Vaníliás mini kuglóf

Könnyű, puha, omlós mini kuglóf egyszerűen. Készítsd el hétköznapokra cukormáz nélkül, húsvéti asztalra pedig vond be egy egyszerű citromos cukormázzal Íme a recept!
Vaníliás mini kuglóf recept
Hozzávalók (12 db):
• 165 g liszt
• ¼ tk só
• ¼ tk szódabikarbóna
• ½ tk sütőpor
• 150 g cukor
• 110 g szobahőmérsékletű vaj
• 2 tojás
• 120 g joghurt
• 1 tk vaníliakivonat
Cukormáz:
• 100 g porcukor
• 2 ek citromlé
Mini kuglóf elkészítése:
• A lisztet a sóval, sütőporral és szódabikarbónával összekeverjük.
• A vajat a cukorral alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, joghurtot és vaníliakivonatot.
• Jöhet 2 részletben a lisztes keverék a nedves hozzávalóhoz és összedolgozzuk.
• A formákat 2/3-ig töltjük a tésztával és 18 perc alatt 175 fokon készre sütjük.
A cukormázhoz az átszitált porcukrot összekeverjük a friss citromlével és a kihűlt kuglófokra csorgatjuk és megvárjuk, hogy megszilárduljon.
*********************************************
Itt is találkozhatsz még velem:
smarta.hu/
Email: [e-mail]
*********************************************