Você conhece Pupunha? Nem doce, nem amarga e ótima com cerveja

Pupunha é uma palmeira perene, originária da região tropical das Américas, conhecida cientificamente por Bactris gasipaes H.B.K.
No norte do Brasil seus frutos são muito consumidos, pois, além de nutritivos, possuem sabor muito agradável depois de cozidos em água e sal.
Da extração do óleo a produção de farinha, a pupunha é um alimento de elevado valor nutricional e energético, além de possuir sabor agradável. Por ser um fruto versátil e rico em nutrientes e em benefícios para o organismo, como vitaminas e ferro, ele pode ser usado tanto na alimentação humana quanto na de animais.
Além de fortalecimento do sistema imunológico com suas vitaminas e minerais que reforçam a imunidade do organismo, a pupunha tem alta concentração de carotenoides, substâncias ricas em antioxidantes o que ajuda na prevenção de doenças degenerativas.
Além de todos beneficios ao ser humano descritos acima, como dito no vídeo, bom mesmo é ferve-la por 20 minutos e consumir com cerveja.
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