Спасибо дядя Саша за ценный опыт. А я обычно использую бак на 110 литров, сейчас утеплил его. Под него ставлю газовую плитку, 3 часа так-же парю. Для массового производства лучше несколько баков прикупить.
Здравствуйте, проблема не в том что вы назвали . Можно смело сиавить зерно в автоклав хоть разргретый водой хоть до 100 гр . Вы когда стерелизуете случайно не накачиваете давление в автоклав ? Откуда тройка давление взялось ?
@@grib-68 ну тогда температура у вас была за 130 если давление было за 3. Вообще правильно загрузили автоклав включили открыли кран и ждём пока не пойдет пар , минут 5 ждём пропускаем пар и закрываем . Дальше на давлении 1.1 атмосфер будет 120 градусов выше 1.3 даже не будет нужды стерилизовать и при таком способе эффективность стерилизации возрастает в разы , так как изначально пар убирает воздух с автоклава и замещает воздух паром . Это даже в инструкции к лабораторным автоклавам для мицелия прописано. Метод работает на любом автоклаве хоть с балона хоть чего либо . Если перед стерилизацией пропустить 5 минут пар то при давлении 1.1 температура стабильно 120 . Пар можно кидать шланг в ведро с холодной водой и он там гасится . Достаточно 3-4 литра воды в ведро .
Привет Александр. А вы можете дать свой рецепт подготовки зёрна с нуля. Хотя бы по этапную инструкцию. До автоклав ирования. По автоклаву ясно, темпиратура не должна превышать 120° и давление 1,5 атмосферы. Так я вас понял? Я себе сделал автоклав из газового баллона , на больших фланцах, тэн от аристона на дне 2 киловатта. Сделал автоматику, ею управляет советский ртутный электро термометр с контактами. Мне повезло, достался даром и случайно. Так вот он отключает нагрев, я его настраиваю на 115-120° давление растёт и градусы, примерно на 1,6атм по манометру отключается тэн, через термометр(там ещё есть два контактора, один мини на 12вольт, оно идёт через термометр и пускатель нулевой величины с катушкой 220в) это обеспечивает мне перегрев. Ставил крутилку, мне не понравилось. Там слишком большой разрыв, по науке гистерезис. От момента нагрева до установленного выходит на заданный градус, отключается. И потом включается только через падение температуры15°это очень большой промежуток. Так же стоит предохранительный клапан на 1,5 бар. Если градусник не отключается то клапан очень быстро срабатывает, буквально, через минуту. Воды я наливаю почти 5 литров до дна банок. Автоклав укрываю детским ватным одеялком, ещё от детей осталось, чётко в размере выходит. Выход на 120° Где-то 25-30 минут. Есть ещё и аварийных на 3-и бар. Я его на консервы использую, когда нужно банки водой заливать с головой и накачивать воздух. Я это всё освоил в течении года и изготовил. Учась у вас у матёрых, но зерно делал только раз и то без автоклава. Как говорится очкую. По этому прошу помочь с инструкцией. За ранее благодарю.
800 гр.зерна (ячмень,пшеница) засыпаю в 2-х литровую банку,промываю и заливаю водой.Если зерно твёрдых сортов то банки стоят 24 часа,а если мягких 15-17 часов.По истечению этого времени сливаю воду и перемешиваю с гипсом и мелом,на одну банку 10 гр.мела и 30 гр. гипса,закрываю фольгой и ставлю в автоклав.Температуру держу 120-121 гр. По достижению этой тем.держу 2 часа,давление при этом в пределах 2.5-2.7 атм.У меня стоит ПИД регулятор.Как остынет до 80-70 гр.стравливаю давление и вынаю банки.И сразу их перетряхиваю чтобы не слежалась зерно.
@@grib-68 Спасибо Александр. У вас свой метод, гинеально простой. Меня только смущает, как узнать каких пород зерно, твёрдых или мягких. Знаю, что у нас выращивают всякое, но в основном мягких. И ещё, вы достаете банки ещё горячими, а как сохранить стерильность,? Оно потом может инфицироваться ведь. Я культуры пока не делаю, пуду пересевать из купленого мицелия. Вы чем засеваете? Жидкую делаете или на агаре Последнее, что такое ПИД?
@@user-db2tw7ys4b Узнать про зерно можно у агронома.Но в основном твёрдые сорта выращивают на Кубане и в Краснодарском крае.Что бы зерно не инфицировалось банки не открываю,а перед засевом включаю УФ лампу.Делаю мицелий на агаре или на заросшем зерне.А ПИД это регулятор темп.купленный на Али.У меня есть ролик на автоклаве.Если не найдёшь попробую прислать ссылку.
@@grib-68 Понял, про уфл, значит агар буду осваивать. Мне как раз подарили на работе ящик из полистероловых пластин, толщина их 8 мм абсолютно замечательный материал. Хочу сделать ламинарный шкаф, перчаточный. Пластик прекрасно режится под линейку строительным ножом. Можно и пелить, но обрабатывать края прийдётся дольше. Хочу шкаф сделать где-то 65*45*50 сам пластик белый, а где руки орг-стекло. Всё моется и воды не боится. На уфл не знаю. Да и хрен с ним. Как считаете пойдёт.. Возможно потом переделаю на глав- бокс с хепо- фильтром 60/40узнал, что их делают в подмосковном Подольске, на счёт пшеницы. Живу в центре Краснодара, агрономов днём с огнём не бывает. Благо товарищ есть фермер, сеет, пашет, может подскажет. Миф про твёрдые сорта на Кубани имеет место. В основном мягкие. Они растут проще их ростят. Выгоднее значит. Твёрдые дороже но сложнее вырастить. Потому хлеб у нас дерьмовый, продают путнее за границу. Карачаево-Черкесия она лидер по твёрдым сортам. Открою тайну, я работаю в мин-сельхозе местном, хотя к нему не имею отношения, обслуживаю их. Я электрик в здании. Спрашиваю иногда у местных кое-что. Так и живём.
Знаешь Павел,я как то не сторонник этих шкафов и боксов.Я делаю всё просто и этим я доволен.Я знаком с одним парнем с Питера,он в 3-х комнатной квартире сделал лабораторию по производству мицелия,всё стерильно,но толку ни какого.60% у него брак.Я работаю по принципу чем проще тем лучше,чем меньше затрат тем больше прибыль.@@user-db2tw7ys4b
Полезная информация для начинающих грибников
Спасибо.
Спасибо Александр, очень интересно следить за вашей деятельностью. Так держать👍
Большое вам спасибо.
Саша привет, информация познавательная! 👍
Спасибо.
Здравствуйте Александр.Вы молодец,что делитесь.Кому то это будет полезно.Но бывает ,не переживайте.Всего доброго вам🤗☀️
Спасибо.
Полезная информация , теперь буду знать 👍
Спасибо.
Спасибо вам, как всегда отличное видео!
Спасибо.
Спасибо дядя Саша за ценный опыт. А я обычно использую бак на 110 литров, сейчас утеплил его. Под него ставлю газовую плитку, 3 часа так-же парю. Для массового производства лучше несколько баков прикупить.
Два, три бака будет достаточно.
Позновательно👍
Спасибо.
Зерно перегрелось в автоклаве, надо быть внимательным. Вы хорошо обьясняете.
Спасибо.
Приветствую 👍
Спасибо.
Добрый день, Александр 🤝 ну нечего на ошыках учится 💁
Совершенно верно.Спасибо.
لطيف 🌹❤️
За скобкой ошибка в фразе написано обеспечивает перегрев. На самом деле, обеспечивает НЕ перегрев.
Я понял.
Здравствуйте, проблема не в том что вы назвали . Можно смело сиавить зерно в автоклав хоть разргретый водой хоть до 100 гр . Вы когда стерелизуете случайно не накачиваете давление в автоклав ? Откуда тройка давление взялось ?
Давление ни когда не качаю
@@grib-68 ну тогда температура у вас была за 130 если давление было за 3. Вообще правильно загрузили автоклав включили открыли кран и ждём пока не пойдет пар , минут 5 ждём пропускаем пар и закрываем . Дальше на давлении 1.1 атмосфер будет 120 градусов выше 1.3 даже не будет нужды стерилизовать и при таком способе эффективность стерилизации возрастает в разы , так как изначально пар убирает воздух с автоклава и замещает воздух паром . Это даже в инструкции к лабораторным автоклавам для мицелия прописано. Метод работает на любом автоклаве хоть с балона хоть чего либо . Если перед стерилизацией пропустить 5 минут пар то при давлении 1.1 температура стабильно 120 . Пар можно кидать шланг в ведро с холодной водой и он там гасится . Достаточно 3-4 литра воды в ведро .
Привет Александр. А вы можете дать свой рецепт подготовки зёрна с нуля. Хотя бы по этапную инструкцию. До автоклав ирования. По автоклаву ясно, темпиратура не должна превышать 120° и давление 1,5 атмосферы. Так я вас понял? Я себе сделал автоклав из газового баллона , на больших фланцах, тэн от аристона на дне 2 киловатта. Сделал автоматику, ею управляет советский ртутный электро термометр с контактами. Мне повезло, достался даром и случайно. Так вот он отключает нагрев, я его настраиваю на 115-120° давление растёт и градусы, примерно на 1,6атм по манометру отключается тэн, через термометр(там ещё есть два контактора, один мини на 12вольт, оно идёт через термометр и пускатель нулевой величины с катушкой 220в) это обеспечивает мне перегрев. Ставил крутилку, мне не понравилось. Там слишком большой разрыв, по науке гистерезис. От момента нагрева до установленного выходит на заданный градус, отключается. И потом включается только через падение температуры15°это очень большой промежуток. Так же стоит предохранительный клапан на 1,5 бар. Если градусник не отключается то клапан очень быстро срабатывает, буквально, через минуту. Воды я наливаю почти 5 литров до дна банок. Автоклав укрываю детским ватным одеялком, ещё от детей осталось, чётко в размере выходит. Выход на 120° Где-то 25-30 минут. Есть ещё и аварийных на 3-и бар. Я его на консервы использую, когда нужно банки водой заливать с головой и накачивать воздух. Я это всё освоил в течении года и изготовил. Учась у вас у матёрых, но зерно делал только раз и то без автоклава. Как говорится очкую. По этому прошу помочь с инструкцией. За ранее благодарю.
800 гр.зерна (ячмень,пшеница) засыпаю в 2-х литровую банку,промываю и заливаю водой.Если зерно твёрдых сортов то банки стоят 24 часа,а если мягких 15-17 часов.По истечению этого времени сливаю воду и перемешиваю с гипсом и мелом,на одну банку 10 гр.мела и 30 гр. гипса,закрываю фольгой и ставлю в автоклав.Температуру держу 120-121 гр. По достижению этой тем.держу 2 часа,давление при этом в пределах 2.5-2.7 атм.У меня стоит ПИД регулятор.Как остынет до 80-70 гр.стравливаю давление и вынаю банки.И сразу их перетряхиваю чтобы не слежалась зерно.
@@grib-68 Спасибо Александр. У вас свой метод, гинеально простой. Меня только смущает, как узнать каких пород зерно, твёрдых или мягких. Знаю, что у нас выращивают всякое, но в основном мягких. И ещё, вы достаете банки ещё горячими, а как сохранить стерильность,? Оно потом может инфицироваться ведь. Я культуры пока не делаю, пуду пересевать из купленого мицелия. Вы чем засеваете? Жидкую делаете или на агаре
Последнее, что такое ПИД?
@@user-db2tw7ys4b Узнать про зерно можно у агронома.Но в основном твёрдые сорта выращивают на Кубане и в Краснодарском крае.Что бы зерно не инфицировалось банки не открываю,а перед засевом включаю УФ лампу.Делаю мицелий на агаре или на заросшем зерне.А ПИД это регулятор темп.купленный на Али.У меня есть ролик на автоклаве.Если не найдёшь попробую прислать ссылку.
@@grib-68 Понял, про уфл, значит агар буду осваивать. Мне как раз подарили на работе ящик из полистероловых пластин, толщина их 8 мм абсолютно замечательный материал. Хочу сделать ламинарный шкаф, перчаточный. Пластик прекрасно режится под линейку строительным ножом. Можно и пелить, но обрабатывать края прийдётся дольше. Хочу шкаф сделать где-то 65*45*50 сам пластик белый, а где руки орг-стекло. Всё моется и воды не боится. На уфл не знаю. Да и хрен с ним. Как считаете пойдёт.. Возможно потом переделаю на глав- бокс с хепо- фильтром 60/40узнал, что их делают в подмосковном Подольске, на счёт пшеницы. Живу в центре Краснодара, агрономов днём с огнём не бывает. Благо товарищ есть фермер, сеет, пашет, может подскажет. Миф про твёрдые сорта на Кубани имеет место. В основном мягкие. Они растут проще их ростят. Выгоднее значит. Твёрдые дороже но сложнее вырастить. Потому хлеб у нас дерьмовый, продают путнее за границу. Карачаево-Черкесия она лидер по твёрдым сортам. Открою тайну, я работаю в мин-сельхозе местном, хотя к нему не имею отношения, обслуживаю их. Я электрик в здании. Спрашиваю иногда у местных кое-что. Так и живём.
Знаешь Павел,я как то не сторонник этих шкафов и боксов.Я делаю всё просто и этим я доволен.Я знаком с одним парнем с Питера,он в 3-х комнатной квартире сделал лабораторию по производству мицелия,всё стерильно,но толку ни какого.60% у него брак.Я работаю по принципу чем проще тем лучше,чем меньше затрат тем больше прибыль.@@user-db2tw7ys4b