la mia CARBOCREMA! Spaghetti alla CARBONARA alla CiccioGamer89

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  • Опубліковано 31 січ 2022
  • uno dei piatti che non stancano mai, parliamo della carbonara... fatta da un romano con guanciale e ben 4 tipi di pepe, super cremosa e al dente.
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    #carbonara #cicciogamer89 #carbocrema
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КОМЕНТАРІ • 785

  • @CiccioGamer89
    @CiccioGamer89  2 роки тому +562

    per gli chef la pastorizzazione dell'uovo è avvenuta grazie all'introduzione del grasso "bollente" del guanciale, e successivamente con il calore della pasta appena cotta, grazie e arrivederci

    • @pasqualesaracino1153
      @pasqualesaracino1153 2 роки тому +80

      Ma il grasso hai detto tu che lo hai lasciato raffreddare

    • @Kevin-bi7vq
      @Kevin-bi7vq 2 роки тому +3

      CiccioGamer89 grande ciccio. complimenti per questo magnifico e divertentissimo video. questa é una ricetta di una semplicitá disarmante, ma tu sei riuscita a renderla spettacolare complimenti. questa é una carbonara, e quella é simba ahahahah troppo forte. sei grande ciccio, continua cosí.

    • @valentinaglorioso6097
      @valentinaglorioso6097 2 роки тому +9

      @@pasqualesaracino1153 ha solo fatto scendere la temperatura ma non l'ha fatto raffreddare è diverso... L'uovo coaguala ad una certa temperatura perciò ha fatto bene!

    • @pietromassari2484
      @pietromassari2484 2 роки тому +2

      @@luigirimoli9883 complimenti così invece della carbonara mi cucini la frittonara...
      Grazie dell'invenzione e arrivederci

    • @nicojustpatagarro2358
      @nicojustpatagarro2358 2 роки тому +37

      La pastorizzazione è un processo che ha temperature e tempi ben precisi. Quella che hai fatto tu non è una pastorizzazione ma un semplice sperare che le uova non siano contaminate. Ah e per inciso la parola chef usata così da sola in quella frase non ha senso o almeno non quello che gli volevi dare tu.

  • @ShaleBoom
    @ShaleBoom 2 роки тому +1326

    Che fame che mi fai venire Ciccio, riproverò a farla!!! Viva la carbonara

  • @xMurryPwNz
    @xMurryPwNz 2 роки тому +244

    Ok, sono pronto a rubare anche questo video.

    • @rackysamu1521
      @rackysamu1521 Рік тому +4

      Non è giusto😡

    • @carmelofederico2429
      @carmelofederico2429 Рік тому +8

      @@rackysamu1521 Ecco la kid

    • @rackysamu1521
      @rackysamu1521 Рік тому +4

      @@carmelofederico2429 ecco Carmelo che non capisce l'ironia

    • @carmelofederico2429
      @carmelofederico2429 Рік тому +4

      @@rackysamu1521 Ecco che l'ironia non si usa così

    • @rackysamu1521
      @rackysamu1521 Рік тому +2

      @@carmelofederico2429 ho solo usato un emoticon con ironia,non significa nulla.
      Se scrivo "non é giusto😡" come puoi pensare che non é ironia,nel mondo dei social nella maggior parte dei casi le emoticon si usano ironicamente.

  • @tizioco8162
    @tizioco8162 2 роки тому +160

    Dai ragazzi, questa è arte, non è solo una cosa da mangiare fatta così con un bel aspetto, è una cosa da mangiare fatta bene e con passione, questo è ciò che rappresenta l'Italia🇮🇹, Ci continua così, non smettere mai di fare quello che fai, noi ti adoriamo e tutta l'Italia pure

  • @landreapietrucci9348
    @landreapietrucci9348 2 роки тому +39

    A ci me dispiace dirtelo ma più che cremosa ne sembra liquida ahahaha, PER ME potevi amalgamarla con un po’ di pecorino di modo che la crema veniva più densa.

    • @lorenzodisante1011
      @lorenzodisante1011 2 роки тому

      è pure perchè non ha raggiunto la temperatura ideale, per essere fatta a dovere deve sfiorare la temperatura di cottura l'uovo, rapprendersi quel minimo che con quella piccola aggiunta di acqua di cottura (e anche un minimo di albume perchè no) e saltando prende la dovuta spumosità

  • @sunnyy8
    @sunnyy8 2 роки тому +109

    la cosa bella è che appena esce il video di Ciccio sulla cucina,mia madre si mette subito ai fornelli.. OGGI CARBONARA 😍🤤

  • @danielegaglione3423
    @danielegaglione3423 2 роки тому +57

    A ci, a parer mio ti meriteresti di portare il format "in cucina con ciccio" anche fuori da UA-cam, magari in TV.
    La gente deve vedere la passione e l'amore che ci metti in quello che fai, continua così.

  • @SharonCapogreco
    @SharonCapogreco 2 роки тому +65

    Quanto adoro questi video di cucina! 😍
    Top top top! 😎

  • @Lutz_Wig
    @Lutz_Wig 2 роки тому +9

    Questo si che è content di estrema qualità 💯

  • @matteocaravita9857
    @matteocaravita9857 2 роки тому +31

    Che bello tornare da scuola e vedersi il video di Ciccio in cucinaaaaa

  • @blazer-tr5rz
    @blazer-tr5rz 2 роки тому +7

    Ciccio sei stato e rimarrài la leggenda di UA-cam grazie a i tuoi video di cucina riesco. Sempre a cucinare le cose grazie!

  • @angelorighetti8344
    @angelorighetti8344 2 роки тому +7

    grazie Ciccio per questi video, cucino e mangio molto spesso da solo e mi fai sempre compagnia. sei bravissimo a cucinare continua così ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @paolomaniaci296
    @paolomaniaci296 2 роки тому +7

    Grande Ci, come sempre fantastico 🔝

  • @se.w2085
    @se.w2085 2 роки тому

    in cucina con ciccio è il format che domina ormai, grande ciccio

  • @ragazzafantasma
    @ragazzafantasma 2 роки тому +1

    No vabbè ma che meraviglia, sembra troppo buona 😋.. Ti ci vedo troppo in un programma di cucina daresti una pista ad un sacco di chef sia per la bravura hai fornelli, che si nota sempre di più ad ogni consiglio/trucchetto che dai in ogni video, sia per l'utilizzo di materie prime straordinarie, veramente complimenti per me sei un ottimo chef 😉🤗....
    Ps. Questo so che non c'entra con il video ma devo proprio dirlo, Oddio che maglietta stupenda avevi addosso 😍, la voglio troppo anche io!!!!

  • @sharkdeer
    @sharkdeer 2 роки тому +2

    È figo il clima casalingo che crei nei tuoi video ciccio, sembri veramente un amico di lunga data❤️❤️

  • @auroradidomenico6601
    @auroradidomenico6601 2 роки тому +4

    ennesimo video che mi tiene compagnia mentre cucino 😻 ti adoroo!❤

  • @ishowjag
    @ishowjag 2 роки тому +17

    Grandissimo Ciccio, i tuoi video sono sempre una bomba!❤️💣

  • @paahmas8087
    @paahmas8087 2 роки тому +10

    Che bello mettere pepi totalmente a caso in una carbonara, non avere nessuna conoscenza di cucina e dire "la crema alla ciccio", guanciale più che maltrattato direi devastato e ha cotto anche la cotica che non si mangia, la crema con il bianco dell'uovo. Per il pubblico di lattanti che lo segue va più che bene come intratma per il resto, evitate quest'energumeno per quanto riguarda la cucina e non dategli seguito

  • @MrDeniss17
    @MrDeniss17 2 роки тому +6

    Grande Ciccio, adoro sti video 🤤

  • @deca2468
    @deca2468 2 роки тому +1

    Vedere Ciccio che cucina mi fa venire sempre un sorriso

  • @qwertymnbvcx6632
    @qwertymnbvcx6632 Рік тому +3

    L'inizio di una lunga serie di video sulla carbonara😂🙌

  • @daniele2109
    @daniele2109 2 роки тому +1

    mi è scesa una lacrima
    grazie di aver creato questo capolavoro

  • @andreascolamacchia7120
    @andreascolamacchia7120 2 роки тому +4

    Grande Ciccio sono troppo belli questi video😍
    Mi fai venire troppa fame🤤

  • @alessandrocarloni3951
    @alessandrocarloni3951 2 роки тому +2

    Ciccio non puoi fare sti video così sono a dietaaaa 😂😂❤️

  • @gxclaudio5161
    @gxclaudio5161 2 роки тому +2

    Bellissima e credo che sia anche buonissima, ci porti sempre fantastici contenuti, GG

  • @cristianamitrano11
    @cristianamitrano11 2 роки тому +3

    ciccio adoro vedere i tuoi video di cucina ti prego non smettere mai

  • @Mat-wu5kw
    @Mat-wu5kw 2 роки тому

    ciccio ti seguo da ormai 7 anni sei sempre stato il migliore e continui ad esserlo

  • @faustospeca7226
    @faustospeca7226 2 роки тому +3

    Grande Ciccio adoro questi video

  • @spiderinotarocchino8229
    @spiderinotarocchino8229 2 роки тому +2

    Ho appena finito di mangiare, mi hai fatto rivenire fame

  • @duck5134
    @duck5134 Рік тому +1

    Ciccio:a me il guanciale troppo piccolo non mi fa impazzire, sempre ciccio: gli andiamo a dare una tritatina

  • @yuripastori7204
    @yuripastori7204 2 роки тому

    Non è possibile che io abbia mangiato 10 min fa e che dopo aver guardato questo video mi è venuta ancora fame 😅😂😂
    Bellissimo video ciccio ... grandissimo come sempre ❤❤❤

  • @LeoVillo
    @LeoVillo 2 роки тому +3

    Sei riuscito a rendere bella ignorante una semplicissima carbonara con la sola aggiunta del guanciale tritato nella carbcrema. Quasi quasi replico la ricetta oggi stesso😅. Grande ci'💪💪

  • @vittoriolaviola6674
    @vittoriolaviola6674 Рік тому +2

    ciccio: guanciale bello grasso
    sempre ciccio: metto poca pasta perché siamo a dieta

  • @lalalalallala1956
    @lalalalallala1956 2 роки тому +1

    oh, grande ciccio!!!! Finalmente un video che non ha mai fatto nessuno! menomale che ci sei te che fai video originali

  • @ciropiccolo06
    @ciropiccolo06 2 роки тому

    Mirko sei un grande, ogni volta mi fai venire una fame assurda!!!

  • @alessandrozg5031
    @alessandrozg5031 2 роки тому

    Ho finito di mangiare ora e mi hai fatto rivenire fame , grande

  • @ale0915
    @ale0915 2 роки тому

    Ciccio: "murry quando vuoi me vieni a pulì casa"
    Murry con le viti al ginocchio: I don't think i will

  • @xztommyzx6104
    @xztommyzx6104 2 роки тому

    Ci secondo me dovresti fare un programma di cucina che si chiama in cucina con Ciccio e continuare lì la tua passione e il tuo amore per la cucina
    Sempre grande ciccio

  • @marcobuonannoo
    @marcobuonannoo 2 роки тому

    Dopo sto video vorrei correre in cucina a farla, ma sto in quarantena chiuso in camera . Carissima carbonara , ci vediamo fra una settimana 😂

  • @lagghyofficial
    @lagghyofficial 2 роки тому

    Video davvero chiari, divertenti e interessanti. Voto diesci

  • @sdbs4053
    @sdbs4053 2 роки тому +1

    Grazie mille ci, prima di vedere il tuo video la mia carbonara siccome non sono un grande cuoco veniva come un uovo strapazzato, ricopiando la tua mi sono sentito in paradiso, ti ringraziano anche i miei. GRAZIE CICCIOO

  • @paparezza4732
    @paparezza4732 2 роки тому

    Grande ciccio.Sempre top questi video

  • @lucamatteocolzani
    @lucamatteocolzani 2 роки тому +1

    Mannaggia ciiiii mi hai fatto venire una fameeeeeeee. Che spettacolo

  • @enealinguerri5090
    @enealinguerri5090 2 роки тому +46

    Completamente d’accordo per il discorso del sale, comunque oltre a questa stupenda carbonara ti volevo fare i complimenti per il tuo percorso e la documentazione di tutto il tuo percorso che secondo me è di incredibile spunto e motivazione per i ragazzi che ti seguono/conoscono

  • @ufab1243
    @ufab1243 2 роки тому

    Riassunto del video: ''SIMBAAAAAAAAAAAAAAA''.
    Ahhahah bravo Ciccio questa è la carbonara che vorrei avere sotto i denti! 😂❤️

  • @davidesaviolo3553
    @davidesaviolo3553 2 роки тому

    La carbonara più bella che abbia mai visto in vita mia complimenti Ciccio daveero molto bella e appetitosa 😋👏🏻👏🏻

  • @francescolunardii
    @francescolunardii 2 роки тому

    grande Ciccio sempre al top !

  • @andreamarangoni
    @andreamarangoni 2 роки тому +1

    Gran bel video, complimenti 🤤🤤🤤

  • @christianfiscarelli1773
    @christianfiscarelli1773 2 роки тому

    Ciccio comunque senza scherzare, secondo me potresti andare a Masterchef! So però che questa scelta ovviamente sarebbe importante e implicherebbe grandi cambiamenti nella tua vita... PS: sei il mio youtuber preferito e ti seguo da tantissimi anni, e oltre a essere bravo a cucinare e a giocare sei un grandissimo intrattenitore

  • @loda857
    @loda857 2 роки тому +3

    grazie Ciccio per la tua magnifica carbonara da me e i miei amici un abbraccio. Akuna Matata forever

  • @revengernetflix9850
    @revengernetflix9850 2 роки тому +1

    Ciiii ma quasi quasi mi invererei a casa tua 😂😂😂😂❤️! Scherzo 😊! Mi fai venire sempre fame 😊❤️

  • @riccardoguerini1539
    @riccardoguerini1539 2 роки тому +3

    grande ci sempre al top❤

  • @Bhossssaasaaa
    @Bhossssaasaaa 2 роки тому +1

    Grande Ciccio, questa carbonara mi fa produrre altre creme

  • @KrazyITA
    @KrazyITA 2 роки тому

    9:18 AHAHAHAAH video davvero bello mi fai venire fame ogni volta. Proverò a fare questa carbonara. Comunque se vuoi dirla bene quella parola dì fiss anziché fess che suona meglio AHAHAHAAH. Bella ci❤

  • @giovannicanto8156
    @giovannicanto8156 2 роки тому +3

    grande Ci. mi è venuta l’acquolina deve esse una bomba!!!!😍

  • @teoeff
    @teoeff 2 роки тому

    quando il contratto con la rai per vederti in tv all’ora di pranzo? ahaha grande ci❤️

  • @thomaspresciuttini896
    @thomaspresciuttini896 2 роки тому +1

    Che fame che mi fai venire Ciccio. Viva la carbonaraaaa!!!

  • @enricoromano156
    @enricoromano156 2 роки тому

    Sti video sempre ben accetti ci😂

  • @tommasobonansea1693
    @tommasobonansea1693 2 роки тому +1

    Grande ciccio sono bellissimi questi video

  • @ilferro7100
    @ilferro7100 2 роки тому

    Sempre top Ciccio, mi fai venire na fame

  • @BlackAntoITA
    @BlackAntoITA 2 роки тому

    Murry deve imparare dal migliore a fare la carbonara, grande Ciccio 😂❤️

  • @ludoviconitti8566
    @ludoviconitti8566 2 роки тому

    Grande Ciccio troppo bella sta carbonara e la crema era bellissima grande ci continua così 👍

  • @pietroisu2367
    @pietroisu2367 2 роки тому

    l'unicissima cosa che cambierei è: metterei poco poco meno pepe, però è uno spettacolo Ciccio

  • @dariogangemi4346
    @dariogangemi4346 2 роки тому

    La carbocrema di Ciccio con la pasta rummo secondo me è la perfezione.

  • @jxstcryx_7971
    @jxstcryx_7971 2 роки тому +2

    Queste sono le volte in cui Ciccio fa i complimenti al guanciale👇

  • @giacomofavole8499
    @giacomofavole8499 2 роки тому

    Ciccio li mortacci tua... Mi hai fatto venire fame "come in tutti i video di in cucina con Ciccio" 💙😂💪

  • @silentgamer1046
    @silentgamer1046 2 роки тому

    Lol big love che spunta dallo specchio del micreonde 😂

  • @lucapaganelli8052
    @lucapaganelli8052 2 роки тому

    Ciccio ci ha appena insegnato la differenza tra fare da mangiare e cucinare

  • @imiticifranoixd263
    @imiticifranoixd263 2 роки тому +1

    Bene, dossiamo Murry con una carbonara 00:44 quel "caro Murry" era la ciliegina sulla torta, Grande ci

  • @MadaraUchiha-nj3ct
    @MadaraUchiha-nj3ct 2 роки тому

    Il guanciale è il più bello che io abbia mai visto, io lo prendo da esselunga me lo danno bello compatto stra pieno di grasso, caccia un sacco di olietto ed è di qualità ottima sia per amatriciane che per carbonare e ultima ma non meno importante, la gricia. Che carbonozza ciccio!🤤🤤🤤

  • @andreaceccon4480
    @andreaceccon4480 2 роки тому +4

    non hai esattamente chiaro il significato di risottare..

  • @boh4437
    @boh4437 2 роки тому

    Finché non vedrò Ciccio a Masterchef davanti a un bruno barbieri non potrò dire di essere realizzato

  • @riccardopetralia1508
    @riccardopetralia1508 2 роки тому

    grande ciccio, sempre al top. la migliore carbocrema della mia vita ho fatto grazie a te. SI NUMMURU UNU

  • @Siliiucoman_66
    @Siliiucoman_66 2 роки тому +1

    Il miglior video di tutto you tube

  • @cristianpuleo9303
    @cristianpuleo9303 2 роки тому

    Ciccio sei il mio youtuber preferito e faccio spesso le tue ricette

  • @Vincenzo-dl1dp
    @Vincenzo-dl1dp 2 роки тому

    Dovresti aprire un ristorante sei il migliore 😍💪🏻

  • @carmx30gameplayvideos76
    @carmx30gameplayvideos76 2 роки тому

    Ciccio sei il migliore mi fai sempre sorridere

  • @ludovicozarrella132
    @ludovicozarrella132 Рік тому

    Sei un grande Ciccio ogni volta mi viene fame

  • @mausc.9874
    @mausc.9874 2 роки тому +4

    Ciccio, piccolo consiglio, quando fai la carbonara il bianco conservalo apparte magari per qualche dolce , non buttarlo insieme ai gusci rotto che è peccato e ci sono molti dolci che richiedono solo il bianco

  • @RAZpesce2.0
    @RAZpesce2.0 2 роки тому

    Mi hai fatto venire fame anche dopo aver appena mangiato hahahahaha.
    Rip carbonara di Murry

  • @micheleraimondo
    @micheleraimondo 2 роки тому

    Mamma mia Ciccio, che spettacolo!! 🤤😋

  • @riccardomosca7224
    @riccardomosca7224 5 місяців тому

    Mamma mia che carbonara Ci, continua così!
    Pure la crema è venuta una bomba!

  • @giuseppemanfrin1092
    @giuseppemanfrin1092 2 роки тому

    "E quello è sima" regalatemi un polmone che sto morendo de risate ahah

  • @mattixita9857
    @mattixita9857 2 роки тому

    bene... stasera si cucina la carbonara di ciccio

  • @dengar8662
    @dengar8662 2 роки тому

    Vi dico che l'appuntamento di oggi vi è piaciuto... AHAHAHA grande ci

  • @Filip_jovaa
    @Filip_jovaa 2 роки тому +1

    Simba è troppo carin, lo voglio in più video😍

  • @diegogiuseppesaia
    @diegogiuseppesaia 2 роки тому

    A ci,te lo dico dopo un mese perchè sono riuscito solo ora a provare a rifare la carbonara fatta da te,l'ho appena finita di mangiare ed è venuta buonissimaaaaa! Grazie dei tuoi consigli continua così!!

  • @francescodiceglie1886
    @francescodiceglie1886 2 роки тому

    Bel video Ciccio, mi hai fatto venire fame

  • @cris94613
    @cris94613 Рік тому

    Ciccio, ho provato a fare la carbonara con la tua incredibile ricetta ed è venuta una meraviglia, grazie

  • @freestylerr1367
    @freestylerr1367 2 роки тому

    Altro che Masterchef hahaha grande Ciccio

  • @alessandrocampanile6209
    @alessandrocampanile6209 2 роки тому +1

    Grandissimo Ciccio sempre al top, però raga non dite di aprire un ristorante perché per chi ha vissuto il ristorante è un inferno è purtroppo ci vuole tanta manualità e velocità e anche tanto ma tantissimo studio

  • @michael319s
    @michael319s 2 роки тому

    Sarebbe bellissima una sfida tra carbonara del marzone vs carbonara di Ciccio

  • @PDisk-yd2uv
    @PDisk-yd2uv 2 роки тому

    Ciccio non so se sarà mai possibile, ma se tu facessi un video o due "da squaglio de tonsilla" con Giorgione sarebbe davvero fichissimo!

  • @chripy5560
    @chripy5560 2 роки тому

    Mado che fame , grande ci💪🏼

  • @yrfla9857
    @yrfla9857 2 роки тому

    Carbocrema89 dovevi chiamarla!! Comunque sei un grande tanto rispetto Cii❤️💪🏻

  • @frogguchan
    @frogguchan 2 роки тому

    DA QUANTO NON TI VEDO!! CHE FIGURINO!!

  • @mattiapittatore7218
    @mattiapittatore7218 2 роки тому

    Oggi Ciccio ho fatto la tua Carbocrema con tutti i tipi di pepe e venuta cremosissima!😋😋
    Comunque continua così che in cucina con Ciccio è la mia cosa preferita

  • @dymax9938
    @dymax9938 2 роки тому

    Questa tipologia di video la puoi guardare solo dopo aver mangiato, se no ti viene troppa fame🤣

  • @francescocozza1268
    @francescocozza1268 2 роки тому +15

    Altissimi livelli in questo video, sei sempre sinonimo di garanzia💪🏻