Schnelles Apfelkompott mit wenig Zucker ganz einfach einmachen, aus Fallobst
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Anfang August geht es los mit den ersten reifen Äpfeln: Die Klaräpfel machen den Start und gerade die frühen Sorten sind super geeignet für Apfelkompott. Bei Spaziergängen haben wir schon als Kinder Fallobst gesucht und daraus Apfelmuss und Kuchen gemacht. In diesem Jahr tragen alle Obstbäume so viel, dass auch der frühe Jakob-Fischer in meinem Garten üppig Äpfel „wirft“.
In diesem Step-by-Step-Rezept-Video zeige ich Euch genau, wie ich die Äpfel zubereite und dann schnell und ganz einfach in große Marmeladengläser einmache. Das schmeckt so viel besser als gekauftes Apfelmuss, dass ich Euch nicht genau sagen kann, wie lange die Gläser so halten. Wochenlang auf jeden Fall - bei uns sind sie nur meistens schneller aufgegessen.
Apfelkompott schmeckt klasse zu Pfannkuchen und Milchreis, aber auch ins Müsli, mit Joghurt und gehackten Nüssen (probiert mal veganen Kokosjoghurt dazu!!!! Mmmmmhhhhh :-) zu Huhn und Curry - oder einfach so wie es ist direkt aus dem Glas. So schmeckt die Erinnerung an die Sommerferien bei Omi!
Super, vielen Dank! Ich habe nach einem Video gesucht, wo die Gläser nicht nochmal eine Stunde im kochenden Wasser stehen - da ist ja von den Vitaminen sonst nicht mehr viel übrig. Finde auch super, wie Du das so locker flockig ohne viel Schnickschnack und Perfektion aufnimmst. Hat Spaß gemacht, Dir zuzuschauen! 🍎🌿☺️
🙏🏻 danke elkecita!
Ich mach Apfel - Birnenmus ohne Zucker und mit Schale geht am schnellsten 😊
Vielen Dank für das Video!
Super video bravo
Das Kompott muss sehr heiß sein beim einfüllen, sonst wird es schimmeln.
Hab ich direkt nachgemacht!
super! total einfach, oder?
Werd ich nachmachen!🥰
Tipp von mir: Anstatt Wasser gebe ich Apfelsaft dazu.
superidee, den hab ich nur leider so selten zuhause🤷♀️ aber der tipp ist klasse, danke!
Wie jetzt... du kochst das Mus nicht nochmal ein?? Die heiße Masse in Gläser füllen , und das war es schon ? Ich habe noch nie Apfelmus selber gekocht, aber nachdem ich Säckeweise Äpfel geschenkt bekam, war ich schon daran interessiert, diese Gabe der Natur auch richtig zu verwerten. Ich dachte immer, dass Einkochen bedeutet, dass man die Gläser noch für eine Zeit im Wasserbad behandeln muss, Geht das wirklich so einfach ?
ja. hält so mindestens monate, ich hab sogar gläser, die über 1 jahr alt sind!
Hallo,
ich brauchte nochmal ein wenig Erinnerungshilfe und habs gleich nachgemacht, mit Äpfeln aus dem Umland im Garten meines Bruders. Freu mich, für den schnellen Tipp, denn bei mir darfs auch nicht lange dauern : )
das freut mich nina, bei uns gibt es leider dieses jahr fast keine äpfel, frost während der blüte... 😓
Sieht super toll aus!
dankeschön🙏🏻 und soooo einfach! ich liebe selbstgemachtes apfelkompott💚❤️
Kleiner Tipp: "Blitz Tropfen" für den Deckel, dann hält es Monate länger! ;-) Ansonsten lieben Dank für Dein Video!
hm, und was ist da drin in den blitztropfen? ich war neugierig und hab nachgeschaut: Alkoholische Lösung mit 8% Benzoesäure E21 . ein konservierungsmittel also. 🤷♀️ und die will ich ja grade nicht im essen haben. meine gläser mit apfelmuß halten sauber gefüllt mindestens bis zur nächsten ernte, also verzichte ich sehr gern auf chemie. frohes einkochen, lg martina
Hab ich auch gerade gemacht nur leider mit gekauften Apel da ich in der Stadt wohne
Schade, am Stadtrand gibt es gerade überall so viel Fallobst, ich kann nicht spazieren gehen, ohne die Taschen voll zu sammeln... Und auf vielen Streuobstwiesen vergammeln die Äpfel auf und unter den Bäumen. Kennst Du die gelben Bänder, mit denen manche Bäume markiert sind? Das ist die Einladung zum selber ernten!
🌸🌺🌸🌺🌸🌺
Hab dir gerne zugesehen! 😊 Tust du die heißen Gläser ins kalte Wasser? Normalerweise platzen die doch dann. 🤔
Ich denke, das ist das heiße Wasser, wo vorher die Gläser/ Deckel drin waren.
so isses👍
@@EssbareNaturmitMartinaMerz ABER WARUM??
um die gläser außen schön sauber zu kriegen ☺️
Und wie lange sind die ohne einkochen haltbar?
ich hab grade das letzte glas von 2020 geöffnet🍎
@@EssbareNaturmitMartinaMerz also länger als 1oder 2 Jahre haltbar ? LG
ich kann nur sagen, wie es bei mir ist. eigentlich mache ich nur immer so viele gläser ein, wie ich bis zur nächsten saison brauche. frisch sind sie immer am besten.
Lecker
ist es! geht auch ganz ohne Zucker, probier das doch mal
Meine haben Schimmel bekommen
superschade. turbohygiene ist das a&o. ich hab immer noch welche aus der produktion vom video - 2 oder sogar 3 jahre her?
Ich liebe Apfelkompott.
Was aber für mich persönlich garnicht geht, ist mit der Schale dran lassen. Die Schale ist labbelig, wie Gummi. Ich kann das garnicht essen. Zudem fallen die Schalen teils beim einkochen, und kochen ab. Und man hat die Schalen in dem Kompott drin. Das sieht garnicht schön aus. Und garnicht schön zum essen. Mein Enkel hat den Kompott immer regelrecht ausgespuckt und bekam durch die Schale wie Brechreiz. Die Äpfel lassen sich auch garnicht mehr richtig mit dem Pürierstab Pürieren. Weil es wie Leder artig ist. Und ich habe einen guten stab und habe in auf höchster Stufe gestellt. Ich habe sie niewieder dran gelassen und seitdem isst mein Enkel wieder mit Freude Apfelmus und Kompott. Viele mögen das. Kompott ist was leckeres aber nicht mit Schale. Alles gut.