إعملى السمنة البلدى من وش اللبن ‼️ بدل ماتشتريها وفرى وإعمليها فى البيت
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- طريقة السمن البلدي
السمنة البلدى بطريقة رشا الشامى
#rasha_elshami
#رشا_الشامى
#السمنة _ البلدى
تقدروا تشتروا كتاب الحلويات اسرار من اللينك دة
كتاب + كتاب هدية👇👇
baytooty-eg.co...
☆لينك موقع بيتوتى
👇👇
www.baytooty-eg...
للإشتراك في القناة من خلال هذا الرابط👇👇👇 والضغط على كلمة Subscribe اشتراك
bit.ly/2xvVyie
___________________________
تابعونى على قناتى التانية يوميات رشا الشامى هتعجبكم اووى
/ @rasha-elshami
/ @rasha-elshami
صفحتى العامة على فيسبوك
Facebook
/ rasha.elshami2017
تابعونى على الانستجرام - Instagram
/ rasha.elshami7
تابعونى على التيك توك
vm.tiktok.com/...
تابعونى على كواى
k.kwai.com/u/@...
تقدروا تشتروا كتاب الحلويات اسرار من اللينك دة
كتاب + كتاب هدية👇👇
baytooty-eg.co...
☆لينك موقع بيتوتى
👇👇
www.baytooty-eg...
تقدروا تشتروا كتاب الحلويات اسرار من اللينك دة
كتاب + كتاب هدية👇👇
baytooty-eg.com/en/product/all/the-secrets-of-desserts-by-chef-rasha-
elshamiinstagram.com/baytootyeg/
أو عن طريق الواتساب
WhatsApp: +201014554431
يعطيكي الف عافية يارب
الحليب الـ 3 لتر اللي اخذتي منو القشطة بكون صالح للشرب ولا لاء
لو عايزة ترميله وريحه اقوى بعد ماتصفى السمنه من المورته لفيها فى حاجه تخليها تفضل دافيه وسيبيها من 3 ل 4 ايام بره التلاجه وماتفتحيش عليها هتلاقيها ربطت وعملت ترميله وريحه جامده بعدين احفظيها فى التلاجه عادى الكلام ده من فلاحه ثقة
بحوشها من اللبن المغلي عادي بعملها ذبده وبعدين اسيحها
اللهم صل على محمد وال محمد هل من مصلي علي الحبيب المصطفى
ماشاءالله عليك ياشيف رشا ست بيت شاطرة وتعملي كل شيء بنفسك مبدعة ومميزة كالعادة الله يعطيك الصحة والعافية 🌹🌹
الله يسعدك يارب ❤️❤️
عسل يارشا برافو عليكي👏 كل حاجه بتعمليها حلوه ومفيدة انتى انسانه شاطرة ومجتهدة وأنا بحبك جد💖💖💖ا
انا عملتها ف الكبه للاسف طلعت كريمي مفصلتش ولا عملت مياه ايه الحل 😢
لسه عملاها امبارح طلعت تحفه والشرش إلى طلع منها عجنت بيه قرص تحفه
واللبن بسيبه فى الفرن يومين
وبعمل بيه الجبنه القريش
أحسن الله ما بين ايديكى روشه 👍
ممكن تحطي فيها ملح بحلبة وانتي بتسيحي لأن بيعطيه ريحة جميلة قوي والمرته بتبقي حلو قوي أنا بلم القشطة من اللبن بعملها بنفس الطريقة
مدام رشا ممكن تفسريلي انا عايزة افهم اللي حطيتيه بالاول بالطاجن ده حليب و كيف عمل قشطة ع الوج
طيب سؤال من فضلك.
هل اللبن بعد ما اخد منه القشطه. او الوش اللي عملنا بيه الزبده.
هل نقدر نعمل بيه جبنه؟؟
تسلم ايدك اللبن اصلا بيكون من غير وش وان وجد بيكون ضعيف
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😘😘
❤️❤️
ينفع اعمل المولتو بالذبدة الفلاحى اللى حضرتك عملتيها
تسلم ايديكي يا ملكة اليوتيوب والقلوب بحبك في الله بالتوفيق وكل عام وانتم بخير بمناسبه قرب شهر رمضان المبارك اعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات
هو بعد طلوع وش اللبن نستخدم اللبن عادى نعمل منه شاي بلبن❤
سؤال معلش ينفع اللبن اللى استعمله يكون معلب لانى ف دوله تانيه خارج مصر ومش متوفر اللبن الطازه؟!
ينفع اضربها بالمضرب الكهربائي
تسلم اديكي يارب كل سنه وإنتي طيبه وبخير وسعادة دايما يارب
لو سمحتي يا شيف رشا ممكن تعلمينا ازاي نستخدم الترمومتر الغذائي
بسم الله ماشاء الله سلاما علي من مر صدفة فصلي علي النبي زادني حسنة وازدادت حسناته جمعه مباركه عليكم جميعاً يارب 🤲
عليه افضل الصلاة والسلام 🌷
اللهم صل وسلم وبارك عليك يارسول الله
عليه افضل الصلاه والسلام
@@Rasha.Elshami ينفع لو لبن ف الفريزر اطلعه اغليه واعمل بيه ارجو الرد ضروري 🥰
عليه افضل الصلاه والسلام وعلى اهله وصحبه وسلم
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك وافكارك
تسلم الايادي انتي ماشاءالله عليكي تبارك الرحمن
ممكن استخدامات للبن الرايب غير انى اعمل منه جنة
طيب هو لازم طاجن ولا ممكن حلة استانلس مثلا...ولوعندي قشطة من لبن مغلي اعملها زبدة ازاي
جدتي الله يرحمها كانت تصلح السمن وكان يهبل وأسهل من طريقة مصر
وهي انها كانت تذوب الزبدة وتتركها تبرد وتجمعنا بالثلاجة بعين تخدم فتحة من اليمين وفتحة من اليسار وتفرغ السوائل اللي تطلع بعدها تصي زبدة صافية منةغير سوائل بعدين تحطها على النار لما تفوح بعدها تبدأ تحط عليها دقيق شوي شوي واتركها على نار هادية جدا الى ان يشرب الدقيق كل السوائل ويأخذ كل الشوائب وتطلع سمنه رائعة
جمعة مباركة عليكم جميعا ياطيبين اختكم من سوريا تحياتي لكم جميعا 👋
اللهم صل على سيدنامحمد وعلى آل سيدنا محمد كما صيلت على سيدنا إبراهيم وعلى آل سيدنا إبراهيم وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد
تسلم ايدك
ماشاء الله شكرأ جزيلا لمجهودك جزاك الله خيرا يارب
بسم الله ماشاء الله تسلم ايديكي جميلة ❤
الشرش ده ينفع اعمل بيه قرص
هو ينفع استخدم الزبده دي في البسكوت والبيتي فور للعيد؟
بسم الله ماشاءالله تسلم اديكى يحبيبتى
تسلمى حبيبتى ❤️
تسلم ايدك حبيبتى ماشاء الله عليكي ♥👌
كل سنة وانت طيبة يا رشا
جزاك الله خيرا وبارك الله فيك
❤️❤️الله يسعدك يارب
بس لازم تحطي معلقة ملح صغيرة ملح لكل كيلو زبدة وقت تسيحها علي النار دي بتساعد علي حفظها وبتخلي المورتة اجمل
ماشاء الله تسلم ايديكي هو حضرتك ماغلتيش اللبن ؟
صلى الله عليةوسلم
تسلم ايدك حبيبتي طيب اللبن المتبقى عملية زبادى والا ايه
معلش اللبن اللي فضل في الفرن يوم اية مصير ة يعني هيفضل صالح للاستخدام
ينفع احوش قشطه جمسي على قشطه بقري واعمل زبده منهم الاتنين على بعض ولا لازم كل نوع لوحده ؟
بسم الله مشاءالله تسلم ايدك
تسلم ايدك رشا
بعملها بنفس طريقتك دى من سنين طويله قوى وفعلا تحفه واحلى من لى بتتباع بره ومكنتش اعرف ان سعرها وصل ل٢٥٠ جنى عشان بعملها فالبيت على طول 🥰
بتعمليها بوش اللبن العادي ولا بتعمليه رايب وتاخدي وشه
باللبن الجاموسي ام البقري
لوسمحتي انا بضرب فيها ساعة او اكتر وبرده مش بتفصل
اعمل ايه ربنا يبارك لك
مع انها متلجة وتحتها مايه بتلج
لك تحياتي
ارجو الرد
حطى لها شوية ملح واضربيها ولازم تكون ساقعة جدا علشان تفصل
يعني خفقتي القشطه بدون ما تحطي ماء عليها ؟؟؟؟ الرد زكاتك
تسلم ايدك طريقه جميله لعمل السمن و
عملتها وفشلت للاسف فضلت ماسكه ف اللبن ف نار مش عارفه اي السبب
ممكن اعرف بتجيبى ورق الزبده اللى عامل زى ورق الجرايد ده منين
طيب باقي اللبن ده هيتعمل منه جبنه كريمى ازاى
ممكن تعمليلنا جوله في محل بيبيع ادوات حلويات زي أقماع الكريمه وقوالب السابليه ف المنصوره وتعرفينا الاسعار لو سمحتي ♥️♥️ بس يكون قريب لاني عايزه اجيب ادوات من المنصوره ومش عارفه اجيب منين ولا الاسعار واكون شاكره ليكي جدا ي مدام رشا
كيك بوب في شارع الترعة
اللي انت عملتيها دول كانوا كام كيلو لبن تقريبا وطلعو اد اي ه سمن
روعه تسلم يدك
مدام رشا انت حطيتي الحليب بالفرن وتاني يوم جمعتي القشطة من الوش طيب الباقي من الحليب عملتي فيه ايه؟
اللبن الرايب دة اللى كنت بعمل بيه كل أنواع الجبن فى الفيديوهات اللى فاتت
طيب اللبن الباقى عملتى بيه ايه وغلتيه ولا ايه بالظبط ؟؟
لو سمحتى لو عندى كميه من الميه الى طلعت بعد ما اخدت الكور هل لها استخدام تانى غير المعجنات؟؟
لو عندك جبنه حادقه حطيها فيها وممكن تجربيها على المخلل
ممكن أعرف ايه هدف الملح من فضلك ؟
انا كل مرة بعمل سمنة بيطلع مورتة كتير وسمنة قليلة انا مش بضربها في الخلاط ممكن يكون ده السبب ؟
لو ١٥ كيلو لبن يطلعو اد ايه سمنه
💖♥️💖♥️♥️🌹♥️🌹♥️🌹 والله يا بنات أنا شوفت قناه حلوه اوي اوي وكمان بستفد منها جدا تابعوها مش هتندمو وكمان اقتصاديه وبحب رشا جدا ♥️🌹🌹♥️♥️
طيب لو هو مفيش كبه
طب واللبن الرايب دة بتعملى بية اية
ماشاء الله تبارك الله بصحتكم حبيبتي تسلم ايدك روووعه 👍
تسلم ايدك
مينفعش من وش اللبن للي بنغليه ل هي بتبقى قشطة حلوة مش حامضية ؟
انتي تقصدي حليب او لبن زبادي
انا عندي سؤالين..هو اللبن الرايب ده هو اللبن العادي البلدي اللي بنشتريه من السوبرماركت و بيتعبى في اكياس؟
و السؤال الثاني هو لازم لما ادخله الفرن طاجن و لا ينفع في حلة استانلس؟
لا عادي ممكن في حله استنلس انا بعمله في حله استنلس وبيطلع جميل
أول لايك لأجمل قناة
❤️❤️
انا سيحت زبدة بلدى ياشيف ولونها بقى بنى فاتح والمورتة كانت اتحرقت كدة باظت ولا ايه😢😢
طيب وبعد ما ناخد القشطة من اللبن
نغلى اللبن عادى ونستخدمه ك لبن ؟؟؟
ولا ما بينفعش ؟؟؟
بيتعمل بيه كل أنواع الجبن
لو سمحتي باقي اللبن المتبقي تغليه ونشربه عادي؟؟
لا طبعا بتعملي بيه جبنه قريش
لو قصدك اللبن الا هي طلعت منه القشطة يتعمل منه جبنة قريش او لبن رايب
طب كيلو الزبدة محتاج كام كيلو لبن؟
تسلم الايادي يا شيف شوشو يا قمر 🌹🤗 جمعة مباركة عليكي حبيبتى وعلى كل حبايبك 🤲🤲 نورا 😘😘😘
كويس حلو الفيديو جدا انا مجمعه قشطة كتير جدا عشان البشاميل شاءالقدر اشوف الفيديو واحولها لزبدة ينفع احط عليها فيرن عشان الاستهلاك يكون اكتر شكرا بالتوفيق🙏🏻♥️
لا خلى كل حاجة لوحدها افضل
@@Rasha.Elshamiشكرا ♥️
طيب مو المفروض اللبن ينغلى
اولا دي كريمة مش قشطة
القشطة بعد مغلي اللبن و تسيبه يهدا خالص و يتحط في الثلاجه لتاني يوم و تعمل وش هي دي القشطة الدسمة
تسلم يدك يا حبيبتي ما شاء
تسلم ايديك كل سنة وأنتي بخير
انا بعملها بس بطلع مورته كتير ليه
يعني دول من كام كيلو لبن
ما حسبتهاش لانى مجمعاهم على كذا مرة
رشا أنا فعلا حولت القشطة لسمنة لكن اتبقي المرتة اعمل بيها ايه ؟؟؟؟؟ عندي منها كمية كبيرة
المورته بتتاكل بالعيش او بنزود بيها المش
@@Rasha.Elshami شكرا على سرعة الرد
شكرا ليكى
تسلم ايديكي
عايزه اسأل حضرتك اى الفرق بين السمنه البلدى الفلاحى والقشطة
اسعارنا بالسعوديه أغلى من مصر بكثييير .. كيلو سمنة من ١٠٠ الى ١٢٠ ريال حوالي ٨٠٠ ال ٩٠٠ جنية
انت ليه مبترديش ع الاسئله يا حببت انا دوره في كل التعليقات ملئتكيش رده ع اي حد خالص
👍🏻
💕☕🍰👏🤲🤲🕋
ينفع احوش قشطه جمسي على قشطه بقري واعمل زبده منهم الاتنين على بعض ولا لازم كل نوع لوحده ؟