칼리타로 초보자도 맛있게 추출하는 핸드드립 방법 .. brewing kalita

안녕하세요. 엠오씨티비 커피목수입니다.
이번 영상은 칼리타 드리퍼를 이용해서 새로운 추출 레시피를
소개합니다.
재미있게 영상 봐주시며, 자신만의 추출 레시피를 만드시는데
참고용으로 사용하시면 좋을듯합니다.
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모두 평안하시고, 행복하시길 빕니다.
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[@ryancitocoreano]

안녕하세요! 칼리타 추출하는 핸드드립 방법을 잘 보았습니다.
궁금한 점이 있어서 댓글을 남깁니다.
뜸을 들인 후,
커피를 추출할 때, 물을 전체적으로 붓는 것이 아닌,
100원 동전 크기, 500원 동전 크기로 붓는 이유를 알 수 있을까요?
가운데에만 물을 부어도 중력과 확산 현상 때문에 옆으로 퍼진다고 영상에서 말씀해주셨는데,
바깥쪽에 물을 붓지 않아도 될 만큼, 충분하다고 이해하면 될까요?

[@MOC_TV]

네.. 맞습니다. 바깥쪽으로 물을 붓지 않아도 충분히 추출이 잘 이루어 집니다.. 추후 비교 추출해서 맛 비교 해 보시면 좋을듯합니다..