TRADICIONALNO TURSKO JELO, KOJE REDOVNO PRIPREMAM - "ALINAZIK KEBAB" - JAGNJETINA NA PATLIDŽANU
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- ●ZAPRATITE ME I OVDJE:
*Instagram: bit.ly/2vNzFOx
*Facebook: bit.ly/2wIQQQ6
*Pinterest: bit.ly/2KXF2x5
*Blog: www.hanumakoch...
______________________________________________________
●SASTOJCI:
za 2-3 osobe:
2 velika patlidžana (=ca. 650 g)
500 g čvrstog jogurta, turski „Süzme“ ili grčki jogurt
2 kašičice paste od bijelog luka ili 2 čehna
1 kašičica soli
¼ kašičice bibera
1 kašičica sušene mente
Za meso:
500-600 g jagnjetine ili teletine
2 kašičice soli
2 kašičice crvene mljevene paprike
¼ kašičice bibera
2 kašike ulja
Za preliti:
1 kašika maslaca
1 kašika ulja
1 kašičica crvene mljevene paprike
--------------------------------------------------------------------------------
●INGREDIENTS (ENGL.):
Serves 2-3 p.:
2 large aubergines (=650 g)
500 g firm cream yoghurt (Süzme) or Greek yoghurt
2 tsp garlic paste or 2 garlic cloves
1 tsp salt
¼ tsp pepper
1 tsp. mint
For the meat:
500-600 g lamb or veal
2 tsp salt
2 tsp paprika powder
¼ tsp pepper
2 tablespoons oil
To drizzle:
1 tbsp butter
1 tbsp oil
1 tsp paprika powder
--------------------------------------------------------------------------------
● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI:
www.hanumakoch...
--------------------------------------------------------------------------------
©VAŽNO:
Sve moje food-slike i videe sam u potpunosti sama kreirala. One su moje djelo i zaštićene su autorskim pravima. Strogo je zabranjeno preuzimanje sadržaja bez moje dozvole. Preuzimanje mog foto- i videomaterijala bez mog odobrenja dovodi do prijave zbog kršenja autorskih prava.
--------------------------------------------------------------------------------
●IMPRESSUM: www.hanumakoch...
--------------------------------------------------------------------------------
*Affiliate Linkovi: Na gore navedenim linkovima, koji vode do amazona, imate mogućnost da pogledate proizvode, koje koristim u videima. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda, ja dobijam malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza.
__________________________________________________________________
Imala sam sve ali je tu ipak bio neki osjećaj praznine - sve dok Ali nije ušao u moj život i dao mu smisao. Ok, ok, dosta šale. Ovo jelo je nešto predobro i krivo mi je što „Ali nazik“ nisam ranije isprobala. Alinazik kebab je specijalitet Gaziantepa, pokrajine i grada u jugoistočnoj Anadoliji. Ovo jelo je savršena kombinacija pečenog patlidžana, kremastog jogurta i ukusnog, sočnog mesa. Služi se uz rižu i povrće sa roštilja.
NJEMAČKA VERZIJA: Ovaj video možete, kao uvijek, pogledati i na Njemačkom jeziku: ua-cam.com/video/5aXdorp_AjI/v-deo.html
SASTOJCI: Spisak sa sastojcima se nalazi na početku i/ili u opisu videa kao i na mom blogu www.hanumakocht.at
super rezept draga moja 😘♥️probaču baš👍🏼pozdrav Emina
Jelo je odlicno
Pratim vaše kulinarske vještine sa zadovoljstvom. Bravo. Pozdrav iz Tuzle od Dijane
Hvala na povjerenju, Dijana. Lijep pozdrav :)
Bravo, nagradio Bog tvoj trud i Rad 👍🏽🤤🤤🤤🤤
Bravo sef kapa dole.👌👍🙏🤗🥰🌹
Izgleda prelijepo a sigurno i preukusno, vrijedi isprobati taj recept. Hanuma presladak ti je ramazanski intro.
Hvala lijepa. Drago mi je sto ti se svidja :)
Danas pripremam, jedva cekamo konacni rezultat😊💗
Divno je, zaista mi se dopada 👍 sigurno ću napraviti. Samo me brine duzina prženja mesa... Da nije premalo? Ipak, nije piletina u pitanju. Inače, recepti su vam stvarno kvalitetni i fini. Hvala vam, pozdrav sa juga Srbije 🙋♀️❤️🌹
Hvala lijepa :) Ne znam koliko se vidi u videu, ali kockice mesa su prilicno male. Zbog toga im nije potrebno vise od onog vremena na jakoj vatri i onih par minuta dinstanja. To je jedna od gresaka, koje mnogi prave. Crveno meso mozete pripremiti na 2 nacina a da se ne isusi: ili kratko na jakoj vatri poprziti pa kratko dinstati kao u videu ili duze na blagoj vatri dinstati kao sto sam pokazala u videu za telece snicle. Nesto izmedu dovodi samo do toga da se meso pretvori u "gumu" :D Osim toga puno zavisi od vrste mesa. Jagnjetina i teletina su jako lijepo i mekano meso, kojem nije potrebno puno vremena u tavi. Nadam se da sam koliko toliko pomogla i razjasnila zasto ga na ovaj nacin pripremam. Lijep pozdrav i hvala Vam sto me pratite :)
@@HanumakochtAt hvala vama 🤗
Pa stvarno jesam ogladnila😄
Super video draga,hvala na receptu❤
Draga Hanuma sto je lijepo saftali bas za svokog dobar uzitak puno poz za lijep recept
Super izgleda patlidjan jogurt super kombinacija obavezno probamo hvala👍👍🌺
Isproban recept, divno jelo a meso nije ni žilavo ni suho!
Hvala velika na povjerenju ❤️🙏🌻
Odlicno I dobra ideja👍❤🌝
Ma kod hanume nema greske,sve je top👍👍👊🍆🍽🥰❤
Super je
Super Rezept 👏👏👍🌹
Pravo kazes ljepotu
Njami
mome muzu smeta paprika,sto je alternativa? pozdrav
Zao mi je sto komentar dosad nisam vidjela :( Alternativa je da koristite koncentrat paradajza ili da taj sastojak skroz izostavite. Naravno nece biti isti ukus ali ipak nece biti lose. Lijep pozdrav
Nije mi jasno da se moze jesti a przi se samo par minuta
Vrijeme prženja se prilagođava vrsti mesa. Ovo su mali komadići teletine ili janjetine. To je jako mekano i fino meso, koje se na jakoj vatri brzo isprži. Lp