C'est bizarre mais on a tous grandi avec la benna de l'ail et le cumin fel mtawam...pour les amandes jamais dans la viande hachée.. ça c'est 1 autre recette qui est Labnine .. la farine aussi amrna ma a3malnaha.. كل السر في الدرسة و التقلية و كاين الي يزيدو بصيلة صغيرة باش يقطعو ذوق الثوم Entre nous je prefere un p'tit oignon que la farine Avec tous mes respects
🔴👈انا امي كانت دير اللوز محمص في الزبدة الحرة او السمن الحرة لكن وماديرش الفارينة وماا ديرش اللوز المرحي فالكفتة...للعلم امي الله يرحمها ويغفر لها ويسكنها فسيح جناته كانت طباخة معروفة في الاعراس العاصمية والكل كان يشهد على طيابها وصفاتها كلها رائعة جدا جدا جعلها الله في ميزان حسناتها... 🔴👈وفي الاخير كل منطقة ووصفاتها احترم الكل ...الجزائر الحبيبة قارة للعلم ⚘👈انا راني نهدر عن وصفات العاصمية
@@ahmednor8561 الله يرحم ميمتك و ميمتي و امهات المسلمين...انا اهدرت على اللوز المرحي ماشي حب..فعلا في المناسبات و الاعراس يحمرو اللوز في الزبدة و يذرذروه مالفوق و مانحطوش ايضا في العقدة...كاين طاجين لبنين هو الي يجي باللوز في قلبو...حتى امي الله يرحمها كانت طباخة ماهرة في المناسبات و هاكدا علمتني ..و الله يعلم
بسبب اهمال أصحاب القنوات بعدم وضع اي دليل على أن الطبق جزائري تمركش المثوم كما تمركشت زلابية بوفاريك و....لذا الرجاء وضع علم الجزائر على الفديو لان السرقة مروكية اكيد prière de mettre le drapeau algérien sur la vidéo sinon elle sera marocanisée tout comme la zlabia Boufarik
C'est vrai. Vous avez raison madame depuis que j'étais petite je voyais ma grand-mère quand elle préparait le pain, elle mélangait le sel et la levure, et j'ai toujours suivis cette méthode.
ازول كاش راكى نشاء الله تكونى ونكونو كامل بخير ولا خير نشكرك على وصفاتك انا متتبعة ليك من بداياتك لما كانت سيدة راشدى تقدم وصفاتك انا اعتبركى احسن من حافظت على تراث الجزائرى تعلمت عليك اقدم وصفات انتى امرأة راقية جدا حطة فى كلش ولاكلاس الى حب حب ولى كره كره احتراماتى سيدة رزقى مرمدت المطبخ الجزائرى اقتصادى اقتصادى حتى خلاتنا كى شغل مجاعة قريب ردتنا ناكلو لحجر كذالك ام وليد يا بن عمى ردونا ناكلو غير عظام جاج وخبز يابس حرفو كامل وصفات مهم نفضل لوكان تتبانى وتقدمى وصفاتك كيما زمان فى مطبخك الجميل كيما متعة المائدة مع طريقة تقديم على طاولة راقية بنفس الحطة سلام
Un plaisir de regarder vous vidéo madame avec des recettes authentiques et moderne vous êtes une femme raffiné et classe ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Yaatik saha Mme bouhamed vous presentez vos plats avec beaucoup de classe .il nous manquait une chaîne avec nos plats traditionnels .mettez juste le drapeau d Algerie . Bonne continuation et beaucoup de succès à vous
Il me semble que vous avez utilisé les graines de courge (zari3at el kabouya) et non pas les graines de tournesol. Il a l'air tellement délicieux le mtewem. L'un de nos meilleurs tajines si ce n'est le meilleur
@@madamebouhamed On vous adore madame tous et toutes votre douce voix a bercé mon enfance et accompagné mes premiers pas dans le monde de la cuisine جزاك الله خيرا ❤️❤️❤️❤️
@@bellaliberta4487 لمتوم بيط يجي بشوية بصل و الثوم و لحميصة و فلفل كحل و كمون بس، و لحمر يجي غير بالثوم و العكري و الكمون و فلفل كحل و شوية طوماطيش بواطة و لحميصة يا ناس لمتوم ما يجي فيه لا قرفة لا معدنوس لا حشيش هادي هي الوصفة الاصلية تاع لمتوم
في هذا الزمان و في مجال الطبخ الجزائري العراقة بوحامد الأصالة بوحامد التقليدي الأصيل بوحامد بنة زمان بوحامد ال،ذوق الرفيع بوحامد و بدون مناااااااااااازع ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
السلام عليكم سيدتي الفاضلة،جمعة طيبة مباركة للجميع،شاهيتيني،يعطيك الصحة،معشوق الجماهير نتع عراسنا،وبقوة،جاء الله الله وهذوك الخبيزات،لازم يتجربوا،ان شاء الله،الله يحفظك ويطول في عمرك،شكرا،تحياتي من العاصمة،❤❤❤❤
Bonjour, 1- Mtawam=jumeauX= duoS = ( viande hachée + viande en morceaux, on trouve deux types de viande ET NON par rapport à l'ail) Désolé; 2- Trop d'ail, le plat sera immangeable, 3- Toujours avec des pois chiche. Heureusement que OUM OUALID et là.
Mes recherchent sur les recettes traditionnelles auprès des vieilles personnes sont unanimes pas de cumin ce ' n'est pas parcequ'il contient de l'ail qu'il faut automatiquement mettre du cumin ce n'est pas une dersa de sardine et son nom c'est m'thewem Quand à la farine je vous suggère de revoir la vidéo pour comprendre l'utilité de cette dernière Bienvenue sur la chaine
مشاء الله طبق تقليدي جزائري 🇩🇿🇩🇿 بزاف بزاف بنين و على أصولو يعطيك الصحة سيدة بوحامد 👍👍👍
C'est bizarre mais on a tous grandi avec la benna de l'ail et le cumin fel mtawam...pour les amandes jamais dans la viande hachée.. ça c'est 1 autre recette qui est Labnine .. la farine aussi amrna ma a3malnaha.. كل السر في الدرسة و التقلية
و كاين الي يزيدو بصيلة صغيرة باش يقطعو ذوق الثوم
Entre nous je prefere un p'tit oignon que la farine
Avec tous mes respects
لا أوافقك.انا امي ربي يرحمها كانت تستعمل اللوز مع لحم مرحي.اذن لا تعممي
Oui madame je suis d accord mais aussi chez nous on mets le carvi a la place du cumin
🔴👈انا امي كانت دير اللوز محمص في الزبدة الحرة او السمن الحرة لكن وماديرش الفارينة وماا ديرش اللوز المرحي فالكفتة...للعلم امي الله يرحمها ويغفر لها ويسكنها فسيح جناته كانت طباخة معروفة في الاعراس العاصمية والكل كان يشهد على طيابها وصفاتها كلها رائعة جدا جدا جعلها الله في ميزان حسناتها...
🔴👈وفي الاخير كل منطقة ووصفاتها احترم الكل ...الجزائر الحبيبة قارة
للعلم ⚘👈انا راني نهدر عن وصفات العاصمية
@@ahmednor8561 الله يرحم ميمتك و ميمتي و امهات المسلمين...انا اهدرت على اللوز المرحي ماشي حب..فعلا في المناسبات و الاعراس يحمرو اللوز في الزبدة و يذرذروه مالفوق و مانحطوش ايضا في العقدة...كاين طاجين لبنين هو الي يجي باللوز في قلبو...حتى امي الله يرحمها كانت طباخة ماهرة في المناسبات و هاكدا علمتني ..و الله يعلم
entièrement de votre avis .
بسبب اهمال أصحاب القنوات بعدم وضع اي دليل على أن الطبق جزائري تمركش المثوم كما تمركشت زلابية بوفاريك و....لذا الرجاء وضع علم الجزائر على الفديو لان السرقة مروكية اكيد
prière de mettre le drapeau algérien sur la vidéo sinon elle sera marocanisée tout comme la zlabia Boufarik
تحياتي يا مدام بوحامد كل ما نقول المتوم العاصمي الاصيل ما اواسيولوش الكمون تنوض ضجة من صاحبات القنوات شكرا لك سيدتي على أصالة وصفاتك
لا شكر عزيزتي التعريف عن الا طباق التقليدية واجبي وكان ضمن الأبحاث اللي عملتها مدة اكثر من 20 سنة في كل الولايات علي كل حال مرحبا بك علي قناتي
❤❤❤
المثوم طبق لذيذ 😋 من الثرات الجزائري الأصيل 🇩🇿🇩🇿🇩🇿👍👍
Comme tjr تبقاي انت سيدة الطبخ الجزائري
أحسنوا بقدر ماتستطيعون فكلنا جنائز مؤجلة 🥲
الاخت اللي اديرلي آبوني الله يخلي شملك مجموع وكلامك مسموع ويرزقك برنوس الستر ويحفظلك الوالدين ويبعد عليك الهموم و المشاكل ويعطيك الهنا آمين. 🤲🤲🤲
يعطيك الصحة زيدي ديرلنا طاجين الفرماج الي درتيه بكري في قناة الوطنية ربي يحفظك على كل وصفاتك الناجحة
واااو مثوم هايل 😋👍 يعطيك الصحة كترينا من هاذ الأطباق التقليدية الرائعة ❤
السلام عليكم الله يجزيك كل الخير الشئ لي تقدمنه أم أحمد من قطر من زما ن اتّبعك شكراً إليك حبيبتي
الف الف شكر عزيزتي مرحبا بك علي قناتي و تحت امرك في أي كيفية تطلبيها
هذا السيدة الفاضلة نحبوها كامل كنت اعشقها وانا صغيرة جميلة مرتبة نظيفة تسثاهل القناة تاعها توصل ل100مليون ❤❤ تحياتي
يعطيك الصحة سيدة بوحامد، اغلب الناس ما يطيبوهش كيما الكيفية الاصلية، فكرتيني في طياب يما ربي يحفظها
الكيفية الاصلية بالكمون القرفة جات غير هنا و هنا مع ليتريتور لي يطيبو لعراس و الله اعلم
@@ImeneIm-bg6fn راكي غالطة اختي الوصفة الأصلية مافيهاش كمون بالقرفة برك تع ناس دزاير
@@Sami-qe8zz المثوم معروف بالكمون القرفة جات غير هنا و هنا الأخت
@@ImeneIm-bg6fnبالقرفه ع ود اختي . والكمون كي تحبي حطي في طبسيك.
C vrai tout à fait d'accord avec vous pas de cumin pour lemtewem cannelle et amandes
هادوك ليديدات شحال نحبهم ❤❤❤❤ ربي يحفظك
كامل رجعو يخلطو في الوصفات وانا نحب الوصفة الاصلية يعطيك الصحة ❤
Merci madame bouhamed svp faite nous la recettes vdial zmane lhem bsel w tomatich quel épices et quel partie de viande
انا انطيب المثوم الي اتعلمتو من الميمة العزيزة الله يرحمها
سلام ،
في حياتي ما شفت تمسخير كما هكذا: الثوم بالكيلو، مكاش الحمص...
Hada tyeb b tba3 w chenn, machi kima les khalouta wel jalouta des autres, nmoute alik ya laaziza
C'est vrai. Vous avez raison madame depuis que j'étais petite je voyais ma grand-mère quand elle préparait le pain, elle mélangait le sel et la levure, et j'ai toujours suivis cette méthode.
الطبخ بالطبع. ساهل ماهل وبنين ويفكرك في الوالدين
الله الله تبارك الله ❤
ازول كاش راكى نشاء الله تكونى ونكونو كامل بخير ولا خير نشكرك على وصفاتك انا متتبعة ليك من بداياتك لما كانت سيدة راشدى تقدم وصفاتك انا اعتبركى احسن من حافظت على تراث الجزائرى تعلمت عليك اقدم وصفات انتى امرأة راقية جدا حطة فى كلش ولاكلاس الى حب حب ولى كره كره احتراماتى سيدة رزقى مرمدت المطبخ
الجزائرى اقتصادى اقتصادى حتى خلاتنا كى شغل مجاعة قريب ردتنا ناكلو لحجر كذالك ام وليد يا بن عمى ردونا ناكلو غير عظام جاج وخبز يابس حرفو كامل وصفات مهم نفضل لوكان تتبانى وتقدمى وصفاتك كيما زمان فى مطبخك الجميل كيما متعة المائدة مع طريقة تقديم على طاولة راقية بنفس الحطة سلام
Je suis très contente de vous revoir Mme bouhamed
Bravo Madame Bouhamed toujours à la hauteur, voilà les vraies recettes Algéroises ❤❤❤❤🎉🎉🎉🌹🌹🌹
Merci infiniment et bienvenue sur ma chaine
Un plaisir de regarder vous vidéo madame avec des recettes authentiques et moderne vous êtes une femme raffiné et classe ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Merci infiniment,ravie de vous avoir sur ma chaine
Machaa allah rabi ya3tik shihtak Mme bouhamed 🎉❤
شكرا علي كل مجهوداتك للحفاظ علي وصفاتنا العريقة بكن من فضلك استغني عن الموسيقي لأنها حرام
يعطيك الصحة سيدة بوحامد ❤❤❤❤
يعطيك الصحة على كل وصفاتك
Yaatik saha Mme bouhamed vous presentez vos plats avec beaucoup de classe .il nous manquait une chaîne avec nos plats traditionnels .mettez juste le drapeau d Algerie . Bonne continuation et beaucoup de succès à vous
Je vous remercie infiniment et bienvenue sur ma chaine
Merci enfin un vrai matouam sans oignon
Eh oui sans oignons et sans cumin
Merci pour votre commentaire et bienvenue sur ma chaine
@@naimamokrani1783 et sans cumin
Mrahba bik fi darek khesitina twahechnak t3ichi nekedrou felakhbizat fi makan zari3a tournesol nedir zari3a el ketan rebi yahfedlek
Il me semble que vous avez utilisé les graines de courge (zari3at el kabouya) et non pas les graines de tournesol. Il a l'air tellement délicieux le mtewem. L'un de nos meilleurs tajines si ce n'est le meilleur
عمري ذقت المثوم العاصمي 😊😊 في قسنطينة كاين منه مثوم طبق بلحم يقري قطع و مثوم الكرشة
Barakz Allah fik ❤❤❤❤
طجين البنين طبق تقليدي هاكا يندار بلا كمون وباللوز هاكا كنت نعرف 😊😊😊😊
Vous êtes la meilleure madame ❤
Madame vous êtes toujours classe et raffiné
Yattik saha Mme bouhamed mtawem Ala kanih,ouchnou ma,mère allah yarhamha rajouter a la fin racha ma3 zhar ,encore une fois bravo à vous.
Allah ibarek machaallah ❤❤❤
❤❤❤Allah ibarek
ربي يحفظك ويباقي عليك الستر سيدتي العزيزة ربي يحفظك
👍🏻👍🏻🌹🌹
اسمو الحقاني متوم ب تاء لانه ناس زمان سماوه هكا على جال لحم مع لحم توأم توام كيما نقولو.
Yatik essaha, en réalité c comme ça que maman allah yerhemha le faisait, et mnt on a pris le relève. Lazemlo l'ail et aussi le cumin bien sur.
يجب تصحيح كلمة العرقية الى العريقة وشكرا
❤❤❤❤❤❤
Yaatik essaha madame Bouhamed, merci beaucoup pour ce partage ❤
ماشاء الله
Un grand merci madame je cherchais l'authentique recette merci♥️
Eh bien je suis contente d'avoir exaucé votre voeux
Bienvenue sur ma chaine
@@madamebouhamed
On vous adore madame tous et toutes votre douce voix a bercé mon enfance et accompagné mes premiers pas dans le monde de la cuisine
جزاك الله خيرا ❤️❤️❤️❤️
@@azalea.9 merci ma chère,ravie de vous avoir sur ma chaine
❤❤❤❤❤❤❤
مشاءالله
يعطيك الصحة
الله يبارك مشاءالله عليك ياسيدة بوحامد
ما شاء الله عليك نطلب منك ديرينا بريوش من فضلك
الأم تاعي دايما تقوللي لمثوم بالقرفه وانا نقولها لالا كامل الوصفات يحطو الكمون مبعد تقوللي بوه تبدل كامل الطياب تاع زمان تلفتوهالي😂 يعطيك الصحه هنيتينا من الكمون لانو فعلا الكمون يمشي مع الأسماك احسن.❤
لكن الكمون يمشي مع البوزلوف مع ان ماراهوش حوت
الكمون يمشي غير مع السردين لكن ما يمشي مع الاسماك الاخرى
ماعليش صح عندكم الحق بصح انا هدرت بصف عامه فقط❤
Bonjour Madame merci pour ces deux recettes comme toujours avec simplicité et sincérité
Merci infiniment,ma mission est de vous faire plaisir
🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
نحبو باللوز جامي درتو بالحمص
الله يبارك روعة
سيدتي بصح انا لمتوم العاصيمي نعرفو بالكمون ما فيهش القرفة أنا بنت العاصيمة ولا راني غالطة ؟؟!!
راكي غالطه اجي فيه قرفه و فلفل اسود وادا عندك فلفل ابض احسن باش المرقه متكحالش
@@bellaliberta4487 لمتوم بيط يجي بشوية بصل و الثوم و لحميصة و فلفل كحل و كمون بس، و لحمر يجي غير بالثوم و العكري و الكمون و فلفل كحل و شوية طوماطيش بواطة و لحميصة يا ناس لمتوم ما يجي فيه لا قرفة لا معدنوس لا حشيش هادي هي الوصفة الاصلية تاع لمتوم
Bonsoir ma chère dame je suis contente que vous êtes de retour merci pour les recettes bonne continuation ❤
الاسم الحقيقي المتيَم mouteyem واصل الطبخه عراقبه . نحطوا البصل لوجود اللحم وشويا ثوم لوجود الحمص .
اسمو المتوم لوجود نوعين من اللحم يعني توأم واصلو جزائري
❤❤❤❤
Jamais je n'ai vu ma mère mettre la farine.
جي مريقة قليل خوترى تشاه.
Vous êtes top
الله يبارك ماشاء الله
ما شاء الله
يعطيك الصحة
❤❤❤❤❤❤❤جمعة مباركة ❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
♥️🇩🇿♥️🤝🤝♥️🇩🇿♥️💪💪💪
Merci Madame , vous êtes la seule à laquelle je fais confiance pour l'authenticité de nos recette.
مشكورة سيدتي والله خصنى ناس تهتم الاطباق التقليدية الصحيحة لان رجعو الان خلط وجلط
❤😅
❤❤❤❤❤❤❤
Les vidéos sont longs
طبق اشهي حبيبتي يعطيك الف صحه وعافيه ❤❤❤
Femme authentique 😇
Mille mercis ❤❤❤❤
Merci beaucoup pour la vrai recette de mtawem
Merci a vous de suivre ma chaine et de faire partie de ma communauté
Merci beaucoup pour ce partage j ai toujours adoré ce que vous faites l art culinaire traditionnel Algérien authentique
Je vous remercie infiniment pour ce sympathique commentaire
@@madamebouhamed je l ai essayé exactement comme vous l avez fait et c étais à tomber un pur délices merci encore une fois
@@rabeakeddam9656 merci infiniment pour ce sympathique commentaire
😂bonne courage et bonne continuation mme midoun nefissa
ماشاء الله الله يبارك❤
في هذا الزمان و في مجال الطبخ الجزائري العراقة بوحامد
الأصالة بوحامد
التقليدي الأصيل بوحامد
بنة زمان بوحامد
ال،ذوق الرفيع بوحامد و بدون مناااااااااااازع ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ماشاء الله يعطيك الصحة
السلام عليكم سيدتي الفاضلة،جمعة طيبة مباركة للجميع،شاهيتيني،يعطيك الصحة،معشوق الجماهير نتع عراسنا،وبقوة،جاء الله الله وهذوك الخبيزات،لازم يتجربوا،ان شاء الله،الله يحفظك ويطول في عمرك،شكرا،تحياتي من العاصمة،❤❤❤❤
Bonjour,
1- Mtawam=jumeauX= duoS = ( viande hachée + viande en morceaux, on trouve deux types de viande ET NON par rapport à l'ail) Désolé;
2- Trop d'ail, le plat sera immangeable,
3- Toujours avec des pois chiche.
Heureusement que OUM OUALID et là.
Ce n'est donc pas une chaîne pour vous,bonne continuation ailleurs
الله يبارك سيدتي بوحامد كل شيء بطباع
Avec tous mes respects mais nos grands mères préparaient le M'tewem avec du cumin et sans la poudre d'amandes et la farine.
Mes recherchent sur les recettes traditionnelles auprès des vieilles personnes sont unanimes pas de cumin ce ' n'est pas parcequ'il contient de l'ail qu'il faut automatiquement mettre du cumin ce n'est pas une dersa de sardine et son nom c'est m'thewem
Quand à la farine je vous suggère de revoir la vidéo pour comprendre l'utilité de cette dernière
Bienvenue sur la chaine