Cuban pancake! 😀👍👩🍳❤️🇨🇺
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- Опубліковано 29 лип 2024
- My dear UA-cam friends, in this video I will bring you the delicious Cuban Panetela, very easy to make and what to say about the incomparable flavor. Please, if you like my video, I ask you for a thumbs up 👍, share it, this way you help me a lot with my channel, I will appreciate it. A big hello to all. I hope the video will be useful to you. Thanks and see you later. 😀👩🍳❤️
#cuba #flavorlatino #cubanfood
Hand Mixer Electric, Vezzio 5-Speed: amzn.to/3MyE5LT
Camera used: amzn.to/3vDrEsV
Microphone: amzn.to/3F6COt1
Tripod: amzn.to/3vDtSZj
Camera stabilizer: amzn.to/3sgobOD
Chapters
0:00 Introduction
1:47 Ingredients
2:37 Preparation
10:21 Result
Ingredients:
3 large or 4 medium eggs
1 3/4 cup of all-purpose flour (250 gr)
3/4 cup of oil (160gr)
3/4 cup of sugar (180gr)
3/4 cup of milk (160gr)
1 teaspoon vanilla
1/4 teaspoon salt
2 1/2 teaspoons baking powder - Навчання та стиль
Hola Tori Deliciosa panetela Gracias amiga por compartir Dios Padre te Bendiga hoy y siempre Un enorme abrazo
Buenas Tardes Mila, muchísimas gracias por su lindo comentario. Que Dios también la bendiga a Ud siempre. Un gran abrazo para Ud y un gran saludo. ❤️😀👩🍳
Mil gracias por tan buena receta. Saludos desde La Habana Cuba
Marlene gracias a ti, que lindo un saludo desde mi Cuba bella. Saludos!! ❤️
Exelente 💯💯💯🇨🇺🇨🇺🇨🇺👍👍👍
Saludos! Gracias! 👍🇨🇺🇨🇺🇨🇺👩🍳
Especial tu receta ,nunca antes me había salido una y al final lo logré contigo muchas gracias
Madyannis cuanto me alegra saber que te sirvió de ayuda. Un placer y muchas gracias. Saludos! 🌺
Me encanto la receta soy cubana y me gusto mucho.
Mil gracias Janny, Saludos para ti de otra cubana. Me alegra mucho que te haya gustado. 😊👩🍳👍
Que bueno la panetela cubana, y que facil la haces, la voy a tratar, gracias por compartir todas esas recetas deliciosas que preparas.
Gracias Maira por su comentario! Esta panetela o bizcocho te va a encantar!!!
Muchas gracias muy rica
Buenos días. Muchas gracias! 😄
Esta panetela se ve muy buena. Gracias por compartir!
Gracias a ti. Un gran saludo. 😀👍👩🍳
Muy buena pinta!!! Hmmm...yo la hacia con mi prima en Cuba en forma de Kake...poniamos almibar al final y la cubriamos de merengue que hacia yo...a mano viva...la cubierta de blanco y luego con una manga pastelera...según el color que tuvieramos hacer los adornos y poner felicidades...para nuestras fiestas de cumpleaño en familia!!! ❤❤❤
Gracias por el comentario Elisa, que bueno que te haya gustado el video!!! Pues asi mismo como dices, yo lo hacia tambien, dividia al medio la panetela le ponia almibar, le ponia natilla o mermelada espesa y lo cubria con merengue de claras de huevo batidas a mano, con un tenedor, que trabajo!!! Cuidense mucho.....
Gracias ,es que me gustó y no ñude leer ,y te pregunto en lugar de polvo de hornear puedo usar levadura ,me encantó verlo terminado ,muy abroso me atrevo GRACIAS
Mi querida amiga perdí lo que me enviastes de tú canal ,porque el móvil se me rompió y ahora buscando adornar una panetela lo encontré ,excelente lo que haces felicitaciones. Bendiciones.
Amiga Adelaida, me encanto lo que escribiste, muy lindo. Te hago una sugerencia, si te suscribes al canal, aunque se te pierda el teléfono o se te rompa, cuando tengas el nuevo teléfono y entres a youtube, veras el canal entre tus suscripciones. Un gran abrazo y un gran saludo. Muchas bendiciones para ti y tu familia. 😀
Deliciosa panetela.... lo mejor de lo mejor... La Cocina de Tori
Sí, tienes razón quedó deliciosa!!! 🍰 super esponjosita y con mucho sabor! Gracias por ver el vídeo y comentar!!!👩🏻🍳👍!!!
Mm mm que rico se ve 🇨🇺🇨🇺
Gracias! Si, quedo riquísima. Saludos! 😀👩🍳🇨🇺🇨🇺
Excelente explicación, detallada y amena, mis felicitaciones.
A mi me gusta, además de lo que mencionó, con café con leche es deliciosa!
Maria gracias por todo lo que ha escrito, me alegra que le haya gustado el vídeo, si con un café con leche queda divino 👍
Se ve delicioso ya tome nota y voy para la cocina que mi esposa lo va hacer gracias.
Qué bien!!! Pues amigos van disfrutar de una deliciosa cena 👩🏻🍳👍!!! Gracias
Soy cubana si me encanta la idea y me quedo deliciosa Gracias por tu ayuda
Mileidi, que bueno que te haya gustado la receta y mejor todavía, que te haya quedado deliciosa. Un placer conocerte. Saludos para ti de parte de otra cubana. ❤️🇨🇺
Esta excelente!! Felicitaciones
Muchas Gracias Arturo. Saludos! Exitos para Ud 😀👩🍳
Se ve que quedó estupenda
Muchas Gracias Maria. Un gran saludo para Ud. 🌹
Se ve super rica, la haré, si señor, gracias, me parece muy buena. 🎉❤😮😊
Gracias Barbara, saludos y deseo que le quede excelente! 😀
Me encanta
Gracias! Saludos! 😊
Rico rico soy Fan d tu canal aprendi a hacer arroz congris por usted jajaja
Me alegra muchísimo leer lo que Ud escribe. Un placer que sea fan del canal. Un gran saludo para Ud. Saludos!! y Gracias! 😄
me encanta como explica todo bien muchas gracias!
Gracias a ti. Saludos Laura. 😀👩🍳
Excelente panetela!!! Me parece muy animador y bonita su demostración. Gracias.
Muchas gracias por su bonito comentario. Saludos! 😀
Muy buena su receta me gusto mucho como la preparo una explicación muy detallada .
Muchas Gracias Katia, un gran saludo para ti. 🌺
Me ha encantado la receta, la he hecho al pie d la letra, sentía q la hacíamos juntas y he regresado a mi Cuba con el sabor de los recuerdos...me quedo super... Muchas gracias ❤️
Dalilis, gracias por tan lindo comentario 👩🏻🍳👍! La panetela cubana es muy deliciosa y preparandola así se hace más fácil. Yo la hago mucho, siempre hay algún pretexto para hacerla. Saludos y muchas cosas buenas para usted 🙏
@@lacocinadetori Pues te diré q yo la había hecho muchas veces pero nunca quedaba así, esa receta tuya es la exacta panetela cubana, GRACIAS 🙏
Dalilis me alegra muchísimo que tengas tan buena opinion de mi receta de panetela. Un gran saludo. Gracias! 😊👩🍳💖
Tori se ve rica y facil de hacer quiero hacerla mi hornito es chico de poner en meseta pero no vi la cantidad y azúcar más o menos una latica y el aceite media igual k leche
Hola amiga, entiendo que vas a usar la latica de leche condensada como medida, en ese caso le sugiero la (1/2) mitad de la latica de azúcar y la misma de aceite, espero le sea útil esta información y le quede deliciosa! Saludos para Usted y su familia. 🤶😀
Se ve deliciosa
Mil gracias. Un gran saludo. 😀
delicioso Gracias
Muchas Gracias, saludos! 😀
Gracias es una delicia,🤤se nota
Saludos Odalys. Gracias!👍
Super
Gracias! saludos! 👍👩🏻🍳
Gracias me quedo perfecta
Digna, Excelente! Un saludo para Ud. 😀
muy rico
Gracias! Saludos! 👍 👩🍳
Gracias 🌼😍
De nada 😊Saludos!
Se ve delicioso tu pan de vainilla !!
Mary, gracias por tu comentario, queda muy delicioso!!! 😀👩🏻🍳
@@lacocinadetori lo haré a ver si me queda bien. Saludos desde México!
Seguro que si! Muy lindo México. Un gran saludo para ti desde Miami. 😀👩🍳
Its like a pound cake! I will try!
It's similar and it's very good. You will see that you will like it. Thanks.
Hice esta receta y la verdad esta super rica, solo q a mi me quedo más pálida de color, gracias
Hola Yamel, gracias por escribirme 👩🏻🍳 👍! La diferencia del color se deberá a que use huevos orgánicos, las yemas son bastante amarillas, el sabor es lo importante!!! Saludos
Riquísima le añadí un glaseado y decore con frutos secos!
Excelente! Le debe haber quedado muy bonita y ademas, Riquísima! Saludos! 👍
Qué ganas me dio tu video de comer panetela cubana. Qué rica se ve! Cómo te mantienes tan flaquita con lo rico que cocinas? ❤️
Buenas noches Cielo, que bueno que le gustó como prepare la panetela cubana, mi método para mantenerme flaquita es comiendo de todo pero en pequeñas porciones, disfrutando al comer todo lo que hago en la cocina. Un gran saludo! ❤️ 😄
Thanks!
Gracias!! 😀
Saludos desde miami
Nos gusta como explica❤
Buenos Días. Muchas gracias. Un placer. ❤️
Gracias por su ayuda. Acabo de hacerla espero que me salga...🙏🤣. Soy una cubana que no aprendió hacer panetela...jjj
Buenos Dias Silvia, muchos deseos de que su panetela le haya salido deliciosa, deseo que me cuente. Saludos a Ud de parte de otra cubana. Gracias y cuídese. 😀👩🍳🇨🇺
Yo me la comiera con café así ☕️ sin almíbar
Seria riquísimo! Seguro que si. 👍👩🏻🍳
Hola, también soy cubana, de Santiago de Cuba, se ve riquísima, pero no tengo mezcladora, qué me sugiere para hacerla sin mezcladora 🤔
Si no tienes mezcladora, le tendrias que hacer a mano, un poco más de trabajo, pero te quedaria muy buena tambien. Saludos a ti alla en Santiago de Cuba! 🇨🇺
Que delicia tori,gracias. Podrías compartirnos que almíbar usas
Buenos dias☀️! Para el almibar uso:
2 tazas de agua
2 tazas de azúcar
una cucharadita de vainilla
una estrella de aniís y 1 palito de canela
Hierve a fuego bien bajo hasta que el líquido reduzca a la mitad, lo retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
Espero le sea útil. Gracias 👩🏻🍳👍
Megusta
¡Gracias! ¡Saludos! 👍
Me encanta como explica el procedimiento. ! Cual aceite usaste?
Buenos días Silvia, gracias por su bonita opinión, el aceite que utilice fue aceite oliva de sabor suave, le recomiendo cualquier aceite siempre que sea de sabor suave, ligero, así no le cambia el sabor a la receta. Saludos! 😉👩🍳👍
Hola. Se ve muy rica la panetela. Quisiera saber si puedo omitir el polvo de hornear. Tendría que separar entonces las claras de las yemas no?
Hola Bryan, usted si desea puede separar las claras de las yemas, es otra forma de hacerla aunque mas trabajosa, no sé si le saldría igual sustituyendo el polvo de hornear por una combinación de bicarbonato y jugo de limón,.
El polvo de hornear es un gasificante o impulsor, que permite dar esponjosidad a una masa debido a una reacción química que libera dióxido de carbono. Según investigué puede tratar con un poco de Soda o gaseosa
Un ingrediente muy similar al polvo de hornear es la soda o gaseosa. Aunque yo siempre he usado polvo de hornear. Me deja saber como le va.
A mi,mi abuela me enseñó a batir las claras primero y después agregar las yemas,no se porqué 🤷♀️
Sí, también se puede hacer de esa forma y queda muy bien! Pero así es mas sencillo de preparar y el resultado lo puedes ver en el vídeo.
Si, asi se hace en Cuba, primera vez que veo que se bate todo el huevo junto, pero igual le salio bien. Alla primero se baten las claras hasta que se hace el merengue y luego se le anaden las yemas. Creo que el uso de la batidora electrica es lo que favorece que se bata todo el huevo y no se corte, alla al menos yo lo batia con puro tenedor. Yo voy a probar esta forma de Tori.
Hola, en Cuba también lo hacía separando las claras de las yemas y queda muy bien, pero es más trabajosa, he aprendido hacerla de esta forma y queda igual con menos esfuerzo, sólo debe de respetarse los tiempos de batir, pues si se sobrebate perderá la esponjosidad y los ingredientes en general pero muy en especial los huevos deben estar a temperatura ambiente, nunca fríos. Cuando la haga déjame saber como le queda. Saludos y gracias 👩🏻🍳🇨🇺👍!
Puedo sustituir aceite por mantequilla? Gracias por el video.
Hola, si claro puede sustituirlo por mantequilla, pero te recomiendo que utilices un poco mas de mantequilla que la cantidad de aceite que aparece en la receta. Gracias a usted 👩🏻🍳👍
Tori, saludos desde Cuba. No tengo es batidor solo un tenedor y quiero saber si el polvo de hornear es lo mismo que la levadura seca y si no tengo ese polvo se puede sustituir por otra cosa, por ejemplo el bicarbonato.
Buenas tardes Francisca, el polvo de hornear y la levadura seca son distintos, no son lo mismo, si sólo tienes bicarbonato de sodio, si una receta requiere 3 cucharaditas de polvo de hornear, reemplazarlas con 1 sola cucharadita de bicarbonato de sodio. Otra cosa que debes hacer para obtener el mismo efecto es agregar un elemento ácido adicional, como regla general, añadir una cucharadita de vinagre o jugo de limón por cada media cucharadita de bicarbonato de sodio que agregues. Gracias! Saludos a ti, alla en Cuba.
@@lacocinadetori muchas gracias Tori
Hola! Que marca de harina usas?
Hola, Buenos días, la marca Pillsbury. 👩🍳
En una olla de inducción se puede hornear ,mi olla tiene el botón para hornear pero nunca lo he utilizado,que me puedes decir por favor , saludos y bendiciones
Nunca la he preparado en olla de inducción, le aconsejo que lea el manual de la olla para ver si permite hornearla en ella, por favor, nos escribe para saber cómo le fue. Muchas bendiciones para Ud y Saludos!
Si no tengo polvo de hornear lo puedo sustituir por bicarbonato de ser así que cantidad utilizo
Yasel puede sustituir el polvo de hornear por una cucharadita de bicarbonato pero también debe agregar una cucharadita de jugo de limón, esta solución es porque ud no tiene el polvo de hornear, pero no es lo más recomendado. Saludos! 👍
Yasel me confundi en la cantidad de jugo de limon, deben ser dos cucharaditas.
El polvo de hornear es cucharas o cucharaditas
En la descripción, debajo del video, lo dice, 2 1/2 cucharaditas y en el video, minuto 2:32, lo dice también 2 1/2 cdtas.
Se ve esquicita
Yasel ¡Gracias! Quedo ¡Riquísima! 😄
Por favor quisiera me dijera por q usted no bate las claras de huevo para hacer la panetela? Gracias
Es una forma rápida y efectiva de lograr los mismos resultados que si batiera las claras con el azúcar separadamente, claro, debe seguir las instrucciones que digo en el video. Saludos!
A que temperatura le pones el horno
Lazaro en el minuto 9:16 digo la temperatura a la que debe poner el horno.
No se separa la clara de la yema ?
Los bizcochos originalmente se hacían separando las claras de las yemas para garantizar que esponjaran, después que los italianos incorporaron los polvos de hornear en estos, ya no es imprescindible separarlas, tal como yo lo hice en el vídeo, pero siempre al final será decisión personal cual de las 2 formas usar. Saludos.
@@lacocinadetori
Lo hice paso por paso como lo hizo usted y me quedo delicioso! Muchísimas gracias!!
Me alegra muchisimo. Gracias!👍 👩🍳
Hola amiga las cantidades de los productos las letras no se lee bien
Hola amiga Aleida, en la descripción, debajo del video, están las cantidades de cada ingrediente.
Y sino tengo horno? Donde la puedo hacer?
En la olla de presión se puede hacer.
@@lacocinadetori que tiempo??
Engrasar con mantequilla el fondo de la olla de presión y para mayor precaución si desea, recorte un pedazo de papel de horno o papel cartucho engrasado de forma circular para aislar la mezcla del fondo de la olla. Tapar la olla y se pone a fuego muy bajito, sin presión, por 25 minutos aproximadamente. Para comprobar si esta lista, destapar la olla y revisar pinchando con un palillo el centro de la panetela, si sale seco ya está lista.
Tori la medida es 1 cup de harina o como es? las podrias dar en ingles? no entiendo eso de 3/4 250 mg. el aceite k tipo de aceite? gracias mil 🙏🏻🙏🏻
Laura, buenas tardes, es una copa completa y 3 cuartas partes de la segunda copa, es decir, la segunda copa la divides en cuatro partes y llenas tres partes solamente, el aceite que utilice es aceite de oliva extra virgen. Saludos y gracias. 😀👍👩🍳
@@lacocinadetori gracias por tomarte el tiempo de contestar! todas las recetas me gustan soy cubana estoy aprendiendo a cocinar cubano y no es facil asi k te lo agradezco muchisimo! 🙏🏻🙏🏻
Laura cuanto me alegra que mis recetas le ayuden. Un gran saludo para Ud. 😀👩🍳🇨🇺
@@laurafernandez6089 jajaj somos dos, igual soy cubana y estoy aprendiendo a cocinar jajja. Que bueno saber que estoy acompanada en el barco jajjaa. Aunque en Cuba si hacia mucha panetela, esta receta es distinta porque alla siempre batimos la clara del huevo separada de la yema. pero hay que probar cosas distintas ;). Suerte con la cocina :)
Y cómo hago para q cuando pasen los 55 minutos. Cuando la saque del horno no se baje el volumen de la panetela. Porq a mi me pasó
En el video, digo de 50 a 55 minutos, todo depende de muchos factores, uno de ellos, muy importante es, que todos los hornos no son iguales, no todos calientan igual, otro punto es que la puerta del horno no se puede abrir los primeros 20 minutos, también pruebe bajando la temperatura un poco o subiendola, pruebe hasta que lo logre. Exitos.
@@lacocinadetori gracias mi horno es bueno. Espere hasta q lo vi por fuera por el cristal. Que se estaba dorando de echo me quedo bien buena y con un gusto increíble solo q la masa bajo al rato
Como puedo sustituir el exceso de aceite porque se la quiero hacer a mi bebé de 10 meses ?? La harina la sustituiré por harina de avena o almendra, puedo poner oliva pero no tanto y la azúcar (0) 😂
Buenos Dias Heydi, puedes poner aceite de oliva extravirgen, ese fue el que yo use, lo otro seria poner mantequilla pero tendrías que poner una taza completa, porque el 80-85 % de la mantequilla es grasa y el 15 o 20 % restante es agua y lácteos, si no pones azúcar tendrías que buscar un sustituto artificial. Saludos! 👍👩🍳
@@lacocinadetori hla gracias por su respuestas la azúcar la omitiré porque es para un bebe podría sustituir por dátiles ☺️,,,, pero creo que si , que pondré el oliva q siempre uso ❤️
La hice pero en dos opciones no me quedo esponjosa al parecer se corto los huevos están puestos al medio ambiente y la leche temperatura normal yo la hacia mucho en cuba pero no se
Ok
No debes hacer la panetela con huevos acabados de salir del refrigerador, debes de dejar que pierda el frio, pero no puedes dejarlo mucho tiempo a temperatura ambiente porque pasa lo que te paso a ti, y la leche igual es que pierda el frio, hay que calcular el tiempo para que no se te eche a perder, eso va a depender de la temperatura de tu casa.. Saludos!
Falto la temperatura del horno,me imagino que 350
En el minuto 9:16 digo la temperatura del horno.
@@lacocinadetori gracias 👍🏽
Saludos! Feliz año nuevo! 🎉
@@lacocinadetori feliz nuevo año bendiciones 🙏🏽