정도불려야하나요

    • @TV-ep6st
      @TV-ep6st Рік тому

      그대로 넣고 1큰술을 덜어내더라고요.

  • @bunaspa
    @bunaspa 4 роки тому +3

    스탠냄비에 밥을 지을때 왜 높은냄비를 추천하시는지 알수있을까요?

    • @세실-m6u
      @세실-m6u  4 роки тому

      밥물은 일반 물보다 점성이 있어서 위로 끓어넘치기 때문이에요. 다른 음식을 조리할때보다 냄비에 높이 여유가 많이 있어야 밥물이 끓어넘치지 않아요.

    • @ina3803
      @ina3803 4 роки тому +1

      @@세실-m6u 그럼 더 큰 일반높이솥에 해도 상관없을까요?

    • @세실-m6u
      @세실-m6u  4 роки тому +1

      @@ina3803 그럼요. 옛날엔 다 그렇게 밥 해먹고 살았는걸요. 살짝 넘칠수 있으니 가스렌지 청소 각오하시고 ㅠㅠ 하지만 냄비밥 맛을 한번 보시면 라이스꼬꼬떼 바로 사실걸요~~~

  • @abcdefghijklmn2975
    @abcdefghijklmn2975 6 місяців тому

    어떤분은 뜸 1~2분 누구는 10분 왜 다를까요
    끓어오를때 약불은 다 비슷한데

  • @김세희-n7n
    @김세희-n7n 4 роки тому +2

    감사합니다^^

  • @song-ikim6060
    @song-ikim6060 5 років тому +2

    뉴욕에서 저런 솥밥을 더불어 숭늉을! ^^

    • @세실-m6u
      @세실-m6u  5 років тому

      뉴욕 사는거 맞는지..... 의심받을만 하죠? ㅋㅋ

  • @쏘니-c8v
    @쏘니-c8v 3 роки тому +1

    냄비는 혹시 통3중이나 통 5중인가요?^^

    • @세실-m6u
      @세실-m6u  3 роки тому +1

      냄비는 주물이에요 :)

    • @쏘니-c8v
      @쏘니-c8v 3 роки тому +1

      @@세실-m6u 주물말고 스텐냄비에도 밥을 지으시기에~ 어머! 근데 이시간까지 안주무셨어요??
      잠깨운건 아닌가요?^^

    • @세실-m6u
      @세실-m6u  3 роки тому +1

      @@쏘니-c8v 아 네!! 스텐냄비도 했었죠 😅 오래전에 올린 영상이라 뒷부분에 스텐 나오는건 깜빡했어요. 스텐은 통삼중 그런거 아니고 바닥만 삼중인 평범한 냄비에요. 그냥 높이가 조금 높은거면 아무거나 괜찮아요.

    • @쏘니-c8v
      @쏘니-c8v 3 роки тому +1

      @@세실-m6u 감사합니다~^^

  • @제씨-t9s
    @제씨-t9s 5 років тому +2

    냄비밥 도오전! 숭늉이 먹고싶으니까욮ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @세실-m6u
      @세실-m6u  5 років тому

      냄비밥 맛있어용 ㅜㅜ 제 남편은 제가 한국 간 사이 한달동안 전기밥솥 밥을 먹었더니 맛이없어서 살이 빠졌어요. ㅋㅋㅋ

  • @yoululu4094
    @yoululu4094 5 років тому +1

    혹시 라이스 꼬꼬떼와 일반 스타우브 꼬꼬떼랑은 어떻게 다른가요? 그리고 용량이 궁금해요! 저는 4qt 일반 꼬꼬ㄸㅔ가 있는데!

    • @세실-m6u
      @세실-m6u  5 років тому +2

      안녕하세요? 라이스 꼬꼬떼는 일반 꼬꼬떼보다 작고 높이가 높아요. 그리고 뚜껑 안쪽 돌기가 조금 다르게 생겨서 밥물이 넘치지 않도록 설계되어 있어요. 라이스 꼬꼬떼는 두가지 용량으로 나오는데 작은것은 1인분용, 큰것은 넉넉한 2인분용이에요. 저희는 세식구인데 남편이 밥을 많이 안 먹는 편이라서 2인분 해서 셋이 먹어요.

    • @yoululu4094
      @yoululu4094 5 років тому

      쌀밥김여사 답변 감사합니다~! 구글에 찾아보니 프렌치 오븐이라고 나오는 것이 라이스 꼬꼬떼 인가 보군요! 항상 영상 감사히 챙겨 보고있어요:)

    • @세실-m6u
      @세실-m6u  5 років тому +3

      @@yoululu4094 라이스 꼬꼬떼의 다른 이름은 staub petite French oven (영미권) 또는 staub de gohan (일본)이에요. 아마 그냥 petite라고 안 붙어있는건 또 다른거일거에요. 제가 냄비를 많이 안 사서 잘 모르는데 스타우브가 요즘 좀 라인이 복잡해진것 같아요 @ . @